produce - Eurofresh Distribution

N°98 - Bimonthly/Bimestral - October/November 2008 - 7€
The European distribution magazine for Mediterranean Fresh Produce
Flavours
for the World
www.eurofresh-distribution.com TOMATE Y PIMIENTO
PROEXPORT
COLOMBIA
Colombia
is passion!
VISIT US 27-29 Nov.
Revolución Verde en Almería
ПОМИДОРЫ И ПЕРЕЦ
Альмерия: агро-революция
DISTRIBUTION
Better sales with proximity
and service
DUBAI AND RUSSIA
Markets are still growing
two digits
POTATOES
Pleasure on the table
VISIT US
27-30 Nov.

98
OCTOBER
NOVEMBER
2 0 0 8
-Av de Alicante, 1 - 2° pta. 5 - 46700 GANDIA (Valencia) - SPAIN
-51, rue Camus - BP 20131 - 47004 AGEN - FRANCE
Tel. spain +34 962 950 087
Tel. france +33 553 778 367
Tel. Mobile +34 661 324 134
Fax spain +34 962 867 820
Fax france +33 553 778 371
publigroupotb@telefonica.net
www.eurofresh-distribution.com
PUBLIGROUPO TB
EUROFRESH
DISTRIBUTION
Periodicidad/Frequency: Bimestral/Bi-monthly
Publisher/Editor : Jean-Michel Ruchaud
Director : Pierre Escodo
Redacción/Reporters : Pierre Escodo, Ezio Gomez,
Nelia Silva, Montse Palau, Teresa Espejo, Véronique
Bargain, Ana Aulet, Pierre Lebrun, Stéphane Duran,
Sylvie Ronvel
Traducción/Translation : Mary Georgina Hardinge,
Matt Stephenson, Jane Mihhaltsenko, Irada
Gardashova, Svetlana Kucherova López, Amanda
Schrepf-Sanz
Colaboradores/Collaborators: Asonal,
Almendrave, BPC, Catalonia Qualitat, Europatat,
Fepex, Fiwap, HPP, VLAM, Carmen Rosell,
FRESHFEL Europe, Mediterranean Exporters
Union, APEFEL, CSO, Intercitrus, Antalya
Exporters union
Francia: Amanda Schrepf-Sanz, Guy Dubon,
Michel Bru
Grecia: Gregoire Lambrinos
Holanda: Frank Tel, Arlette Hatchett
Italia: Ana Maria Bosi, Claudia Ferreira
Turkey : Mehmet Sait
China: James Zhou, Victoria Jiang, Junhong Wang,
Min Li
Russia: Alexey Fomin, Natalya Bammatova
America : Tad thompson
Morocco: Sylvie Ronvel
Subscripción/Subscriptions : Gérard Philippot
Publicidad/Advertising: Pierre Escodo
Diseño y Producción Gráfica/Design and
Graphic Production : Publications-Agricoles
Printer/impresor : Set i Set (E) Valencia
Registro D.G.C.S. 115808
Empresa Periodística/journalism Firm:
nQ.219489
Deposito Legal V-1-2002 2 EPOCA nQ 3. ISSN
0873 - 6626
Oficina central/central Office
- Avd de Alicante, 1 - 2° pta. 5 - 46700 GANDIA
(Valencia) - Spain
- 51, rue Camus - BP 20131 - 47004 AGEN - France
Tel. spain +34 (0) 962 868 562 - Tel. france +33
(0) 553 778 367 - Mobil : + 34 661 324 134
Fax spain +34 (0) 962 867 820 - Fax france +33
(0) 553 778 371
Email : publigroupotb@telefonica.net
Los articulos firmados, son unica responsabilidad de sus autores. Los
textos y anuncios publicitarios son responsabilidad de sus autores.
Reproduccion Prohibida sin autorizacion previa. The signed articles are
the responsability of their authors. The advertising texts and advertisements
are the responsability of their authors. Reproduction prohibited
without previous authorisation.
SPecial rePort
Morocco:
up by over 10%
The first estimates anticipate an
8% rise in exports for citrus fruit
and 11% for vegetables 21
NewS
World Fruit gathering in Moscow 4
Italian flavor at the Russian table 4
France has a stake in the Russian market 5
WOP – World of Perishables Middle East 7
BioCordoba, the essential venue
for Spanish organic products 7
Hortiberia Group diversifies
its markets 7
Medfel : The Euro-Mediterranean fruit and
vegetables sector has its own exhibition 8
Carchuna La Palma strengthens
its leading positions 8
PhiliPPe BiNard iNterview
Freshfel’s concerns are both domestic and
export oriented 9
diStriButioN
The importance of proximity
and seasonality 11
marketS
Russia, a food market of $190
Billions 12
From Saint Petersburg
to Novorossiysk 13
Dubai, the new Eldorado 16
diStriButorS with market growth
«Akhmed Fruit» gets exclusivity rights
from well-known producers 18
«Kuban-Agro»: “Novorossiysk is the key
to Russian South” 18
Produce
troPical Fruit
Andalusia tropical coast :
a range of tropical fruits 32
Firms 33
An increase in the consumption
of pineapples and minor fruits 38
techNology
Summary
toP Fruit
Apple marks on the market 42
The sales of Conference and Rocha pear
varieties show a steadily
increasing tendency 46
Belgium, an excellent year 48
citruS
Almost 6.5 million tons harvested 50
Firms 53
tomatoeS
The vine tomato shows a rising tendency 56
The companies varieties 58
Firms 60
PePPerS
Almeria, a display window of the
Mediterranean production 66
Biological Pest Control
Certificate 66
The Green Revolution 72
Syngenta Bioline, innovational leader 73
Citrus around the world 75
Reduce environmental impact 76
Citrosol AS saves more than 50%
of energy 78
marketiNg
A Breton tomato for innovation
and sustainability 80
France : new products 83
PotatoeS
Seed potato market:
remarkable evolution
in varieties 84
Crisis pushes the potato
industry 86
Terr’Loire, another step towards
the quality 90

NewS
editorial
More Leadership
and Promotion,
not populism
With fruit and vegetable consumption
declining and obesity and health care
spending increasing, one would expect
the EC leadership to want widespread
campaigns to promote the health
benefits of fruit and vegetables. “We, of
course, understand by leadership comprehensive
and proactive decision making.
It is not about authority or populism”
declared Jack Welch at the last PMA Fresh
Summit Convention, on 25th of October
in Orlando. In a context of major health
concerns and ultimate economic recession,
retail margins have been reduced
by the industry and the PMA has been
implementing a nationwide promotion
campaign to sustain fruit and vegetable
consumption.
By wishing to impose a drastic reduction
in the number of product standards
for fruit and vegetables without any
agreement with the professionals or
with its main producing member states,
as announced on 12th November, the
European Commission fails to defend
the interests of both the producers and
the consumers. It has even launched a
wide-ranging media campaign to inform
people about the potential advantages
of such measures before they have even
been discussed at Management Committee
level. The EC’s intention may be
to make fruit & veg more affordable for
consumers, but such measures, qualified
as “populist” by the Freshfel Europe produce
association, would obviously bring
lower quality standards for the consumer
and put an already very sensitive industry
at risk. The EC totally fails to justify its
proposal on solid marketing grounds and
has omitted any analysis or forecast of its
possible consequences.
Pierre Escodo, Editor
Jack Welch, former President of General Electric,
and Ramon Rey, current President of Freshfel Europe.
EUROFRESH
DISTRIBUTION
World Fruit gathering
in Moscow
Fruit companies from around the World gathered again in the
most dynamic market in Europe.
World Food once again gathered together a majority
of the leading fruit trade companies operating in the
Russian market, confirming its high dynamism and
15% growth rate.
In 2009 World Food will be divided by sectors, with
the Fruit pavilions renamed “World Fruit” (the same
will be done in the other food sectors). “We aim to
be more focussed on the Russian fruit market in the
future” confirms its director, Tony Higginson.
Alexport
Born 10 years ago to supply the Russian market,
over 60% of Alexport’s turnover today is still with
Eastern Europe. Russia also helps its 10-20% yearly
growth, as the firm supplies mixed trucks with a full
range of products. The company celebrated its 10th
year with the opening of a large distribution centre in
Alblasserdam. Alexport sales are also diversifying in
Western Europe, promoting its recognised premium
brand Nero. “We distribute Nero in Moscow and are
also expanding quite rapidly in the provinces and
satellite markets” informs its sales manager Denis
Vasiljev.
Anecoop Russia
Operative since August 21st, Anecoop Russia is actively
expanding its sales to various supermarket
chains. The leading Spanish export group has been
supplying Russia since 1975, but only indirectly. Today
its sales to this country reach 40,000 tons, 7,000
tons of which are supplied directly from Spain, out
of the group’s total exports of over 300,000 tons.
“Our objective is to make the Anecoop brands Bouquet,
Black Cat and Nadal popular with the Russian
consumers” declares the Anecoop Russia Director Vitaly
Valov. Retail sales of citrus fruit and persimmons
have been supported since October by ambitious
promotion programs targeted at consumers, price
promotions in more than 500 supermarkets, activi-
Italian flavor at the Russian table
There are very few cities in the world without an Italian restaurant. Not
surprising since the Mediterranean diet is not only healthy, but very
tasty. The participants of the event “European Flavor”evidenced this
during the reception organized in the frame of the same project held
in Moscow the 25 th of September.
The “European Flavor” project, promotes fresh and processed fruits
and vegetables from Europe. It is financed by the European Union,
the Italian government and the CSO. Among the promoted products
are peaches, nectarines, pears, plums, kiwi, red Sicilian oranges and
tomatoes.
Another organizer of the event was Macfrut exhibition, that promoted
Italian apples, grapes and citrus. During the event, Russian importers
could get detailed information about the projects and meet in-personal
the operators and the producers of fresh fruits and vegetables
from Italy, as well as taste the delicious dishes cooked with these
ecologically pure products.
ties in-store and outdoors and TV spots for a week on
5 Russian channels.
98
OCTOBER
NOVEMBER
2 0 0 8
Argentina promotes its fruit
The Federal Investment Council of Argentina supports
export promotion for the fruit sector, considering
it a strategic industry for the economy. Argentina
cultivates around 600,000 ha, producing 7.7 million
tons. Its quality off-season supplies to the Northern
Hemisphere help to sustain more than 500,000 jobs.
Production is divided between citrus, 32.5%, grapes,
31.5% (96.5% being for wine), top fruit, 26.5% and
stone fruit, 5.3%.
Belgium +25% with Russia
Belgian products like those of Calsa and other leading
exporters are seeing their fastest export growth on
the Russian market, particularly with locally-packed
pears and Flandria tomatoes and salads. “We are increasing
our sales with Russia by 25%, supplying all
kind of products in mixed trucks” confirms Bernard
Buyck, the Calsa managing director. Calsa’s turnover
has increased from €36 million to an expected €41
million this year, with the firm exporting more than
50 references on a regular basis.
Brazilian Fruit, high profile
“We hesitated many years before coming to Russia”,
explains P. N. Pérès, President of the Brazilian
Association of Apple Producers (ABPM). “Now we
are aware that the Russian market is very attractive
to us, and we hope that apples from Brazil will find
Russian consumers. Our country has unique climate
conditions, which influence the unique taste of our
apples”. He is backed by F.C. Segundo, President and
Director of COEX: “Our association of melon growers
has long export experience and we will be glad to
supply our melons to the Russian market. We are
sure that once a consumer buys one, he will never

98
OCTOBER
NOVEMBER
2 0 0 8
EUROFRESH
DISTRIBUTION
forget its excellent taste”.
Daltex, world table potato leader
The Egyptian company is consolidating its world
leadership in table potato exports in Russia as well.
Out of the 160,000 tons of table potatoes it exports,
22,000 go to Russia. “It is our fastest growing market,
our sales have just doubled this season” confirms
the Daltex Vice Chairman, Hesham El Naggar.
The group runs a local subsidiary in Moscow, as well
as in Hungary and Dubai. The Daltex Corporation
also exports 30,000 tons of citrus, half of it going to
Russia. The group exports 225,000 tons of produce
in total and Germany is still its first market, taking
55,000 tons.
Chilean fruit company flying high in Russia
The second-biggest Chilean grape packer and exporter
(735,000 boxes) confirms its strong growth in the
Russian market, of the order of 40%. It sells a total of
1.6 million boxes of apples, pears, grapes, kiwifruit
and avocadoes. This last product is making the
France has a stake in the Russian market
According to Christophe Monier, a
trade attaché at the French Embassy,
France should take more decisive
steps in order to establish its position
on the Russian market. «We
do our best in helping the French
companies to find trade partners in
Russia, but they have to take into an
account the specifics of the Russian
market and its demands” declared
Nathalie Chtykalo, an agro-food consultant.
“The competition with other
countries is very high, and French
exporters should take more decisive
4
1
steps».
During the previous year, the export of
fresh fruit and vegetables registered
$52 million or 5% from all French agricultural
export volumes to Russia.
At the same time, the export volumes
of some fruit and vegetables has increased
by almost 30% compared to
the 2005 data, for instance, the export
of apples registered more than a
half of the produce sold – 49 million
tons for a value of $23 million. The
total export grew by 80% compared
to the 2005 data. These figures show
1. Alexport - Denis Vasiljev, 2. Anecoop - Vitaly Valov,
3. Argentina - Carolina Seleme, 4. Calsa - Bernard
Buyck, 5. Daltex - Hesham El Naggar, 6. Chilean Fruit.
5 6
3
the vast potential niche for the French
fresh fruits and vegetables export to
Russia. At the moment, France is outside
top 20 countries exporting their
fresh fruits and vegetables to Russia.
According to Nathalie, it is the imperfection
of the logistics system
that lowers the export of fresh fruits
and vegetables from France. There
are very few French exporters ready
to load mixed goods in one truck.
Therefore, Russian companies have
to order mixed trucks from the Netherlands.
2
NewS
strongest progress at the moment for Frutícola Alta,
which is diversifying its range and destinations.
Le Quattro Stagioni expands in Eastern
Europe
“Our company has been exporting traditional Italian
fruits and vegetables for 20 years”, says P. Bussadori,
the General Manager. “This experience enables us to
provide our clients with the best produce and the
best service”. The company is a supplier of X5, Lenta
and other Russian retailers, as well as such import-

NewS
Freshfel discords European
Comission proposal about
marketing standards
Freshfel Europe has showed its disagreement
with European Comission approaching to the
fruits and vegetables marketing standards.
Last 12 th of November the Comission announced
the reduction of the UE rules and cut
red tape. Philippe Binard, General Delegate of
Freshfel Europe, notes that the decision could
bring disadvantages in the supply chain and
lead consumers to confusion about the quality
of the produce.
Chile, the invited
country in Fruit
Logistica 2009
Fruit Logistica, the largest international fruit
and vegetables trade event, will take place
in Berlin between the th and th of February
2009. Chile, as worldwide supplier leader
from the south hemisphere, will have the
honours of the next exhibition. The South
American country has planned a great presentation
of the diversity of their fresh products.
The stand of Chile will have 2 0 metre display
area, where there will be more than 100 exporters
and growers.
Peru opens up Asian market
During the first quarter of 2009, Japan should
remove the plant health barriers to importing
Peruvian mangoes. These measures are
essentially intended to prevent the spread
of fruit fly. The Peruvian Mango Exporters’
Association (APEM) said that Japan is considered
a very attractive market where very high
prices can be fetched. Peru has also begun
to open up several other new markets for its
fruit exports, in particular achieving access to
the Chinese market for its citrus fruits, which
have joined table grapes and mangoes on the
list of Peruvian fruit exported to China.
Perlim`s new
promotional campaign
Meeting the objective to promote the consumption
of fruits among children, starting
from October all Perlim apples are marked by
Horton etiquette and all apple boxes contain
an information leaflet, which would allow the
consumers to win numerous gifts. On its web
page www.perlim.com Perlim announces a
contest with hundreds of presents to win,
including the DVDs of the movies marked by
Horton.
Alcampo and Sabeco
commercialize orange
and clementine certified by GPI
“Valencia Citrus Fruits”
The Regulatory Council of GPI “Valencia Citrus
Fruits” and Zenalco, the head of Auchan
group`s purchases, have reached an agreement
to commercialize 7,700 tons of orange and
clementine certified by GPI “Valencia Citrus
Fruits” through the national network of Alcampo
and SABECO supermarkets during the
2008/2009campaign. The current agreement
implies a joint effort of both sides and provides
an opportunity to offer a high quality product
to the final customer.
7 8
ers as Sorus, Globus, Akhmed Fruit, Nevskaya, Balt-
Fruit and others. “The Russian market has its specific
issues, but we are used to settling all the problems,
because Russia is our top strategic market”, explains
P. Bussadori.
Murcian exporters
with Proexport
Murcia province was well represented with a strong
Proexport delegation of 5 leading exporters of melons,
lettuces and peppers (Procomel, Fruveg, Fruca,
Difrusa and Agrasa), as well as the citrus sector (Mundosol
and Hispagroup). “Piel de Sapo” type melon
specialist Procomel (30,000 tons sold in 2008) is a
good example of Murcian premium produce with increased
sales to East Europe. “We are supplying Poland
and the Czech Republic for now” advised Juan
Penalver Pardo, the world’s largest grower of Piel de
Sapo at 400ha.
Pancypryan Potato Growers for new
customers
Pancypryan Potato Growers Group (POP) unites
more than 800 growers, or more than a half of all
the potato growers of Cyprus. Their long experience
enablesthe Group to produce the highest quality
potatoes, mainly salad type. “80% of the potatoes
produced are exported, mainly to the UK, Germany
and Belgium”, states P. Anastasious, the General
Manager. “Cyprus potatoes are premium class and
ready to supply Russia, where consumers will taste
and feel the difference”.
Saint-Charles Export
prospection
A delegation from the Saint-Charles Export promotion
association gathered in Moscow the better to
explore the rapid evolution of Russian demand. “Our
objective is to promote international knowledge of
our production, trade and logistics companies” declared
its President, Alain Barniol. The pool of Saint-
Charles companies offers a full package of competi-
EUROFRESH
DISTRIBUTION
7. Proexport - Fernando Gomez, 8. St Charles delegation, 9. Seven Seas
- Greg Thorne, 10. USA Pears delegation.
9 10
tive products and services, from local production to
Mediterranean and overseas logistics.
98
OCTOBER
NOVEMBER
2 0 0 8
Seven Seas gets global
The South African company, founded in 2001, is a
global enterprise with offices in Cape Town, Rotterdam,
St. Petersburg and Buenos Aires. Last year
it produced some 2 million of boxes of fruit in RSA
alone. The company has also established production
in Argentina (300,000-400,000 boxes), Chile
and Uruguay. 50% of the produce it markets is citrus,
30% deciduous, 10% grapes and 10% tropical fruits.
“Most of our products (65%) are exported to Russia”,
advised Greg Thorne, chief financial officer. “25% are
sold to Europe and 10% to North America and Asia”.
The company’s cost-effective strategies and the high
quality of its products enable “Seven Seas” to consolidate
its position and to expand to new markets.
Stay Food Group in Eastern Europe
The Dutch distributor took a bigger step in Russia in
particular with the acquisition last July of Van Doorn
International. The company specializes in the East
European markets and sold about 25,000 tons last
year, worth €15 million. Russia, Belarus, the Ukraine
and Romania are its main markets, which it supplies
with a full range of products. The main products
origins are Holland, South Africa, Latin America and
China.
USA Pears, high profile
America was the only country whose national pear
brand was directly promoted at World Food. Despite
the 13% drop in crop estimate for 2008, USA Pears
aims to increase its share of this high demanding
market for premium pears. Russia has become its 5th
destination, after the US, Mexico, Canada and Brazil,
while Columbia and Germany come just after it. The
2008 crop is expected to be around 16.6 Million boxes,
with Anjou (8.45 million boxes), Green Bartletts
(3.59), Bosc (2.75) and Comice (850 thousand) as the
main varieties.

98
OCTOBER
NOVEMBER
2 0 0 8
EUROFRESH
DISTRIBUTION
WOP – World of Perishables
Middle East
The first exhibition devoted to the
exhibition of fresh products in global
trade and logistics hub of the future -
Dubai. WOP celebrated from 3/3/09 to
5/3/09 will be the marketplace for the
increasing demand & trade of fresh
fruit & vegetables and the technology,
packing & logistics to handle perishable
goods. With more than 200 companies
in an area of one million square
meters, the Dubai Central Fruit and
vegetable market is the largest and
most important commercial centre for
fresh products in the Middle East. The
exhibit will be held in cooperation with
the Municipality of Dubai thanks to its
desire to participate in the initiative to
establish an international trade fair.
BioCordoba, the essential venue
for Spanish organic products
The meeting place for organic product
professionals, BioCordoba 2008
(181 exhibitors), ended with very positive
results, particularly as regards
national and international business
exchanges. This year’s BioInnova
prizes for innovation went to Chambergo
Exportación, which won the
gold prize for its organic extra virgin
olive oil made from the Picolimón
variety, Molienda SCA, awarded the
silver BioInnova prize for its crystallized
dried cherry tomatoes, and the
joint winner of the bronze prize, the
Almería-based company Agrieco, for
its new Sweety line of organic tomatoes
(the other bronze-winning product
was a type of dry sausage). Bio-
Cordoba provided the opportunity to
discover the new marketing platform
TierrAndaluza Bio, set up by Agrieco,
Río Tinto Fruits, Hortícolas Sierra and
Flor de Doñana. It is the only platform
in Andalusia for fresh organic fruit
and vegetables and aims to bring the
marketing of organic products (over
70 of them) under a single umbrella
in order to supply the Iberian Peninsula
and the international markets
more easily.
Hortiberia Group diversifies its markets
According to the General Director of
Hortiberia Group, the winning strategy
for the Murcia region horticulture
lies in the market diversification. That
is why Hortiberia Group continues not
only to expand such Eastern European
markets of enormous growth potential
as Russia and Poland, but also foresees
to enter such new markets as the
USA and Asia. The application of Hortiberia
traceability program guarantees
the highest quality of its products and
permits the clients to know the exact
location of the order.
eveNtS
NOVEMBER
26-28 November 2008, Almeria,
Spain
Expoagro
Subjects: production, machinery,
organic
Venue: Palacio de Exposiciones,
Roquetas de Mar (prov. Almería)
Contact: www.almeriaferiasycongresos.com
27-30 November 2008, Agadir,
Morocco
Sifel Morocco
Subjects: production, machinery,
marketing
Venue: Place Founty, Agadir.
Contact: www. sifelmorocco.com
27-30 November 2008, Antalya,
Turkey
Growtech Eurasia
Subjects: production, machinery,
marketing
Venue: Antalya Expo Center, 10a.
m-7p.m.
Contact: www.growtecheurasia.
com
28-30 November 2008, Shenzhen,
China
SFT’2008
Subjects: production, machinery,
marketing
Venue: Shenzhen Convention &
Exhibition Center
Contact: www.sftexpo.com
DECEMBER
2-5 December 2008, Kiev, Ukraine
Fruit and vegetables of
Ukraine
Subjects: production, marketing
Venue: Expocenter of Ukraine
Contact: www.expocenter.com.ua
JANUARY
4-15 January 2009, Tel Aviv, Israel
Agromashov
Subjects: production, machinery,
marketing
Venue: Tel Aviv Exhibition Centre
Contact: www.agromashov.net
14-16 January 2009, Angers,
France
Sival
Subjects: production, machinery
Venue: Parc des expositions
Contact: www.sival-angers.com
FEBRUARY
4-6 February 2009, Berlin,
Germany
Fruit Logistica
Subjects: marketing
Venue: Messe Berlin GmbH.
Contact: www.fruitlogistica.com
10-12 February 2009, Agen, France
Sifel France
Subjects: production, machinery
Venue: Parc des expositions
d’Agen.
Contact: www.sifel.org
NewS
19-22 February 2009, Nuremberg,
Germany
Biofach
Subjects: organic production, equipment,
marketing
Venue: Exhibition Centre
Contact: www.biofach.de/en/
MARCH
19-20 March 2009, Antalya,
Turkey
Fresh Antalya
Subjects: production, machinery,
marketing
Venue: Antalya Expo Center
Contact: www.freshantalya.com
APRIL
8-12 April 2009, Antalya, Turkey
6 th International
Post-harvest symposium
Subjects: post-harvest
Venue: Dedeman Resort Hotel &
Convention Center
Contact: www.postharvest2009.
com
28-30 April 2009, Perpignan,
France
Medfel
Subjects: peach&nect. production
Venue: Palais des Rois de Majorque
Contact: www.europech.eu
29 April - 1 May 2009, Valencia,
Spain
Euroagro fruits
Subjects: seed, machinery, postharvest,
storage, transport
Venue: Feria Valencia exhib. centre
Contact: www.feriavalencia.com
MAY
11-15 May 2009, Barcelona, Spain
Hispack
Subjects: packaging
Venue: Fira de Barcelona Gran Via
exhibition centre, 10 a.m.-7p.m.
Contact: www.hispack.com
27-30 May 2009, Lisbon, Portugal
Alimentaria Lisboa 2009
Subjects: production, machinery,
marketing
Venue: Parque das Nações, Lisbon
Contact: www.feriasalimentarias.
com/
29-31 May 2009, Monte Carlo,
Monaco
XVIII World nut and dried
fruit congress
Subjects: nuts and dried fruit, production,
machinery
Venue: Fairmont Monte Carlo
Hotel.
Contact: www.nutfruit.org/

8
NewS
Vilmorin opens a new subsidiary in Morocco
Vilmorin has set up in Casablanca, Morocco, helped by its partner in this
country, Amaroc. The settlement of Vilmorin in this area will enable us to
strengthen the links between research, development and trade in Morocco
to offer more successful products to growers. The company will continue
to promote and distribute vegetable seeds in the Moroccan market. This
beginning confirms its internationalization and the will of the company to
control its development in high potential markets.
The 2009 edition of Euroagro.Fruits
will show the best produce of Spain
The international showcase Euroagro.Fruits will take place between the 2
and 29 of April in Valencia. The event is an important forum for the market
of fruits, vegetables, technology and logistic services in Spain and also for
the international distribution. Euroagro.Fruits celebrates at the same time
than Gastronoma, which bring together shows related with food market, as
wine.
Hortyfruta studies European tendencies
The fruit and vegetable company Hortyfruta has conducted a market
study in supermarkets of Great Britain and Germany during the month
of September that, in combination with a secondary study programmed
for the month of January, will help the company follow the tendencies of
European markets. This study has discovered that in general both biological
and conventional fruits and vegetables are more expensive in Great
Britain but that in Germany the difference between both types is greater.
Another surprising fact is that in Germany they didn’t find ecological peppers
in conventional stores. It also discovers that while in Great Britain
products have the brand name of the distributor, in Germany it is more common
to see labels of the producer. As for the origins of products, local farms
SupermarketToday_105x148 and Holland occupy the head 09.10.2008 of both countries 17:54 followed Uhr by Spain. Seite 2
Fruit to fall in love with.
Directly from Southern Africa:
Sweet grapes, tasty apples,
juicy pears and the whole range
of summer citrus.
Fresh from Central America:
Tasty bananas and
juicy pineapples.
HEAD OVER HEELS.
Oceanic Fruits Shipping & Trading GmbH & Co. KG • Osakaallee 11 • D-20457 Hamburg • www.oceanic-fruits.com
Tel. +49(0)40 30 38 43-0 • Fax +49(0)40 30 38 43-99
EUROFRESH
DISTRIBUTION
Medfel
The Euro-Mediterranean fruit
and vegetables sector has its
own exhibition
When the Europêch’ international forum
celebrated its 20th anniversary
last year, its organizers expressed a
desire to broaden its horizons. This
has now come about as the newlycreated
Medfel, the Euro-Mediterranean
fruit and vegetable sector’s 1st
international trade show, will be held
on 28, 29 30 April 2009 at the Parc
des Expositions in Perpignan. The
Languedoc-Roussillon region, the
Rhone-Mediterranean basin and the
Roussillon Chamber of Agriculture decided
to create this new international
professional event to bring together
all the fruit and vegetable sector operators
of the Mediterranean basin,
from growers to retailers. As a result,
not only farmers and marketers but
also transport and logistics suppliers
will be put in contact with international
buyers. Within the framework of
the Europêch’ forum with the summer
98
OCTOBER
NOVEMBER
2 0 0 8
fruit crop forecasts there will be a programme
of sector-specific talks. Medfel
is opening up the Mediterranean
space of the countries on its northern
and southern shore.
Carchuna La Palma strengthens
its leading positions
Carchuna La Palma cooperative specializes
on the cultivation of tomato
and cucumber varieties, which are
its 2 major products. During the current
2007/2008 campaign the sales
of the world leading producer of
cherry tomato have registered a stable
amount of 51,000 tons. The sales
have stabilized after 5 years of the
growing tendency, when the annual
increase registered 10%. According
to the cooperative`s manager David
del Pino, the stabilization of sales is
considered to be positive as it helps
to strengthen the positions reached
during the previous years. "Our current
offer is balanced as we supply
our clients not only with cherry tomato
by also with other cultures”, adds David.
The cooperative focuses on the
"niches" of the tomato market, which
represent around 50 % of its turnover.
It is cucumber that is considered to be
the cooperative’s second product, as
the Spanish tropical coast provides
the best opportunities for its cultivation.
The remaining 20 % of the sale
volumes fall on a vast variety of products,
among which could be found
cherimoya and leek.

98
OCTOBER
NOVEMBER
2 0 0 8
EUROFRESH
DISTRIBUTION
Freshfel’s
concerns are both
domestic and
export oriented
In an interview with Eurofresh
Distribution, Freshfel Europe’s
general secretary, Philippe Binard,
expressed concerns about current
issues in our industry.
Eurofresh Distribution : What do you think of the EC commission’s
intention to impose a drastic reduction in the
number of quality standards for fruit and vegetables?
Philippe Binard: Freshfel deeply regrets that such an initiative
is being taken without the support of the sector at large and
without broad support from Member States either. It will only
damage an already sensitive industry and bring confusion to
the markets. Freshfel has been astonished by the huge energy
deployed by the Commission to communicate with international
media about this technical issue and the fact that the Commission
was using populist arguments to support its proposal. We
would welcome similar enthusiasm from the EC Commission for
communicating the health benefits of fresh produce consumption,
a matter that is more relevant to EU citizens, rather than
massively announcing such populist measures.
E.D.: The European Community has free trade agreements
with other countries, but many of them are only applied
unilaterally. What is the latest progress, on Latin America
and the Middle East in particular?
Ph. B.: The EU already has a bilateral agreement in place with
Mexico and Chile. These agreements provide for a liberalization
of customs duties for fruit and vegetables in both directions.
Regretfully, export opportunities for EU fresh produce
remain hampered, given stringent and protectionist requirements
by these countries, demonstrating a lack of reciprocity
in trade development. While negotiations with Mercosur are
at a standstill, the EU is now making some progress with central
American countries and the Andean Pact region. Bilateral
agreements might be signed in the course of next year. In the
Mediterranean basin, agreements with Egypt, Israel and Tunisia
have already been upgraded, while discussion with Morocco
is still going on. With Turkey the issue is quite different, as
the discussion is now about enlargement.
E.D.: Do you consider that the latest Russian moratorium
Memorandum on its import health regulations discriminates
against EU exports?
Ph. B.: The Memorandum announced by the Russian authorities
in July merely repeats the existing health regulations, although
these are not always noticeably applied. The European
Union exports over 1.2 million tonnes of fresh produce to Russia.
There is a high level of concern among exporters as the
Memorandum underlines the need to comply with MRL limits
iNterview
which are not at all in line with international practice and which
differ significantly from the already strict EU requirements.
Within the scope of the Memorandum, the EU should therefore
press the Russian authorities to find a solution and adjust its
MRL limits to international best practice, otherwise it would be
seen as a market access barrier which will prevent Russian consumers
from receiving quality EU produce. The EU is not alone
at this stage, as Russia has been selectively taking a similar
approach with some other suppliers from Asia and also, importantly,
with Turkey, Argentina and now Chile, ….
E.D.: EU fruit and vegetable consumption is tending to fall.
Should we expect European action to promote consumption
from 2009 on?
Ph.B.: We have been very actively pressing the European Community
institutions to create a framework to support European
level promotion for a long time now. In July, the European Commission
sent the Council a proposal for a legal framework that
would make it possible to organise fruit and vegetable distribution,
particularly among the younger age group, where obesity
problems are on the rise. The Council is expected to adopt it
before the end of the year (proposal at http://ec.europa.eu/agriculture/markets/fruitveg/sfs/index_fr.htm).
The Freshfel Annual
Consumption Monitor clearly demonstrates that most of the EU
Member States still have consumption below the recommended
level of 400 gr of fruit and vegetables per day and there is
therefore room for improvement.
E.D.: Has implementation of the MRL regulations had a real
impact on fruit and vegetable distribution in Europe ?
Ph. B.: Freshfel welcomes the coming into force of the harmonized
MRLs. This is a long-awaited process, as it was a major
impediment to the good functioning of the single market. It was
also a weakness in communication, with consumers failing to
understand why MRLs could vary among Member States. We
at Freshfel consider that this represents a huge opportunity
to restore credibility at EU level with regard to MRLs. We welcomed
the European Commission communication plan in early
September and hope the Commission will continue to communicate
on this emotional and complex dossier and make sure
that consumers have full confidence in the safety of the fresh
produce on the market which is grown under strict GAP conditions
. ■
Interview by Pierre Escodo
9

98
OCTOBER
NOVEMBER
2 0 0 8
EUROFRESH
DISTRIBUTION
Retailers´s Food Market Share evolution in 2008
In France, fruit and vegetables are
mainly supplied to the stores through
national or regional buying offices.
The multiples in the federation (Carrefour,
Auchan, Casino, etc.) essentially
source through the buying office or,
for market garden produce, through
direct deliveries or from wholesalers
in emergencies. The franchise chains
(Système U, Intermarché, Leclerc, Lidl,
Ed, etc.) have more flexibility, even if
the hard-discounters mainly use central
buying offices for price reasons. A
number of criteria dictate the choice of
suppliers. Price, while still important,
is not really one of them. «It is the market
that sets the price», insists Bernard
Bruyère, «and once listed, the prices
are not known. The hard discounters
operate in the same market and only
lower their prices by having a smaller
range, different sizes and lower store
costs.» Large volumes are, however,
indispensible. That is why the buying
offices follow the harvests of the different
countries and regions and only
deal with growers or grower groups
that can supply the quantities they
demand. Quality is also essential, with
specifications based on integrated
Increase
Decrease
Stable
The importance of
proximity and seasonality
diStriButioN
According to Bernard Bruyère, the Interfel chairman for the Commerce and Distribution
Federation (FCD - supermarket chains), proximity and seasonality have become essential for
fruit and vegetable distribution.
farming and obligatory quality and
traceability certification. The suppliers
must also guarantee a quality service,
regular deliveries and so on.
Economy, quality and the
environment
Above all, proximity is becoming essential.
«With the rise in energy prices,
the distributors are trying to limit fruit
and vegetable transport», confirmed
Bernard Bruyère. «Even if high value
added products can travel, the less expensive
ones must be bought as close
Tomatoes and citrus fruit: proximity
and diversity of sources
as possible.» Proximity is also an advantage
for freshness, quality and the
environment. Consumers are more
and more aware of the environmental
cost of products, particularly the
greenhouse gas emissions involved
in transport, and companies are in fact
beginning to show the quantity of CO2
caused by their fruit and vegetables.
«This trend is likely to grow and the supermarkets
are currently considering
clear labelling of the environmental
cost of products», mentioned the FCD
chairman. Finally, after having become
Tomato sourcing is following the general trends in retail distribution.
While the French crop is available, from April/May to mid-November,
national and if possible regional supplies are preferred. Then comes
the turn of Morocco and Spain. Here too proximity comes into play,
so Spain is preferred when it comes on line. Segmentation is important
in summer but less so in winter, when tomatoes are given less
shelf space. Citrus fruit come mainly from Morocco and Spain. There
are also Maltaise oranges from Tunisia and clementines from Corsica.
Volume, quality and proximity are important for these products too.
However, the retailers also take care to diversify their origins and
supply sources, for both marketing and security reasons.
Bernard Bruyère
less essential, seasonality is making
a strong comeback on the shelves.
«Consumers nowadays are very aware
of price. When buying seasonal products,
which need less energy to grow,
store and transport, fruit and vegetables
are not expensive. The sector is
going to have to insist on seasonality
and educate the consumer to cook
seasonal products. There will always
be a place for counter-season products,
though at higher prices.»
11

12
marketS
EUROFRESH
DISTRIBUTION
Russia, a food market of $190 Billions
With yearly progress of 1 %, grocery distribution is one of the most dynamic sectors of the economy.
In 2007, this market has reached $190
billion, or $1330 per person. It is possible
that it will become the first market
by the year 2010.
Modern forms of food distribution
experience the biggest growth, exceeding
50% per year, and their market
share has reached 29% in 2007. With
such a pace, in 2010 the modern forms
of retail sector will reach 40% of the
total food market.
Traditional distribution forms have permanently
been making way to modern
ones, represented mostly by super-
and hypermarkets, regrouped in their
turn into larger and larger chains.
The open markets, after having been
the principal place of provision for a
long time, are now gradually yielding
their share. In 2007, new decrees of local
authorities on closing open markets
and more strict rules of registrations
for people from former CIS (like Azerbaijan),
traditional seller at the open
En 2007, este mercado alcanzó los
190 billones de dólares, o 1.330 dólares
por persona. Es posible que se
convierta en el primer mercado en el
2010. La modernización de la distribución
alimentaria sufrió el mayor crecimiento,
sobrepasando el 50% por año,
y el porcentaje de mercado alcanzó el
29% en 2007. A este ritmo, en 2010 la
modernización del sector detallista alcanzará
el 40% del total del mercado
alimentario.
Las distribuciones tradicionales han
dado paso de manera permanente a
las modernas, representadas en su
gran mayoría por super e hipermercados,
reagrupados para convertirse en
cadenas más y más grandes.
Los mercados al aire libre, después
de haber sido el principal lugar de
compra durante mucho tiempo, disminuyen
ahora gradualmente su número.
En 2007, el cierre de mercados al
aire libre por parte de las autoridades
locales y las legislaciones más estrictas
de los registros para personas de
antiguos CIS (como Azerbaiján), vendedores
tradicionales en mercados al
aire libre, influyó en esta disminución
de mercados. Las tiendas tradiciona-
markets, influenced this yielding.
Traditional groceries, vestiges of the
soviet ere, have stopped to correspond
to the demands of Russian, because
they do not introduce any innovations,
the choice is poor, and the service
usually slow. The customers of these
groceries are old people living nearby,
used to such a service and who cannot
go far from their homes.
Saint-Petersburg, modern
distribution
Distribution chains is a relatively
concept for Russia; therefore they
concentrate in zones with the best
roads infrastructure, logistics facilities
and the highest purchase ability.
At the federal level, the organized distribution
represents 15% of the market,
but its presence is more important in
the biggest urban centers, particularly
in Saint-Petersburg and Moscow (see
the scheme 1).
Rusia, un mercado de alimentos
de 190 billones de dólares
Con un progreso anual del 15%, la distribución en tiendas es uno
de los sectores más dinámicos de la economía.
les, vestigios de la era soviética, ya no
responden a las demandas de Rusia,
ya que no introducen ninguna innovación,
la elección es pobre y el servicio
suele ser lento. Los clientes de estas
tiendas son gente mayor que residen
cerca, acostumbrados a este servicio
y que no pueden ir a comprar lejos de
sus casas.
San Petersburgo, distribución
moderna
Las cadenas de distribución son un
concepto relativamente nuevo en Rusia;
además se concentran en zonas
donde las infraestructuras de carreteras
son mejores, con servicios logísticos
y con mayor capacidad de compra.
A nivel federal, la distribución organizada
representa el 15% del mercado,
pero esta presencia es más importante
en los grandes centros urbanos,
particularmente en San Petersburgo y
Moscú (ver Esquema 1).
La concentración de la distribución organizada
en San Petersburgo muestra
una situación local favorable explicada
por su posición geográfica y su estatus
del principal puerto de Rusia para productos
importados.
The concentration of the organized
distribution in Saint-Petersburg shows
favorable local situation explaining by
Saint-Petersburg Moscow Other Urban centers
В 2007 г. объем продовольственного
рынка России достиг 190 млрд. долл.,
или 1 330 долл. на душу населения.
Вполне возможно, что к 2010 г. рынок
продовольствия выйдет на первое
место. Современные формы дистрибуции
продовольственных товаров
переживают значительный рост, превышающий
50% ежегодно, а доля на
рынке в 2007 г. составила 29%. При
условии сохранения этой тенденции
к 2010 г. доля современных форм розничной
торговли на продовольственном
рынке достигнет 40%.
Традиционные формы дистрибуции
постепенно уступают место современным
методам, в основном представленным
супер- и гипермаркетами,
которые, в свою очередь, образуют все
более крупные сети. Рынки, долгое
время являвшиеся основным местом
приобретения продовольствия, постепенно
сдают свои позиции. В 2007
г. были приняты постановления местного
правительства о закрытии рынков,
а также меры по ужесточению
регистрации по месту пребывания
граждан из СНГ, традиционно являющихся
продавцами на рынке, – все
это способствовало постепенной потере
значимости местных рынков.
Традиционные продовольственные
Retail Chains Others
Россия: продовольственный рынок
объемом 190 млрд. долларов
Дистрибуция продовольственных товаров является одним из наиболее
динамично развивающихся секторов российской экономи-
ки, рост которого составляет 15% ежегодно.
98
OCTOBER
NOVEMBER
2 0 0 8
its geographic position and its status
of the main Russian port for imported
products.
2008 market share of the Russian Retail Chains
магазины, наследники советского
периода, перестали отвечать требованиям
современной России, поскольку
оказались неспособны перенять инновации
и отличаются бедным выбором
и медленным обслуживанием.
Их клиентами являются живущие
неподалеку пожилые люди, которые
привыкли к такому обслуживанию и
не могут ходить за покупками далеко
от дома.
Санкт-Петербург: современная
дистрибуция
Дистрибуторские сети – относительно
новое явление в России, в основном
они концентрируются в регионах
с хорошо развитой инфраструктурой
дорог, логистической поддержкой и
более высокой покупательной способностью
жителей. Организованная
дистрибуция имеет 15% долю на
рынке федерального уровня, при этом
ее присутствие наиболее заметно в
крупнейших городах: прежде всего, в
Москве и Санкт-Петербурге (см. рис.
1). Сосредоточение дистрибуторских
сетей в Санкт-Петербурге объясняется
благоприятным географическим
положением города, имеющего статус
основного российского порта импортно-экспортных
операций.

98
OCTOBER
NOVEMBER
2 0 0 8
EUROFRESH
DISTRIBUTION
Retail Chains market share in East Europe (2008)
Tchek Republic Poland Moscow Russia
Number of stores per Million inhabitant
Turnover of Retail Chains per inhabitant
Hypermarkets share on the Top 10 World Markets (2007)
UK France Canada US Russia Germany México Italy Russia Japan China
2010 (estim.) 200 (estim.)
Desde San Petersburgo a Novorossiysk
El crecimiento sostenido de las importaciones rusas, muestra el
intenso desarrollo de las regiones de Rusia.
Fundada en 1996 en San Petersburgo,
la empresa «Agat Fruit» da buen
ejemplo de empresas pequeñas y
jóvenes que comenzaron a importar
directamente de productores. De 20
a 30 camiones refrigerados acuden
diariamente a los almacenes en frío de
la empresa, antes de que los productos
continúen hacia los mayoristas de
Ural, Siberia y otras regiones remotas
de Rusia. La calidad de las importaciones
de frescos es esencial para poder
suministrar largar distancias en Rusia.
«Estamos satisfechos con las relaciones
comerciales con nuestros proveedores,
y listos para colaborar con los
nuevos exportadores» comenta Taleh
Akhmedov, responsable de importación.
«Aysel»: primera vez en World
Food
«Aysel», el gran importador de frutas
y verduras frescas de San Petersburgo,
estará presente en «World
Food-Moscow» por primera vez. «La
filosofía de nuestra empresa es la calidad
de los productos y las buenas relaciones
comerciales, - comentan los
responsables de «Aysel». La mayoría
de los bienes importados son suministrados
a las regiones de Rusia, por
lo que la calidad de los productos es
lo primero para la empresa. «Aysel»
ha establecido buenas relaciones con
los principales países exportadores:
Países Bajos, Bélgica, España, Italia,
Alemania, Grecia, RSA, Chile, Argentina,
Pakistán y algunos otros, lo que
hace posible suministrar a los clientes
rusos con una amplia gama de
frutas y verduras todo el año.
«Nevskaya Co.»: $15 millones
mensuales en volumen de
ventas
«Nevskaya Co.», fundada en 1994,
comenzó su actividad como minorista.
Actualmente su volumen de ventas
es de $15 millones. «Nuestro surtido,
incluyendo más de 50 ítems, proviene
de 25 países. Nuestros socios son
conocidos exportadores como Vog
(Italia), Agrivera (Israel), Safe, Golden
(RSA), Hassat (Turquía), y muchos
otros», - reporta Dmitry Lebedenko,
director comercial. La mayoría de
los productos importados (90%) se
envía a otras regiones, porque la red
cliente está formada por 100 mayoristas
de toda Rusia. Por todo ello,
la empresa sigue incrementando la
geografía de suministros, surtido y
red de clientes.
1
eaSt euroPe/euroPa del marketS eSte
From Saint Petersburg to Novorossiysk
The sustained increase of Russian imports proves
the intensive development of Russian regions.
Founded in 1996 in St. Petersburg,
«Agat Fruit» gives a good example
of small young companies who
have started to import directly from
growers. 20 to 30 refrigerated trucks
arrive daily to the cold store of the
company, before the goods are sent
to the wholesalers of Ural, Siberia
and other remote regions of Russia.
The quality of the fresh imports is
essential in order to supply over long
distances in Russia. «So far we are
satisfied with the business relations
with our suppliers, and ready to cooperate
with new exporters» says Taleh
Akhmedov, import manager.
«Aysel»: the first time at the
World Food
«Aysel», a large importer of fresh fruits
and vegetables from St. Petersburg,
takes part in the exhibition “World
Food-Moscow” for the first time. “The
philosophy of our company is the quality
of the products and good business
relations, - state the managers of “Aysel”.
Most of the imported goods are
delivered to Russian regions, therefore
the quality of the products is the pri-
mary concern of the company. “Aysel”
has established good relationship
with the main counties- exporters: The
Netherlands, Belgium, Spain, Italy,
Germany, Greece, RSA, Chile, Argentina,
Pakistan and some others, which
makes it possible to provide Russian
clients with the whole range of fruits
and vegetable all year round.
«Nevskaya Co.»: $15 million of
monthly turnover
«Nevskaya Co.», founded in 1994, started
its activity with a small-batch and
retail sales. Now its monthly turnover
is $15 million. «Our assortment, including
more than 50 items, arrives from
25 countries. Our partners are wellknown
exporters as Vog (Italy), Agrivera
(Israel), Safe, Golden (RSA), Hassat
(Turkey), and many others», - reports
Dmitry Lebedenko, commercial director.
Most of the imported products
(90%) are sent to regions, because the
client network consists of 100 wholesalers
all over Russia. For all that, the
company keeps expanding the geography
of supplies, the assortment,
and its customer network.
От Петербурга до Новороссийска
Постоянный рост импорта подтверждает бурное развитие российских
регионов
Основанная в 1996 г., компания «Агат Голландией, Бельгией, Испанией,
Фрут» уже несколько лет импортиру- Италией, Германией, Грецией, ЮАР,
ет свежие овощи и фрукты напрямую Чили, Аргентиной, Пакистаном и
от производителя, являя показатель- некоторыми другими, что позволяет
ный примером развития небольших круглый год обеспечивать клиентов
компаний. Ежедневно на склад ком- полным ассортиментом овощей и
пании приходят по 20-30 рефрижераторных
грузовиков, которые затем
фруктов.
отгружаются клиентам компании «Невская»: ежемесячный товаро-
– оптовикам с Урала, из Сибири и оборот - 15 миллионов долларов
других отдаленных регионов. «У нас Компания «Невская», основанная в
прекрасные партнерские отношения с 1994 году, начала свою деятельность
поставщиками из многих стран, - рас- с мелкооптовой и розничной торговсказывает
Талех Ахмедов из отдела ли, теперь же ее товарооборот со-
импорта, - тем не менее, наш бизнес ставляет 15 млн. долларов в месяц.
растет, и мы готовы к сотрудничеству «Наш ассортимент, включающий
с новыми экспортерами».
более 50 наименований овощей и
фруктов, приходит из 25 стран мира.
«Айсель»: первый опыт участия Нашими партнерами являются такие
в World Food
компании, как Vog (Италия), Agrivera
Петербургская компания «Айсель», (Израиль), Safe, Golden (ЮАР), Hassat
крупный импортер свежих овощей (Турция), и многие другие», - сообща-
и фруктов, принимает участие в выет Дмитрий Лебеденко, коммерческий
ставке World Food впервые. “Основа директор. Большинство продукции
нашего бизнеса - это качество про- (90%) отправляется в регионы – у
дукта плюс хорошие отношения, компании хорошо налажены связи со
- делятся менеджеры компании”. 100 оптовыми компаниями по всей
Большая часть продукции направля- России. Не останавливаясь на достигется
на регионы, соответственно, оснутом, компания «Невская» старается
новное внимание уделяется качеству расширять как географию поставок и
овощей и фруктов. Работа налажена ассортимент, так и всю клиентскую
с большинством стран-экспортеров: базу.

Advertising feature
Сильный бренд –
ваш ключ к успеху!
Испанская компания Anecoop, объединяющая 95 сельскохозяйственных кооперативов, по праву гордится опытом продвижения
бренда на рынке плодовоовощной продукции. Именно сильный бренд помог компании укрепить свою репутацию в Испании и за
рубежом и в несколько раз увеличить объемы продаж.
Безусловно, в основе успеха Anecoop лежат инновации производства.
Компания инвестирует значительные средства в селекцию
новых сортов и культур. В 1998 Anecoop представил на рынке абсолютно
новый сорт хурмы Persimon Bouquet. Он отличается от традиционных
и по вкусу (горечь и вязкость полностью отсутствуют,
приторность традиционной хурмы приглушена), и по текстуре (с
более твердой кожицей и плотной мякотью). Благодаря этому число
любителей столь полезной для здоровья хурмы выросло: за 10 лет
продажи новой культуры увеличились более чем в 16 раз (в 2007
году было продано 14 929 тонн продукта).
Однако в Anecoop уверены, что на кардинальное изменение рыночной
ситуации повлияли не только «качественные» доработки продукта,
но и правильно разработанная маркетинговая программа, в
частности – стратегия построения сильного бренда.
Для упаковки нового продукта был создан оригинальный дизайн
(квадратные килограммовые мини-упаковки и яркие картонные
ящики для поштучной торговли), где на зеленом фоне красовался
оранжевый логотип BOUQUET. Этикетка гарантировала покупателю
отменные вкусовые качества, а рекламная кампания на телевидении
и городском общественном транспорте иллюстрировала
инновационную текстуру: впервые хурму стало возможно резать
ножом и есть вилкой.
Бренд Bouquet был уже известен на рынке и ассоциировался с великолепным
вкусом и удобством употребления в пищу. В 1992 году
селекционеры Anecoop вывели сорт арбуза Bouquet. По вкусу он ничуть
не отличался от обычного, но в нем не было семечек! Это так
понравилось покупателям, что позже компания расширила линейку
и вывела мини-арбузы Bouquet и арбузы с мякотью желтого цвета.
Как любой бренд, Bouquet был знаком качества – своеобразной обоюдной
гарантией. Потребители могли быть уверены, что Anecoop
выполнит свои рекламные обещания, а компания получала достоверное
подтверждение эффективности расходов на рекламу, ведь
ежегодно продажи росли в несколько раз!
«Вопрос эффективности рекламных инструментов очень актуален
для сельского хозяйства во всем мире – отмечает Пако Боррас
(Paco Borras), коммерческий директор Anecoop s.c. – Мелкий производитель,
как правило, не вкладывает деньги в рекламу, пиар и
продвижение своих продуктов, ведь нет гарантии, что выгоду от
этих мероприятий получит он, а не сосед, торгующий аналогичным
товаром (известная в экономике проблема безбилетника). Именно
поэтому вы вряд ли найдете рекламу картофеля или свеклы. Совсем
другое дело, когда ваш продукт обладает какими-либо уникальными
свойствами. Сегодня это не редкость: все мы стремимся улучшить
вкус и качество нашей продукции. Когда вы достигаете желаемого
результата – нужно сообщить об этом. Успех Anecoop в Испании и
во всей Европе доказал, что это – не пустые расходы. Образовательно-воспитательная
работа с потребителями дает свои плоды, что
выражается в реальном росте доходов с продаж, повышении доверия
к торговой марке и укреплении репутации производителя».
В сентябре 2008 года компания Anecoop открыла торговое представительство
в Москве. В 2006-2007 году поставки фруктов, овощей
и вина Anecoop на российский рынок составили 4.500 тонн, в текущем
году компания надеется утроить этот показатель. По словам
президента Anecoop Хуана Сафонта (Juan Safont), российского рынок
имеет большое значение для развития компании: «В Испании
произрастает большая часть фруктов и овощей, на которые есть спрос
в России. И Anecoop, как лидеру рынка сельскохозяйственной продукции,
жизненно необходимо иметь
собственное представительство
в
Москве, чтобы
н а л а ж и в а т ь
более тесные
контакты с существующими
российскими
клиентами и
расширять партнерскую
сеть».

1
marketS
Dubai, the new
Eldorado
Imports of fruit and vegetables have jumped 0%
within one year in Dubai, the door to the fast
growing Arabian Gulf countries.
The Arabian Gulf is witnessing growth
in population and tourism and moving
towards higher quality in all fields.
Markets are growing fast ? Imports of
fruit and vegetables, for instance, grew
by 12% in volume and 40% in value in
2007 ? but are yet not mature. Due to
fast development, wholesale, retail,
logistics and goods safety structures
face many problems.
Dubai World’s Economic Statistics are
impressive:
- total non-oil foreign trade grew by
29.6 per cent in 2007 and reached AED
678.5 billion (US$ 185 billion),
- direct exports in 2007 registered an
increase of 48% year on year to AED 27
billion (US$ 7.4 billion),
- direct imports rose by 35% to AED
297.7 billion (US$ 81.3 billion),
- re-exports also registered a remarkable
28.7% growth in 2007 to reach AED
101 billion (US$ 27.6 billion).
Table 1. Share of fruits and vegetables (fresh and processed) in Dubai imports
IMPORTS 200 200
Tons AED (M) Tons AED (M)
All imports of all commodities into Dubai 2 ,880, 11 219,8 1 , , 8 29 ,
All imports of vegetable products into Dubai ,819, 9 ,8 2 ,2 ,1 9, 2
Variation(200 in comparison to 200 ) +12% + 0%
Import share of fruits and vegetables 12. % .2%
Table 2. Dubai External Trade Statistics for 2007: Vegetable products
EUROFRESH
DISTRIBUTION
IMPORTS EXPORTS RE-EXPORTS
200 200 200 200 200 200
TONS AED (M) TONS AED (M) TONS AED (M) TONS AED (M) TONS AED (M) TONS AED (M)
,819, 9 ,8 2 ,2 ,1 9, 2 1 , 19 121,20 1 2 1,00 , 1 2, 0 1,0 ,018 2,809
Table 3. Top 10 suppliers of fruits and vegetables
(dried or fresh) and nuts to Dubai in 2007
Weight (tons) Value(AED M)
1 India 1 1 .2
2 Iran 2 02 2 1 .91
China 1 9 8. 1
Iraq 1 20 10 . 0
South Africa 119 0 .
Pakistan 10 11 11 .
Philippines 882 2 1 . 2
8 Egypt 8 10 . 2
9 Australia 0 1 . 0
10 USA 8 . 8
Source: Dubai Customs Statistics Department
According to Sultan Ahmed Bin Sulayem,
Chairman of Dubai World,
«2007 has been a phenomenal year
for Dubai. Statitics confirm the emirate’s
ability to sustain rapid economic
growth despite the worries at global
levels. It is particularly encouraging to
see Dubai’s exports are growing faster
than imports», thanks to its being a
regional economic hub for emerging
economies.
About 4 Billion Dollars of Fresh
Produce to the Gulf
With an increased consumption of
vegetables and fruits, the Middle
East market shows modern trends of
conscious and healthy nutrition. The
table 1 describes the role of the fruit
and vegetable sector in the economy
of the UAE as a whole, taking the
example of imports.
The total import value of fruit and
vegetable products from all importers
into Dubai in 2007 was about 10 billion
AED, compared to 7 billion in 2006 (table
2). The imports of fresh produce relating
to chapter 7 and 8 of the HS code
system were worth AED 3,657 million ,
which is almost exactly 1 billion US$,
with a re-export share of 36%. Dubai is
the trade hub of the UAE and the other
5 booming Gulf countries. It can only
be estimated that the total imports of
fresh fruit and vegetables in the GCC
accounts for 3 to 4 billion US.
Dubai as a regional hub
Table 4. Imports of Fresh Oranges
into Dubai in 2007
Suppliers of
over 1 0 tons
Weight
(tons)
Value (AED)
Price per kg CIF
Dubai (AED)
1 South Africa ,11 1 , 9 , 1 2.1
2 Egypt 22, 92 28, 9,8 8 1.2
Australia , 19, 22,0 2 2. 8
Spain 1, 29 ,9 ,198 .
Italy 1,2 ,99 , 8 .1
Brazil 1,029 2,0 ,20 1.98
Pakistan 00 9 , 2 1. 9
8 Argentina 2 , 2. 9
9 Iran 220 222, 1.01
10 China 180 12, 1 2.8
11 USA 1 1,0 , 1 .89
98
OCTOBER
NOVEMBER
2 0 0 8
Dubai is linking one of the fastest
growing consumer markets, the Arabian
Gulf, with producer markets in
the region and, on a larger scale,
is connecting global producer and
consumer centers (see the table 3 for
the main destinations according to Dubai
External Trade Statistics, 2007).
While imports of low value products
are dominated by neighboring and
low cost countries such as India, Iran
and China, quality products are also
imported from farther destinations.
By weight the USA ranks 10th but by
value it is the second largest country.
An example is fresh oranges: while the
market is dominated by South Africa
and Egypt, products from Spain and
Italy have a decent market share in the
higher quality segment. (table 4)
The role of Dubai as a hub for further reexport
to other GCC countries should
not be over- or underestimated. The
table 5 presents the main re-export
destinations from Dubai.

98
OCTOBER
NOVEMBER
2 0 0 8
EUROFRESH
DISTRIBUTION
Dubai, el nuevo El Dorado
Importaciones de fruta y verdura han aumentado en un
40% en un año en Dubai, la puerta a los crecientes países
del Golfo Árabe
El Golfo Árabe da fe de un crecimiento
tanto en población como en turismo
de mayor calidad, en todos los ámbitos.
Los mercados crecen de forma rápida,
como las importaciones de fruta
y verdura, que han crecido un 12% en
volumen y un 40% en valor en 2007.
Pero aún no es maduro. Debido a un
rápido desarrollo de estructuras de
los mayoristas, detallistas, logística
y seguridad alimentaria se enfrentan
a varios problemas. Las estadísticas
económicas mundiales de Dubai son
impresionantes:
- el total de la comercialización de petróleo
no extranjero creció en un 29.6%
en 2007, alcanzando 678.5 billones de
dirham (185 billones de dólares americanos).
- las exportaciones directas en 2007
registraron un incremento del 48% de
año a año a 27 billones de dirham (7.4
billones de dólares americanos).
- las importaciones directas crecieron
en un 35% a 297.7 billones de dirham
(81.3 billones de dólares americanos)
- las re-exportaciones también registraron
un crecimiento sorprendente
del 28.7%, alcanzando 101 billones de
dírham (27.6 billones de dólares americanos)
Según el Sultán Ahmed Bin Sulayem,
presidente de Dubai World, “2007 ha
sido un año espectacular para Dubai.
Las estadísticas confirman la habilidad
de los emiratos para sostener el
rápido crecimiento económico, a pesar
de las preocupaciones a nivel global.
Es particularmente motivador ver el
crecimiento de las exportaciones, por
delante de las importaciones”, gracias
al eje económico regional de las economías
emergentes.
Cerca de 4 billones de dólares
de producto fresco al Golfo
Con un creciente consumo de frutas y
verduras, el Mercado de Oriente Medio
muestra una moderna tendencia
y conciencia acerca de la nutrición
saludable. La tabla 1 describe el papel
del sector de las frutas y verduras en el
total de la economía, con el ejemplo de
la importación.
El valor total de importaciones de frutas
y verduras de todos los importadores
en 2007 a Dubai, fue de cerca de
10 billones de dirham, en comparación
con 7 billones en 2006 (tabla 2). Las
importaciones de producto fresco,
relativas al capítulo 7 y 8 del sistema
código HS, fue de 3.657 billones de
dírham, lo que es casi en billones de
dólares americanos, con una cuota reexportación
del 36%. Dubai es el eje
comercial de UAE y los otros 5 países
crecientes del Golfo. Tan sólo puede
estimarse que el total de importaciones
de fruta y verdura fresca en el GCC
suma de 3 a 4 dólares americanos.
Dubai como eje regional
Dubai está vinculando a uno de los
mercados de consumo con mayor crecimiento,
el golfo árabe, con mercados
productores en la región y en una mayor
escala, conectando productores
globales y centros de consumo (ver
tabla 3 para los principales destinos,
teniendo en cuenta las estadísticas
de comercialización externa de Dubai
2007).
Las importaciones de productos de
bajo valor están dominadas por países
vecinos y países low-cost como India,
Irán y China, importan productos de
calidad de destinos más lejanos. Por
peso EEUU está en ellugar 10, por valor
son el segundo mayor país. Un ejemplo
son las naranjas frescas. Dominado
por Sudáfrica y Egipto, los productos
de España e Italia tienen una cuota
de mercado decente en el segmento
de alta calidad. (tabla 4)
El papel de Dubai como eje hacia futuras
re-exportaciones hacia otros
países no debería ni sub ni sobre-estimarse.
En la tabla 5 se muestran los
principales destinos de re-exportación
de Dubai.
Table 5. Top 10 re-export destinations
of fruits and vegetables from Dubai in 2007
Weight (tons) Value (AED M)
1 India 1 , 2 199.
2 Kuwait 1, 2 9 .
Saudi Arabia 0,88 1 . 0
Iran 8,01 290.9
Qatar , 21 8 .
Oman 0,1 1. 8
Bangladesh 22,8 2.
8 Yemen 1 ,10 .8
9 Iraq 1 , 8 1 .
10 Jordan 1 , 1 . 0
1
eaSt euroPe/euroPa del marketS eSte
Media Partrner

18
marketS
Дубай - новое Эльдорадо
Импорт фруктов и овощей увеличился на 40% в течение
одного года в Дубае - воротах в быстрорастущие страны
Персидского залива.
Аравийский залив стал свидетелем
роста численности населения и туризма,
а также повышения качества во
всех областях. Рынки растут быстро,
как и импорт фруктов и овощей, который
увеличился на 12% в объеме и на
40% в стоимости в 2007 году. Но эти
рынки пока еще не созрели. В связи
с быстрым развитием структур , как
оптовая и розничная торговля, логистика
и безопасность товаров, рынки
сталкиваются со многими проблемами.
Экономическая статистика Дубай
впечатляет:
- Общий объем не нефтяной внешней
торговли вырос на 29,6 процента в
2007 году и достиг 678,5 млрд. дирхамов
(185 млрд. долларов США)
- Прямой экспорт в 2007 году зарегистрировал
рост на 48% по сравнению с
предыдущим годом, и достиг 27 млрд.
дирхамов (7,4 млрд. долларов США)
- Прямой импорт вырос на
35% (297,7 млрд. дирхамов
, 81,3 млрд. долларов США)
- Реэкспорт также зарегистрировал
рост на 28,7% в 2007 году и достиг
101 млрд дирхамов (27.6 млрд. долларов
США).
По словам султана Ахмеда Бин
Сулайема, председателя Dubai World
“ 2007 год стал феноменальным годом
для Дубая. Статистические данные
подтверждают потенциал Эмиратов
по поддержанию быстрого экономического
роста, несмотря на опасения
на глобальном уровне. Особенно
радостно видеть, как экспорт Дубая
растет быстрее, чем импорт , благодаря
тому, что Дубай стал региональным
экономическим центром формирующейся
экономики. “
Поставки в Персидский залив
свежих продуктов на 4 млрд.
долларов
С увеличением потребления овощей
и фруктов, рынок Ближнего Востока
демонстрирует современные тенденции
сознательного и здорового питания.
Таблица расположенная ниже
описывает роль сектора фруктов и
овощей в экономике ОАЭ на примере
импорта.
Общая стоимость импорта фруктов
и овощей от всех импортеров в
2007 году в Дубаи достигла около
10 млрд. дирхамов по сравнению с 7
млрд в 2006 году (см. таблицу ниже).
Импорт свежих продуктов, связанных
с главами 7 и 8 международной системы
кодировки продукции, достиг
3657 млн дирхамов, что составляет 1
млрд. долл. США, с долей реэкспорта
в 36%. Дубай является торговым
центром ОАЭ и других 5 ведущих
стран Персидского залива. Весь импорт
свежих фруктов и овощей в государства-участники
Совета по сотрудничеству
стран Персидского залива
составляет от 3 до 4 млрд. долларов.
Дубай - региональный центр
Дубай связывает один из наиболее
быстро растущих потребительских
рынков - Персидский залив, с производителями
в регионе , а также налаживает
связи между производителями
и потребителями со всего мира (см.
таблицу ниже с основными направлениями
поставок, согласно статистическим
данным внешней торговли
Дубая в 2007 г.).
В то время как импорт низко стоящей
продукции осуществляется в основном
соседними и дешевыми странами,
как Индия, Иран и Китай, качественная
продукция импортируется из
далеко находящихся стран . По весу
,США занимает 10 место, по стоимости
- является второй по величине
страной. Примером могут служить
свежие апельсины. Доминируют
Южная Африка и Египет, хотя продукты
из Испании и Италии имеют
значительную долю рынка в сегменте
продуктов высшего качества.
Роль Дубая в качестве реэкспортера
в другие государства-участники
Совета по сотрудничеству
стран Персидского залива не следует
недооценивать или переоценивать.
Далее в таблице представлены основные
пункты реэкспорта из Дабая:
EUROFRESH
DISTRIBUTION
diStriButorS with market growth
«Akhmed Fruit» gets exclusivity rights
from well-known producers
The group of companies «Akhmed Fruit» entered the
international market in 199 and has become since
then a large importer, whose turnover has reached
almost 00 000 tons by 2008. The company’s strategy
is to avoid resellers, purchasing directly from the
producers, making it possible to offer its clients the
best prices. The first imported products are citrus,
deciduous, onion, potato, bananas, and other. The structure of countries
of origin is as following: 2 % of fruits and vegetables are imported from
Holland, 19% - from Argentina, 9% - RSA, % - Belgium, % - Spain,
and the rest - from more than 20 countries around the world. “Akhmed
Fruit”also sells Russian and Turkish fruits and vegetables.
«From the beginning of this season, we have imported more than 0 000
pallets of deciduous and citrus from Argentina, and more than 20 000
pallets from South Africa, - informs Michael Slastenin, import department
manager. - This was the first season when we also started to import the
citrus directly from El Boura, a Moroccan exporter. We brought 00 pallets
every week, and we are very satisfied with the sales». Furthermore,
«Akhmed Fruit» imports some 1 -20 containers per week of deciduous
from USA (mainly from the Northern Fruit Company); grenades (2- containers
per week) and grapes (up to 0 containers per month) from India,
and also cooperates with almost every European countries.
Having established a reputation of a reliable partner, the company got
exclusivity rights in St. Petersburg for many brands: Spreafico (kiwi from
Italy), FGF Trapani and Sunflavor (Argentinean lemon), Los Andes (deciduous
from Argentina), Don Pipo (citrus from Spain), Paula (Spanish
deciduous), Perlim (deciduous from France). “Our customers are regional
wholesalers from Siberia, Krasnodar, Ural and other Russian regions. We
also sell fruits to Azerbaijan and Kazakhstan. Steady development and
growth of the company enables us to offer our clients the biggest selection
of high quality fruits and vegetables», - concluded Michael.
«Kuban-Agro»: “Novorossiysk is the
key to Russian south”
Most of the air and surface transport deliveries arrive to
Moscow; St. Petersburg is the main Russian port for sea
shipments. The second Russian port is Novorossiysk,
where the containers and ships from Northern Africa,
Middle East, China and some European countries arrive.
That is where «Kuban-Agro» is located - an importer of
citrus and other fresh fruits and vegetables with 10 years’ experience.
The company disposes of all the technical sources necessary to operate
successfully in the south region of Russia, and has established direct
contacts with the best exporters from many other countries.
“We have been supplying a large selection of the products from Asia
and Europe, and have lately started to import directly from RSA, - reports
Alena Salomatova, import manager. - We have imported 0 000 tons of
fresh fruits and vegetables during the season 200 -2008, or 20% more
than the previous one. Our region is notable for well-developed agricultural
sector; our climate is mild, even subtropical is some areas. All
traditional fruits and vegetables grow in numerous orchards and kitchen
gardens; therefore during season time, the local markets abound in the
regional production. However, the sales of imported fruits and vegetables
never stop completely, because most of Russian resorts are situated at
the territory of our region, and in summer time, large quantity of inhabitants
( millions) augments considerably”, - tells Alena.
Among the customers of «Kuban-Agro» there are wholesalers from other
Russian regions, because the cold depots of the company ( 000 m2) are
situated close to both the port and to the railway, making it easy to deliver
imported products to neighboring (Caucasus) and to remote regions. «We
are developing cooperation with the retailers («Magnit», «X », «Auchan»
etc,) although local population prefer to buy fresh fruits and vegetables
at the open markets in spite of higher prices, where the quality and the
choice are excellent, - informs Klishin Andrey, regional representative of
the company. - All the same, the situation keeps changing, and we will be
glad to cooperate with new suppliers to broaden our assortment and to
satisfy all our clients», - concluded Andrey.
98
OCTOBER
NOVEMBER
2 0 0 8

98
OCTOBER
NOVEMBER
2 0 0 8
96
EUROFRESH
DISTRIBUTION
M O R O C C O
P.22 Gaining
market share
Morocco:
up by over 10%
21
South hemiSPhere/hemiSFerio SPecial rePort Sur
P.28 Morocco citrus,
an established label
The first estimates anticipate an 8% rise in exports
for citrus fruit and 11% for vegetables
The first Moroccan forecasts
for the 2008/09 season show
the citrus crop up by 6% to
1.3 million tonnes and an 8% rise
in exports to 627,000 tonnes. This
increase on last season is found in
practically every citrus variety. The
health situation in the orchards is
very satisfactory and sizes are noticeably
higher.
The increases in vegetable crops
average 11% and are more even
this season. The greatest growth is
anticipated in tomatoes (410,000
tonnes for export, +19%), sweetcorn
(14,000 tonnes, +71%) and cucumbers
(4,500 tonnes, +25%). Exports
of beans (120,500 tonnes), courgettes
(50,000 tonnes) and capsicums
(50,000 tonnes) will remain unchanged.■

22
SPecial rePort
Ideal growing conditions in winter
are not the only reasons for the superior
eating quality. The development
of adapted varieties has helped to improve
the uniformity, size and taste of
the vegetables exported (like Pristyla
and Calvi tomatoes). GlobalGAP certification
is now a reality for the large
majority of growers, making up close
on the totality of the export-growing
area. Not only food security but also
environmental and social concerns
have become priorities for the leading
exporters, who are adopting ISO
14000, 22000 or other responsibility
protocols.
Agri-Ma, new facilities
The Perpignan importer specialized
in Morocco produce Agri-Ma operates
since last October on new facilities.
Situated inside the Saint-Charles
marketplace, the rented distribution
platform has a 2500m2 capacity. With
several cold stores. Agri-Ma imported
about 18.000 tons of vegetables in
2007/2008, of which 8000 are tomatoes.
Green beans are its main growing
specialty, with 3500 tons traded
last season. Aït-Baha, Amazal, Yacoute
and Samira are its main brands, offering
a full range of premium vegetables
from Morocco.
Agrisouss, a model of organization
According to its President, Abderrazak
Mouisset, the Agrisouss consortium of
cooperatives and exporters represents
the most efficient model of aggregation
for Moroccan agriculture. “Our
producers are at the centre of our organization,
from growing and packing
to logistics and sales” declares Abder-
M O R O C C O
Gaining market share
razak. Agrisouss has proved a solid
organization for many years and today
it has 15 affiliated cooperatives. It has
developed logistics services adapted
to its export members for both maritime
and truck transport, with integration
into the FFM group and the
development of Sotrafrique respectively.
The transport company owns
30 trucks and runs a customs agency
at Tangiers. Agrisouss also promotes
commercial relations in Europe for its
members, but each cooperative is responsible
for its own exports. The Agrisouss
group represents about 25%
of Moroccan vegetable exports, with
120,896 tons sold last season. It grew
by 14% compared with the previous
season, mostly in round tomatoes (up
from 68,129 tons to 80,956 t exported
in 2007/2008).
Azro quality pays back
Azro remains the largest Moroccan
cooperative for vegetables, with about
600 ha of certified greenhouse cultivation
this season. It is also a leading
firm for quality, its first priority. “Our
EUROFRESH
DISTRIBUTION
The sustained growth in produce from Moroccan companies, which is running at between
10 and 20%, demonstrates increased appreciation of Agadir produce, particularly among
European consumers.
Early produce Forecast 2008/09 Variation
Crop Exports Crop Exports
Tomatoes 00 000 10 000 1 % 19%
Beans 1 1 00 120 00 1% 0%
Courgettes 2 900 0 000 8% 1%
Capsicums 000 0 000 % 2%
Melons 90 000 0 000 1 % 8%
Grapes 1 00 11 000 1 % %
Strawberries 98 000 2 000 0% 2%
Chilli peppers 11 000 9 000 1% %
Sweetcorn 1 000 1 000 8% 1%
Cucumbers 00 00 1 % 2 %
Asparagus 000 2 00 20% 8%
Potatoes 90 000 0 000 2% %
Other fruit and
vegetables
000 000 1 % %
Total 1 1 00 8 0 00 11% 11%
Abderrazak
Mouisset
98
OCTOBER
NOVEMBER
2 0 0 8
first goal is the quality of our products”,
points out its president, Mohamed
Bouhouili. Food security has
also become a top concern for the organization.
The cooperative has been
BRC certified since 2005 and is now
in the process of obtaining ISO22000
certification. Productivity has also improved
significantly this season, with a
5% increase in the cultivation area but
a 15% improvement expected in export
volumes. 30,00 tons of tomatoes (80%
of its volume), courgettes (15%), green
beans and peppers are its commercial
objectives this season. Not only France
(80% of sales) but also Switzerland,
Belgium, the UK and Spain have become
important markets for Azro.
Citrus family Final 200 /08 Forecast 2008/09 Variation
Crop Exports Crop Exports Crop Exports
Mandarins 0 000 2 2 1 0 000 09 000 1 % 1 %
Oranges 2 00 29 00 0 000 1% 2%
Other citrus fruit 00 1 0 000 1 000 12% %
Total Citrus 1 2 8 000 82 288 1 1 00 2 000 % 8%

98
OCTOBER
NOVEMBER
2 0 0 8
96
EUROFRESH
DISTRIBUTION
Dardour Primeurs, Premium
Produce
In just 2 seasons the Agadir producer
has become well known for having
some of the best horticultural products
exported from Morocco. The Dardour
family company grows around
420 ha of greenhouse vegetables: 200
ha of tomatoes, 120 of courgettes, 60
of peppers, and 40 of fine beans. The
objective of Dardour Primeurs, which
was created in 2006, is to “create value
for our own produce and position it
as high class vegetables”, as its manager,
Youssef Adardour, declared. The
company expects to increase its output
by 15% this season and reach 25,000
kg? t? of exports. 80% of the production
area already fulfils the Global Gap
protocol, while BRC and ISO 22.000
for the packhouse are in the process
of being applied for. The packhouse
has just doubled its capacity for this
season with the installation of a second
grading line and new coldstores.
The company sells exclusively through
the joint-venture company Philafrance
in Perpignan. France represented 96%
of its sales last season, but Dardour
Primeurs is already exporting to all the
European countries. Supermarkets like
Lidl, Auchan or Carrefour are the main
targets.
Delisol certified Gartners
Beste
Being a supplier of the German retailer
Edeka, Delisol is the first Moroccan producer
to be listed under the Gartners
Beste label. “For us, this represents
recognition of our superior quality” declares
Régis Perret, managing director
of the farms. The Gartners Beste protocol
requires 100% Integrated Production
and a 50% lower level of pesticide
residues then the EC standards. The
company has started to ship in Europool
Systems’ returnable boxes, being
M O R O C C O
A Green Plan for the future
Presented last May by the Minister of Agriculture, the “Green Plan” aims
to develop the rural areas and double their income by funding modern
production projects as well as traditional agriculture and professional
agricultural organizations. A total of more than 00 projects could be financed
in the future, with an estimated budget of more than 10 billion
euros. The plan is intended to have an impact on more than 00,000
farms, both small family-run ones and intensive agro-industrial enterprises.
The aim is both to reduce poverty and to improve the competitiveness
of Moroccan agriculture.
The total turnover of Moroccan agriculture is estimated at € billion, with
% early crop growth (below the world average of %, Brazil’s 10% and
Spain’s 9%). Fruit and vegetables represent 1% of the sales and 0% of
the exports, as well as 1 % of the agricultural surface area and 20% of
the labour. 2 % by value are vegetables, % citrus and 11% other fruit
crops.
used for the first time in Morocco. It is
also Global Gap and BRC certified and
is testing hydroponic growing in 8 ha
of greenhouses.
Russia has become the second market
after Germany for Delisol, which also
supplies the UK, Austria, Switzerland
and France. Delisol grows 180 ha of
greenhouse vegetables and 50 ha in
the open, and exports 14,000 tons:
7,500 t of tomatoes (round, vine, roma
and cherry types) and peppers, courgettes,
beans and miscellaneous products
(chili peppers, peas, melons…).
Irada Coop, for the French
wholesalers
The Irada cooperative, located near Biougra,
sells its production exclusively
to French wholesalers. Its 2008/2009
exports are expected to grow by 20%
on the previous year, in all products,
and may reach 10,000 tons. Tomatoes
are its main commodity, with 6000
tons of round type varieties (Pristily
and Calvi) shipped last season; its
others are courgettes, peppers and
melons. Its 9 farmers cultivate about
100 ha of GlobalGAP certified greenhouses.
Aït Baha, Loubna and Irada
are its main brands.
La Terre Agronomique
A family company created in 2000,
La Terre Agronomique, has become
the largest Moroccan grower of green
beans. 300 ha of greenhouses are cultivated
and about 10,000 tons exported.
The company has also been diversifying
its vegetable crops and has 60
ha of greenhouses growing peppers
as well as 20 ha of open air courgette
crops and 200 ha of cantaloupe and
charentais melons. The company is
also investing in fruit production, with
1200 ha of new olive plantings, 400
ha of clementines and 45 ha of table
grapes. La Terre Agronomique runs 28
farms and employs more than 2500
people in Chtouka Province (Biougra),
Ouled Berlail (Taroudant), Chichaoua
(Marrakech) and Boulman (Meknés).
ISO9001, Global Gap and BRC (2
packhouses) protocols are certified.
“Our main packhouse is in the centre
of our 340 ha of greenhouses in order
to improve the cold chain”, declares
the commercial director, Nourredine
Kanit.
Periroc, green beans
for Mercadona
The Spanish grower Hortícolas Perichan
(Murcia) has set up in business in Morocco
exclusively to supply green beans
to Mercadona supermarkets. Operating
from Aït Melloul, Periroc currently
grows 150 ha of greenhouse coco and
fine bean types. “We started up in Morocco
in order to satisfy the increasing
demand of Mercadona supermarkets
SPecial rePort
in Spain”, declares the Manager, Jose
Mendez. He also points out that labour
accounts for 80% of the production
costs of green beans. Hortícolas
Perichan is Mercadona’s exclusive category
manager for peppers and beans,
as well as being a tomato exporter. The
group cultivates a total of 550 ha of
greenhouse vegetables, 400 of which
are in Spain. 71,000 tons of vegetables
were grown and marketed last season:
25,000 t of peppers, 6,000 t of green
beans and 40,000 t of tomatoes. While
peppers and beans are growing by
15% yearly, tomato production is now
stable: 240 ha are Canary type varieties
(80% are exported), 145 ha salad
type (mostly for Spain) and 15 ha are of
the Kumato variety.
Suncrops Maroc
opens Suncrops France
The Agadir tomato producer Suncrops
has just opened a distribution company,
Suncrops France, in partnership
with Iberfrance (Henri Ribes). Based
in Saint Charles, its objective is to sell
at least 15,000 of Suncrops Maroc’s
18,000-ton tomato crop in France and
part of Europe. 80% of the company’s
varieties are round type and 20% vine
type. Suncrops is a private organization
made up of 4 associated producers
with 6 agricultural engineers and
125 ha of greenhouses. All the fields,
and the packhouse, are Global Gap
certified. The company has also obtained
accreditation from the State
Control body to implement self-inspection
of the products it exports. “Our
best publicity is the quality of our produce
and we enjoy high brand recognition”
declares its director, Mohamed
Ourtanane. The Suncrops brand has
become most popular in France, Italy
and Russia.
Mohamed Ourtanane
2

2
SPecial rePort
M O R O C C O
Ganando cuota de mercado
El crecimiento continuo de las compañías marroquíes, entre 10 y 20%,
demuestra el aprecio creciente del producto de Agadir, particularmente
entre consumidores europeos.
Las condiciones de crecimiento
ideales en invierno no son las únicas
razones de la calidad alimenticia
superior. El desarrollo de variedades
adaptadas ha ayudado a mejorar la
uniformidad, el tamaño y el sabor de
las verduras exportadas (como los
tomates de Pristyla y de Calvi). La
certificación de GlobalGAP ahora es
una realidad para la gran mayoría de
cultivadores, componiendo cerca de
la totalidad del área a exportar. No
sólo la seguridad alimentaria sino
también las preocupaciones ambientales
y sociales son una prioridad
para los exportadores principales,
que están adoptando protocolos
ISO 1 000, 22000 u otros de responsabilidad.
Agri-Ma, nuevas instalaciones
El importador de Perpiñán especializado
en Marruecos Agri-Ma opera
desde el pasado mes de octubre en
unas nuevas instalaciones. Situado
dentro del mercado de Saint Charles,
la plataforma de distribución posee
una capacidad de 2 00 m2. Con varios
almacenes frigoríficos, Agri-Ma
importó cerca de 18.000 toneladas
de hortalizas en el 200 /2008, de las
cuales 800 eran tomates. Las judías
verdes son su principal especialidad
productiva, con 00 toneladas comercializadas
la última campaña.
Aït-Baha, Amazal, Yacoute y Samira
son sus principales marcas, que
ofrecen una gama amplia de hortalizas
de calidad desde Marruecos.
Agrisouss, un modelo
de organización
Según su presidente, Abderrazak
Mouisset, el consorcio de cooperativas
y de exportadores de Agrisouss
representa el modelo más eficiente
de la agregación de la agricultura
marroquí. “Nuestros productores
están en el centro de nuestra organización,
desde el crecimiento hasta
el embalaje, la logística y las ventas”
declara Abderrazak. Agrisouss
ha probado ser una organización
sólida durante muchos años y tiene
hoy 1 cooperativas afiliadas. Ha
desarrollado los servicios de la logística
adaptados a sus miembros
de exportación, tanto para marítimo
y como transporte por camión, con
la integración en el grupo de FFM y
el desarrollo de Sotrafrique respectivamente.
La compañía posee 0
camiones y dirige una agencia de
aduanas en Tánger. Agrisouss también
promueve relaciones comerciales
en Europa para sus socios, pero
cada cooperativa es responsable de
sus propias exportaciones. El grupo
de Agrisouss representa cerca del
2 % de las exportaciones de verduras
marroquíes, con 120.89 toneladas
vendidas la pasada temporada.
Creció en un 1 % comparado con la
temporada anterior, sobre todo en
tomates redondos (de 8.129 toneladas
a 80.9 t exportadas en
200 /2008).
La calidad de Azro
Azro sigue siendo la cooperativa
marroquí más grande para verduras,
con cerca de 00 has de cultivo certificado
de invernadero esta temporada.
Es también una firma líder en
calidad, su prioridad. “Nuestra primera
meta es la calidad de nuestros
productos”, precisa su presidente,
Mohamed Bouhouili. La seguridad
alimentario también se ha convertido
en una preocupación para la organización.
La cooperativa ha sido
certificada BRC desde 200 y ahora
está en trámites de obtención de la
certificación ISO22000. La productividad
también ha mejorado perceptiblemente
esta temporada, con
un aumento del % en el área de
cultivo pero con una mejora del 1 %
estimada en volúmenes de exportación.
0.00 toneladas de tomates (el
80% de su volumen), de calabacines
(1 %), judías verdes y pimiento son
Un plan verde para el futuro
Presentado el pasado mes de mayo por el Ministro de Agricultura, el
“plan verde” pretende desarrollar las zonas rurales y doblar su renta
financiando proyectos modernos de producción, así como la agricultura
tradicional y organizaciones agrícolas profesionales. Un total de más
de 00 proyectos se podrían financiar en el futuro, con un presupuesto
estimado de más de 10 mil billones de euros. El plan pretende tener un
impacto en más de 00.000 granjas, las pequeñas y familiares y las
empresas agroindustriales intensivas. El objetivo es reducir pobreza
y mejorar la competitividad de la agricultura marroquí. El volumen de
ventas total de la agricultura marroquí se estima en € billones, con
un crecimiento de cosecha temprana del % (por debajo del promedio
del mundo del %, 10% de Brasil y 9% de España). La fruta y verdura
representa el 1% de las ventas y el 0% de las exportaciones, así como
el 1 % de la superficie agrícola y el 20% del trabajo. 2 % son verduras,
% cítricos y 11% otras cosechas.
EUROFRESH
DISTRIBUTION
98
OCTOBER
NOVEMBER
2 0 0 8
sus objetivos comerciales esta temporada.
No sólo Francia (el 80% de
ventas) sino también Suiza, Bélgica,
Reino Unido y España se han convertido
en mercados importantes
para Azro.
Dardour Primeurs, Producto
Premium
En apenas 2 temporadas el productor
de Agadir se ha hecho conocido
por tener algunos de los mejores
productos hortícolas exportados de
Marruecos. La compañía de la familia
de Dardour cultiva alrededor de
20 has de verduras del invernadero:
200 has de tomates, 120 de calabacines,
0 de pimiento, y 0 de
judías finas. El objetivo de Dardour
Primeurs, creado en 200 , es “crear
valor para nuestro propio producto
y posicionarlo como verdura de clase
superior”, como su encargado,
Youssef Adardour, ha declarado. La
compañía espera aumentar su producción
en un1 % esta temporada
y alcanzar los 2 .000 kg? ¿t? de
exportaciones. El 80% del área de
la producción satisface ya el protocolo
Global Gap, mientras que
BRC e ISO 22.000 para el almacén,
están en vías de ser aplicados. El
almacén acaba de doblar su capacidad
para esta temporada con la
instalación de una segunda línea
de clasificación y de nuevos almacenes
frigoríficos. Las ventas de la
compañía exclusivamente a través
de su socio Philafrance en Perpiñán.
Francia representó el 9 % de sus
ventas la pasada temporada, pero
Dardour Primeurs está exportando
ya a todos los países europeos. Los
supermercados como el Lidl, Auchan
o Carrefour son los públicos principales.

98
OCTOBER
NOVEMBER
2 0 0 8
96
EUROFRESH
DISTRIBUTION
Delisol certificado Gartners
Beste
Siendo proveedor del minorista
alemán Edeka, Delisol es el primer
productor marroquí que se enumerará
bajo etiqueta de Gartners Beste.
“Para nosotros, esto representa el
reconocimiento de nuestra calidad
superior” declara Régis Perret, director
gerente de granjas. El protocolo
de Gartners Beste requiere la
producción integrada del 100% y un
nivel inferior del 0% de los residuos
de pesticida entonces los estándares
de la CE. La compañía ha comenzado
a enviar en Europool Systems’ cajas
retornables, siendo utilizado por primera
vez en Marruecos. Certificada
Global Gap y BRC, está probando el
crecimiento hidropónico en 8 has de
invernaderos. Rusia se ha convertido
en el segundo mercado después de
Alemania para Delisol, que también
suministra a Reino Unido, Austria,
Suiza y Francia. Delisol produce 180
has de verduras de invernadero y
0 has en abierto, y exporta 1 .000
toneladas: . 00 t de tomates (tipo
redondo, de viña, roma y tipo cherry)
y pimiento, calabacines, judías y
productos misceláneos (pimiento de
chile, guisantes, melones…).
Irada Coop, para
los mayoristas franceses
La cooperativa de Irada, situada cerca
de Biougra, vende su producción
exclusivamente a los comerciantes
M O R O C C O
Sus exportaciones de 2008/2009
se espera que aumenten en un 20%,
en todos los productos, y pueden
alcanzar las10.000 toneladas. Los
tomates son su materia principal,
con 000 toneladas de tipo redondo
variedades (Pristily y Calvi) enviadas
la pasada temporada; otros son calabacines,
pimiento y melones. Sus
9 granjeros cultivan cerca de 100
has de invernaderos certificados
GlobalGAP. Aït Baha, Loubna e Irada
son sus marcas de fábrica principales.
La Terre Agronomique
Una compañía familiar creada en el
año 2000, La Terre Agronomique, se
ha convertido en el productor marroquí
más grande de judías verdes.
00 has de invernaderos son cultivadas
y se exportan cerca de 10.000
toneladas. La compañía también ha
estado diversificando sus cosechas
plantaciones de verduras y tiene 0
has de invernaderos que producen
pimiento así como 20 has de cosechas
de calabacín al aire abierto y
200 has de melones de cantaloupe
y charentais. La compañía también
está invirtiendo en producción de
fruta, con 1200 has de nuevas plantaciones
de olivas verdes, 00 has
de clementinas y has de uvas de
mesa. La Terre Agronomique lleva
28 granjas y emplea a más de 2 00
personas en la provincia de Chtouka
(Biougra), Ouled Berlail (Taroudant),
Chichaoua (Marrakesh) y Boulman
(Meknés). Está certificada ISO9001,
Gap global y BRC (2 almacenes).
“Nuestro almacén principal está en
el centro de nuestras 0 has de invernaderos
para mejorar la cadena
de frío”, declara el director comercial,
Nourredine Kanit.
Periroc, judías verdes
de Mercadona
El productor español Hortícolas
Perichan (Murcia), ha fijado negocio
en Marruecos exclusivamente
para suministrar judías verdes a
los supermercados de Mercadona.
Funcionando desde Aït Melloul,
Periroc crece actualmente 1 0 has
de coco de invernadero y de tipo
fino. “Comenzamos en Marruecos
para satisfacer la demanda cada
vez mayor de los supermercados de
Mercadona en España”, declara su
encargado, José Méndez. También
precisa que el trabajo explica el 80%
de los costes de producción de judías
verdes. Hortícolas Perichan es el
encargado exclusivo de Mercadona
para la categoría de pimiento y las
judías, además de ser exportador de
tomate. El grupo cultiva un total de
0 has de verduras de invernadero,
de las que 00 están en España.
1.000 toneladas de verduras fueron
cultivadas y comercializadas
la pasada temporada: 2 .000 t de
pimiento, .000 t de judías verdes
y 0.000 t de tomates. Mientras que
SPecial rePort
el pimiento y las habas están creciendo
un1 % anual, la producción
de tomate ahora es estable: 2 0 has
son de tipo canario (se exportan el
80%), 1 has de tipo de ensalada
(sobre todo para España) y 1 has
son de la variedad de Kumato.
Suncrops Maroc abre Suncrops
France
El productor Suncrops de tomate de
Agadir acaba de abrir una compañía
de distribución, Suncrops France,
en sociedad con Iberfrance (Henri
Ribes). Con base Saint Charles,
su objetivo es vender por lo menos
1 .000 de Suncrops Maroc’ s,
18.000 toneladas en Francia y parte
de Europa. El 80% de las variedades
la empresa son tipo redondo y 20%
tipo viña.
Suncrops es una organización privada
compuesta por productores
asociados con ingenieros agrícolas
y 12 has de invernaderos. Todos los
campos, y el almacén, Global Gap.
La compañía también ha obtenido la
acreditación del cuerpo del control
estatal para implementar la autoinspección
de los productos que exporta.
“Nuestra mejor publicidad es
la calidad de nuestro producto y disfrutamos
del alto reconocimiento de
marca de fábrica” declara su director,
Mohamed Ourtanane. La marca
de fábrica de Suncrops ha llegado
a ser la más popular de Francia, de
Italia y de Rusia.
2

2
SPecial rePort
Рост доли рынка
M O R O C C O
EUROFRESH
DISTRIBUTION
Устойчивый рост производства марокканских компаний, который достигает от 10 до 20%, свидетельствует об
увеличении спроса на продукцию из Агадира, особенно среди европейских потребителей. Идеальные условия
для выращивания в зимний период гарантируют высокие вкусовые качества продукции.
Разработка адаптированных сортов помогла
улучшить однородность, размер и
вкус экспортируемых овощей (например
томатов сорта Pristyla и Calvi). В настоящее
время большинство производителей
имеют сертификат GlobalGAP практически
для всей продукции идущей на экспорт
из регионов производителей. Не только
вопросы пищевой безопасности, но также
экологические и социальные проблемы
стали приоритетами для ведущих экспортеров,
которые работают согласно ISO
14000, 22000 и другим протоколам.
Agri-Ma открывает новые
торговые помещения
Французская компания Agri-Ma (г.
Перпиньян) специализируется на импорте
из Марокко. С октября прошлого года
компания проводит свои операции в новом
помещении. Погрузочно-разгрузочная
платформа площадью 2,5 тыс. кв. м.
находится в здании рынка Сант-Чарльз.
Кроме того, имеется несколько холодильных
установок. По результатам сезона
2007/08 Agri-Ma импортировала около 18
тыс. тонн овощей, 8 тыс. тонн из которых
томаты. Компания также развивает новые
импортные культуры, основной среди
которых является зеленый горошек: в
прошлом сезоне было реализовано 3,5
тыс. тонн. Торговыми марками компании
являются «Айт-Баха», «Амазал», «Якут» и
«Самира», под которыми компания продает
полный спектр овощей из Марокко.
Agrisouss - модель организации
По словам президента компании
Abderrazak Mouisset, консорциум кооперативов
и экспортеров Agrisouss, представляет
собой наиболее эффективную
модель объединения для марокканского
сельского хозяйства. «Центром нашей
организации являются производители,
которые занимаются всем - от выращи-
вания и упаковки до логистики и продаж»
заявляет Abderrazak. Agrisouss доказал
свою жизнеспособность на протяжении
многих лет и сегодня компания насчитывает
15 кооперативов партнеров.Она
разработала услуги по логистике, адаптированные
к экспорту морским и наземным
транспортом, с вхождением в группу
FFM и развития Sotrafrique. Транспортная
компания имеет 30 грузовых автомобилей
и таможенное представительство в
Танжере. Agrisouss также способствует
развитию торговых отношений в Европе
для своих членов, но каждый кооператив
отвечает за свой собственный экспорт.
На Agrisouss группу приходится около
25% марокканского экспорта овощей,
продажи в прошлом году достигли
120896 тонн . Экспорт вырос на 14% по
сравнению с предыдущим сезоном, в
основном круглых помидоров ( объем
вырос с 68129 тонн до 80956 тонн, экспортированных
в 2007/2008).
Качество Azro
Azro продолжает оставаться крупнейшим
марокканским кооперативом по
производству овощей, в этом сезоне
выращивает продукцию в сертифицированных
парниках площадью в 600 га .
Azro также является ведущей фирмой
по качеству продукции, что является
ее приоритетом. «Нашей главной целью
является качество наших продуктов»,
сообщил президент компании Mohamed
Bouhouili. Пищевая безопасность стала
одной из самых главных задач этой
организации. Кооператив имеет сертификат
BRC с 2005 года и в настоящее
время находится в процессе получения
сертификации ISO22000.
Производительность значительно
улучшилось в этом сезоне, с ростом
на 5% площадей культивирования, и
ожидаемым ростом на 15% объемов
экспорта. 30,00 тонн томатов (80% объема),
кабачки (15%), стручковая фасоль
и перец - главные наименования этого
сезона.
Не только Франция (80% от продаж),
но также Швейцарии, Бельгии,
Великобритании и Испании стали важными
рынками сбыта для Azro.
Зеленый план на будущее
Представленный в мае прошлого года Министром сельского хозяйства, «Зеленый
план» направлен на развитие сельских районов с тем, чтобы удвоить их доходы
путем финансирования современных проектов производства, а также традиционного
сельского хозяйства и профессиональных сельскохозяйственных организаций.
В общей сложности, более 700 проектов получат финансовую поддержку
в будущем, с бюджетом в более чем 10 млрд. евро. Этот план преследует цель
оказания помощи более чем 400000 фермерским хозяйствам, семейным предприятиям
и агропромышленным предприятиям. Цель этого плана - сократить нищету
и повысить конкурентоспособность марокканского сельского хозяйства. Общий
объем товарооборота марокканского сельского хозяйства оценивается в € 7
млрд., с ростом в 5% ранних культур (ниже мировых показателей, которые достигают
в среднем 6%, в Бразилии 10% и Испании 9%). Фрукты и овощи составляют
41% продаж и 50% экспорта, а также 15% сельскохозяйственной площади и 20%
рабочей силы. 24% оборота приходится на овощи, на цитрусовые - 7% , а 11% на
другие плодовые культуры.
98
OCTOBER
NOVEMBER
2 0 0 8
Dardour Primeurs - продукты
высшего качества
За 2 сезона производители региона
Агадир стали известны как поставщики
самой высококачественной продукции
, экспортируемой из Марокко. Семейная
компания Dardour выращивает около 420
га парниковых овощей: 200 га томатов,
120 кабачков, 60 перца и 40 бобов. Цель
компании Dardour Primeurs, которая
была создана в 2006 году, заключается
в том, чтобы «гарантировать качество
нашего собственной продукции и позиционировать
ее как овощи высшего
сорта»,объяснил менеджер компании
Youssef Adardour.
Компания рассчитывает увеличить производства
на 15% в этом сезоне и экспортировать
25000 тонн. 80% производственных
площадей соответствуют протоколу
Global Gap , в то время как складские
помещения ожидают получения сертификатов
BRC и ISO 22.000 .
Пакгауз удвоил свой потенциал в этом
сезоне благодаря установки конвейера
и новых холодильных камер. Компания
реализует свою продукцию исключительно
через совместное предприятие
Philafrance в Перпиньяне. Во Францию
было экспортировано 96% от общего
объема в прошлом сезоне, но Dardour
Primeurs экспортирует и в другие европейские
страны. Супермаркеты, как Lidl,
Ашан или Carrefour являются основными
пунктами поставок.
Delisol сертифицирован
Gartners Beste
Являясь поставщиком немецкой розничной
сети Edeka, Delisol является первым
марокканским производителем, который
будет реализовывать свою продукцию
согласно протоколу Gartners Beste. «Для
нас это является признанием нашего
высокого качества» заявляет Régis
Perret, управляющий директор фирмы.

98
OCTOBER
NOVEMBER
2 0 0 8
96
EUROFRESH
DISTRIBUTION
Протокол Gartners Beste требует 100%
комплексного производства и уровня
остатков пестицидов на 50% ниже , чем в
стандартах ЕС.
Компания начала поставлять продукцию
в ящиках многократного использования
Europool Systems, которые используются
в первый раз в Марокко. Кроме того,
фирма имеет сертификат Global Gap и
BRC и тестирует гидропоническое производство
на 8 га теплиц.
Россия стала вторым после Германии
рынком для Delisol, которая поставляет
также в Великобританию, Австрию,
Швейцарию и Францию. Delisol выращивает
180 га парниковых овощей и 50 га
в открытом грунте, экспортирует 14000
тонн: 7500 тонн томатов (круглый, кистевые,
сливка и черри), перец, кабачки,
фасоль и прочие продукты (чили перец,
горох, дыни ... ).
Irada Coop - для французских
оптовиков
Кооператив Irada , расположенный вблизи
Biougra, поставляет свою продукцию
исключительно французским оптовикам.
Ожидается, что экспорт в 2008/2009 вырастет
на 20% по сравнению с предыдущим
годом, для всех продуктов, и может
достичь 10000 тонн. Томаты являются
основным продуктом компании,которая
M O R O C C O
поставила 6000 тонн круглых сортов
(Pristily и Calvi) в прошлом сезоне; Также
компания выращивает кабачки, перец и
дыни. 9 фермерских хозяйств возделывают
около 100 га парников сертифицированных
GlobalGAP .Aït Baha, Loubna и
Irada - основные торговые марки компании.
La Terre Agronomique
Семейная компания La Terre Agronomique,
созданная в 2000 году, стала крупнейшим
производителем стручковой фасоли
Марокко.Фирма имеет 300 га теплиц и экспортирует
около 10000 тонн. Компания
расширила свой ассортимент и имеет
60 га теплиц где выращивает перец, а
также 20 гектаров кабачков в открытом
грунте и 200 га дыни канталупа и шарентэ.Компания
также инвестирует в
производство фруктов, с 1200 га новых
оливковых посадок, 400 га клементин и
45 га столового винограда.
La Terre Agronomique имеет 28 фермерских
хозяйств и более 2500 сотрудников
в провинции Chtouka (Biougra), Ouled
Berlail (Taroudant), Chichaoua (Марракеш)
и Boulman (Мекнесе). Фирма имеет сертификаты
ISO9001, Global Gap и BRC (для 2
складов). «Наш главный склад находится
в центре наших теплиц, площадью в
340 га , в целях повышения темпа произ-
водства», сообщил коммерческий директор
Nourredine Kanit.
Periroc - стручковая фасоль
для Mercadona
Испанский производитель Hortícolas
Perichan (Мурсия) открыла свое представительство
в Марокко для поставок
стручковой фасоли в супермаркеты
Mercadona. Расположенная в Aït Melloul,
компания Periroc в настоящее время выращивает
фасоль в парниках площадью
в 150 га. «Мы начали свою деятельность
в Марокко для того, чтобы удовлетворить
растущий спрос на супермаркеты
Mercadona в Испании», сообщил менеджер,
Хосе Мендес.
Он также указывает на то, что 80% производства
приходится на стручковую
фасоль. Hortícolas Perichan является
эксклюзивным поставщиком Mercadona
перца и фасоли, а также экспортирует
томаты. Компания производит в общей
сложности 550 га овощей в парниках, 400
из которых находятся в Испании. 71000
тонн овощей были выращены и проданы
в прошлом сезоне: 25000 т перца, 6000
тонн стручковой фасоли и 40000 тонн
томатов. В то время, как производство
перца и фасоли ежегодно растет на 15%
, производство томатов стабилизировалось:
240 га сортов канарских островов
SPecial rePort
(80% экспортируется), 145 га салатных
сортов (в основном для продажи в
Испании) и 15 га сорта Kumato.
Suncrops Марокко открывает
Suncrops Франция
Производитель томатов из Агадира
Suncrops только что открыл дистрибьюторскую
компанию, Suncrops во
Франции, совместно с Iberfrance (Henri
Ribes). Компания находится в Saint
Charles, ее цель заключается в том, чтобы
продать по меньшей мере 15000 из
18000 тонн помидоров выращиваемых
Suncrops Марокко во Франции и в других
странах Европы.80% сортов компании
приходится на томаты круглого типа ,а
20% на черри. Suncrops является частной
организацией, состоящей из 4 партнеров
и 6 инженеров агрономов и 125 га теплиц.
Все поля, и склады сертифицированы
GlobalGap .
Компания также получила аккредитацию
со стороны государственного департамента
контроля по осуществлению
самостоятельной инспекции продукции
на экспорт. «Наша лучшая реклама - качество
нашей продукции и наша торговая
марка пользуется высоким признанием
« заявил директор компании Mohamed
Ourtanane. Бренд Suncrops стал популярным
во Франции, Италии и России.
2

28
SPecial rePort
M O R O C C O
Morocco citrus, an established label
EUROFRESH
DISTRIBUTION
The season started with excellent quality production, due to favourable climate conditions. Rains and cool
nights of late summer and October have helped a natural colouration of the fruit and higher eating qualities.
Mohamed Tohani
Domaine El Boura, nothing but
quality
«Quality, always quality, nothing
but quality.» Domaine El Boura is
convinced that medium to long term
success cannot be achieved without
concern for quality. The watchword
the firm launched last year has been
taken up again for the 2008/09 season,
reminding all the personnel of
the need to accord the word ‘quality’
the importance it deserves. The
firm’s quality comes from its own
orchards, which are run by integrated
farm management methods based on
respecting the environment in ecologically
healthy surroundings.
In the packhouse, this quality product
grown in Domaine El Boura’s own
orchards is treated with maximum
care in order to create the conditions
for its quality to be preserved. The
commercial department is aware of
the quality of service it must provide
to give the greatest satisfaction to all
the firm’s clients. Being in control of
the entire process from growing to
marketing ensures infallible traceability
and inspires the total trust of
Domaine El Boura’s clients in every
market. This is possible thanks to
the total integration of all Domaine El
Boura’s units and services.
Sea freight, the best option
Sea freight has also become a better
alternative for vegetables. Already,
one third of the 600,000 tons of Moroccan
vegetables are exported by
container. The 550,000 tons of citrus
fruit exported from Morocco are
almost all transported by sea, about
one third of them by container. The
weekly sea freight capacity supplied
by the 3 shipping companies Maersk,
MTC and CMA is 9000 tons of merchandise
(150 containers x 20 pallets
x3). They mainly operate for the
Morocco export consortiums FFM and
MFB, with a minimum of 1 boat each
week. Russia is served by a minimum
of 2 boats, representing about 2500
pallets’ weekly capacity each. In addition,
some Russian importers also
send their own combined-load ships.
Canada is supplied every 10 days, i.e.
3 shipments per month, with a total
capacity of 45,000 pallets.
CMA-CGM is the main shipping company
operating in Morocco, with 4
boats serving Portsmouth, Rotterdam,
Antwerp and Le Havre directly.
Transhipment is also carried out for
Saint Petersburg and Brazil
With the opening of the new container
Tanger Med1 terminal in July
98
OCTOBER
NOVEMBER
2 0 0 8
2007, Morocco established itself as
an international maritime platform
for container transit. It has a total capacity
of 3 million 20 foot equivalent
containers and is operated by Maersk
and CMA-CGM. A new Tanger Med2
terminal is already under construction
and will be operative for 2012. It
will have a total capacity of 5 million
containers in order to increase its
freight transit business with America
and Asia.
The new Tangiers terminal gives new
opportunities through direct international
routes for Moroccan produce.
For example, Morocco citrus shipped
by sea currently takes 14 days to reach
Canada and needs to transit through
Le Havre. With the Tanger terminal,
citrus can be transported by truck to
Tangiers within 24 hours and then directly
to Canada within 7 days.

0
SPecial rePort
M O R O C C O
Morocco citrus, una marca establecida
Domaine El Boura, el todo calidad
«La calidad, siempre la calidad y nada más que la
calidad». Domaine EL Boura está convencido de que
el éxito a medio y largo plazo no puede obtenerse
más allá del respeto hacia la calidad. La consigna ya
lanzada el año pasado, se reanuda este año 2008-
2009 haciendo hincapié ante todo el personal en
la necesidad de conceder a la palabra “calidad” la
importancia que se merece. Esta calidad procede de
sus propios huertos administrados según una con-
ducta basada en el respeto por el medioambiente,
en un medio ecológicamente sano. Este producto de
calidad, resultante de sus propios huertos, es tratado
por la unidad de acondicionamiento y embalaje
con el máximo de cuidados, con el fin de crear las
condiciones de conservación de esta calidad. Su departamento
comercial es consciente de la calidad del
servicio que debe tener para satisfacer de la mejor
manera posible a toda su clientela. El control de todo
el proceso, desde la producción hasta la comerciali-
EUROFRESH
DISTRIBUTION
La temporada comenzó con una producción gustativa en calidad, debido a las condiciones de clima
favorables. Las lluvias y las noches frescas del verano tardío y de octubre han ayudado a una coloración
natural de la fruta y de las cualidades más altas.
98
OCTOBER
NOVEMBER
2 0 0 8
zación, garantiza una trazabilidad infalible y supone
una total confianza por parte de la clientela de Domaine
El Boura en todos los mercados. Este control
fue posible gracias a la integración total de todas sus
unidades y de todos sus servicios.
Carga por mar, la mejor opción
La carga por mar se ha convertido en la mejor alternativa,
incluso para las verduras. Actualmente un tercio
de las 600.000 toneladas de verduras se exportan
en contenedores. 550.000 toneladas de cítricos
exportadas de Marruecos, se transportan casi en su
totalidad por mar, un tercio de ellas en contenedor.
La capacidad de carga por mar semanal, suministrada
por 3 diferentes empresas: Maerks, MTC y CMA,
representa 9000 toneladas de mercancía (3*150
contenedores de 20 pallets). Operan principalmente
para el consorcio exportador de Marruecos, FFM
y MFB, con un mínimo de 1 barco a la semana. Rusia
está servida con con un mínimo de 2 barcos, que representan
2500 pallets con cerca de una capacidad
semanal cada uno. Además, algunos importadores
rusos también envían su propia combinación de
barcos. Canadá es suministrada cada 10 días con 3
envíos al mes, con una capacidad total de 45.000 pallets.
CMA-CGM es la principal empresa de carga que
opera en Marruecos, con 4 barcos que sirven directamente
Portsmouth, Rotterdam, Amberes y La Haya.
Se realiza transbordo en San Petersburgo y Brasil.
Con la apertura de un nuevo terminal de contenedores,
Tánger Med1, en julio de 2007, Marruecos se
establece como plataforma internacional marítima
para el tránsito de contenedores. Tiene una capacidad
total de 3 millones de contenedores equivalente
a 20 piés. Es operado por Maerks and CMA-CGM. Un
Nuevo terminal, Tánger Med2, está actualmente en
construcción y estará operativo en 2012. Tendrá un
total de capacidad de 5 millones, para poder incrementar
el tránsito de mercancías entre América y
Asia.
El nuevo terminal de Tánger ofrece nuevas posibilidades
a rutas directas internacionales, para el producto
de Marruecos. La carga marítima actual para
los cítricos de Marruecos tarda por ejemplo 14 días
a Canadá y necesita ir a través de La Haya. Con el
terminal de Tánger, los cítricos pueden transportarse
en camión en 24 horas a Tánger y después en 7 días
directamente a Canadá.

98
OCTOBER
NOVEMBER
2 0 0 8
96
EUROFRESH
DISTRIBUTION
M O R O C C O
Устойчивая марка цитрусовых из Марокко
SPecial rePort
Благодаря благоприятным погодным условиям начало сезона характеризовалось высоким качеством
продукции. Дожди и прохладные ночи конца лета и начала осени обусловили естественное
формирование цвета и высокие вкусовые качества фруктов.
Domaine El Boura: только качество
“Качество, только качество, и ничего кроме качества”.
Компания Domaine El Boura убеждена, что долговременный
успех не может быть достигнут иным путем. В
2008-2009 гг. компания продолжает идти тем же путем,
заботясь об окружающей среде и выращивая экологически
чистые фрукты в собственных садах.
Чтобы сохранить высокое качество заботливо выращенного
продукта, сотрудники компании прилагают
максимум усилий, бережно собирая урожай и упаковывая
его. Затем эстафету подхватывает коммерческий
отдел, обеспечивая покупателям наилучший сервис.
Этот полный контроль над цепочкой производитель
– продавец гарантирует, что клиенты Domaine El
Boura на любом рынке получат экологически чистую
продукцию высокого качества, выращенную в соответствии
с нормами защиты окружающей среды.
Морские перевозки - оптимальный
выбор
Морской транспорт - лучшая альтернатива для перевозок
овощей. В настоящее время одна треть из
600.000 тонн экспортируемых овощей перевозится
контейнерами. 550.000 тонн цитрусовых, экспортируе-
мых из Марокко, уже сейчас транспортируются исключительно
морем, треть из них – контейнерами. Объём
еженедельных перевозок транспортных компаний
Maerks, MTC и CMA составляет 9000 тонн груза (3*150
контейнеров по 20 паллет). Эти компании работают в
основном с товарами консорциумов FFM и MFB, каждый
из которых грузит минимум одно судно в неделю.
В Россию отгружается не менее 2 суден еженедельно,
или 2500 паллет. К тому же некоторые Российские импортеры
отгружают свои собственные суда. В Канаду
поставки осуществляются раз в 10 дней общим объёмом
до 45 000 паллет.
Компания CMA-CGM, являющаяся основным перевозчиком
в Марокко, отгружает по 4 судна в Портсмут,
Роттердам, Антверпен и Гавр. Оттуда многие из них
отправляются в Санкт -Петербург и Бразилию.
После того как в июле 2007 года в Марокко открылся
новый контейнерный терминал Танжер Med 1 ,
эта страна превратилась в морской перевалочный
пункт в цепочке транзита контейнеров. Объём возможной
перевалки составляет 3 миллиона контейнеров.
Терминал эксплуатируется компаниями Maerks
и CMA-CGM. Уже строится новый терминал Танжер
Med2, открытие которого запланировано на 2012 год.
Пропускная способность порта будет 5 миллионов,
так как планируется увеличение транзита грузов в
Америку и Азию.
Новый терминал в Танжере открывает перед марокканскими
поставщиками хорошие возможности для прямых
поставок. Сейчас морская перевозка цитрусовых
из Марокко занимает, к примеру, 14 дней до Канады, и
осуществлять её приходится с транзитом через Гавр.
С вводом в эксплуатацию терминала в Танжере, цитрусовые
могут перевозиться на грузовиках в течение
24 часов до Танжера, и затем потребуется 7 дней для
доставки их непосредственно в Канаду.
1

2
Produce
EUROFRESH
DISTRIBUTION
Andalusia tropical coast :
a range of tropical fruits
Among the principal tropical fruits cultivated in the south of Spain are avocado,
mango, and cherimoya.
Though being called exotic, tropical
fruits are well-known on all the European
markets. While answering to
the question about the origin of the
tropical fruits, the consumer will usually
mention the countries of the South
America among the exporters, and
rarely mention the cultivation lands
of the Southern Europe, as they are
definitely less familiar to the average
consumer. The tropical coast placed
between the coastal line of Granada
and Malaga has a subtropical climate
suitable for the cultivation of tropical
fruits. In Spain, the plantations
dedicated to the cultivation of tropical
fruits cover approximately 11,500 hectares,
of which two thirds or almost 40
million Euros in terms of value fall on
avocado. The cultivation of cherimoya
represents 30 % of the surface and
values for 11 million Euros. It is necessary
to mention that Spain is the first
world producer of cherimoya and this
fruit has been cultivated here for more
than a century. Though, the current
Enrique Colilles,
Trops director
troPical Fruit
production of this fruit has registered
stagnation due to the low profitability.
Contrary to cherimoya, the cultivation
of mango and avocado on Granada
region littoral lands registers a stable
increasing tendency.
Cherimoya, a less-known fruit
of excellent characteristics
Although the cherimoya of the Tropical
Coast (the only Designation of Origin
fruit in Andalusia region) is bound to
be successful due to its excellent gustatory
characteristics, it is still a great
stranger on the market, as, according
to the Designation of Origin Regulatory
Council, four out of every ten Spaniards
are not familiar with this fruit. It is a
shocking fact, knowing that only 10% of
the total production is exported, while
the rest is commercialized on domestic
market. In 2002 there was registered a
PDO Cherimoya of Granada - Malaga
Tropical Coast, with the objective to
promote the high quality of its production
under Anona’s brand name.
98
OCTOBER
NOVEMBER
2 0 0 8
There is registered a first
company dedicated to the online
sales of cherimoya.
Due to the creation of TeleChirimoya.
com, the first company that specializes
on the on-line sales of cherimoya cultivated
in the Tropical Coast of Granada,
it is possible from October 2008 to
order cherimoya in specially designed
boxes of 6 and 12 units.

98
OCTOBER
NOVEMBER
2 0 0 8
EUROFRESH
DISTRIBUTION
Costa tropical andaluza:
Las frutas tropicales a nuestro alcance
Aguacate, mango y chirimoyas son las principales
frutas tropicales cultivadas en el sur de España.
Exóticas pero familiares, las frutas
tropicales se encuentran en todos
los mercados europeos. A la pregunta
“ Dónde se producen las frutas
tropicales?”, los consumidores
piensan, naturalmente, en Latino
América, pero raramente se piensa
en el Sur de Europa. La costa tropical
situada entre las costas de Granada y
de Málaga tiene un clima subtropical
parecido al de los lugares de procedencia
de las frutas tropicales.
En España, las plantaciones de frutas
tropicales cubren unas 11. 00
ha. En clara progresión, el aguacate
representa las dos terceras partes y
0 millones de Euros. La chirimoya
es la segunda, con el 0% de la superficie,
llegando a los 11 millones
de Euros. La chirimoya se cultiva en
España desde hace más de un siglo y
España es el primer productor mundial,
aunque ahora su producción se
ha estancado debido al descenso de
rentabilidad. Frente al estancamiento
de la chirimoya, el avance imparable
del mango le hará codearse
en pocos años con la significativa
producción de aguacates en el litoral
de Granada.
La chirimoya, una fruta de virtudes
naturales poco conocida
La chirimoya de la Costa Tropical lo
tiene todo para triunfar (la única fruta
con denominación de origen de toda
Andalucía) pero sin embargo es una
FIRMS
For the next campaign Agrojete foresees
to register 1,500 metric tons of
cherimoya, 500 metric tons of loquat,
300 metric tons of avocado, 1,000 metric
tons of Chinese cabbage, and 100
metric tons of mango. The company
destines 60 % of its production to the
Spanish market and exports the remaining
40 % to such European countries
as Germany, France, Holland, and
England as well as to the countries of
the Eastern Europe and Russia, which
are among new and very interesting
markets the company plans to expand.
The company sells 70 % of its cherimoya
production under the DO Cherimoya
Tropical Coast. "We have a high
recognition of our produce among our
clients. It is very rewarding to hear that
troPical Fruit
gran desconocida. Cuatro de cada
diez españoles, según el Consejo
Regulador de la Denominación de
Origen, no saben qué es una chirimoya.
La chirimoya se vende principalmente
en el mercado nacional.
Sólo un 10% de la producción de la
fruta subtropical se exporta.En el
año 2002 se creó la Denominación
de Origen Protegida Chirimoya de la
Costa Tropical de Granada-Málaga,
con el objetivo de potenciar la calidad
que ofrece su marca Anona´s.
Nace la primera empresa dedicada
a la venta de chirimoya,
exclusivamente por Internet
Las chirimoyas se podrán comprar
desde octubre gracias a la creación
de TeleChirimoya.com, la primera
empresa de venta on-line de este fruto,
cultivado en la Costa Tropical de
Granada, que se comercializará en
cajas de y 12 unidades.
Agrojete registers 1,500 metric
tons of cherimoya
Jose Antonio Vallejo
when asking for a supply of cherimoya,
the customer refers to it as “Anona”,
which is our brand name”, indicates
Jose Antonio Vallejo, a manager of the
company. "Our current objective is to
continue our promotional campaigns
and offer our clients the highest quality
cherimoya”, emphasizes Mr. Vallejo.
Экзотические , но знакомые, тропические
фрукты продаются на всех рынках
Европы. На вопрос “ Где выращиваются
тропические фрукты?”, потребители
отвечают, что в Латинской
Америке ,но очень редко упоминают
юг Европы. Тропическое побережье
( La costa tropical) , расположенное
между побережьем Гранады и Малаги,
имеет субтропический климат очень
похожий на климат мест происхождения
тропических фруктов. В Испании
плантации тропических фруктов занимают
около 11.500 га. Производство
авокадо растет и уже достигло две
третьих от общего объема , стоимостью
в 40 миллионов евро. Чиримойя
занимает второе место ( 30% площади
и 11 миллионов евро.) Чиримойя выращивается
в Испании на протяжении
более одного века. Испания является
первым производителем в мире, хотя
сейчас производство перестало расти,
в связи со спадом рентабельности.
eaSt euroPe/euroPa del Produce eSte
Тропическое побережье Андалусии: доступные
тропические фрукты
Авокадо, манго и чиримойя – это основные тропические
фрукты, которые выращиваются на юге Испании.
Agrojete, 1.500Tm de chirimoyas
Agrojete prevé para la próxima campaña
alcanzar las 1. 00Tm de chirimoyas,
00Tm de níspero, 00Tm
de aguacate, 1.000Tm de col china y
100Tm de mango. Destinan un 0%
al mercado español y un 0% a la
exportación, principalmente hacia
Europa, como Alemania, Francia,
Holanda o Inglaterra y también a
Europa del Este y Rusia, que son
nuevos mercados muy interesantes.
Agrojete - 1.500 тонн чиримойи
Agrojete намеревается в следующем
сезоне собрать урожай в 1.500 тонн чиримойи,
500 тонн мушмулы, 300 тонн авокадо,
1000 тонн китайской капусты и 100
тонн манго. 60% продукции поставляется
на испанский рынок, а 40 % экспортируется
в основном в Европу - Германию,
Францию, Голландию, Великобританию,
Поэтому выросло производство манго
и авокадо на побережье Гранады.
Чиримойя – малознакомый
фрукт с множеством полезных
качеств
Чиримойя, выращенная на
Тропическом побережье, имеет
все, чтобы пользоваться успехом
(это единственный фрукт во всей
Андалусии с гарантией места происхождения)
, но несмотря на это,
он продолжает оставаться малознакомым.
Четыре из десяти испанцев
, согласно Регулирующему Совету
гарантии место производства, не знают
,что такое чиримойя. Чиримойя в
основном продается на внутреннем
рынке. Только 10% субтропических
фруктов экспортируется. В 2002 году
был создан сертификат гарантии
производства чиримойи Тропического
побережья ( Costa Tropical) Гранады и
Малаги, с целью улучшения качества
продукции торговой марки «Anona´s».
Рождение первой компании
по продажам чиримойи исключительно
через интернет.
Начиная с октября можно будет купить
чиримойю через интернет, благодаря
созданию TeleChirimoya.com – первой
компании по продажам он лайн этого
фрукта, выращенного на Тропическом
побережье Гранады. Чиримойя будет
продаваться в коробках по 6 и 12
фруктов.
0% de la producción de chirimoya
se vende bajo la DO Chirimoya Costa
Tropical. “El cliente reconoce nuestro
producto, ya no nos pide una
Chirimoya sino una Anona, y eso es
una satisfacción para nosotros”, nos
indica José Antonio Vallejo, gerente
de la empresa. “Hoy debemos continuar
nuestro trabajo de promoción
de la chirimoya y seguir ofreciendo
un producto de calidad”.
а также в страны Восточной Европы и в
Россию, представляющие собой новые
и очень перспективные рынки сбыта.
70 % выращенной чиримойи продается
с сертификатом гарантирующем место
производства «Чиримойя Costa Tropical».
«Клиенты хорошо знакомы с нашей продукцией,
они уже не просят у нас

98
OCTOBER
NOVEMBER
2 0 0 8
FIRMS
EUROFRESH
DISTRIBUTION
troPical Fruit
Cantarrijan Tropical all the year
round supplies
The company Cantarrijan Tropical
plans to commercialize during the
current campaign 8,000 metric tons
of avocado and 400 metric tons of
mango, which supposes a significant
growth compared to the previous
campaigns. The company also offers
to its clients cherimoya and loquat.
Cantarrijan Tropical cultivates approximately
70 % of its production,
while the remaining 30 % come from
its 2 subsidiaries: Consorcio agrícola
Europerú located in Peru and PHP
exprés located in Ecuador. The company
also imports from such countries
as Kenya, South Africa, Chile
and Argentina. The company`s princi-
Mesbonsa, the maximum quality
Known for its supplies of avocado,
mango and Dutch Cucumber, Mesbonsa
pays a special attention
not only to its customers, but also
to the expansion of its products`
range and distributional markets.
Among its major products avocado
holds an important position.
"We currently export 90 % of our
avocado volumes to such countries
as France, Holland, Switzerland,
England and Germany. We are
also open to the expansion of our
clients` geography and welcome
Mesbonsa, máxima calidad
Especialista en la producción de
aguacate, mango y pepino holandés,
Mesbonsa tiene como principal
objetivo la ampliación de mercados,
de su gama de productos y
la fidelización del cliente. El aguacate
es su producto estrella. Sergio
Sainz, responsable de exportación
de la empresa, comenta que
“exportamos el 90% de nuestros
aguacates y actualmente estamos
implantados en Francia, Holanda,
Suiza, Inglaterra y Alemania, pero
pal destination is Europe, as 95 % of
the production is destined mainly to
France, Germany and Scandinavian
countries. It has also started its collaboration
with Switzerland, Czech
Republic, and Austria. From this
year, Cantarrijan Tropical extends its
Spanish clients' network. "We are
currently working with the national
supermarket chain “Dia”", commented
Francisco Conde, the manager
of the company. Among Cantarrijan
Tropical`s projects for 2009 is the
acquisition of the new transportation
ship, as well as the improvement and
the extension of the products range
and quality.
the possibility of collaboration”,
commented Mesbonsa`s Import/
Export manager Sergio Sainz. "We
are also improving our supplies
of mango, which is the company`s
second important product, as well
as we have plans to diversify our
offers of Dutch Cucumber. We look
for profitable commercial solutions
and apply new vacuum pack
technology, in order to please our
customers with the highest quality
of the product”, explained Sergio
Sainz.
con el ánimo de seguir avanzando
en todos los sentidos y abiertos
a conocer nuevos mercados”.
“Además, estamos mejorando
nuestras ventas y ofertas en mangos,
nuestro segundo producto, y
nos diversificamos con el pepino
holandés”. Además de crear unas
sólidas relaciones comerciales, la
empresa aplica nuevas tecnologías
de envasado y procesamiento
de la fruta para ser más competitivos.
eaSt euroPe/euroPa del Produce eSte
Catarrijan Tropical, fruta durante todo el año
La empresa Cantarrija Tropical comercializará
este año unas 8.000
toneladas de aguacate y 00 de
mango, gracias a un gran crecimiento.
A partir de este año la empresa
comercializa chirimoyas y nísperos.
El 0% de su producción es directa,
mientras que el 0% restante procede
de sus dos filiales : Consorcio
Agrícola Europerú en Perú y PHP
Exprés en Ecuador. Además de
producción de países como Kenia,
Sudáfrica, Chile y Argentina. Su prin-
Cantarrijan Tropical осуществляет поставки круглый год
Компания Cantarrijan Tropical планирует
реализовать около 8 тыс. тонн авокадо
и 400 тонн манго и, таким образом,
увеличить объем продаж. Кроме того, в
этом году начнутся продажи чиримойи
и мушмулы. Компания производит 70%
реализуемой продукции, в то время как
остальные 30% поступают из двух филиалов
компании –сельскохозяйственного
концерна Europerú в Перу и PHP
Еxprés в Эквадора, – также из других
стран, как, например, Кения, ЮАР, Чили
и Аргентина. Основным рынком сбыта
Cantarrijan Tropical являются европейс-
Mesbonsa: отличное качество
Компания Mesbonsa специализируется
на дистрибуции авокадо, манго и
голландских огурцов. Целью стратегии
компании является расширение
рынка сбыта, ассортимента продукции,
а также развитие партнерских
отношений с лояльными клиентами.
Авокадо – своего рода визитная карточка
Mesbonsa. «На сегодняшний
день мы экспортируем 90% авокадо
во Францию, Голландию, Швейцарию,
Великобританию и Германию. Однако
мы планируем расширять нашу сеть
cipal mercado es Europa, ya que comercializa
el 9 % de su producción
en Francia, Alemania y Escandinavia.
Recientemente ha comenzado a trabajar
en Suiza, República Checa
y Austria. Actualmente amplía su
red de clientes en España. Según
Francisco Conde, gerente de la empresa,
«ahora estamos trabajando
con la cadena Dia ». En el 2009 la
empresa ampliará su nave para mejorar
y ampliar su gama de productos.
кие страны: 95% продукции экспортируется
во Францию, Германию и страны
Скандинавского полуострова. Кроме
того, компания начала осваивать рынки
Швейцарии, Чешской Республики и
Австрии. В этом году, Cantarrijan Tropical
также расширяет клиентскую сеть на внутреннем
рынке в Испании. «В настоящее
время мы работаем с сетью супермаркетов
Dia», – сообщает исполнительный
директор компании г-н Франциско Конде.
В 2009 г. компания планирует приобрести
новое хранилище, чтобы улучшить и расширить
ассортимент продукции.
поставок и готовы осваивать новые
рынки», – сообщает начальник отдела
экспорта-импорта г-н Серхио Сайнс.
«Кроме того, мы занимаемся развитием
схемы продаж манго – второго
по важности экспортного продукта, а
также занимаемся реализацией голландских
огурцов». Компания развивает
прочные торговые связи, а также
применяет новые технологии упаковки
и обработки овощей и фруктов, чтобы
повысить свою конкурентоспособность.

Produce
FIRMS
The DO Cherimoya Tropical Coast
registers its fourth campaign
The producers of the subtropical
fruits have already harvested in
September the first crop of 2008/09
campaign, which is expected to
exceed the results of the 2007/08
campaign, when 40,000 metric
tons of cherimoya production were
registered. The Tropical Coast is the
unique national and European zone
that concentrates 75 % of the world
cherimoya production. The Regulatory
Council is shortly expected to
certify the Designation of Origin
Cherimoya Tropical Coast (more than
10 metric tons) produced under the
brand name "Anona's", known for its
selection of premium quality fruits
produced under the norms of quality
protocols. The cherimoya is mainly
commercialized on the domestic
market, while 12,500 metric tons are
exported. "This year we plan not only
to focus on the improvement of our
production and conservation lines,
but also to increase the traceability
of our production", commented
a company`s representative. The
company also plans to continue
its publicity campaigns in order to
increase the recognition of its high
quality product among the possible
costumers.
EUROFRESH
DISTRIBUTION
The group “La Caña” unites 1,200 producers of tropical fruits
El grupo La caña, 1.200 agricultores tropicales
Prevén alcanzar este año las
1 .000Tn de aguacate, 1. 00Tn de
mango y de chirimoya. Se importa
un 10% de la producción desde
Chile y Perú, para garantizar
aguacate los 12 meses del año.
Según el director comercial del
grupo, Antonio García, “el mango
supone una apuesta especial, se
recolecta en su momento óptimo
de maduración”. Comercializan
un 1 % en el mercado nacional
(como a través la cadena Día) y
un 8 % de su volumen de ventas
lo dedican a la exportación, siendo
sus principales mercados de
exportación Francia y los Países
Nórdicos. Poseen certificaciones
GlobalGap, BRC, IFS ISO 9001.
Todos los productos se venden
con las marcas: La caña, La Caña
Gold y BioCaña.
troPical Fruit
Cuarta campaña para la DO Chirimoya Costa tropical
Los agricultores de subtropicales
están recogiendo ya los primeros
frutos de septiembre para la
campaña 2008/09. Se espera una
campaña de chirimoya mayor que
la de 200 /08, con 0.000 tm.
La Costa tropical es la única zona
productora nacional y europea y
concentra el % de la producción
mundial. El Consejo Regulador
comenzará en los próximos días
la certificación de la chirimoya
bajo la Denominación de Origen
Chirimoya Costa Tropical (más
de 10 tm) y su marca de calidad
For the coming campaign the “La
caña” group foresees to harvest
16,000 tons of avocado, and 1,500
tons of mango and cherimoya. The
company imports around 10 %
of the production from Chile and
Peru in order to guarantee a supply
of avocado 12 months a year.
According to the business manager
of the group, Antonio Garcia, “the
production of mango needs a special
attention as this fruit should
be harvested in the moment of its
ideal ripeness ". The group com-
98
OCTOBER
NOVEMBER
2 0 0 8
“Anona’s” referente de la selección
de un fruto de calidad y con
el cumplimiento de las normas
de calidad certificada. El mercado
nacional sigue siendo el mayor
consumidor de chirimoya, siendo
12. 00Tm exportadas. “Este año,
queremos focalizarnos sobre la
mejora de la producción y conservación,
así como la trazabilidad del
producto”. Por otro lado, seguimos
nuestro plan de comunicación
para dar a reconocer la calidad de
nuestro producto al mayor número
de consumidores posibles.
Четвертый сезон для бренда Чиримойя Costa
tropical
Производители субтропических фруктов
уже собирают урожай первых сентябрьских
плодов в рамках урожая 2008/09.
Они ожидают собрать больше чиримойи,
чем в 2007/08, когда было собрано 40.000
тонн.
Costa tropical - это единственный регион
- производитель чиримойи в Испании
и Европе, на который приходится 75%
мирового производства. Регулирующий
Совет с в ближайшие дни начнет сертификацию
чиримойи с гарантией подлинности
происхождения «Чиримойя Costa
Tropical» (более 10 тонн) и “Anona’s”-
одним из самых высококачественных
продуктов, который соответствует всем
нормам и гарантиям. Внутренний рынок
является основным потребителем чиримойи,
а 12.500 тонн идут на экспорт.
«В этом году мы хотим сконцентрировать
внимание на том, как улучшить производство
и хранение, а также контроль
за процессом производства продукции».
С другой стороны, мы продолжаем рекламные
акции, чтобы информировать
наибольшее число потенциальных
потребителей о качестве нашей продукции».
mercializes 15 % of its production
on the domestic market through
such national distributional chain
as “Dia”, while the remaining 85 %
of its sale volumes are dedicated
to the export. Among the “La caña”
group principal markets of exportation
are France and the countries
of the Scandinavia. The group`s
products possess Global Gap, BRC,
and ISO IFS 9001certifications and
are sold under such brand names
as La caña, La Caña Gold, and Bio-
Caña.
Группа La caña – 1.200 производителей тропических
фруктов
В этом году компания ожидает собрать
16.000 тонн авокадо, 1.500 тонн
манго и чиримойи. Около 10% продукции
импортируется из Чили и Перу
,чтобы гарантировать бесперебойные
поставки авокадо на протяжении круглого
года. По словам коммерческого
директора компании, Антонио Гарсиа,
«манго требует особого подхода, плоды
собираются в момент достижения
оптимальной спелости». 15% поставляется
на внутренний рынок (через
торговую сеть Dia), а 85% продаж
приходится на экспорт. Основными
рынками сбыта являются Франция
и страны Скандинавии. Фирма имеет
сертификаты GlobalGap, BRC, IFS ISO
9001.Вся продукция реализуется под
торговыми марками La caña, La Caña
Gold и BioCaña.

98
OCTOBER
NOVEMBER
2 0 0 8
FIRMS
EUROFRESH
DISTRIBUTION
Frutas el Romeral brought into
operation its new facilities
The principal exporter of tropical fruits
from Almuñecar, Frutas el Romeral
brought into operation its new facilities
last September. The company
doubled its processing facilities from
4,000 m2 of the roofed area to 7,000
m2, registering also 3,000 m3 of the
cold storage facilities. The company
not only uses the advanced freezing
technology, which permits a substantial
reduce of the energy implied, but
integrates new lines of calibration
and electronic selection (Maf Roda).
The total amount of the investment
registered € 4 million.
“We foresee a significant increase of
troPical Fruit
Antonio Sanchez
our offer for the current campaign,
which might vary according to the
product from 50% to 100 %», informs
the company`s manager Antonio
Sanchez. During the previous
campaign, Frutas el Romeral commercialized
approximately 8,000
tons of cherimoya, mango, avocado,
Chinese cabbage, loquat, and pakchoi,
of which more than 70 % fell
on the company`s own production.
The company possesses such certifications
of quality as ISO 9001 and
Global Gap, and applied to the regulatory
council in order to certify its
Cherimoya.
eaSt euroPe/euroPa del Produce eSte
Frutas el Romeral con nuevas instalaciones
El principal exportador de tropicales
de Almuñecar opera desde
el pasado septiembre con nuevas
instalaciones. Duplica así su capacidad
de procesado, pasando a
000m2 de área cubierta sobre una
parcela de 000m2, y con 000m
de capacidad de frío. Utiliza las últimas
tecnologías de enfriamiento,
permitiendo un substancial ahorro
energético. Integra también nuevas
líneas de calibrado y selección
electrónica (Maf Roda). La inversión
suma los € millones. “Tenemos
Frutas El Romeral открывает новые цеха
Ведущий экспортер тропических фруктов
из Альмуньекара работает с конца сентября
прошлого года в новых производственных
помещениях. Таким образом, компании
Frutas El Romeral удалось удвоить
пропускную способность, увеличив площадь
крытых цехов с 4 до 7 тыс. кв. м, при
этом холодильные установки занимают 3
тыс. кв. м. Применяя новейшие технологии
охлаждения, компания значительно экономит
расход энергии. Кроме того, запущены
новые линии калибровки и электронной
сортировки (Maf Roda). Объем инвестиций
составил 4 млн. евро. «В предстоящем
previsto aumentar substancialmente
nuestra oferta para esta
campaña, entre el 0 y el 100% de
aumento según el producto” informa
su gerente Antonio Sánchez.
Frutas El Romeral comercializó
las pasada campaña unas 8000
toneladas de chirimoya, mango,
aguacate, col china, níspero y pakchoi.
Más del 0% viene de producción
propia. Tiene las certificaciones
ISO 9001, Global Gap y está
adherido al Consejo Regulador de
la Chirimoya.
сезоне мы рассчитываем значительно
увеличить наше предложение: рост может
составить от 50 до 100% в зависимости от
продукции», – сообщил управляющий компании
г-н Антонио Санчес.
В прошлом сезоне Frutas El Romeral реализовала
около 8 тыс. тонн чиримойи,
манго, авокадо, китайской капусты, мушмулы
и пакчой. Более 70% продукции
является собственным производством.
Компания прошла сертификацию ISO 9001
и Global Gap, а также подписала протокол
Регулирующего совета производителей
чиримойи.

8
Produce
troPical Fruit
An increase in the consumption of pineapples
and minor fruits
EUROFRESH
DISTRIBUTION
According to the annual TNS information, until April 2008, inclusively, the British tropical fruits market
has registered a consumption of 282. million units for a value of . million pounds, which
supposes a slight fall of -1 % in volume in relation to the previous year 200 /0 , and almost no changes
in terms of value (+0. %).
The leading position on the British
fruit market is held by 5 major references,
such as counter-season melon,
pineapple, mango, kiwi and avocado,
having in total more than 90 % of the
sales, of which around half fall on the
share of melon).
It is necessary to mention a significant
increase of the pineapple consumption
registered during the last year, while
other references registered decreases
both in volume and in value. Kiwi registered
a + 2.5 % increase in value, while
mango had a +2 % growth in volume.
Concretely, the pineapple consumption
went up by +14.6 % with 51.9 million
units sold, which equals to +11.4 %
or 50 million pounds in terms of value.
The consumption of melon with 126.7
million units sold for a value of 107.2
million pounds registered a fall of -5
%; the consumption of avocado got
down by -8 % in volume and by -5 % in
value; kiwi experienced -6 % and +2,5
%, respectively; and mango increased
by +2 % in quantity and went down by
-3 % in price.
In addition, it is necessary to emphasize
the recovery of other tropical
fruits, though still registering a low
consumption level, they are definitely
in the black. To illustrate this point:
the consumption of figs increased by
+42 % and by +52 % in volume and
value, respectively, physalis (+55 %
and +34.5 %), papayas (+10.5 % and
+7.5 %) and litchis (+9 % and +31 %). In
terms of the units sold, figs registered
651,000 units, papayas 2.1 million
of units, litchis 2 million of units and
physalis 296,000 units.
Discount POP increase its
share by 43%
The British consumers prefer to purchase
tropical fruits in the supermar-
The Consumption of the Tropical Fruits in the UK (2007-08)
Volume Value
kets, which represents 79 % of the
market in terms of volume, and 85 %
in value. But it is necessary to mention
an important increase of the discount
points of purchase, which have increased
their market share by 43 % in
volume and 37 % in value, meanwhile
the supermarkets lost -4 %. These
numbers reflect the general tendency
that has started during the last years
and still continues, as the discount
points of sale constantly increase their
offer and the range of tropical fruits,
selling it cheaper than the supermarkets.
At the moment, discount points
of purchase control 10 % of the sale
volumes, which equals to 6 % in value,
while the fruit stands register 6 % in
terms of volume and 5 % in terms of
value. The traditional markets register
4 % of the sales, which is around 2 %
in value, and other type of distributional
channels register a quota of 2 %,
Tropical Fruit sales through the distributional channels (2007/08)
Source: TNS
Source: TNS
98
OCTOBER
NOVEMBER
2 0 0 8
which equals to 3 % in turnover.
It is necessary to emphasize the increasing
sales of the independent fruit
stands, which registered 7 % in volume
and +9 % in value. There is a fall of the
consumers` interest to the traditional
markets, supposing 14 % less of sales
than during the previous year.

98
OCTOBER
NOVEMBER
2 0 0 8
EUROFRESH
DISTRIBUTION
Aumenta el consumo de piñas y frutas minoritarias
El mercado británico ha registrado un
consumo durante el último año –según
datos anuales TNS, hasta abril de
2008, inclusive- de un total de 282,
millones de unidades de frutas tropicales
por un valor de , millones de
libras, lo que supone una ligera caída
del -1% en volumen en relación al ejercicio
precedente 200 /0 , y prácticamente
la misma cantidad en lo que a
facturación se refiere. (+0, %).
Los melones de contra-estación,
piñas, mangos, kiwis y aguacates,
que acaparan entre las cinco más del
90% de las ventas totales de este tipo
de frutas (siendo el melón por casi la
mitad).
Durante el último ejercicio hay que
resaltar un significativo aumento de la
piña, mientras las otras referencias registraron
descensos tanto en volumen
como en valor. Solo el kiwi que subió
un +2, % en valor y el mango un +2%
en volumen. Concretamente, la piña
ha experimentado un crecimiento del
+1 , % con 1,9 millones de unidades
vendidas, y del +11, % en valor ( 0
millones de libras).
Por su parte, el melón con 12 , millones
de unidades por un montante de
10 ,2 millones de libras, registró una
caída del - %; también el aguacate
descendió un -8% en volumen y - %
en valor; el kiwi - % y +2, %, respectivamente;
y el mango +2% en cantidad
y - % en precio.
Hay que destacar además el repunte
de otras frutas tropicales, aunque de
consumo minoritario aún, como los
higos (+ 2% y + 2% en volumen y valor,
respectivamente), physalis (+ %
Banacol leading on tropical produce too
The biggest banana packer in Colombia
(30 million 20-kg boxes) is seeing
continuing strong export growth
through diversifying its range with
pineapples and other exotics. It already
markets around 170,000 tonnes
of Costa Rican pineapples a year, with
20% annual growth. Its shipments
to Europe are also rising quite a lot,
particularly in other exotic fruit such
as plantains (over 63,000 tonnes) and
cassava (10,000 tonnes, both whole
and in pieces).
Banacol exports a total of 30,000 boxes
of bananas and tropical products
from Latin America (around 600,000
tonnes) and enjoys stable 10% yearly
growth. «We are the biggest Colombian
banana-growing organization.
Our own bananas account for over
80% of our exports», declared the
firm’s commercial manager, María Teresa
Velásquez. The main destinations
are the European Community (30%)
troPical Fruit
y + , %), papayas (+10, % y + , %)
y lichis (+9% y + 1%). En total, de higos
se vendieron 1.000 unidades,
de papayas 2,1 millones de unidades,
de lichis 2 millones de unidades y de
physalis 29 .000 unidades.
Los discount crecen 43%!
Los consumidores británicos suelen
realizar sus compras de frutas tropicales
en los supermercados, que un
9% del mercado en volumen total, y
un 8 % en valor. Pero hay que resaltar
su importante aumento en las tiendas
discount, que han subido un % en
volumen y un % en valor, mientras
los super caen un - %. Estas cifras
lanzan una conclusión que se venía
vislumbrando ya en los últimos ejercicios,
y es que según los discount han
ido aumentando su oferta y variedad
de frutas tropicales a un menor precio
de venta que en los supermercados,
la tendencia que tiene visos de continuar
en esta línea.De momento, los
establecimientos discount controlan
un 10% de las ventas ( % en valor);
las fruterías acaparan un % del total
( % en facturación); los mercados
tradicionales suponen un % de las
ventas (2% en valor); y otro tipo de canales
registran una cuota del 2% ( %
en facturación).
Hay que destacar también más ventas
en fruterías independientes, que registraron
un % más en operaciones
y +9% en valor. Mientras cayeron las
visitas de los consumidores a los tradicionales
mercados, suponiendo un
1 % menos de ventas que el año pasado.
María Teresa Velásquez
and North America (24%), while the
rest are sold ex-packhouse from the
Colombian premises. The firm’s Rain
Forest Alliance, GlobalGAP, ISO 41000
and SA8000 certificates show its
strong food safety, environmental and
social guarantees.
eaSt euroPe/euroPa del Produce eSte
Растет потребление ананасов и редких фруктов
В прошлом году, по данным TNS на
конец апреля 2008 г., британский рынок
поглотил 282,7 млн. единиц тропических
фруктов общей стоимостью 337,6
млн. ф. ст. Таким образом, объемы
продаж снизились на 1% по сравнению
с предыдущим сезоном 2006–2007 гг.,
при этом стоимость продаж практически
не изменилась (+0,3%).
Внесезонные сорта дынь, ананасы,
манго, киви и авокадо составляют
90% продаж тропических фруктов, при
чем больше половины приходится на
дыни.
Результатом прошлого сезона стал значительный
рост продаж ананаса. Так,
объём продаж этого фрукта увеличился
на 14,6%, составив 51,9 млн. проданных
единиц, а стоимость продаж выросла
на 11,4% и составила 50 млн. ф. ст. В то
же время показатели остальных фруктов
снизились как по объему, так и по
стоимости продаж, и только продажи
киви выросли на 2,5% по стоимости, и
манго – 2% по объему.
В отношении дыни – при объеме продаж
в 126,7 млн. единиц стоимостью
107,2 млн. ф. ст. – был отмечен спад
продаж на 5%. Также снизились продажи
авокадо – на 8% по объему и на 5%
по стоимости. Продажи киви упали на
6%, а манго – на 3%.
Кроме того, следует отметить подъём
других тропических фруктов, потребление
которых пока не является массовым.
Так, продажи инжира выросли на
42% по объему и на 52% по стоимости,
физалисы – на 55% и 34,5%, папайи – на
10,5% и 7,5%, и личи – на 9% и 31%, соот-
Banacol, también líder con tropicales
El mayor productor de plátanos de
Colombia ( 0 millones de cajas de 20Kg)
sigue incrementando fuertemente sus
exportaciones, diversificando su oferta
con piña y otros exóticos. Comercializa
ya unas 1 0.000 t. de piña de Costa
Rica al año, con un crecimiento anual
del 20%. Aumentan bastante también
sus envíos hacía Europa, en particular
de otras frutas exóticas, como el plátano
macho (más de .000 t.) y la Yuca
(10.000 t., entera y en trozos). Banacol
exporta un total de 0.000 cajas de
plátanos y tropicales de América Latina
Banacol поставляет тропические фрукты
Крупнейший упаковщик бананов в
Колумбии (30 млн 20-кг коробок в год)
собирается разнообразить растущий
объем экспорта за счет поставок ананасов
и экзотических фруктов. Компания
уже поставляет около 170,000 т ананасов
из Коста-Рики, ежегодно увеличивая объемы
на 20%. Поставки Banacol в Европу
также постоянно растут, в частности,
объемы экзотических фруктов, например,
маниоки (10,000 т).
Всего Banacol экспортирует около 30,000
коробок фруктов (около 600,000 т) из
ветственно. В целом, было продано 651
тыс. единиц инжира, 2,1 млн. единиц
папайи, 2 млн. единиц личи и 296 тыс.
единиц физалиса.
Дисконт-продажи выросли
на 43%!
Британские потребители обычно покупают
тропические фрукты в супермаркетах,
доля которых по объему продаж
составляет 79%, а по стоимости – 85%.
Тем не менее стоит отметить заметный
рост продаж в центрах дисконт-торговли
– 43% по объему и 37% по стоимости
продаж, в то время как продажи в супермаркетах
упали на 4%. Эти показатели
подтверждают тенденцию, замеченную
на протяжении нескольких сезонов:
дисконт-магазины планово расширяют
предложение и ассортимент тропических
фруктов, предлагая их по более
низким ценам, чем в супермаркетах, что
стало устойчивым вектором развития
этого сегмента торговли.
Сегодня центры дисконт-торговли
контролируют 10% продаж (6% их стоимости),
на долю овощных магазинов
приходится 6% общего объема продаж
(5% стоимости), доля традиционных
рынков – 4% объема и 2% стоимости
продаж, при этом доля других торговых
каналов составляет 2% и 3%, соответственно.
Также стоит отметить рост продаж в
частных овощных магазинах, который
составил 7% по объему и 9% по
стоимости продаж. В то же время сократилось
число потребителей на традиционных
рынках: в прошлом году
продажи упали на 14% по сравнению с
предыдущим сезоном.
(unas 00.000 t.), con un estable aumento
del 10% anual. “Somos la mayor
organización platanera colombiana de
producción propia, representando más
del 80% de nuestras exportaciones”,
declara su responsable comercial, María
Teresa Velásquez. Sus principales destinos
son la Comunidad Europea en un
0%; América del Norte 2 %, y el resto
siendo vendido en origen del puesto colombiano.
Muestra fuertes garantías alimentarias,
ambientales y sociales, tras
sus certificaciones Rain Forest Alliance,
Global Gap, ISO 1.000 y SA8000.
Латинской Америки, ежегодно увеличивая
объемы на 10%. «Мы крупнейшая
колумбийская компания, выращивающая
бананы», - заявляет коммерческий
директор М.Т. Веласкес. Основные рынки
сбыта – страны ЕС (30%) и Северная
Америка (24%); остальной товар покупается
прямо со склада в Колумбии.
Сертификаты «Защита девственных
лесов», GLOBALGAP, ISO 41000 и SA8000
свидетельствуют о безопасности продукции,
а также об экологической и социальной
ответственности Banacol.
9

Advertising feature
the contrast of exotic tastes and colours
Proexport Colombia is the organization entrusted with promoting
Colombia’s non-traditional product exports, foreign investment
and tourism and upholding the country’s image.
In recent years, Proexport Colombia has focused on strengthening and
increasing exotic fruit exports to Europe through the work it does with
its various trade offi ces around the world.
Proexport has given impetus to organic fruit and vegetable growing and
supports it by securing specialist clients.
At the moment, according to a Ministry of Agriculture report, Colombia
has 36,992 hectares of certifi ed organic production and a further 8,394
hectares are in the process of being converted.
In order to strengthen this sector, Proexport is arranging to take part in
Biofach Nuremberg 2009 with organic-certifi ed companies which are
interested in reaching more specialized markets that value this type of
product, such as Switzerland or the United Kingdom.
Additionally, Proexport is boosting the production of Fair Trade certifi
ed agricultural products as a key to developing supplies with greater
social impact that will benefi t the farmers. Few companies in Colombia
currently have this certifi cation and Proexport’s plan is to provide support
for at least four agriculture-sector companies to achieve it.
Colombia has focused on strengthening the availability of uchuva and
other promising products such as gulupa (purple passionfruit), tree tomato
(tamarillo), granadilla and baby banana, as well as herbs and
vegetables, that meet Good Agricultural Practice standards. The main
market for these products is Germany, Belgium and the Netherlands
and Russia has interesting potential for these fruits.
VALORES EN USD
$ 700.000.000
$ 600.000.000
$ 500.000.000
$ 400.000.000
$ 300.000.000
$ 200.000.000
$ 100.000.000
SECTOR AGRICOLA
2002 2003 2004 2005 2006
AÑO
To support them internationally, Proexport has planned to go to Berlin
for Fruit Logistica 2009 with 8 companies: Cidela (exotic fruit), Frestania
(fruit and herbs), Andes Export (exotic fruit), El Tesoro Fruit (exotic
fruit), Novacampo (exotic fruit), Procampo (long-life tomatoes), Wolf &
Wolf (vegetables and fruit) and Sagra (herbs).
Proexport is organizing an event in Bogotá (Colombia), for the second
half of 2009, where the best Colombian exotic fruit, vegetable, herb
and banana suppliers will be on hand and buyers will be able to visit
the crops and packhouses with each exporter.
Proexport will continue to support all cooperation programmes between
national and international organizations to develop a strong offer
from the Colombian agricultural sector for shipment to external
markets. This will be done through trade missions, specialized agendas
and participation in specialist trade events, as well as specifi c information
and training for sector exporters.

Un contraste de sabores y colores exóticos
Proexport Colombia es la Entidad encargada de la Promoción de las
Exportaciones Colombianas de productos no tradicionales, la Inversión
Extranjera y el Turismo con el apoyo de Imagen País.
Durante los últimos años Proexport Colombia se ha enfocado en el
fortalecimiento y crecimiento de las exportaciones de frutas exóticas
en Europa, a través del trabajo que desarrolla la entidad con las diferentes
Ofi cinas comerciales que tiene en el mundo.
Proexport ha impulsado la producción de Frutas, verduras y hortalizas
ogánicas apoyándolos en la consecución de clientes especializados.
Actualmente, según informe del Ministerio de Agricultura, existen
36.992 Hectareas certifi cadas de producción orgánica, y en proceso
de conversión 8.394 hectareas.
Para fortalecer este sector, Proexport está organizando la participación
en Biofach Nuremberg 2009, con empresas certifi cadas en Orgánicos
y con el interés de llegar a mercados más especilaizados que
valoren este tipo de producción, como es el caso de Suiza o Reino
Unido.
Adicionalmente, Proexport está impulsando la producción de porductos
agrícolas con certifcación en Fair Trade, como punto clave
para el desarrollo de una oferta con mayor impacto social que benefi
cie a los productores. Aunque son pocas las empresas que actualmente
en Colombia cuentan con dicha certifi cación, el plan de Proexport
es apoyar a por lo menos cuatro empresas del sector Agrícola
en la consecución de dicha certifi cación.
Colombia se ha enfocado en el fortalecimiento de la oferta de Uchuva
y de otros productos promisorios, tales como gulupa, tomate de
árbol, granadilla, baby banano, además de hierbas aromáticas, verduras
y hortalizas, que cumplan con los estándares establecidos en
Экзотические контрасты вкуса и цвета
Торгово-посредническая компания Proexport занимается развитием
колумбийского экспорта, а также иностранных инвестиций и международного
туризма в Колумбии.
В течение уже нескольких лет Proexport работает над укреплением и
развитием экспорта экзотических фруктов в Европу совместно с торговопосредническими
конторами в разных странах мира.
Proexport способствует развитию производства фруктов и овощей, в том числе
экологически чистых, помогая производителям находить заинтересованных
клиентов.
По данным Министерства сельского хозяйства Колумбии, площадь
экологически чистых посадок страны составляет 36 992 га. Кроме того, еще
8 394 га находятся в процессе конверсии.
С целью оказать поддержку отрасли Proexport организует участие в выставке
Biofach 2009 в Нюрнберге колумбийских компаний, имеющих сертификаты
экологически чистого производства и заинтересованных в выходе на рынки
таких стран, как Швейцария и Великобритания, где экологически чистая
продукция пользуется особым спросом.
Кроме того, Proexport поддерживает сельскохозяйственное производство,
работающее по принципам справедливой торговли, что является ключевым
моментом в развитии предложения, имеющего положительный социальный
эффект и приносящего достойную прибыль производителям. Несмотря на
то, что на сегодняшний день в Колумбии мало компаний, обладающих такими
сертификатами, Proexport планирует оказать поддержку в их получении по
PROEXPORT
COLOMBIA
las Buenas Prácticas Agícolas. El principal mercado de estos productos
es Alemania, Belgica y Holanda, con un interesante potencial
para estas frutas en Rusia.
Para apoyar todo el tema Internacional Proexport ha planeado la
participación en Fruit Logistica 2009 en Berlín, con 8 empresas:
Cidela (Fruta exótica), Frestania (Frutas y hierbas aromáticas), Andes
Export (Fruta exótica), El Tesoro Fruit (fruta exótica), Novacampo
(fruta exótica), Procampo (Tomate larga vida), Wolf & Wolf (Verduras,
hortalizas y frutas) y Sagra (hierbas frescas).
Proexport está organizando un evento en Bogotá (Colombia), para
el segundo semestre del 2009, donde contaremos con lo mejor de
la oferta colombiana en el tema de frutas exóticas, verduras, hierbas
aromáticas y banano. Los compradores podrán visitar los cultivos y
las plantas de selección con cada exportador.
Proexport continuará apoyando todos los programas de cooperación
entre Entidades Nacionales e Internacionales para desarrollar
una oferta consistente del sector Agrícola colombiano, con destino a
los mercados externos. Todo esto a través de Misiones comerciales,
agendas especializadas y participación en ferias especializadas, además
de capacitación especializada a los exportadores del sector.
крайней мере четырем сельскохозяйственным компаниям.
Сельское хозяйство Колумбии сосредоточено на производстве
физалиса и других перспективных фруктов, как маракуйя, тамарилло,
гранадилла, плантайны, а также на выращивании ароматических трав и
овощей, соответствующих стандартам BPA. Продукция экспортируется
преимущественно в Германию, Бельгию и Голландию. При этом весьма
привлекательным является российский рынок.
Для поддержки и развития международных связей Proexport планирует
принять участие в выставке Fruit Logistica 2009 в Берлине и представить 8
компаний: Cidela (экзотические фрукты), Frestania (фрукты и ароматические
травы), Andes Export (экзотические фрукты), El Tesoro Fruit (экзотические
фрукты), Novacampo (экзотические фрукты), Wolf & Wolf (овощи и фрукты)
и Sagra (зелень).
Во втором полугодии 2009 года в Боготе Proexport организует мероприятие, в
рамках которого будут представлены лучшие из колумбийских экзотических
фруктов, овощей и зелени, а покупатели смогут посетить посадки и
сортировочные цеха экспортирующих компаний.
Proexport продолжит оказывать поддержку программам сотрудничества
колумбийских и международных предприятий с целью сформировать
консолидированное экспортное предложение сельско-хозяйственной
продукции. В рамках этой деятельности компания взаимодействует с
торговыми представительствами и принимает участие в специализированных
выставках, а также проводит образовательные программы для
экспортирующих предприятий.
MACROSECTOR AGROINDUSTRA - PROEXPORT COLOMBIA: Calle 28 No. 13A-15.
Tél. (571) 5600-100, Fax: (571) 3362_890. Bogota, Colombia - www.proexport.com.co
Colombia
is passion!

2
Produce
Apple brands on the market
Club varieties have multiplied in recent years. There are many now competing for a
share of the market. But positioning and promotion questions persist.
Lengthening the optimum promotion
phase of Pink Lady ®
Pink Lady ® is well represented in a
very large majority of European retail
outlets. Some British retailers such as
Marks & Spencer, and others such as
Cactus in Luxembourg, show Pink Lady
in the lead with 20% to 30% of the apple
display.
This year the members of the association
have again announced an increase
in Pink Lady ® volumes, by around 3%
to 5%, forecasting 110,000 tonnes of
apples for the fresh market, of which
92,000 tonnes will be Pink Lady ® and
18,000 tonnes Cripps Pink and Flavor
Rose. The surface area of orchards in
production is growing by around 4% to
5% a year.
«The context is evolving with the increasing
arrival of new varieties. That
said, we have the advantages of quality,
of the product and of our ability to
mobilise marketing resources to attract
new consumers. If the French market
was dragging its feet a bit in 2007/08,
Pink Lady ® made strong progress in
other destinations (Germany, the UK,
the Netherlands, Spain, Scandinavia,
etc.) thanks to the resources we put
into marketing and thanks to a remarkable
crop», explained Didier Crabos,
president of the Pink Lady ® Europe Association.
With Pink Lady ® , the expression
«so much more than an apple»
acquires its full meaning, but it must
not be allowed to become a victim of
its own success. These reflections
and measures come with the idea of
prolonging the optimum promotion
phase.
Sundowner ® advancing on the
European markets
With a quality product and a springtime
slot providing an alternative to
imported apples, Sundowner ® has the
necessary qualities to become part of
the French apple supply sequence.
This year, Sundowner ® will be embarking
on a new stage in its marketing
development. «We are going to
have a potential marketable crop of
4200 tonnes this season and will try
to commit a larger promotion budget
for Europe», explained Thierry Mellenotte,
manager of Pink Lady ® Europe
and Sundowner ® Europe. Sundowner ®
ranked first in a blind tasting carried
out by a major multiple. Promotion of
a consumer guarantee is underway.
Didier Crabos
With 32% higher volumes sold in
2007, Sundowner ® continues to make
progress on its main markets, namely
Germany, France, Britain, Portugal, Ireland
and Denmark.
Jazz marketing supervised
by Enzafruit
Ripening at the same time as Braeburn,
the Jazz ® Scifresh cv is marketed
under the JazzTM brand. This «new»
apple has remarkable eating quality
(aroma, crunchiness, balanced
flavour) and very good firmness. It is
now embarking on the conquest of
European markets: Germany, Benelux,
the United Kingdom and France. «It
has always been one of the top-ranking
varieties in numerous consumer
tests and its suitability for storage is
also an undeniable advantage», noted
Marc Leprince, Enzafruit’s European
Manager in charge of coordinating the
development of Jazz in Europe.
All the Jazz marketing is controlled
and supervised by Enza or an affiliate.
Exports to Europe (except France) are
handled by the Enza Continent sales
office, based in Belgium.
In France they rely on a sales network
reached through the commercial pro-
toP Fruit
ducer organisations. The prices are
agreed with the different operators.
On the French market, French-grown
Jazz is available from mid-October to
the end of March and from mid-May to
the end of August the fruit is imported
from New Zealand.
Marketing agreements for
Juliet ® on every continent
The contract signed with Cardell for
exclusive marketing of Juliet ® , «the organic
apple», has opened up the markets
of Europe (from Ireland to Russia),
North Africa, the Middle East (Dubai,
Saudi Arabia and the Arab Emirates),
Singapore, Malaysia and Thailand,
and of Quebec and Ontario in Canada.
«We are also making progress in South
Africa with the Dutoit group. Cardell
has come to a commercial agreement
with this South African company to
plant 100 ha of Juliet ® with Cardell marketing
the crop. We are currently in the
process of multiplying the crops in New
Zealand, where discussions are under
way with a big group to develop the variety
everywhere else in the world. It is
important to have two marketers with
well-defined territories», explained
Benoît Escande.
EUROFRESH
DISTRIBUTION
98
OCTOBER
NOVEMBER
2 0 0 8
Honeycrunch ® and Ariane
well-placed
10% of Honeycrunch ® is grown in northern
Germany and 90% in France.»This
is a very early apple, marketed from
September to mid-April, which are seven
big months of the season. Although
the harvest has been a little later this
year, by about ten days, Honeycrunch ®
has consolidated its coexistence with
other club varieties on the shelves»,
highlighted Olivier Tenaud, the Pomanjou
International manager.
As for Ariane, «the apple with recognized
environmental qualities» from
the Les Naturianes range, two-thirds
of its sales are on the French market,
laragely through volume retailers but
also through wholesalers, etc. The rest
of the crop is sold in Britain and Spain,
destinations where promotion activities
for Ariane will be carried out this year.
In order to liven up sales, the range of
packaging is being expanded, particularly
with new 1 kg and 1.5 kg bags and
a 6-apple tray. The new presentations
aimed at reinforcing Ariane listing also
include 50 kg bins. The development
coordinators say that Ariane is now
second only to Pink Lady ® among the
new apple varieties on the shelves.

Produce
Perlim: a good year
for AOC Limousin apples
The Perlim group now accounts for 80%
by volume of the apples sold under the
AOC Limousin apple label. The leading
company from Corrèze sells to Spain
( %), France ( 2%), Russia (12. %),
Great Britain (12%), Portugal, Belgium
and Luxembourg. It expects the same
turnover as in 200 when there were
quite a few russeting problems. The
Russian market took the firm’s grade II
fruit last year. This year quality is good,
with less russeting and more pinkish
sides. Volumes will be smaller but there
will be more apples for the Spanish and
French markets. The large Polish crop
is likely to cause a few problems on the
Russian market.
Perlim: un buen año para
las manzanas AOC Limousin
El grupo Perlim cuenta ahora con el 80%
de volumen de las manzanas vendidas
bajo la etiqueta de AOC Limousin. La
compañía líder de Corrèze vende a España
( %), Francia ( 2%), Rusia (12, %),
Gran Bretaña (12%), Portugal, Bélgica y
Luxemburgo. Se espera la misma facturación
que en 200 , cuando hubo unos
cuantos problemas con el color rojizo.
El mercado ruso cogió el grado II de la
firma el año pasado. Este año la calidad
es buena, con menor color rojizo y más
lados rosa. En volumen, será menor pero
habrá más manzanas para los mercados
español y francés. La gran cosecha polaca
es probable que cause algunos problemas
en el mercado ruso.
Perlim : хороший урожай яблок
AOC Pomme du Limousin
Продажи группы Perlim уже составляют 80%
от всего объема яблок, продающихся под
контролем «AOC pomme du Limousin». Лидер
региона экспортирует свои яблоки в Испанию
(35 %), Россию (12,6 %), Великобританию
(12 %) и оставляет на внутреннем рынке (32
%). В 2007 г. урожай был проблемным, но
Россия купила яблоки II категории. В этом
году ожидается такой же оборот: хотя объем
урожая меньше, качество фруктов лучше, и
больше яблок будет продано на внутреннем и
испанском рынках. Изобилие яблок в Польше,
очевидно, создаст компании проблемы со
сбытом в Россию.
toP Fruit
La manzana marca el mercado
Las variedades club se han multiplicado en los últimos años. Existen
muchas que actualmente compiten por un porcentaje de mercado. Pero
las cuestiones de posicionamiento y promoción persisten.
Prolongando la óptima fase de
promoción de la Pink Lady ®
La Pink Lady ® está bien representada
la mayoría de establecimientos
europeos. Algunos comerciants
británicos, como Mark & Spencer, y
otros como Cactus en Luxemburgo,
exhiben la Pink Lady ® como líder
con el 20% o 0% de sitio copado en
la zona para manzanas.
Este año los miembros de la asociación
han anunciado un incremento
en los volúmenes de Pink Lady ® , del
% al %, previendo una producción
de 110.000 toneladas para el mercado
en fresco, de las cuales 92.000
tn serán Pink Lady ® y 18.000 Cripps
Pink y Flavor Rose.
La superficie del área hortícola en
producción está creciendo cerca de
un % y % por año. “El contexto
evolucionando con el incremento de
la llegada de nuevas variedades. Eso
quiere decir que tenemos las ventajas
de la calidad del producto y nuestra
habilidad de movilizar los recursos
del mercado para atraer nuevos
consumidores. Si el mercado francés
se rezagó un poco en 200 /2008, la
Pink Lady ® hizo un gran progreso
en otras destinaciones (Alemania,
el Reino Unido, Holanda, España,
Escandinavia, …) gracias a los recursos
que pusimos en el mercado
y gracias a una cosecha muy destacada”,
explica Didier Crabos, presidente
de la Asociación Europea de
la Pink Lady ® . Con la Pink Lady ® ,
la expresión “mucho más que una
manzana” adquiere más significado,
pero no se debe permitir que sea
una víctima de su propio éxito. Estas
reflexiones y medidas vienen con la
idea de prolongar la óptima fase de
promoción.
Sundowner ® avanza en los
mercados europeos
Con la calidad de producto y una
introducción en primavera proporcionando
una alternativa a las
manzanas importadas, Sundowner ®
tiene las cualidades necesarias
para convertirse en parte de la secuencia
del suministro de manzana
francesa. Este año, Sundowner ®
se embarcará en un nuevo escenario
en su desarrollo de mercado.
“Tendremos una cosecha potencial
de 200 toneladas esta campaña
e intentaremos asignar un presupuesto
de promoción para Europa”,
explica Thierry Mellenotte, director
de Pink Lady ® Europa y Sundowner ®
Europa. Sundowner ® está posiciona-
da en primer lugar en los múltiples
ránquings de cata a ciegas. La promoción
para la garantía del consumidor
está en camino. Con un 2%
más de volumen vendido en 200 ,
Sundowner ® continua su progreso
en los mercados, como Alemania,
Francia, Reino Unido, Portugal,
Irlanda y Dinamarca.
El mercado de JazzTM
supervisado por Enzafruit
Madurando al mismo tiempo que
Braeburn, la JazzTM Csifresh cv se
vende bajo la marca JazzTM. Esta
“nueva” manzana tiene una remarcable
calidad para comer (aroma,
crujiente, sabor equilibrado) y una
buena firmeza. Ahora se está embarcando
en la conquista de los mercados
europeos: Alemania, Benelux,
Reino Unido y Francia. “Siempre ha
sido una de las variedades top en
numerosos tests a consumidores
y su idoneidad para el almacenaje
es también una innegable ventaja”,
remarca Marc Leprince, director europeo
de Enzafruit responsable de la
coordinación del desarrollo de Jazz
en Europa.
Todo el mercado de Jazz está controlado
y supervisado por Enza o un
socio. Las exportaciones a Europa
(excepto Francia) las dirige la oficina
de ventas Enza Continent, con sede
en Bélgica. En Francia confían en
una red de ventas alcanzada a través
de organizaciones productoras
comerciales. Los precios se acuerdan
con diferentes operadores. En el
mercado francés, la cosecha de Jazz
está disponible desde mediados de
octubre hasta finales de marzo y
desde mediados de mayo a finales
de agosto la fruta se importa desde
Nueva Zelanda.
Acuerdos de mercado para
Juliet ® en cada continente
El contrato firmado con Cardell
para la exclusividad de mercado de
Juliet ® , “la manzana orgánica”, ha
abierto mercados de Europa (desde
Irlanda a Rusia), Norte de África, el
Medio Este (Dubai, Arabia Saudí y los
Emirates Árabes), Singapur, Malasia
y Tailandia, y Québec y Ontario en
Canadá.
“También estamos haciendo progresos
en Sudáfrica con el grupo Dutoit.
Cardell ha llegado a un acuerdo comercial
con esta compañía sudafricana
para plantar 100 ha de Juliet®,
siendo Cardell quién ponga al mercado
la cosecha. Actualmente, es-
EUROFRESH
DISTRIBUTION
98
OCTOBER
NOVEMBER
2 0 0 8
tamos en proceso de multiplicar las
cosechas en Nueva Zelanda, donde
estamos discutiendo con un gran
grupo para desarrollar la variedad
en cualquier parte del mundo. Es
importante tener dos mercados con
territorios bien definidos”, explica
Benoit Escande.
Honeycrunch ® y Ariane bien
posicionadas
El 10% de Honeycrunch ® se produce
en el norte de Alemania y el 90%
restante en Francia. “Esta es una
manzana temprana, al mercado de
septiembre a mediados de abril,
que son grandes meses del año.
Aunque la cosecha ha venido un
poco más tarde este año, cerca de 10
días, Honeycrunch ® ha consolidado
su coexistencia con otras variedades
club en las estanterías”, apunta
Olivier Tenaud, director internacional
de Pomanjou.
Como por Ariane, “la manzana
con reconocidas calidades medioambientales”
desde la gama Les
Naturianes, dos terceras partes de
su venta son en el mercado francés,
con un gran volumen en detallistas
pero también en grandes almacenes.
El resto de la cosecha se vende
en el Reino Unido y España, destinaciones
donde las actividades promocionales
para Ariane se llevarán
a cabo este año. Con el objetivo de
animar las ventas, se ha ampliado
la gama de empaquetado, particularmente
en nuevas bolsas de 1 kg y
1, kg y una bandeja de manzanas.
Las nuevas presentaciones se dirigen
a reforzar la lista de Ariane que
también incluye bolsas de 0 kg.
Los coordinadores de desarrollo dicen
que Ariane está ahora en segundo
lugar sólo con la Pink Lady ® por
encima, en las nuevas variedades de
manzana.

98
OCTOBER
NOVEMBER
2 0 0 8
EUROFRESH
DISTRIBUTION
Яблочные торговые марки
eaSt euroPe/euroPa del Produce eSte
В последнее время увеличилось число клубных сортов. Среди изобилия предложений и маркетинговых концепций особенно
важно определить круг покупателей и повысить престиж бренда.
Продолжить оптимальное
повышение престижности Pink ® Lady
Pink ® Lady присутствует в большинстве европейских
сетей. В некоторых из них эта марка даже занимает
лидирующие позиции – 20-30% от всех яблок («Mark
& Spencer» в Англии, «Cactus» в Люксембурге).
В этом году члены ассоциации сообщают о 3-5%
росте объема продаж яблок: было продано 92 000
т Pink® Lady и 18 000 т Cripps Pink и Flavor Rose.
Ежегодно площадь посадок садов увеличивается
на 4 - 5 %. « С появлением новых сортов происходит
эволюция рынка. Наши козыри – качество
продукта и успешные маркетинговые ходы, привлекающие
покупателей. Продажи во Франции остались
на уровне 2007/08 гг., зато на других рынках (в
Германии, Великобритании, Нидерландах, Испании,
Скандинавии) прогресс Pink ® Lady был значителен,
- объясняет Д. Крабос, президент ассоциации Pink
Lady ® Europe. – Это произошло благодаря нашей
маркетинговой стратегии и удачным погодным условиям».
Для Pink ® Lady выражение « больше, чем просто
яблоко » приобретает особый смысл. Цель ассоциации
на настоящий момент – продолжить стадию
оптимального повышения престижа марки.
SUNdowner ® завоевывает европейские
рынки
Высокое качество яблок SUNdowner ® и их способность
храниться до весны позволит этой марке
стать частью круглогодичного предложения французских
яблок. В этом году SUNdowner® ожидает
новый этап в торговле. « Мы сможем предложить
4200 т яблок и надеемся получить значительный
бюджет для проведения маркетинговых кампаний в
Европе », - сообщает Т. Мельнот, директор Pink Lady ®
Europe и SUNdowner ® Europe. SUNdowner ® заняла 1-е
место во время «дегустации вслепую», проведенной
одной крупной сетью. Продвижение марки, выбранной
потребителями, продолжается. В 2007 г. объем
продаж SUNdowner® вырос на 32 %, и бренд продолжает
свое победное шествие на рынках Германии,
Франции, Великобритании, Португалии, Ирландии и
Дании.
За торговлей Jazz следит Enzafruit
В эпоху зрелости сорта Braeburn, Jazz ® Scifresh cov
продается под маркой Jazz . Это «новое » яблоко
обладает великолепными вкусовыми качествами
(аромат, хрусткость, баланс) и достаточной твердостью.
Теперь яблоко отправилось покорять рынки
Германии, Бенилюкса, Великобритании и Франции.
« Наше яблоко всегда занимало призовые места
во время различных дегустаций потребителей, а
возможность длительного хранения является дополнительным
козырем », - уточняет М. Лепренс из
Enzafruit, ответственный за развитие Jazz в Европе.
Весь сбыт Jazz курируется компанией Enza. Экспорт
в Европу (вне Франции) поручен бюро продаж Enza
Continent, находящемуся в Бельгии. Во Франции же
продвижение марки опирается на коммерческую сеть
кооперативов производителей. По согласованию с
участниками, цены на яблоки фиксированные. Jazz
продается во Франции почти круглый год: с октября
toP Fruit
по март – за счет собственного производства, с мая
по август – за счет фруктов из Новой Зеландии.
Соглашение о сбыте Juliet ® на всех
континентах
Контракт, подписанный «Cardell» на эксклюзивное
право продаж Juliet ® , « органического яблока »,
открывает перед компанией рынки Европы (от
Ирландии до России), Северной Африки, Ближнего
Востока, Азии и Канады. « Мы также работаем в
Южной Африке с группой Dutoit. Мы подписали контракт
о посадках 100 га яблок Juliet ® , которые будут
продаваться через «Cardell». Продолжаются переговоры
еще с одной крупной группой о разведении садов
в Новой Зеландии и о продвижении этого сорта
во всем мире», - заключил Б. Эсканд.
Honeycrunch ® и Ariane на магазинных
полках
10% Honeycrunch ® производится в Германии, а 90% - во
Франции. « Речь идет о раннем сорте, продающимся с
сентября по апрель. И хотя в этом году сбор урожая запоздал
на десять дней, Honeycrunch® не затерялся среди
других клубных сортов яблок », - подчеркивает О. Тено,
директор Pomanjou International. Две трети яблок Ariane
из гаммы « Naturianes » продаются во Франции через
крупные сети, а также оптовые компании. Остальной
объем отправляется в Великобританию и Испанию, и
именно там в этом году пройдут акции, рекламирующие
яблоки Ariane. Для увеличения продаж предлагаются
новые виды упаковки: пакеты по 1 и 1,5 кг, подложки с
6 яблоками, а также 50-кг коробки для самостоятельного
выбора. Во многих магазинах Ariane уже вышла на 2-е
место среди новых яблок (после Pink Lady ® ).

Produce
Tentation ®
on the Spanish market
The expected potential of Tentation® is
10,000 tonnes, 75% grown in France and
25% in New Zealand. A new departure this
season is the first pallets of Tentation ®
grown in Tarragona, which will be marketed
in Spain.
Tentation ® en el mercado
español
El potencial esperado de Tentation® es
de 10.000 toneladas, el % producidas
en Francia y un 2 % en Nueva Zelanda.
Una novedad de esta campaña son los
primeros palets de Tentation® producidos
en Tarragona para vender en España.
Tentation ® на рынках Испании
Ожидается, что Tentation ® произведет 10 000
т яблок: 75% во Франции 25% в Новой
Зеландии. Также впервые в этом сезоне
на испанском рынке появится продукция
Tentation®, произведенная в Таррагоне.
Mairac and Junami,
apples with two marks
Varicom GmbH has been coordinating the
marketing of new varieties from d’Agroscope
Changins-Wädenswil since 200 ,
particularly the FAW 8 8 apple variety,
launched in Switzerland under the Diwa
mark and under the Junami mark abroad.
Another variety has been launched under
the name of La Flamboyante in Switzerland
and as Mairac internationally.
Mairac y Junami, manzanas
con dos marcas
Varicom GMBH ha estado coordinando
el lanzamiento de nuevas variedades de
Agroscope Changins-Wädenswil desde
200 , particularmente la variedad de
manzana FAW 8 8, lanzada en Suiza bajo
la marca Diwa y como Junami fuera de sus
fronteras. Otra variedad se ha lanzado
bajo el nombre de La Flamboyante en
Suiza y Mairac, internacionalmente.
Mairac и Junami : одно яблоко,
два бренда
Компания VariCom GmbH с 2004 г. курирует
маркетинг новых сортов Agroscope Changins-
Wädenswil, в частности, сорт яблок FAW5878,
появившийся в Швейцарии под брендом
Diwa, а в других странах – под брендом
Junami. Еще один сорт был выпущен под
маркой La Flamboyante в Швейцарии, а за ее
пределами – под маркой Mairac.
Suben las ventas de Conferencia
y Rocha
La variedad Rocha es la que registra mayores
crecimientos en los dos últimos años.
Las ventas de pera en el mercado británico –según datos
TNS, de octubre de 200 a octubre de 2008- han ascendido
en el último ejercicio a un total de 1 2. 81 toneladas, por un
valor de 18 millones de libras. Ha crecido un % en volumen
y un 10% en valor con respecto al mismo periodo del año anterior.
Conferencia y Rocha han registrado importantes incrementos,
además acaparan el % del mercado: Conferencia
ha subido un % en volumen y un 1 % en facturación (-11%
en 200 /0 en los dos conceptos) y Rocha aún más, un +2 %
y +22%, respectivamente (+ % y +2 % en 200 /0 ). Con
estos datos, podemos decir que la Rocha es el tipo de pera
que está registrando mayores crecimientos en los dos últimos
años.
Mientras, el resto de variedades –William, Packham y Comiceno
han tenido la misma suerte y han sufrido caídas en su volumen
de ventas que van desde el -2 % de William al -12%
de Packham, pasando por un descenso del 21% de Comice;
en cuanto a facturación los retrocesos han sido del -1 % para
William, -8% para Packham y -18% para la categoría Comice.
10% en los discounters
El 80% de las peras que se consumen en el Reino Unido se
compran en supermercados y el 10% en establecimientos
discount. Estos canales han registrado unos incrementos
de ventas en volumen del 2% y del % respectivamente. El
aumento es todavía mayor en valor, +10% en supermercados
y +2 % en los discount. Demás canales apenas suponen un
9% del total.
EUROFRESH
DISTRIBUTION
The sales of Conference and Rocha pear varieties
show a steadily increasing tendency
Rocha pear variety has registered the highest increase during the last 2 years.
According to the TNS data from October
2007 to October 2008, the sales
of pear on the British market have
ascended during the last fiscal year
to a total of 132,781 tons for a value of
183 million pounds, registering a 4 %
growth in terms of volume and 10 % in
terms of value compared to the same
period of the previous year.
Among the pear varieties that monopolized
65 % of the market and
registered an important increase are
Conference and Rocha. The Conference
variety registered an increase of 5 % in
terms volume and 15 % in turnover, an
excellent result compared to the -11 %
in 2006/07 in both concepts. Rocha
variety registered +25 % and +22 % respectively
in 2007/08 (+45 % and +26
% in 2006/07). With this information,
one can mention that it is the Rocha
pear variety that has registered a major
growth in the last two years.
Meanwhile, the remaining pear varieties
- William, Packham, and Comice -
were less lucky and have suffered falls
in their volume of sales, registering
from -25 % of William to -12 % of Packham,
and -21% of Comice varieties; as
for turnover, the setbacks registered
-13 %, -8 %, and -18 % respectively.
toP Fruit
Consumption of pear varieties in the United Kingdom
(2007/08)
Discount points of purchase
register 10 % of the total
distribution volumes
Almost 80 % of the pear volumes consumed
in the United Kingdom are commercialized
through supermarkets,
while 10 % fall on the discount points
Source: TNS, daTa To ocTober.
Рост продаж сортов Конференция и
Rocha
98
OCTOBER
NOVEMBER
2 0 0 8
of purchase. These channels of distribution
have registered some increases
of sale volumes, registering 2 % and 3
% respectively. In terms of value, a 10
% increase falls on supermarkets and
23 % on discount points of purchase.
Other channels scarcely suppose 9 %
of the total value.
Сорт Rocha испытал наибольший рост за
последние два года.
Продажи груши на британском рынке – согласно данным
TNS, с октября 2007 по октябрь 2008- выросли за последний
сезон в целом на 132.781 тонн, стоимостью в 183 миллионов
фунтов стерлингов. Объем продаж вырос на 4% , а оборот
на 10% по сравнению с тем же самым периодом прошлого
года.
Продажи сортов Конференция и Rocha значительно выросли,
к тому же эти сорта занимают 65% рынка: сорт Конференция
вырос на 5% в объеме и на 15% в обороте продаж (-11% в
2006/07 по обоим критериям), а объем и оборот продаж сорта
Rocha вырос на 25% и 22%, соответственно (+45% и +26% в
2006/07). Эти данные подтверждают, что сорт Rocha регистрирует
наибольший рост за последние два года.
В то время, как другие сорта –william, packham и comice- не
пользовались таким успехом , а объем их продаж значительно
снизился – на 25% сорта William , на 12% Packham, и на
21% сорта Comice; Общая стоимость сократилась на -13%
для сорта William, на 8% для Packham и на 18% для Comice.
10% в бюджетных магазинах.
80% груш поступающих в продажу в Великобритании продаются
в супермаркетах, а 10% в бюджетных магазинах. Эти
сети магазинов зарегистрировали рост объема продаж в 2%
и 3%, соответственно. Оборот продаж тоже вырос, на 10%
в супермаркетах и на 23% в бюджетных магазинах. На долю
других точек реализации приходиться всего лишь 9% от общего
объема продаж

8
Produce
Rubens the red
Rubens ® Civni is an Elstar and Gala cross
bred by Consorzio Italiano Vivaisti (C.I.V.).
This new apple variety is a beautiful bright
red colour with typical dark streaks on
a yellow background. Rubens ® orchards
have mainly been planted in South Tyrol,
Austria, Switzerland, the Netherlands,
Belgium, Northern Germany, Denmark and
Kent (United Kingdom). Rubens ® is marketed
by The Greenery and Fruitmasters in
the Netherlands, Elbe-Obst in Germany,
VOG Soc. Agricola Coop and Mazzoni
S.p.A. in Italy and Dansk Kernefrugt in
Denmark.
Rubens la roja
Rubens ® Civni es un cruce entre Elstar y
Gala engendrada por Consorcio Vivaisti
(C.I.V.). Esta nueva variedad de manzana
tiene un bonito color rojo brillante con las
típicas motas oscuras en un fondo amarillo.
Las plantaciones de Rubens ® se han
hecho principalmente en el sur del Tirol,
Austria, Suiza, Holanda, Bélgica, el norte
de Alemania, Dinamarca y Kent (Reino
Unido). Rubens ® es comercializada por
The Greenery y Fruitmasters en Holanda,
ElbeObst en Alemania, VOG Soc. Agrícola
Coop y Masón S.p.A. en Italia y Dansk
Kernefrugt en Dinamarca.
Красный Rubens
Rubens ® civni – гибрид Elstar и Gala, выведенный
компанией Consorzio Italiano Vivaisti
(C.I.V.). Это новый сорт яблока красивого
ярко-красного цвета с характерными
темными полосками. Сады, где выращивают
Rubens ® , находятся в Центральной Европе и
Великобритании. Продажами Rubens ® занимаются
The Greenery, Fruitmasters, Elbe-
Obst, VOG Soc. Agricola Coop, Mazzoni
S.p.A. и Dansk Kernefrugt.
Little Swiss Diwa
Diwa is a new apple variety bred by the
federal station of Wädenswil from a cross
between an Idared x Maigold seed and the
Elstar variety. The fruit have a shiny red colour,
medium size and an even shape. The
flesh is crunchy, juicy and aromatic. Diwa
stores well. It is harvested a little before
Golden Delicious, in a fairly wide window.
La pequeña suiza Diwa
Diwa es una nueva variedad de manzana
engendrada en la estación federal de
Wädenswil a partir de un cruce entre
Idared x Maigold y la variedad Elstar. El
fruto tiene un ligero color rojo, tamaño
medio y una forma uniforme. La carne es
crujiente, jugosa y aromática. Diwa se
conserva bien. Se cosecha un poco antes
que la Golden Delicious.
Diwa, малышка из
Швейцарии
Diwa – новый сорт яблок, выведенный
в Wädenswil (Швейцария) посредством
скрещения сортов Idared x Maigold с сортом
Elstar. Выведенный плод ярко-красного
цвета, ровной формы, среднего калибра.
Diwa - хрустящее, сочное и ароматное яблоко,
подлежащее длительному хранению. Сбор
начинается намного раньше Golden Delicious.
Belgium, an excellent year
In the season 2007-2008, Veiling
Haspengouw is considered to have
“one of the best pears and apples”,
according to Wijgaerts Bart, the person
in charge of their Communication
Department. A great proof of
this is that at the end of July, their
stock was empty, something which
Wijgaerts affirms “as very exceptional”.
Aside from an excellent quality
in the harvest, the price of the pears
has increased monthly, and in the
case of the apples, they were also
Belgica, un año excelente
Para el principal Veiling belga de pera Haspengouw la
temporada 200 /2008 es cualificada como “una de las
mejores en peras y manzanas”, según su responsable
de Comunicación Wijgaerts Bart. Una buena prueba de
ello es que a finales de julio, su estoc estaba a cero “lo
que es muy excepcional”, afirma Wijgaerts. Además de
una excelente calidad en la cosecha, los precios de las
peras se incrementaron mes a mes y en el caso de las
manzanas también fueron muy buenos.
Las previsiones para este 2008 parece que no conseguirán
los mismos resultados. En peras –cuyos mercados
principales son Rusia- esperan una menor producción
y en manzanas, la misma producción que la campaña
Успешный год для Бельгии
Сезон 2007–2008 гг. стал «одним из лучших по продаже яблок
и груш» для бельгийского кооператива Veiling Haspengouw, по
словам директора по связям с общественностью г-на Барта
Вихгаертса. Свидетельством тому стал тот факт, что на конец
июля их хранилища остались пустыми, «что говорит об исключительном
успехе», – утверждает г-на Вихгаертс. Качество
урожая было отличное, кроме того цены на груши постоянно
росли, и цены на яблоки тоже держались на хорошем уровне.
По оценкам компании, в 2008 г. вряд ли удастся повторить этот
результат. Ожидается снижение производства груш, основным
рынком которых является Россия. Что касается яблок, кото-
toP Fruit
very good.
The forecasts say that this year, the
results will not be as good as the
previous year. A lesser production
awaits the pears – whose principal
market is in Russia. Meanwhile, the
apples will have the same production
as during the 2007 campaign,
and will be assigned to the national
market – France and Russia. In any
case, Veiling faces the season with
great optimism since they have already
increased their storage capac-
EUROFRESH
DISTRIBUTION
98
OCTOBER
NOVEMBER
2 0 0 8
ity for pears and they are projecting
the construction of a new infrastructure
of calibration and packing of
pears- “only in Europe”, says Wijgaerts
Bart.
Veiling possesses the latest versions
of qualifications IFS, BRC,
Global Gap, and Q & S, but its greatest
novelty is the electronic register
of harvest which started this year;
something which provides them a
great advantage in the requirements
of their international clients.
200 , que se destinarán al mercado nacional, Francia y
Rusia. De todas maneras, Veiling afronta la temporada
con optimismo ya que han incrementado su capacidad
de almacenamiento de peras y están proyectando la
construcción de una nueva infraestructura de calibración
y embalaje de peras, “única en Europa”, comenta
Wijgaerts Bart.
Veiling posee las últimas versiones de las calificaciones
IFS, BRC, Global Gap y Q&S, pero su gran novedad es
el registro electrónico de la cosecha iniciado este año,
lo que les proporciona una gran ventaja en los requerimientos
de sus clientes internacionales.
рые в основном реализуются на внутреннем рынке, а также
экспортируются во Францию и Россию, ожидается повторить
результаты 2007 г. Тем не менее Veiling Haspengouw смотрит с
оптимизмом на предстоящий сезон: увеличена площадь хранилища
груш и планируется строительство нового комплекса по
калибровке и упаковке груш – «уникального в Европе», как утверждает
г-н Вихгаертс.
Veiling Haspengouw уже имеет сертификаты IFS, BRC, Global Gap
и Q&S. Последней инновацией стало начало работы по созданию
электронного реестра продукции, что станет большим преимуществом
при работе с международными клиентами.

0
Produce
citruS
EUROFRESH
DISTRIBUTION
Almost 6.5 million tons to harvest
Spain foresees to harvest , 8,9 tons of citrus fruits, which exceeds the result
of the previous campaign by 1 .8 %.
The Spanish citrus fruits producers
foresee to register during the current
campaign 2,229,626 tons of mandarin;
3,462,571 tons of sweet orange;
704,941 tons of lemon; 44,945 tons of
grapefruit; and 13,245 tons of bitter
orange. As for the regional contribution,
it is a Valencia region that leads
the Spanish production of citrus
fruits, with the exception of lemon
production, where it gives the leadership
to the Murcia region.
The current campaign has been also
marked by the increasing prices of
lemon; this fact, according to Antonio
Muñoz, the president of the Spanish
Citrus Fruits Management Committee,
could have been caused by several
factors. "The current campaign
could be characterized as successful,
though, due to the low elasticity
of demand of lemon, the change in
price did not affect the sales significantly
as it resulted in the product`s
price increase. To illustrate this, let`s
look at some citrus fruits producing
countries as, for example, Turkey,
which lowered its supply of lemon by
200,000 tons and played on the increasing
prices”, explains Mr. Muñoz.
In total, Spain exported 440,000 tons
of lemon during the previous campaign.
According to the Intercitrus information
until June 2008, the leading posi-
tion among the European importers of
the Spanish citrus fruits was held by
Germany with a total of 772,871 tons,
followed by France with 656,004 tons
, the United Kingdom with 239,429
tons, and Holland with 221,663 tons.
In total, during the given period the
Spanish export volumes of citrus
fruits registered 2,741,393 tons,
which means a significant decreasing
tendency compared to the 3,234,376
tons of the 2006-2007 campaign.
50,000 tons exported to
Russia
The export to the countries outside
of the European Union has also registered
some volatilities during the current
campaign. Though, the exports
to Russia increased by 8,738 tons,
and reached an amount of 50,731
tons. In Antonio Muñoz's opinion, " In
the next years we foresee an increase
of the Spanish citrus fruits` export
to Russia, taking into consideration
the country`s growing per capita income”.
He also mentioned that due to
excessively rigid pest control norms
set by the Russian government, the
Spanish producers have to deal with
“insurmountable difficulties”.
Dubai does not represent any commercial
interest for the Spanish
exporters as, according to Antonio
Muñoz, it is a very demanding market
Casi 6,5 Millones de toneladas
with a fixed number of inhabitants,
supplied by such nearby countries as
Turkey, Greece and Egypt.
Antonio Muñoz also commented on
the increasing concurrence of the
Southern Hemisphere countries, “It
is to our advantage these countries
are offering their supplies, as people
consume more and more lemons and
España prevé producir . 8.9 toneladas de cítricos, un 1 ,8% más que la campaña anterior.
Por variedades, las previsiones españolas apuntan a que se llegará a una
producción de 2.229. 2 toneladas de mandarinas; . 2. 1 toneladas
de naranjas dulces; 0 .9 1 toneladas de limones; .9 de pomelos; y
1 .2 de naranja amarga. De esta forma, la Comunidad Valenciana lidera
la producción de cítricos española, excepto en el caso del limón donde es la
Región de Murcia la que más produce.
La campaña ha estado marcada por la subida de precios del limón, algo determinado
por varios factores, según Antonio Muñoz, presidente del Comité
Español de Gestión de Cítricos. “La campaña ha ido mejor, ya que debido a
la demanda elástica del limón, el precio influye poco en las ventas y se ha
puesto muy caro”. Esto ha estado provocado por la escasez de la campaña
en países como Turquía, que han bajado más de 200.000 toneladas y han
elevado los precios, asegura Muñoz. En total, España ha exportado 0.000
toneladas de limón en la pasada campaña.
En cuanto a los países europeos hacia donde se dirigen las exportaciones de
cítricos españolas, Alemania está a la cabeza, según los datos de Intercitrus
hasta junio de 2008, con un total de 2.8 1 toneladas. Le siguen Francia
( .00 ), Reino Unido (2 9. 29) y Países Bajos (221. ). En total, las exportaciones
de cítricos españoles hasta esa fecha alcanzaron las 2. 1. 9
toneladas. Muy por debajo de los .2 . toneladas de la campaña 200 -
200 .
98
OCTOBER
NOVEMBER
2 0 0 8
a demand of Spanish production also
increases. In order to compete, Spain
has to focus on the maintenance of
the products` and service`s quality.
Though, we have to understand that
the wages in those countries are 16
times lower than in Spain, and with
this low cost of production it is not so
easy to compete”.
50.000 toneladas para Rusia
Las exportaciones a países no europeos también han sufrido variaciones en
esta campaña. El caso ruso es el más paradigmático con un aumento de las
exportaciones de 8. 8 toneladas, lo que situó las exportaciones españolas
al país caucásico en 0. 1 toneladas. En opinión de Antonio Muñoz, “en
los próximos años se prevé que aumenten las exportaciones a Rusia, sobre
todo, conforme vaya aumentando su nivel de renta per cápita”. Asegura
además, que la normativa de pesticidas del gobierno ruso es excesivamente
agresiva y que pone a los productores españoles en una situación complicada,
ya que “son unas condiciones inalcanzables”.
El caso de Dubai no representa interés para los exportadores españoles, ya
que se trata de “un mercado muy exigente, con muy pocos habitantes y que
se abastece de países más cercanos como Turquía, Grecia y Egipto”, asegura
Antonio Muñoz.
Sobre la competencia de países del hemisferio sur, Antonio Muñoz se muestra
convencido de que “nos viene bien que vengan estos países porque la
gente se acostumbra a consumir más limones y se trata de una oferta complementaria
a la nuestra”. Para competir con este tipo de países, “España
ha de apostar por mejoras continuas en el servicio y en la calidad para mantenerse,
ya que son países con unos salarios 1 veces más bajos que en
España y con eso no podemos competir”.

98
OCTOBER
NOVEMBER
2 0 0 8
EUROFRESH
DISTRIBUTION
citruS
Почти 6,5 млн. тонн
eaSt euroPe/euroPa del Produce eSte
Испания ожидает произвести 6 568 944 тонн цитрусовых, на 16,8% больше чем в
прошлом сезоне.
По оценкам испанских компаний, в предстоящем сезоне
производство мандаринов составит 2 229 626 тонн, апельсинов
– 3 462 571 тонну, лимонов – 704 941 тонну, грейпфрутов—44
945 тонн, а горьких апельсинов – 12 245 тонн. Таким
образом, Валенсия становится лидером среди испанских
производителей цитрусовых, за исключением лимонов – в
этой категории лидирует Мурсия.
Минувший сезон характеризовался ростом цен на лимоны,
причиной которого стали несколько факторов, – считает
президент Испанского комитета производителей цитрусовых
г-н Антонио Муньос. «Сезон завершился успешно, однако,
поскольку из-за эластичности спроса на лимон цена
не влияет на продажи, цены выросли». Неурожай в таких
странах, как Турция, где объемы производства снизились
на 200 тыс. тонн, вызвал рост цен, – утверждает г-н Муньос.
В целом, по результатам прошлого сезона Испания экспортировала
440 тыс. тонн лимонов.
По данным Intercitrus на июнь 2008 года, список стран, импортирующих
испанские цитрусовые, возглавляет Германия
– объем поставок составляет 772 871 тонну. За ней следуют
Франция (656 004 тонны), Великобритания (239 429 тонн) и
Нидерланды (221 663 тонны). В целом, на конец июня 2008 г.
объем экспорта испанских цитрусовых составил 2 741 393
тонны, что намного ниже соответствующего показателя 2006
года (3 234 376 тонн).
Россия покупает 50 тыс. тонн испанских
цитрусовых
Экспорт в страны за пределами ЕС также претерпел изменения
в прошлом сезоне. Наиболее показательным случаем являются
экспортные поставки в Россию: рост составил 8 738 тонн, а
общий объем испанского экспорта в эту страну – 50 731 одну.
По мнению г-на Муньоса, «в ближайшие годы ожидается рост
объема экспорта в Россию, прежде всего, из-за повышения
уровня жизни». Однако – считает он, – требования российских
ведомств к содержанию пестицидов очень суровые, что ставит
испанских производителей в сложную ситуацию, поскольку
«это невыполнимые условия». Ситуация в Дубае не представляет
интереса для испанских экспортеров, поскольку речь идет
об «очень требовательном рынке с невысоким числом потребителей,
поставки на который осуществляются из ближайших
стран: Турции, Греции и Египта», – утверждает г-н Муньос.
В отношении конкуренции со стороны стран Южного полушария
г-н Муньос отмечает, что Испании «на руку появление всех
этих стран, поскольку люди привыкают потреблять больше
лимонов и благодаря новым участникам на рынке мы можем
говорить о расширении предложения». Чтобы успешно конкурировать
с этими странами, «Испания должна сделать ставку
на улучшение обслуживания и качества продукции, поскольку
зарплаты в этих странах в 16 раз меньше чем в Испании и в
этом с ними невозможно конкурировать».
1

98
OCTOBER
NOVEMBER
2 0 0 8
FIRMS
EUROFRESH
DISTRIBUTION
San Miguel, 20,000 tons
exported to Russia
The Argentinean world leader of
citrus fruits and lemon San Miguel
registered in 2008 a significant
increase of its citrus fruits sales
in Russia from 15,000 tons to
20,000 tons, of which 35 % fall on
lemon, 20 % on orange, 23 % on
grapefruit, and 15 % on mandarin.
Known for its stable position in the
market under the brand name "San
Miguel", the group commercializes
80 % of its produce through
the wholesalers and 20 % through
the supermarkets, increasingly
supplying the final consumer. The
San Miguel, 20.000 toneladas con Rusia
El líder argentino de cítricos y mundial
del limón confirmó haber incrementado
de 1 .000 para a 20.000
toneladas sus ventas de cítricos en
Rusia en 2008. Se reparten entre el
limón un %, naranja 20%, mandarina
1 %, pomelo 2 %. Ya muy
prestigiada en el mercado, la marca
“San Miguel” se vende por un 80%
a los mayoristas y un 20% a los supermercados,
alcanzando cada vez
más directamente los distribuidores
“Mademoiselle” new facilities in operation
The new distributional center of the
Fontestad Group in Perpignan was
brought to operation last October. "We
expect to consolidate the growth registered
during the previous years and
to offer our clients even a better service
due to the implementation of the
new facilities" declares the person in
charge Laurent Baufil. During the past
season, Fontestad France commercial-
citruS
group destines 30 % of its products
to Saint Petersburg, 40 % to
Moscow, while the remaining 30
% are distributed among other regions
of Russia. San Miguel`s offer
is diversified through the implementation
of the new product lines
and the development of the citrus
fruits line in general originated in
Argentina, Uruguay, and South Africa.
The group began to develop
its plantations on the African continent,
in order to increase its supplies
to Russia and worldwide.
finales. Se reparten geográficamente
entre San Petersburgo por en un
0%, Moscú 0%, y otras regiones
de Rusia 0%. Su oferta se diversifica
con la incorporación de nuevos
productos y el desarrollo de toda la
línea de cítricos de diferentes orígenes
de como Argentina, así como de
Uruguay y Sudáfrica. El grupo empezó
hace poco plantaciones en el continente
africano, de forma a para suministrar
Rusia y resto del mundo.
ized approximately 65,000 tons of its
products on the French market, registering
a growth of 15 %. This is a spectacular
result, taking into consideration
the products` absence for almost
a season. In total, the Fontestad Group
commercialized 110,000 tons of citrus
fruits under its brand name, which
gained prestige and recognition in the
principal segments of the market.
eaSt euroPe/euroPa del Produce eSte
Россия импортирует 20 тысяч тонн цитрусовых San Miguel
Компания San Miguel, ведущий производитель
цитрусовых в Аргентине и
мировой лидер производства лимонов,
сообщает об увеличении объема продаж
цитрусовых в России в 2008 г. с 15 до
20 тыс. тонн. При этом на долю лимонов
приходится 35%, апельсинов – 20%,
мандаринов – 15%, грейпфрутов – 23%.
Завоевавшая широкое признание, торговая
марка San Miguel реализуется через
оптовых поставщиков (80%) и в супермаркетах
(20%). Таким образом, цепь поставки
“Mademoiselle” con nuevas instalaciones
El nuevo centro de distribución del
Grupo Fontestad en Perpiñán opera
desde el pasado mes de octubre.
“Con nuestras instalaciones esperamos
consolidar el crecimiento
obtenido el año pasado y servir
mejor a nuestros clientes” declara
su responsable Laurent Baufil.
Fontestad France comercializó unas
.000 toneladas en el mercado
Adolfo Astorni, San Miguel
commercial Director
продукции становится более короткой на
пути к конечному потребителю. При этом
в Москве осуществляется 40% продаж, в
Санкт-Петербурге – 30%, на долю других
регионов России приходится 30% продаж.
Компания расширяет ассортимент благодаря
введению новых сортов и развитию
всей гаммы цитрусовых из разных регионов
Аргентины, а также из Уругвая и ЮАР.
Совсем недавно компания начала производство
в Африке для осуществления
поставок в Россию и другие страны.
francés durante la pasada temporada,
con un crecimiento del 1 %.
Este notable crecimiento contrarió
así la tendencia del mercado en que
faltó producto durante casi toda la
temporada. Es también el fruto del
reconocimiento del prestigio de una
marca en los principales segmentos
del mercado. El grupo comercializa
un total de 110.000 toneladas.
Группа Fontestad запустила новые производственные
площади
В октябре прошлого года группа компаний
Fontestad открыла новый дистрибуторский
центр в Перпиньяне. «Открывая
новые производственные цеха, мы надеемся
консолидировать рост продаж,
полученный в прошлом году, и улучшить
качество обслуживания наших клиентов»,
– заявил представитель компании
г-н Лорен Бофил. В прошлом сезоне
Fontestad реализовала во Франции около
65 тыс. тонн цитрусовых, что составило
15% рост продаж. Таким образом, компании
удалось перебороть тенденцию рынка,
согласно которой ощущалась нехватка
продукции в течение всего сезона. Кроме
того, рост продаж является признаком
признания торговой марки в основных
сегментах рынка. В целом, объем продаж
группы компаний Fontestad составляет
110 тыс. тонн.

Produce
EUROFRESH
DISTRIBUTION
The vine tomato shows a rising
tendency
It’s affecting the sales of other tomato varieties such as Big Beef and cherry.
According to the TNS data from October
2007 to October 2008, the British
points of purchase commercialized a
total of 245,786 tons of tomato for a
value of 585.6 million of pounds, registering
a slight 5 % increase in value
compared to the previous year. During
the previous 4 years, the British
consumption tendency has registered
an increase in vine tomato sector,
which in 2007/08 campaign reached
an increase of 10% in both value and
volume, compared to the +12 % and
+11 % respectively in 2006/07. As for
the sales of round long life and cherry
tomato varieties, here was registered a
decreasing tendency.
Thus, the vine tomato with a market
share of 26 % occupies the second position
of the British top tomato variety
chart, pushing down cherry variety to
the third place with 19 %. In spite of
the slight decrease, the round tomato
confirms its leading position on the
British market with a quota of 48 %,
El tomate en rama sigue subiendo
A costa de otros tipos como el tomate común de ensalada
y, especialmente, el cherry.
Los establecimientos (incluyendo
supermercados y también de otro
tipo) británicos han absorbido en
el último año –según datos TNS, de
octubre de 200 a octubre de 2008-
un total de 2 . 8 toneladas de
tomates por un valor de 8 , millones
de libras, con apenas un % de
aumento en valor, con respecto a los
12 meses anteriores. La tendencia
del consumo es clara en los últimos
años hacía un incremento del tomate
en rama, que en este ejercicio
ha subido un 10% tanto en volumen
como en valor (+12% y +11% en
200 /0 ). En cambio bajan las ventas
de tomate redondo de larga vida
y el cherry.
De este modo, el tomate en rama
con una cuota de mercado del 2 %
ha superado ya ampliamente al cherry,
pasando a tercera posición con
un 19%. A pesar del descenso, el
tomate redondo sigue siendo el más
vendido en el mercado británico, con
una cuota del 8%, casi la mitad del
total de tomates consumidos.
Concretamente, el tomate común de
larga vida ha caído durante el mismo
which is almost half of the total volumes
consumed.
Concretely, the long life tomato variety
has fallen by -2 % in volume (-7 % in
2006/07), though its total turnover has
increased by 4 % (+6 % in 2006/07).
The consumption of cherry tomato variety
has lowered by -8 % in volume (-5
% in 2006/07) and by -4 % in value (-5
% in 2006/07), due to the increasing
popularity of vine tomato variety.
Among other categories that similarly
to the vine variety continue increasing
their market share, are such varieties
as plum and Big Beef, which increased
their consumption volumes by +17 %
and +13 %, and their value by +12 %
and +11 % respectively.
Channels of distribution
Around 82 % of the British purchases
of tomato are registered in supermarkets,
though the discount points of
purchase have significantly established
their position during the previ-
periodo un -2% en volumen (- %
en 200 /0 ), aunque su facturación
total ha aumentado un % (+ % en
200 /0 ). Por su parte, las compras
de cherry han bajado un -8% en volumen
(- % en 200 /0 ) y un - % en
valor (- %), lo que supone la categoría
que más se está viendo afectado
por la subida del tipo rama.
Otras categorías que como el rama
siguen arañando cuota de mercado,
son el pera y el tipo ensalada, que
han incrementado su consumo en un
+1 % y +1 %, respectivamente, en
volumen y un +12% y +11% en valor.
Canales de venta
El 82% de las compras británicas
de tomates se hacen en supermercados,
aunque los establecimientos
discount están incrementando notablemente
sus ventas en los últimos
años, nada menos que un +19% en
el periodo 200 /08 y un + 8% si
nos fijamos en la facturación total.
Actualmente su cuota de mercado
en tomate es del 9, %. Las fruterías
y tiendas tradicionales cuentan con
una cuota del , %.
ous years, increasing their sales by +19
% in 2007/08 by +38 % in terms of the
turnover. Nowadays, discount points
of purchase register a market share of
Согласно исследованиям компании TNS,
проведенным с октября 2007 по октябрь
2008, В Британии было продано 245,786
т томатов на сумму 585.6 миллионов
фунтов, что на 5% больше, чем в предыдущем
году. Последние 4 года растет
потребление томатов на ветке; в сезон
2007/08 рост составил 10% как по объему,
так и в денежном выражении. Сегмент же
круглых и «черри» томатов имеет устойчивую
тенденцию к снижению спроса.
Таким образом, томаты на ветке с долей
рынка 26 % заняли второе место в
Британии, потеснив «черри» (19% рынка).
Круглые томаты продолжают занимать
лидирующую позицию (48% от всех
потребляемых томатов). Среди других
растущих категорий остаются «сливка»
и «бычье сердце», чье потребление выросло
по объему на 17 % и 13 %, а по стоимости
- на 12 % и 11 % соответственно.
Каналы сбыта
Около 82 % покупок томатов в Британии
делается в супермаркетах, а также в дискаунтерах,
укрепивших свои позиции,
где объем продаж в 2007/08 г. вырос на
19 %, оборот – на 38%. Теперь покупки в
дискаунтерах составляют 9.4 % от всех
покупаемых томатов, а покупки в киосках
и традиционных магазинах – только
3.7 %.
98
OCTOBER
NOVEMBER
2 0 0 8
9.4 % in tomato segment, while on the
shares of fruit stands and traditional
shops fall just 3.7 %.
Consumption of tomato in the United Kingdom
(2007-2008)
Volume
Value
tomatoeS
Source: TNS, daTa To ocTober
«Продажи кистевых томатов
продолжают расти»
Устойчивый рост потребления томатов на ветке влияет
на продажи томатов других сортов

Nuestras Variedades
Compromiso De Calidad Y Producción
En el pasado mes de Julio, Zeraim Ibérica (filial de Zeraim Gedera y perteneciente al grupo Syngenta) cumplió 11
años desde su creación.
Durante todo este periodo la vocación, estrategia y objetivo de nuestra empresa siempre ha sido el mismo: “buscar
y ofrecer variedades que aporten satisfacción tanto al productor como al consumidor”. Para ello el equipo de Z.I.
está siempre trabajando en campo y en contacto con la realidad.
La gama que actualmente tenemos es pues la suma de la investigación de Zeraim Gedera + el trabajo de Zeraim
Ibérica y especialmente la ayuda de nuestros colaboradores.
MELONES Y SANDÍAS
En sandías nuestra variedad triploide Motril (fondo claro y veta estrecha) es
una variedad líder en los últimos años. En lanzamiento tenemos dos nuevas variedades
(Envy y WTP-9002) triploides (corteza oscura y oblonga) de tamaño
6-7 kg para cultivos tempranos donde el calibre es importante; y 2 nuevas variedades
triploides de calibre 3 kg, redondas, fondo medio claro y veta estrecha
(WTT-9141 y WTT-9145).
Nuestras primeras variedades de melón amarillo: Oromiel (para ciclo temprano
y medio) y Maillot (para ciclo tardío) serán rápidamente acompañadas de
otras. También las variedades de Galia tradicional: Clásico (ciclo temprano),
Viriato (medio) y Rudy (medio tardío), junto con nuestras variedades (larga
vida) en introducción completarán nuestra gama.
TOMATES
En “tomates de sabor” el avance rápido de nuestro programa nos asegura la obtención
de buenos productos en un corto espacio de tiempo (algunos ya están en pre-comercial).
En “tomates de interior” la familia de los negros liderada por Manitú, está creciendo
en el mercado. En “tomates beef” las variedades Tovi Roca y Tovi Cala ya son conocidas
y crecen todos los años. En “tomates para exportación” nuestra variedad Tovi Star
lidera el grupo. En “cherries pera” para suelto la variedad Pecadora está siendo muy
bien aceptada. En “cherries redondo” para suelto y rojo, la variedad Katalina es líder
total. Kalimas y Natacha son otras dos buenas variedades.
PIMIENTOS
En pimientos California para Almería Zeraim es líder total en ventas, con una
completa gama de productos de diferentes calibres (M, G, GG) específicos para
cada zona y ciclo. Nuestras variedades más importantes son: Amedeo, Elvis, Go-
dzilla, Melchor y Realtos. Las variedades 2008 son: en
rojo (Maquina, Faraon, Batman, Caruso…) y en amarillo
(Goldix, Tonetty, Dorado, Moises…).
Y para 2009 hay en promoción una nueva oleada de
buenas variedades.
“Nuestro “Nuestro trabajo trabajo siempre siempre consistirá consistirá en en rejuvenecer rejuvenecer los los
productos para ofrecer lo que el campo necesita”.
ZERAIM IBÉRICA, C/ Artes Gráfi cas 7, 1ª. 46010 Valencia. Tels. 963606093/628186
Fax. 963890312 e-mail: zeraim@zeraimiberica.com web: www.zeraimiberica.com
“Os
invitamos a visitar nuestro
stand en Expo-Agro Almería los días
27 a 29 de Noviembre”.
Advertising feature

Produce
The companies varieties
Rijk Zwaan with more
ecological seeds
Being one of the pioneering companies
and with one of the most extensive
catalogues of varieties for ecological
cultures, Rijk Zwaan continues extending
its range, both with untreated and
ecological seeds. For the upcoming
spring season the Sydney RZ, Estepa
RZ, Boreal RZ, Traviatta RZ cucumbers
and the red peper from California
stand out. According to a study con-
Razymo
ducted by the Universidad de Almería,
Razymo RZ, tomato on the vine, is a
variety that in spring has an important
production with a very good quality of
fruit. They respond to the important
growth of the demand in the different
types from ecological vegetable, due
to a greater preoccupation of health on
the part of the consumers. “But also
it is necessary to look for a resistance
to diseases such as powdery mildew,
botrytis cinerea, etc. Our selectors are
tomatoeS
very aware to the aptitudes that can
display any variety to later adapt them
to the ecological culture”, explains
David Herzog, ecological responsible
of Rijk Zwaan Ibérica. At the same
time in-charge of the stock of grafting,
whose use can avoid problems of
ground diseases and extend the cycle
of the ecological farming.
El Huerto de Claudio, all
flavour
Conscious of the demand of products
with more flavour, Semillas Fitó initiated
three years ago the development
of a range of varieties that were special
and differentiated by their superior
flavour. Commercialized within
a homogeneous format and with the
registered trade name “El Huerto de
Claudio”, they intend to have a provision
guarantee over the 12 months
thanks to a close collaboration of exclusive
producers and distributors in
all the links of the provision chain. Today
5 specialities of tomato and one of
courgette are in the market: “Delicia”
a variety of the cherry plum tomato,
“Saborissimo”, tomato pintón, “Tomacó”,
for spreading, “Sardo” with an
intense taste, “Lynx”, juicy and “Pepo”
EUROFRESH
DISTRIBUTION
98
OCTOBER
NOVEMBER
2 0 0 8
the sweet&sour courgette. In addition
it has the melon of Charente which is
long-lasting, “Le Melon de Claude”
y “Cartago”, very tasty. “El Huerto de
Claudio” strategic bet and the granting
of exclusivity respond to the need
to give the producer and marketer
added value and differentiation, to
go for unique varieties supported by a
marketing program aimed at the retail
channel and the end consumer.
Marzanino tomatoes for a
tasty living
Healthy and tasty fresh produce have
gained larger popularity. De Ruiter
Seeds and specific tomato growers
respond to this by introducing traditionally
bred products of the best quality
and taste such as the Marzanino

98
OCTOBER
NOVEMBER
2 0 0 8
Marzanino
EUROFRESH
DISTRIBUTION MELONES Y SANDÍAS
eaSt euroPe/euroPa del Produce eSte
tomatoeS
En sandías nuestra variedad triploide Motril (fondo claro y veta estrecha) es
una variedad Netherlands, líder Gerard en Koolen los últimos is the ex- años. En lanzamiento tenemos dos nuevas variedades
(Envy clusive Dutch y WTP-9002) “Marzanista” growing triploides (corteza oscura y oblonga) de tamaño
nearly 4 hectares for the Dutch and
high yield and extended shelf- life.
6-7 kg para German cultivos Markets. The tempranos fruits are sold donde el calibre es importante; y 2 nuevas va-
under his own Viva Veggies, snack vegriedades
triploides etable concept. de calibre 3 kg, redondas, fondo medio claro y veta estrecha
(WTT-9141 New varieties y WTT-9145).
from Western
Nuestras Seed primeras variedades de melón amarillo: Oromiel (para ciclo tempra-
Western Seed is well-known not only
no y medio) for the y excellent Maillot resisting (para character- ciclo tardío) serán rápidamente acompañadas de
istics of its products and their com-
otras. También las variedades de Galia tradicional: Clásico (ciclo temprano),
mercial value, but also for its new
Viriato (medio) pepper varieties y Rudy that are defined (medio as tardío), junto con nuestras variedades (larga
strong plants that do not need prun-
the Retailers in Europe.
vida) en introducción ing, promise excellent completarán conservation Intermediate nuestra Resistance gama. (IR) to TYLCV
mini-plum tomatoes. Introduced 4
years ago in Italy, the variety was originally
called Caprese and coming from
ancient Italian monastery. De Ruiter
seeds developed it for its high Brix and
lycopene values, as well as its multiuses
: snacks, salads, cooking or pizzas.
The average fruit weight is 30 g
and they have a distinctive elongated
shape with a slight ‘shoulder’. Maren
Schoormans, chain manager at De
Ruiter Seeds confirms that Marzanino
has doubled its acreage in Italy alone.
New producing members are being
joint internationally, for example from
Canada, South Africa and Belgium. In
characteristics, and are perfectly adjusted
to bio pest control cultivation
in the Almeria region. Among the
Western Seed`s new pepper varieties
are Tiziano - a yellow California pepper
of G caliber, Enrique - an intense
red California pepper of G-GG caliber
with excellent conservation characteristics,
and Yaco - a red California pepper
of G-GG caliber that changes from
green to intense red color and is recommended
for early transplantation.
The Western Seed`s new tomato varieties
are distinguished by a strong
vigor of the plant and long life fruits
with excellent color and exporta-
Faryn Canary Islands` vine tomato
variety of M-G caliber is known for its
(Tomato Yellow Leaf Curl Virus) and is
recommended for the cultivation during
autumn and spring. Another vine
tomato variety of G caliber, Grandella,
registers very good results during the
long cycle cultivation. Its plum variety
Adriano is known not only for its Intermediate
Resistance to TYLCV (Tomato
Yellow Leaf Curl Virus), but also for its
excellent long cycle characteristics.
sabor” el avance rápido de nuestro programa nos asegura la obtención
ctos en un corto espacio de tiempo (algunos ya están en pre-comercial).
interior” la familia de los negros liderada por Manitú, está creciendo
n “tomates beef” las variedades Tovi Roca y Tovi Cala ya son conocis
los años. En “tomates para exportación” nuestra variedad Tovi Star
En “cherries pera” para suelto la variedad Pecadora está siendo muy
n “cherries redondo” para suelto y rojo, la variedad Katalina es líder
Natacha son otras dos buenas tion variedades.
characteristics. For instance, its
Zeraim Gedera, latest cherry
varieties
Among Zeraim Gedera’s speciality
range is a new cherry plum tomato variety.
Aimed at improving the standard
Santa- type variety, it offers a wider
range of resistance, as well as an attractive
shiny color, pear/tear shape,
very high tolerance to post-harvest
cracking, easy picking, crunchy eating,
Another promising novelty for the
Mediterranean area is a conic-red
sweet pepper, 12-13 cms. in length
with a very bright red color. It is being
developed in Israel for the past 2 years
as an export variety and there are also
indications that the variety will perform
very well when cultivated in more temperate
climates. For the blocky pepper
segment, Zeraim’s new Tonetty yellow
variety, has been very well received by
PIMIENTOS
En pimientos California para Almería Zeraim es líder total en ventas, con una
completa gama de productos de diferentes calibres (M, G, GG) específicos para
cada zona y ciclo. Nuestras variedades más importantes son: Amedeo, Elvis, Go-
dzilla, Melchor y Realtos. Las variedades 2008 son: en
rojo (Maquina, Faraon, Batman, Caruso…) y en amarillo
(Goldix, Tonetty, Dorado, Moises…).
Y para 2009 hay en promoción una nueva oleada de
buenas variedades.
Resistencia natural
Gracias a sus magnífi cas resistencias naturales, Razymo RZ es la variedad perfecta para el cultivo ecológico o con control integrado.
Su gran poder de conservación y su color fruto son las claves que lo convierten en el ramo más resistente del mercado.
trabajo trabajo siempre siempre consistirá consistirá en en rejuvenecer rejuvenecer los los
tos para ofrecer lo que el campo necesita”.
ERAIM IBÉRICA, C/ Artes Gráfi cas 7, 1ª. 46010 Valencia. Tels. 963606093/628186
Fax. 963890312 e-mail: zeraim@zeraimiberica.com web: www.zeraimiberica.com
“Os
invitamos a visitar nuestro
stand en Expo-Agro Almería los días
27 a 29 de Noviembre”.
17/11/2008 16:33

8
Produce
Las variedades de las empresas
Rijk Zwaan con más semillas
ecológicas
Siendo una de las empresas pioneras
y con más extenso catálogo de variedades
para cultivos ecológicos, Rijk
Zwaan sigue ampliando su gama,
tanto con semillas sin tratamientos
como con semillas ecológicas. Para la
próxima campaña de primavera destacan
los pepinos Sydney RZ, Estepa RZ
y Boreal RZ, y Traviatta RZ, pimientos
california rojo. Según un estudio de la
Universidad de Almería, Razymo RZ, el
tomate en rama, es una variedad que
en primavera tiene una producción
importante, con una calidad de fruto
muy buena. Responde al importante
crecimiento de la demanda en los distintos
tipos de verdura ecológica, debido
a una mayor preocupación de la
salud por parte de los consumidores.
“Pero también hay que buscar una resistencia
a enfermedades como oídio,
botritis, etc. Nuestros seleccionadores
están muy atentos a las aptitudes que
pueda presentar cualquier variedad
para luego adaptarlas al cultivo ecológico”,
nos explica David Herzog,
responsable ecológico de Rijk Zwaan
Ibérica. Al mismo tiempo, se dedica
a los porta-injertos, cuyo uso puede
evitar problemas de enfermedades
del suelo y alargar el ciclo del cultivo
ecológico.
El Huerto de Claudio, todo sabor
Consciente de la demanda de productos
con más sabor, Semillas Fitó
inició hace tres años el desarrollo de
una gama de variedades especiales y
diferenciadas por su superior sabor.
Comercializadas dentro de un formato
homogéneo y con la marca registrada
“El Huerto de Claudio”, pretende también
tener una garantía de suministro
durante los 12 meses, gracias a una
estrecha colaboración de exclusivos
productores y distribuidores en todos
los eslabones de la cadena de suministro.
Hoy se encuentran en el mercado
especialidades de tomate y 1 de calabacín:
“Delicia”, variedad de tomate
cherry pera, “Saborissimo”, tomate
pintón, “Tomacó”, para untar, “Sardo”
con sabor intenso, “Lynx”, jugoso
y apetitoso, “Pepo” calabacín agridulce.
Además cuenta con un melón
charentais de larga vida “Le Melon de
Claude” y “Cartago”, piel de sapo muy
jugoso y con alto Brix.
La apuesta de “El Huerto de Claudio”
y la concesión de exclusividad responden
a la necesidad de dar al productor
y comercializador un valor añadido y
diferenciador, al apostar por variedades
singulares, apoyadas por un programa
de marketing dirigido al canal
Daylos
de venta minorista y al consumidor
final.
Tomates Marzanino para una
vida gustosa
Los productos saludables y sabrosos
han ganado mucha popularidad.
Las semillas De Ruiter y los
productores de tomates específicos
responden a ello introduciendo
productos tradicionalmente engendrados
de la mejor calidad y gusto
como los tomates Marzanino miniplum.
Introducidos hace años en
Italia, la variedad se conoció originalmente
como Caprese y procedía
de un viejo monasterio italiano. Las
semillas De Ruiter los desarrollaron
por su alto valor en brix y lycopnen,
así como sus múltiples uso: tentempié,
ensaladas, cocidas o en pizza.
El peso medio de este tomate es
de 0 gr y tiene una forma alargada
con un pequeño “hombro”. Maren
Shoormans, director de la cadena De
Ruiter, confirma que Marzanino ha
doblado sus acres sólo en Italia. Los
nuevos miembros productores se
han unido internacionalmente, por
ejemplo, desde Canadá, Sudáfrica y
Bélgica. En Holanda, Gerard Coleen
es el productor holandés exclusivo
de “Marzanista” conreada en hectáreas
para el mercado holandés y
alemán. Los tomates se venden bajo
su propia marca Viva Veggies, el
concepto de snak vegetal.
Nuevas variedades Western Seed
Además de sus mejoradas resistencias
y valor comercial de su fruto,
las nuevas variedades de pimiento
de Western Seed destacan por tener
plantas fuertes y sin necesidad de
poda, por su excelente conservación
y por su adaptación a la lucha integrada
para la zona de Almería, incluso
en ecológico. Tiziano es un California
amarillo con frutos de calibre G.
tomatoeS
Enrique es un california rojo intenso,
de calibre G-GG, con excelente conservación.
Yaco es un california rojo
con frutos de calibre G-GG de color
rojo intenso y viraje directo de verde a
rojo y se recomienda para trasplantes
tempranos. Los nuevos tomates tienen
planta de fuerte vigor y fruto de
larga vida con excelente color rojo
y características para exportación.
Faryn se recolecta en amo, de calibre
M-G tipo canario y con Resistencia
Intermedia (IR) a TYLCV (virus de la cuchara).
Se adapta a cultivos de Otoño
y Primavera. Grandella se recolecta
en ramo o suelto, de calibre G, y con
muy buenos resultados para ciclo largo.
Adriano es un tipo pera, con resistencia
intermedia (IR) a TYLCV (Virus
de la Cuchara), de excelente comportamiento
y cultivos de ciclo largo.
Zeraim Gedera, las últimas
variedades cherry
Entre el abanico de especialidades,
Zeraim Gedera presenta una
nueva variedad de tomate cherry.
Con el objetivo de mejorar el estantard
de la variedad Santa, ofrece
un mejor rango de resistencia,
así como un atractivo color brillante,
forma de pera, una alta tolerancia
a los golpes después de la
cosecha, fácil de coger, crujiente,
alto rendimiento y larga vida. Otra
prometedora novedad para el área
Mediterránea es la forma cónica
de pimiento dulce, 12-1 cm de largo
con un color rojo brillante. Se
ha estado desarrollando en Israel
durante los dos últimos años
como una variedad a exportar y
existen indicaciones que la variedad
irá muy bien cuando se cultive
en climas más temperados. Para
el segmento de pimiento blocky
la nueva variedad amarilla Tonetty
de Zeraim ha sido bien recibida
por los detallistas europeos.
EUROFRESH
DISTRIBUTION
Adriano
98
OCTOBER
NOVEMBER
2 0 0 8
Rijk Zwaan расширяет ассортимент
экологически чистых
семян
Компания Rijk Zwaan, один из лидеров
производства экологически чистых
семян, обладает наиболее обширным
каталогом продукции и продолжает расширять
свой ассортимент как за счет
семян, не подвергающихся обработке,
так и за счет экологически чистых семян.
В предстоящем сезоне стоит особо
отметить огурцы Sydney RZ, Estepa RZ и
Boreal RZ, а также перец Traviatta RZ. По
данным исследования, проведенного
Университетом Альмерии, Razymo RZ
является ранним сортом томатов, позволяющим
весной собирать значительный
урожай плодов высокого качества.
Это отвечает значительно растущему
спросу на экологически чистые овощи,
который объясняется ростом количества
потребителей, заботящихся о своем
здоровье. «Вместе с тем следует добиваться
резистентности в отношении
таких заболеваний, как мучнистая роса,
серая плесень и др. Наши селекционеры
внимательно следят за качествами отдельных
сортов, чтобы затем привить их в
экологически чистых посадках», – объяснил
руководитель группы экологически
чистых посадок Rijk Zwaan Ibérica г-н
Давид Герцог. В то же время компания
занимается производством материала
для прививки, что позволяет избежать
проблем, связанных с заболеванием
почвы, и увеличить цикл экологически
чистых посадок.
Превосходный вкус овощей
«El Huerto de Claudio»
Три года назад компания Semillas Fitó
начала разработку ассортимента сортов,
отличающихся высокими вкусовыми
качествами. Продукция реализуется под
зарегистрированной маркой «El Huerto
de Claudio». Компания гарантирует непрерывность
поставок в течение всего
года благодаря тесному сотрудничеству
с эксклюзивными производителями

98
OCTOBER
NOVEMBER
2 0 0 8
EUROFRESH
DISTRIBUTION
tomatoeS
Новые сорта на рынке
и дистрибуторами на всех этапах цепи
поставок.
В настоящее время на рынке представлены
пять сортов томатов и один сорт
кабачка: грушевидный томат Delicia,
зеленый томат Saborissimo, мясистый
томат Tomacó, томат с интенсивным
вкусом Sardo, сочный и аппетитный томат
Lynx, а также кисло-сладкий кабачок
Pepo. Кроме того, в ассортимент продукции
входят дыня с оранжевой мякотью
длительного срока хранения Le Melon
de Claude, а также дыня типа «пиель де
сапо» Cartago с высоким содержанием
сахара.
Развитие марки «El Huerto de Claudio»,
а также эксклюзивное производство и
дистрибуция позволяют добиться отличительных
качеств продукции. Этому
также способствует стратегия маркетинга,
направленная на продвижение отдельных
сортов на мелкооптовом рынке и
приближение к конечному потребителю.
Вкусная жизнь с томатами
Marzanino
Полезные для здоровья и вкусные овощи
пользуются все большей популярностью.
Компания De Ruiter Seeds и производители
томатов выпустили на рынок традиционные
овощи улучшенных вкусовых
качеств, такие как сливовидные минитоматы
Marzanino. Впервые этот сорт
появился 4 года назад в Италии и был
назван Caprese. De Ruiter Seeds взяла
этот сорт за основу благодаря высокому
содержанию сахара и ликопена, а также
универсальности в использовании : для
приготовления закусок, салатов, пиццы
или овощных блюд. В среднем плоды
весят 30 гр. и имеют отличительную
продолговатую форму с небольшим
«бугром». Менеджер De Ruiter Seeds г-жа
Марен Шурманс сообщила, что в Италии
площадь посадок томатов Marzanino выросла
вдвое. При этом к ним присоединяются
международные производители из
таких стран, как Канада, ЮАР и Бельгия.
В Голландии эксклюзивным производителем
томатов Marzanino является г-н
Жерард Куулен, компания которого производит
4 га посадок, предназначенных
для рынков Голландии и Германии. При
этом реализация продукции осуществляется
в рамках собственной концепции
закусочных томатов Viva Veggies.
Изысканные сорта Western
Seed
В предстоящем сезоне компания Western
Seed Ibérica планирует представить свои
новые разработки. Среди них – новый
сорт сливовидного томата типа «черри»,
устойчивый к вирусу желтой курчавости
листьев. Плоды обладают высокими
вкусовыми качествами, устойчивостью
и типологией сорта Santalina, но
не склонны к растрескиванию. Среди
новых, наиболее популярных сортов
уже пользуются успехом перец Падрон,
устойчивый к нематодам, а также два новых
сорта дыни Галия. Сорта обладают
высокой урожайностью, однородностью
плодов, устойчивостью и длительным
сроком хранения. Кроме того, они имеют
более длинный цикл роста, плодоношение
начинается рано и продолжается
долго.
Являясь членом группы ISG, Western
Seed остается лидером производства
семян томатов и перца. Другой член
группы, Semences Poloni специализируется
на дынях с оранжевой мякотью и
типа Канталупе. Обе компании занимают
уверенные позиции в Марокко по про-
eaSt euroPe/euroPa del Produce eSte
даже кабачков, перцев (Агадир) и дынь
(Марракеш).
Новые сорта томатов типа «черри»
от компании Zeraim Gedera
Компания Zeraim Gedera выпустила в
свет новый сорт сливовидного томата
«черри» на замену сортам томатов типа
Santa. Новый сорт отличается более
высокой резистентностью, привлекательным
блестящим цветом, сливовидной
формой, высокой устойчивостью
к растрескиванию, легкостью в сборке,
высокой урожайностью и длительным
сроком хранения.
Другой многообещающей новинкой средиземноморского
побережья стал сладкий
перец конической формы, ярко-красного
цвета, длиной 12-13 см. Последние
два года производство этого сорта
осуществлялось в Израиле для экспортных
поставок. Кроме того, существуют
показатели, что этот сорт может успешно
культивироваться в зонах с более умеренным
климатом. Среди тупоконечных
перцев следует отметить новый сорт
Tonetty желтого цвета, хорошо принятый
на розничном рынке в Европе.
9

0
Produce
FIRMS
Coprohnijar, “free of residues”
Coprohnijar, “libre de residuos”
“Libre de residuos, ya lo estamos
ofreciendo” declara su presidente,
Antonio García Padilla,
fruto de muchos años llevando
Producción Integrada en la totalidad
de las plantaciones y de forma
pionera en Almería. Confirma
que “ni un sólo problema de exceso
de residuos ha sido detectado
en la pasada campaña, tanto
por nuestros análisis (más de
00) como por nuestros clientes
Antonio García Padilla
(más de 1000)”. Tras esta meta
cualitativa, Alemania ha sido el
mercado que más ha crecido para
la cooperativa andaluza , sobre
todo en tomate cherry, apreciado
por su sabor. Situada en Níjar,
las aguas salinas potencian un
sabor hasta los 12 grados Brix,
normalmente entre 8 y 11. “El
consumidor, además de seguridad
alimentaria, quiere más sabor”.
tomatoeS
EUROFRESH
DISTRIBUTION
Продукция Coprohnijar «не содержит отходов»
«Наша продукция не содержит химических
отходов», – заявил президент
альмерийского кооператива Coprohnijar
г-н Антонио Гарсия. В течение многих
лет кооператив применяет технологии
интегрированного производства на всей
площади посадок и является лидером в
этой области в Альмерии. Г-н Гарсия также
отметил, что «в прошлом сезоне ни
разу не было проблем с превышением
допустимых норм содержания отходов в
продукции, как по данным собственных
исследований (более 600 проб), так и по
98
OCTOBER
NOVEMBER
2 0 0 8
“Free of residues, we are already giving
it” declares its president Antonio
Garcia Padilla, a result of many years
leading Integrated Production in all
the plantations and as a pioneer in
Almeria. He confirms that: “not one
problem of excess of residues has
been detected in the past season,
neither by our analyses (more than
600) nor by our clients (more than
1000)”. After this qualitative goal,
Germany has been the market that
has grown most for the Andalusian
cooperative, thanks mainly to the
cherry tomato, appreciated for its
flavor. Located in Nijar, saline water
enhances the flavor up to 12 degrees
Brix, normally between 8 and 11. The
consumer, in addition to food safety,
wants more flavor.”
данным клиентов (более 1000 проб)».
Благодаря выполнению существующих
норм, значительно выросли объемы
экспорта Coprohnijar в Германии и особенно
томатов типа «черри» – благодаря
их отличным вкусовым качествам.
Производство Coprohnijar находится в
районе Нихар, и благодаря водам солончаков
показатели по шкале Брикса
достигают 12 градусов (обычно 8–11 градусов).
«Кроме пищевой безопасности
потребитель также высоко ценит вкусовые
качества продукции».

98
OCTOBER
NOVEMBER
2 0 0 8
FIRMS
EUROFRESH
DISTRIBUTION
Ferva with 30,000 tons
of specialities
Francisco Savio
The tomato specialist
from Almeria maintains
its program of farming
80ha of cocktail type tomatoes
for this season,
being its main reference
the Tytty variety. While
doubling from 30ha to
70ha the cherry and
plum cherry varieties. It
sops growing the round
tomato once it begins
to grow 20ha of pear
tomatoes and increases
the areas of vine tomatoes from 40ha
to 48ha. “We have spent many years
with the development plan of the
cherry tomato, but this year we will introduce
the vine plum cherry tomato”
informs its manager Francisco Savio.
80% of their supply is packaged at the
moment, consolidating the lines intro-
tomatoeS
duced the past year. Several formats
began to be marketed in Spain this
year, as 150g bags for children. Ferva
is also strongly committed to the enviroment,
having photovoltaic installations
on its roof. This allows to produce
100kW and save 1/3 of the electricity
consumption.
eaSt euroPe/euroPa del Produce eSte
Ferva, con 30.000 toneladas de especialidades
El especialista almeriense de tomate
mantiene para esta campaña sus
80ha de programa de cultivo de tipo
cocktail, su principal referencia (variedad
Tytty). Mientras duplica de
0 a 0ha su cultivo del tipo cherry
y cherry pera. Deja de cultivar el
tipo redondo, en cuanto empieza
con 20ha de tomate pera y aumenta
sus áreas de tomate en rama de 0 a
8ha. “Llevamos ya años con el plan
de desarrollo del tipo cherry, pero
introducimos el tipo cherry pera
rama esta campaña” informa su gerente,
Francisco Savio. El 80% de su
oferta está actualmente envasada,
consolidando las líneas introducidas
el año pasado. Varios formatos
empezaron a ser comercializados en
España este año, como las bolsas de
1 0g para niños. Ferva está también
fuertemente concienciada con la
ecología, con la instalación de fotovoltaicas
en el techo. Permite producir
100Kw y ahorrar 1/ de consumo
eléctrico.
Ferva производит 30 тыс. тонн деликатесных томатов
В предстоящем сезоне Ferva, специалист
из Альмерии по производству
томатов, планирует сохранить площадь
посадок коктейльных томатов на уровне
80 га, при этом основным сортом
станет Tytty. В то же время площадь
посадок томатов типа «черри» и «грушевидный
черри» увеличится с 30 до
70 га. В этом сезоне не будет посадок
круглых томатов, начнется производство
грушевидных томатов площадью 20
га, а также увеличится площадь посадок
кистевых томатов с 40 до 48 га. «Уже
несколько лет мы выращиваем томаты
типа «черри», однако лишь в предстоя-
щем сезоне мы планируем начать производство
кистевых томатов «черри»»,
– сообщает управляющий компании г-н
Франциско Савио. В настоящее время
80% продукции упаковывается на автоматизированных
линиях, запущенных
в прошлом году. В этом году началась
реализация продукции в разных упаковках,
например, по 150 гр. для детей.
Ferva также заботится об экологии. Так,
на крыше производственных корпусов
были установлены солнечные батареи,
позволяющие производить 100Кв и
экономить до 1/3 потребления электроэнергии.
1

2
Produce
FIRMS
Agrasa, Agrícola Aguileña SAT
Located in the coastal zone of Aguilas
(Southern Murcia), Agrasa offers
more than 35,000 tons tomatoes
and 20,000 tons of lettuce. The totality
of its supply comes from the
production of its 62 partners, who
grow more than 250 tons of tomato
in protected farms and 550 ha of
lettuce. It centers its production in
Agrasa, Agrícola Aguileña SAT
Ubicada en la zona costera de
Águilas (Sur de Murcia), Agrasa
oferta más de .000 toneladas
de tomate y 20.000 toneladas de
lechuga. La totalidad de su oferta
proviene de la producción de sus
2 socios, que cultivan más de 2 0
toneladas de tomate en cultivo protegido
y 0 ha de lechuga. Centra
su producción en variedades de larga
vida de tipos redondo de calibre
G, M y MM. Exporta la casi totalidad
de su producción, principalmente
a Alemania (2 %), Holanda (22%),
varieties of long life round of caliber
types G, M and MM. It exports almost
the totality of its production,
mainly to Geremany (25%), Holland
(22%), Austria (20%), UK (10%) and
Switzerland. Its sales concentrate on
a group of chain clients with which it
surpasses volumes year after year.
Its supply in lettuces is based on
Austria (20%), Reino-Unido (10%) y
Suiza. Su venta se concentra sobre
un grupo de clientes de cadenas,
con los cuales supera los volúmenes
año tras año. Su oferta en lechugas
se basa en Iceberg en un 9 % y en
lechuga romana ( %). Invierte en
nuevas líneas de empaquetado y encajado
robotizado. Aporta todas las
garantías de seguridad alimentaria
con las certificaciones Global Gap,
BRC y ISO 9001. Agrasa es también
conocida en los mercados por las
marcas Calazul y Mijois.
tomatoeS
Мурсийский кооператив Agrasa
Расположенный в прибрежном районе
Агилас на юге Мурсии, сельскохозяйственный
кооператив Agrasa ежегодно
реализует более 35 тыс. тонн томатов и
20 тыс. тонн салата-латука. Кооператив
объединяет 62 производителей, которые
поставляют на рынок более 250 тонн
тепличных томатов и 550 тонн салаталатука.
Основными производимыми
сортами являются круглые томаты
калибра G, M и MM длительного срока
хранения. Производимая продукция почти
полностью отправляется на экспорт
в Германию (25%), Голландию (22%),
Tomato La Cañada-Níjar, the first Mediterranean tomato with IGP
The Board of ‘Tomate La Cañada-Níjar’,
the first tomato awarded IGP from a
Mediterranean county ,continues its
campaign to raise awareness throughout
the national and international market
of the benefits of the tomato grown
in this area. It will resume the campaign
launched in the 4 major wholesale
markets in Spain: Mercabarna,
Mercamadrid, Mercazaragoza y Mercabilbao.
The acceptance of the IGP will
still be very strong until the end of the
Tomate La Cañada-Níjar, el primer tomate
mediterráneo con IGP
El Consejo Regulador de la primera
I.G.P. de tomate de un país mediterráneo
‘Tomate La Cañada-Níjar’, continúa
con su campaña de promoción para
dar a conocer por todo el mercado
nacional e internacional las bondades
del tomate cultivado en esta zona.
Se reanudará el lanzamiento de campaña
en los principales mercados
mayoristas españoles: Mercabarna,
Mercamadrid, Mercazaragoza y
Mercabilbao. “La aceptación de la IGP
está siendo muy fuerte, hasta finales
de campaña, siendo en general reconocidas
las máximas garantías de origen,
calidad, seguridad alimentaria y
propiedades saludables que ofrece el
Tomate La Cañada Níjar”, declara su
coordinador, Cristóbal Muñoz.
Su reciente participación en el salón
Gourmet de Vigo despertó un gran
interés por parte de los consumidores.
La I.G.P. del Tomate La Cañada Níjar
season, generally being recognized
the maximum guarantees of origin,
quality, food safety and health offered
by the Tomato La Cañada Níjar, said its
coordinator Cristóbal Muñoz. Its recent
participation at the salón Gourmet de
Vigo attracted much interest from consumers
as well. The IGP of the Tomato
La Cañada Níjar is also involved in the
campaign to promote the products of
designation by quality of Andalusia,
launched by the Consejería de Agricul-
participa también en la campaña de
promoción de los productos de denominaciones
de calidad de Andalucía,
impulsada desde la Consejería de
Agricultura y Pesca. Bajo el lema ‘No
soy lo que como, soy lo que elijo’,
esta campaña incluirá publicidad en
los distintos medios de comunicación
(televisión, prensa, radio, exterior e
Internet).
Están previstas certificarse unas 8 0
ha a principio de la nueva campaña,
sobre un total de las 2. 00 ha de tomate
de sus empresas productoras asociadas
(Casur S.C.A., S.A.T. Costa de
Níjar, Vega cañada S.A., Agrupalmería
S.A., Agroponiente Natural Produce
S.L. y Parque Natural S.C.A.). Además
de la certificación, se va a implementar
un sistema de autocontrol en cada
empresa certificada, de forma que
se califiquen el 100% de las partidas
acogidas a la I.G.P. Tomate La Cañada
Níjar que se comercialicen.
the crisphead (a.k.a. Iceberg) variety
(95%) and Romaine (5%). It invests
in new lines of robotised packaging
and fitting. It has all the guarantees
of food safety certifications Global
Gap, BRC y ISO 9001. Agrasa is also
known in the markets for the brands
Calazul and Mijois.
tura y Pescas. Under the slogan: “I’m
not waht I eat, I am what I choose.”
this campaign will include advertising
in various media (television, newspapers,
radio, outdoor and Internet).
850ha are envisaged to be certified by
the beginning of the new season, over
a total of the 2,400 ha of tomato from
its 6 associated producing companies
(Casur S.C.A., S.A.T. Costa de Níjar,
Vega cañada S.A., Agrupalmería S.A.,
Agroponiente Natural Produce S.L. y
EUROFRESH
DISTRIBUTION
98
OCTOBER
NOVEMBER
2 0 0 8
Австрию (20%), Великобританию (10%) и
Швейцарию. Основными клиентами являются
дистрибуторские сети, при этом
отмечается ежегодный рост объема продаж.
Ассортимент салата-латука представлен
сортами Айсберг (95%) и Ромен
(5%). Agrasa направляет инвестиции в
развитие новых автоматизированных
линий упаковки. Кооператив обладает
такими сертификатами пищевой безопасности,
как Global Gap, BRC и ISO 9001.
Кроме того, Agrasa завоевала известность
на рынке благодаря своим маркам
Calazul и Mijois.
Томаты La Cañada-Níjar получили сертификат
происхождения
Регулирующий совет первого сертификата
происхождения томатов средиземноморского
региона «Tomate La
Cañada-Níjar» продолжает кампанию на
внутреннем и международном рынке
по информированию клиентов об оптимальных
характеристиках томатов, производимых
в этом регионе. Планируется
возобновить промо-кампанию на основных
испанских рынках оптовой торговли
Mercabarna, Mercamadrid, Mercazaragoza и
Mercabilbao. Рынок благоприятно реагирует
на новый сертификат происхождения,
в целом признавая «максимальные
гарантии происхождения, качества, пищевой
безопасности и полезные для здоровья
свойства томатов «La Cañada-Níjar»,
по словам координатора Регулирующего
совета г-на Кристобаля Муньоса.
Недавнее участие продукции в выставке
Gourmet de Vigo также пробудило высокий
интерес потребителей. Кроме того,
сертификат происхождения томатов «La
Cañada-Níjar» принимает участие в кампа-
Francisco Morales
Francisco López
Parque Natural S.C.A.). In addition to
the certification, a system of self-control
is going to be implemented in each
of the certified companies, so as to
qualify 100% of the items admitted by
the I.G.P. Tomate La Cañada Níjar that
areput on the market.
нии Совета по сельскому хозяйству и рыболовству
Андалусии по продвижению
продукции, обладающей собственными
сертификатами качества и происхождения.
В рамках кампании, проходящей под
лозунгом «Скажи мне, что ты выбираешь,
и я скажу, кто ты», пройдут рекламные
акции в разных СМИ (телевидение,
пресса, радио, внешняя реклама, а также
Интернет).
С началом нового сезона предполагается
провести сертификацию около 850 га из
2,4 тыс. га общей площади посадок томатов
6 основных производителей (Casur
S.C.A., S.A.T. Costa de Níjar, Vega cañada
S.A., Agrupalmería S.A., Agroponiente
Natural Produce S.L. и Parque Natural
S.C.A.). Кроме того, каждая прошедшая
сертификацию компания планирует
ввести систему автоматизированного
контроля качества, что позволит охватить
100% продукции, реализуемой со
свидетельством о происхождении томатов
«La Cañada-Níjar».

El Grupo
Cherry tomato specialist committed
to Integrated Production
El Grupo cooperative confi rms that its output will be up by 8% in
the 2008/09 season. It continues to put its money on innovation
in growing new varieties such as cherry plum, yellow cherry and
vine cherry plum tomatoes in different sales formats and fl avours.
During this last season the cooperative has already registered growth
in cherry plum tomatoes, which have risen to 800 t, 30% more than
the year before, and anticipates further increases in this type of cherry
tomato, which has a more intense fl avour than the round varieties.
El Grupo also grows 30,000 t of Dutch-type cucumbers, 3,000 t of
cherry tomatoes, 4,500 t of Italian-type sweet peppers, 3,500 t of
green beans, 3,000 t of watermelons with seeds and 2,000 t of seedless
watermelons (Fashion variety). 75% of the cooperative’s cherry
tomatoes, 60% of its Dutch-type cucumbers and 20% of its watermelons
are exported. Its main markets, by sales volume, are Germany,
Britain, Poland, Spain and Ireland. “We have very good contacts in
Russia and want to develop that market”, said Miguel Manzano, the
El Grupo manager. The cooperative’s quality system is certifi ed under
ISO 9001, UNE 155000, GLOBALGAP, IFS, BCR and Calidad
Certifi cada. “We are also committed to integrated and organic crop
management: they already account for 145 hectares with 15,000 t of
cucumbers and 1,100 t of El Grupo’s cherry tomato sales are grown
by these methods”.
Специалист по томатам
«черри» ставит на экологически
чистое производство
Кооператив El Grupo заявляет о росте своего производства за сезон 2008/2009
на 8%. Основная ставка делается на инновации в производстве сортов-новинок,
таких как «черри-сливка», желтый «черри», «черри-сливка» на ветке, предназначенных
для разных форматов продаж и обладающих великолепными вкусовыми
качествами. Рост сегмента «черри-сливка» по сравнению с предыдущим
сезоном достиг 30%: было выращено 800 тонн этого томата, обладающего более
насыщенным вкусом, чем круглые сорта. Компания также произвела 30.000 тонн
голландского и 4.500 т. итальянского огурца, 3.000 т. томатов «черри», 3.500 т.
фасоли, 3.000 т. арбузов с косточкой и 2.000 т. – без косточки (сорт Fashion). El
Grupo экспортировала 75% томатов «черри», 60% голландского огурца и 20%
арбузов в Германию, Англию, Польшу, Ирландию и другие страны. “Мы наладили
хорошие отношения с Россией и хотим развивать продажи на этот рынок,
- подтвердил Мигель Мансано, управляющий El Grupo. - Компания уже имеет
сертификаты качества ISO 9001, UNE 155000, GlobalGap, IFS, BCR и Calidad Certifi
cada. Теперь мы делаем ставку на экологически чистое производство, которое
уже составляет 145 га: El Grupo продала 15.000 т. огурцов и 1.100 томатов «черри»
экологически чистой продукции”.
El especialista
del tomate cherry apuesta
por la producción integrada
La cooperativa El Grupo confi rma el crecimiento de su producción
del 8% para la campaña 2008/2009. Siguen apostando por la innovación
en la producción de nuevas variedades como son cherry
pera, cherry amarillo o cherry rama pera, en diferentes formatos de
venta y sabores. Esta última campaña ya ha registrado un incremento
del tomate cherry pera con respecto a la pasada en un 30%, hasta
llegar a las 800Tn y con previsiones de incremento en esta variedad
de cherry, que ofrece un sabor más intenso que las variedades de
cherry redondo. Producen también 30.000Tn de pepino holandés,
3.000Tn de tomate cherry, 4.500Tn de pimiento italiano, 3.500Tn
de judía, 3.000Tn de sandía con pepita y 2.000Tn de sandía sin
pepita (variedad Fashion). Exportan el 75% de su tomate cherry, el
60% de su pepino holandés y el 20% de sus sandías, siendo sus
principales mercados por orden de volumen de ventas, Alemania,
Inglaterra, Polonia, España e Irlanda. “Tenemos muy buenos contactos
con Rusia y queremos desarrollar este mercado”, según comenta
Miguel Manzano, gerente de la empresa El Grupo. Poseen un sistema
de calidad con certifi cación ISO 9001, UNE 155000, GlobalGap,
IFS, BCR y Calidad Certifi cada. “Apostamos también por la producción
integrada y ecológica, que representa ya unas 145 hectáreas con
15.000Tn de pepino y 1.100Tn de tomate cherry”.
Rambla Hileros s/n
18740 Castell de Ferro - Granada - España
Tel. +34 958 830 146 - Fax : +34 958 656 287
www.elgrupo-sca.com - grupo@elgrupo-sca.com
Advertising feature

Produce
EUROFRESH
DISTRIBUTION
tomatoeS
FIRMS
Vega Cañada se hace con las
últimas certificaciones
La comercializadora Vega Cañada ha
obtenido el reconocimiento a su gestión
de calidad con la concesión de las
últimas certificaciones ISO 9001, UNE
155.001 y Global Gap, además de los
protocolos británico BRC y de la Junta
de Andalucía ya concedidos. Son un
claro reconocimiento y compromiso
por la calidad y la seguridad alimentaria.
La empresa avanza también sustancialmente
en su volumen de negocios.
La campaña pasada tuvo un volumen
de 57 millones de kilos; mientras que
Vega Cañada obtains new quality certifications
The Spanish tomato producer Vega
Cañada is known for its commitment
to the quality and safety of its produce.
To the already existing BRC and la Junta
de Andalucía protocols the company
added other important certifications
such as ISO 9001, UNE 155.001, and
Global Gap that recognize the high
quality of its tomato.
The company has also significantly
increased its turnover, as during the
2005/2006 the company registered 41
million kilos of the production volumes,
while during the previous 2006/2007
98
OCTOBER
NOVEMBER
2 0 0 8
en 2006/ 2007 fue de 50 millones de
kilos; y en 2005/ 2006 el montante se
situó en los 41 millones de kilos.
Los productos tienen como destino los
países de toda la Unión Europea, los
Países Bálticos, diferentes países del
Este y también Los Balcanes.
Vega Cañada está en constante innovación
y adaptación a la demanda, seleccionando
nuevas variedades para
sus productores y consumidores. Además,
para ofrecer un mejor servicio, se
encuentra en pleno proceso de mejora
de sus instalaciones.
campaign this number reached 57
million kilos. The company`s offer is
mainly destined to the countries of the
European Union, including the Baltic
countries, as well as to different countries
of the East, and to the countries of
the Balkan Peninsula.
Vega Cañada is focused on the constant
innovation of its products, selecting
new varieties for its producers
and consumers. In order to adjust to
the demand, the company improves
its storing facilities and pays a lot of attention
to the quality of its service.
Vega Cañada получает новые сертификаты
Система управления качеством компании
Vega Cañada соответствует высоким
требованиям международных
протоколов. Недавно компания получила
сертификаты ISO 9001, UNE
155.001 и Global Gap в дополнение к
уже имеющимся сертификатам британской
системы контроля качества
BRC и правительства Андалусии.
Таким образом, получила заслуженное
признание деятельность компании
по контролю качества продукции
и гарантии пищевой безопасности.
Компания также наращивает производственные
обороты. В прошед-
шем сезоне объем продаж составил
57 млн. кг, в то время как в сезоне
2006/07 гг. этот показатель составлял
50 млн. кг, а в 2005/06 – 41 млн. кг.
Продукция экспортируется в страны
ЕС, Балтики, Восточной Европы, а
также в страны Балканского региона.
Vega Cañada S.A. постоянно развивает
инновации и адаптируется к спросу,
предлагая производителям и потребителям
новые сорта. Кроме того,
в целях улучшения работы компания
модернизирует производственные
площади.

98
OCTOBER
NOVEMBER
2 0 0 8
FIRMS
EUROFRESH
DISTRIBUTION
tomatoeS
Casur registers 30,000 tons of its specialties
During the current campaign, several
additional specialties have
been added by Casur to its range of
tomato varieties, among which are
such cherry on-the-vine varieties
as First-Love and Sunstream as well
as Dune - mini San Marzano plum
tomato variety. The company also
increases its production of such tomato
varieties as mini San Marzano
Dune, Marmandino, and cocktail
Casur, 30.000 toneladas
de especialidades
Varias especialidades forman parte
de la gama de tomates Casur
para esta temporada, como las
nuevas variedades de cherry rama
(Firts-Love y Sunstream) o de mini
san-marzano (Dunar). Mientras,
se incrementa su producción en
tomates de tipos mini-san marzano
(Dunar), marmandino y cocktail
pera (Zambra). Consolida también
su gama en especialidades
de pimiento con los tipos Ramiro
(Palermo), capia y picante (Fire
pear tomato Zambra. The company
also consolidates its range of pepper
with Ramiro (Palermo) and
spicy Fire Flame varieties. A range
of vine and cherry tomato varieties
is currently being cultivated on a
surface of hectares, while other
10 hectares are under restructuring.
"We apply the norms of the biological
pest control to a third part
of our 00 hectares dedicated to
Flame). Una gama de tomates rama
y cherry hace su aparición, con ha
en producción y otras 10 en reconversión.
“Un tercio de nuestras
00ha de invernaderos ya se cultivan
bajo control biológico, como
prueba de nuestro absoluto ahínco
en la satisfacción y la seguridad del
consumidor” declara su Presidente,
José Martínez. El tomate tipo rama
sigue representando el 0% de su
oferta, otros tipos 1 % y especialidades
1 %:
the greenhouse cultivation, which
proves our attention to the safety
needs and quality satisfaction expressed
by the client”, declares
Casur`s President, Jose Martinez.
The company`s offer registers 0%
of the vine tomato variety, while the
remaining 0% are equally shared
between the company`s other varieties
and its specialties.
Jose Martinez
eaSt euroPe/euroPa del Produce eSte
Компания Casur производит 30 тысяч тонн фирменных
сортов
В этом сезоне ассортимент фирменных
сортов томатов компании Casur расширился
засчет таких новинок, как Фест-Лав,
Санстрим (кистевые томаты) и Дунар (мелкокалиберные
томаты типа Сан Марзано).
Между тем компания увеличивает производство
мелкокалиберных томатов типа
Сан Марзано (Дунар), Мармандино и коктейльных
сливовидных томатов (Замбра).
Кроме того, Casur консолидирует ассортимент
фирменных сортов перцев засчет новинок
сортотипа Рамиро (сорт Палермо),
Капия и жгучего перца (Файер Флейм).
Площадь посадок кистевых томатов и томатов
типа «черри» составляет 4 га, при
этом еще 10 га находятся в процессе
конверсии. «На трети тепличных посадок
общей площадью 300 га применяются методы
биоконтроля, что свидетельствует
о нашей неизменной заботе о безопасности
и доверии потребителей», – заявляет
президент компании г-н Хосе Мартинес.
Кистевые сорта томатов по-прежнему составляют
70% предложения, при этом 15%
приходится на долю других сортов и 15%
– на долю фирменных новинок.

Produce
Almeria, a display window
of the Mediterranean production
The biological pest control is applied to more than half of the volumes produced.
The biological pest control is brought
into function on 11,400 hectares under
the cultivation in Almeria region. The
surface dedicated to the cultivation
during the current campaign, according
to the estimations of the Andalusia
Council, is expected to reach almost
19,000 hectares, which would result
in a significant increase of production
volumes rising up to 1,700,000 tons,
implementing a growth of 65%, or, in
other words, more than a half of the
horticultural volumes produced in the
Almeria region.
Due to the successful implementation
of the biological pest control
program, the surfaces dedicated to
the cultivation of pepper as well as
the commercial value of this product
have shown an increasing tendency
during 2007/2008 campaign, though
the sector still has not fully recovered
from the surfaces` reductions in 2006.
As for the tomato sector, there has
been registered an increase, especially
in relation to the late plantation
and biological pest control surfaces,
which are foreseen to occupy in the
Almeria region around 400 hectares.
The Almeria professional organization
of exporters, Coexphal, is known as
the pioneer of the pest control practice
in the Almeria region due to the
company`s extensive program of professional
training and field managing.
"There are still some steps to take towards
zero residue outcomes, but we
are almost there in terms of insecticide
protection" declares Jan van der
Blom, the executive manager of the
program. The company`s successful
collaboration with the research centers
resulted in the development of a
new microbiological product against
the Spodoptera exígua, a blight that
significantly damages pepper plants.
The Coexphal`s associated company
Biocolor not only practices bio pest
control in the Almeria region, but
also participates in the various research
projects aiming to promote
some innovative products, as, for
example, peripheral plants with a
protective barrier against the dissemination.
The Almeria market has turned into
AENOR MARK
Biological Pest Control Certificate
The Spanish Standardization and
Certification Association, AENOR, has
been working with the food sector for
over 1 years for added safety in this
essential aspect of human health,
which is also a strategic sector of
the country’s economy. AENOR has
over 00 specific standards in its
catalogue and has issued over 1, 00
certificates to food sector-related
organizations.
The AENOR Mark Biological
Pest Control Certificate is one of the
latest initiatives of Spain’s leading
certification body. It is based on UNE
1 000:2008 and on the UNE 1 00
family of specific standards that set
out the quality and guarantees which
fruit and vegetables are required to
fulfil, covering such diverse aspects
as pest control methods, more
stringent personnel training requirements,
hygiene, protecting the
environment or quality management.
This new series of standards has
been drawn up at the request of the
growing and marketing sector asso-
ciated with the Spanish Federation
of Associations of Producers and
Exporters of Fruits, Vegetables,
Flowers and Live Plants, FEPEX, to
certify and differentiate the produce
grown on farms where pest control
is achieved by employing beneficial
insects which are natural enemies of
the pests, drastically reducing the
use of chemicals.
The standards for this certificate set
out the cultural (growing methods)
and biological methods (natural
enemies of the pests) to be used for
controlling each pest in each crop.
This series of standards addresses
the present tendency of the international
markets to demand pesticide
residue-free produce. The new certificate
entails companies adopting a
full (and audited) traceability system
in which this differentiation is guaranteed
from source.
Maximum confidence
Since the first UNE 1 000 standard
was drawn up in 199 , the AENOR
Mark has always been a label of
PePPer
the world biggest with the estimated
turnover of 30 million Euros. For the
current campaign almost 7,500 hectares
are dedicated to the cultivation
of pepper, as well as almost 30 % of
8,500 hectares fall on tomato cultivation,
and 40 % of 9,500 hectares
dedicated to the cultivation of such
winter cultures as cucumber, eggplant,
and zucchini.
Luis Miguel Fernandez, Agrocolor
maximum confidence from the point
of view of food safety and of the commitment
of the certified companies
and growers to continual inspection
and fulfilment of the requirements
demanded by the standard.
The UNE 1 000:2008 standard is
recognized as equivalent to the in-
EUROFRESH
DISTRIBUTION
98
OCTOBER
NOVEMBER
2 0 0 8
Spain not only reached a position
of the European leader of the sector
according to the total amount of surfaces
dedicated to the biological pest
control cultivation and an estimated
turnover of this market sector, which
equals to 40 million Euros, but also
confirmed its position among other
countries of the Mediterranean region
as Morocco, Egypt, and Turkey.
ternational GLOBALGAP (EUREPGAP)
IFA V .0 protocol and together with
the UNE 1 00:2008 series of
standards is also recognized as equivalent
to the Andalusian Regional
Government’s Technical Regulations
for Integrated Production.

8
Produce
EUROFRESH
DISTRIBUTION
Almería, vitrina del Mediterráneo
El control biológico se implanta en más de la mitad de la producción.
El control biológico ya se encuentra implantado
en 11. 00 hectáreas de cultivos hortícolas de la
provincia de Almería. Una superficie que, según
estimaciones de la Junta de Andalucía, se verán
aumentadas para esta campaña en hasta casi
las 19.000 hectáreas, lo que supone un incremento
del % y una producción aproximada
de 1. 00.000 toneladas, es decir más de la mitad
de la producción hortícola almeriense.
A consecuencia del éxito en control biológico,
las superficies de pimiento cultivadas y el valor
comercial de los productos para la campaña
200 /2008 han vuelto a aumentar. El cultivo de
pimiento no ha recuperado todavía las superficies
del 200 , pero sí el tomate, en aumento,
sobre todo en plantaciones tardías y en cultivo
ecológico, estimado en unas 00ha para la provincia
de Almería.
La organización profesional almeriense de exportadores
Coexphal ha sido el principal impulsor
del desarrollo biológico almeriense, gracias
a un extensivo programa de formación profesional
y asesoría de campos. “Queda todavía bastante
camino por recorrer hacia el residuo cero,
pero en protección insecticida estamos cerca de
conseguirlo” declara Jan van der Blom, Director
del programa. Colaboraciones con centros de
investigaciones han dado buenos resultados,
como el desarrollo de un nuevo producto microbiológico
contra la Spodoptera exígua, plaga
importante del pimiento. La empresa almeriense
de control biológico Biocolor, asociada
a Coexphal, tiene como objetivo la producción
de otros auxiliares, así como de otros proyectos
CERTIFICADO MARCA AENOR
‘Lucha Biológica contra Plagas’
La Asociación Española de
Normalización y Certificación
(AENOR) trabaja desde hace
más de 1 años con el sector
alimentario para sumar seguridad
en un elemento esencial de
la salud de la población, que es
también un sector estratégico de
nuestra economía. AENOR tiene
en catálogo más de 00 normas
específicas y ha emitido más de
1. 00 certificados a organizaciones
relacionadas con el sector de
la alimentación.
El certificado Marca AENOR
‘Lucha Biológica contra Plagas’
es una de las últimas actuaciones
de la entidad de certificación
líder en España. Esta
certificación está basada en la
norma UNE 1 000: 2008 y en
la familia de normas específicas
UNE 1 00 que establecen los
requisitos de calidad y garantía
que deben cumplir las frutas
y hortalizas en aspectos tan
diversos como los métodos para
luchar contra las plagas, requisi-
tos más exigentes en materia de
formación del personal, higiene,
protección ambiental o de gestión
de la calidad.
Esta nueva serie de normas ha
nacido bajo la petición del sector
productor-comercializador asociado
a la Federación Española
de Asociaciones de Productores
Exportadores de Frutas,
Hortalizas, Flores y Plantas
Vivas, FEPEX para certificar y diferenciar
el producto procedente
de las fincas en las que el control
de plagas se realiza a través del
empleo de insectos auxiliares
enemigos de las plagas, reduciendo
drásticamente el uso de
fitosanitarios.
Este certificado establece, para
cada cultivo y plaga, medidas
de control cultural y biológico
(enemigos naturales de las
plagas). Esta serie de normas
cumple con la tendencia actual
de los mercados internacionales
de exigir productos hortofrutícolas
sin residuos de fitosanitarios
98
OCTOBER
NOVEMBER
2 0 0 8
de investigación actualmente en curso, como el
fomento de plantas periféricas con efecto protector
o de barrera contra la diseminación.
El mercado del suministro de la fauna auxiliar
en la provincia almeriense se convirtió en el
más grande del mundo, estimado en unos 0
millones de euros. Alcanza prácticamente la totalidad
de las 00 ha de cultivos de pimiento
para esta campaña, así como el 0% del total
de 8 00 ha de tomate y el 0% de los demás
cultivos de invierno (unas 9 00 ha de pepino,
berenjena y calabacín). España, con la totalidad
de áreas bajo control biológico y un mercado
estimado en unos 0 millones de euros, supera
ya al resto de Europa en su conjunto. Fomenta
además, su desarrollo en los otros países mediterráneos
como Marruecos, Egipto y Turquía.
químicos. Este certificado implica
que las empresas aborden
un sistema de trazabilidad
completo —y auditado— en el
que se asegure tal diferenciación
desde el origen.
Máxima confianza
Desde que se elaboró la primera
norma UNE 1 000 en el año
199 , la Marca AENOR ha
sido siempre un elemento de
máxima confianza, desde el
punto de vista de seguridad y
compromiso del continuo control
y cumplimiento de los requisitos
exigidos por la norma por parte
de los productores y empresas
certificadas.
La norma UNE 1 000:2008 está
homologada con el protocolo
internacional GLOBALGAP
(EUREPGAP) IFA V .0 y junto
con la serie de normas UNE
1 00:2008 también están homologadas
con los Reglamentos
Técnicos de Producción Integrada
de la Junta de Andalucía.

98
OCTOBER
NOVEMBER
2 0 0 8
EUROFRESH
DISTRIBUTION
В фокусе Средиземноморья – Альмерия
Более половины продукции производится с применением методов биоконтроля.
Технологии биоконтроля уже успешно применяются в
Альмерии в производстве овощных культур общей площадью
11 400 га. По оценкам Правительства Андалусии, в
предстоящем сезоне площадь таких посадок увеличится
до 19 тыс. га, (67% рост) и ожидается собрать урожай объемом
1,7 млн. тонн, что составит более половины общего
производства овощей в Альмерии.
В результате успешного применения биоконтроля в прошлом
сезоне увеличилась площадь посадок перцев и выросла
коммерческая стоимость продукции. Объем производства
перца все еще не достигло показателей 2006 года,
в то время как наблюдается рост производства томатов,
особенно поздних и экологически чистых посадок общей
площадью 400 га. Профсоюз экспортеров из Альмерии
Coexphal стал основным двигателем применения биоконтроля
в регионе благодаря проведению обширной программы
профессиональной подготовки и регулярной оценке
посадок. «Нам все еще предстоит много сделать, чтобы
добиться нулевого уровня остаточных веществ в нашей
продукции, однако мы уже близки к этому в отношении
отходов инсектицидов», – заявил директор программы г-н
Ян Ван Дер Блом. Сотрудничество с исследовательскими
центрами также дало хорошие результаты: например,
развитие нового микробиологического продукта против
Spodoptera exígua, одного из основных вредителя перцев.
Coexphal сотрудничает с альмерийской компанией по
развитию средств биоконтроля Biocolor, целью которой
является производство новых препаратов, а также проведение
других исследований, например, применения периферийных
растений в качестве защитного барьера против
обсеменения.
PePPer
Рынок поставок насекомых-помощников Альмерии вышел
на лидерские позиции во всем мире, при этом стоимость
продаж составляет 30 млн. евро. В новом сезоне
методы биоконтроля применяются практически на всей
площади посадок перцев (7,5 тыс. га), а также в 30% посадок
томатов (8,5 тыс. га) и 40% других зимних культур (около
9,5 тыс. га огурцов, баклажанов и кабачков). Испания
ЗНАК КАЧЕСТВА AENOR
«Применение средств биоконтроля»
Уже более 17 лет Испанская ассоциация
нормализации и сертификации (AENOR)
работает совместно с пищевой отраслью
по разработке стандартов безопасности
продуктов для здоровья населения, что
в свою очередь является стратегическим
сектором испанской экономики. В каталоге
AENOR имеется более 400 нормативов, в
соответствии с которыми было выдано
более 1 600 сертификатов предприятиям,
работающим в пищевой отрасли.
Одним из недавно принятых AENOR
нормативов стал сертификат «Применение
средств биоконтроля», в основе которого
лежит протокол UNE 155000: 2008, а также
целая группа специальных нормативов
UNE 155400. Последние устанавливают
стандарты гарантии качества, которым
должна отвечать плодовоовощная
продукция в таких областях, как методы
борьбы с вредителями, подготовка персонала,
гигиенические требования, защита
eaSt euroPe/euroPa del Produce eSte
окружающей среды, а также управление
качеством. Новый протокол качества
был создан по требованию предприятий
производственно-торгового сектора,
состоящих в Испанской федерации объединений
производителей и экспортеров
плодовоовощной и цветочной продукции
(FEPEX), с тем, чтобы сертифицировать
и дифференцировать товары,
производимые с применением методов
контроля вредителей с помощью хищных
насекомых-помощников, что значительно
снижает использование фитосанитарных
средств. Протокол устанавливает методы
биологического контроля (использование
насекомых-хищников) в зависимости
от культуры и вредителей. Серия
нормативов соответствует современной
тенденции на международном рынке по
предъявлению требований к плодоовощной
продукции в отношении содержания
остаточного количества фитосанитарных
занимает лидирующее положение в Европе по объемам
производства с применением методов биоконтроля и по
объему продаж на этом рынке (40 млн. евро), превышая
соответствующие показатели других стран Европы в совокупности.
Кроме того, испанские компании занимаются
распространением методов биоконтроля в других странах
Средиземноморья – в Марокко, Египте и Турции.
средств. Выдаваемый сертификат свидетельствует
о том, что на предприятии
введена прозрачная система отслеживания
качества продукции на каждом этапе
производства.
Максимальное доверие
С тех пор, как в 1997 г. был разработан
первый норматив UNE 155000, знак качества
AENOR всегда являлся максимальной
гарантией пищевой безопасности, а также
непрерывного контроля и выполнения
предъявляемых требований со стороны
сертифицированных производителей.
Норматив UNE 155000:2008 соответствует
международному протоколу GLOBALGAP
(EUREPGAP), IFA V 3.0 и нормативам
серии UNE 155400:2008, которые также
соответствуют техническим протоколам
интегрированного производства правительства
Андалусии.
9

0
Produce
The Green Revolution
EUROFRESH
DISTRIBUTION
Almeria has once more demonstrated its great capacity of adaptation to the European demand of a
product without residues.
100% of pepper crops are under biological
control for this season. “The
last ones that finally did not apply it
already risked” unanimously declared
the main exporting groups. Each company
has a full team of technicians
dedicated exclusively to follow up on
producers with the protocols of certification
and biological control. Other
technicians follow up products that are
still not certified.
Create more value to the product
from Almeria
According to Enrique de los Ríos, responsible
for the consultant B-ideas, a
new strategy is urgently needed to value
better the production from Almeria.
“Our goal is to capture more value for
the product from Almeria” declares Enrique,
considering that it is not lacking
successes: good Andalusian and Spanish
image, European origin, biological
production... Such a strategy will also
require improved marketing. Recent
market surveys in major Germans and
British destinations showed the overcompetition
and consequently lower
prices between enterprises from Almeria
while there is no real competition
in the market. “We must eliminate
this demolishing self-competition!”
Enrique says.
Agroiris brings three more
companies together
The group made up by Agroiris, Mayba
y Ejidoluz expect a growth of 20% in
production volume for this season,
reaching 168 million kilos. Among
the projects in this group is to further
expand its membership marketing.
In the month of October it began to
work with the agricultural cooperative
San Isidro, Casi, whose flagship
product is the tomato. So that both
companies offer their customers a
wider range. The integrated effort has
renewed the entrepreneurial spirit
of Agroiris. It is implemented for the
entire crop of peppers, the most representative
product that totals 40% of
the production. Biological control has
been introduced in 30% of the production
of melon, watermelon, courgette
and aubergine. Agroiris is constantly
adapting to the new demands of its
customers throughout Europe, Canada,
Russia and the United States. But
the domestic market also has a special
significance. The manager of Agroiris,
Juan Antonio Díaz Planelles explains
Juan Antonio Díaz
that this year they have launched a
new warehouse/grocers in Adra that
will manage between 20 and 30 million
kilos for the domestic market.
Agrupaejido, more than 7000
analysis
The largest exporters from Almeria
implements drastic control measures
to ensure food security of their products.
Each plot is mandatorially tested
5 days before being harvested. Subsequent
checks are repeated every 15
days for each farmer. Such measures
lead Agrupaejido to perform more
than 7000 analysis of waste over the
past season, to completely recover the
trust of its customers and consumers.
More than 8 technicians are dedicated
exclusively to the implementation of
protocols for Lucha Integrada y Global
Gap. Agrupaejido sells some 180,000
tons. It has a balanced supply: 35%
pepper, cucumber 20%, 15% courgette,
aubergine 10%, 20% watermelon
(fashion) and other vegetables.
Agroponiente Natural Produce
consolidates
The manager of Agroponiente Natural
Produce Antonio Escobar confirms
the commercial integration of SAT Euroberja
from this season on. It brings
to the group 5000 tonnes of peppers,
and 3000 of watermelon, completely
under biological control. It is located
in the area of Berja, considered with
the best conditions of protected farming
and the most advanced in natural
protection. In addition it offers complementarity
to the production of la
Mojoneras, with nearly a month in
advance (peppers since September
15). Its facilities include 3000m2 of
clothing and 1000m2 cold. The group
also reinforces its sale with Eastern
Europe thanks to a commercial structure
in Russia and the Baltics. On the
other hand their auctions increase the
sale in origin, mainly for customers in
Spain, Portugal and Russia.
Antonio Escobar
PePPer
Mabe, mark of prestige
98
OCTOBER
NOVEMBER
2 0 0 8
“We have increased our production,
due the recognition of the quality of our
products,” said its manager Desiderio
Ventoso. In contrast to developments
in supply from Almeria Mabe confirms
a double-digit growth for 2008/2009,
around 10%. This increase is primarily
with pepper and cucumber, which
shows the total confidence of its customers
in the brand. It supplied to
markets throughout Europe, including
Russia and the east. “We know that
our products reach Liberia” Desiderio
reported. “Our company continues to
make a difference in the market with
pepper basically.” Because their partners
grow more than 400ha, with 62%
of this variety.
Murgiverde, 100.000 tons at
destiny
Murgiverde hopes to repeat its success
and reach 100,000 tons. Born in 2005
from the merger of Agro-Murgi y Ejidoverde,
it aims to bring the consumer
both quality and healthy horticultural
produce: it offers 30 million kilos of
peppers, a similar volume of cucumber,
so million kilos of watermelons,
10 million kilos of honeymelon, 5 million
kilos of both courgette and aubergine
and tomato. Murgiverde tries to
serve the client as directly as possible,
through supermarkets. Among its markets
Germany, which represents 30%
of the total, Nordic countries, France,
England, Holland, Belgium, eastern
countries, Italy, the United States and
Canada stand out. Integrated production
has adapted very well, in fact
it became mandatory for peppers,
courgette and aubergine, and while
working at a very high percentage for
cucumbers. Eurep Gap, UNE 155.000,
BCR or Nature,s Choice are some of the
quality certifications it has.
Manuel Galdeano

98
OCTOBER
NOVEMBER
2 0 0 8
EUROFRESH
DISTRIBUTION
Syngenta Bioline, innovational leader
Federico García
Among the key factors that define a
success of Syngenta Bioline, a leader
of innovative techniques using polyphagic
predators, are “Swirskiline
+ Amblyline + Anderline” predator
formulae, which fight against the
whitefly, thrips, and the red spider
mite of the winter pepper. Compared
to A.swirskii predator type, they
show a higher resistance to low
temperatures. "We introduced many
innovative predators into the cultivation
process of the both current and
future campaigns. Our new “mini-envelope” formulae enables us to improve
the measures taken against the whitefly and thrips that damage
cucumber, egg-plant, melon, and watermelons”, declares the company`s
Spain and Portugal manager, Federico García. The “mini-envelopes”
containing Amblyline a.k.a.(A. cucumeris) predators are proven to be
the best alternative to control the thrips during the cultivation of winter
pepper and cucumber crops, due to their higher adaption to low temperatures
in comparison to A.swirskii. Federico García also confirms for
the future campaign the launch of the new predator types for the tomato
cultivation, a trustworthy alternative to the already existing Eretmocerus
mundus and Nesidiocoris Tenuis. With the Anderline predator type, used
to eliminate the red spider mite, Syngenta Bioline turns into a leading
producer of strawberry. "We currently offer a very complete and trustworthy
program for the integrated control of plagues and diseases in the
“forest fruits” sector", adds Federico García.
Syngenta Bioline, líder en innovaciones
Swirskiline + Amblyline + Anderline son las formulaciones de éxito de
Syngenta Bioline, contra la mosca blanca, el trips y la araña roja del pimiento
de invierno. Muestran estar mejor adaptadas a las bajas temperaturas que
el swirsky. “Traemos muchas innovaciones para esta campaña y la próxima,
como es el caso de las nuevas formulaciones en “mini-sobres”, mejorando el
control de la mosca blanca y del trips en pepino, berenjena, melones y sandias”
declara su responsable para España y Portugal, Federico García. Los
mini-sobres de Amblyline cu ( A.cucumeris) son la mejor alternativa para el
control de trips en pimiento y pepino en invierno, debido a que están mejor
adaptados a bajas temperaturas que A.swirskii. Federico confirma también el
próximo lanzamiento de nuevos auxiliares para el tomate, como alternativa
más fiable a los existentes Eretmocerus mundus y Nesidiocoris Tenuis. Con el
Anderline (contra la araña roja) Syngenta Bioline pasó a ser proveedor líder
para el fresón. “Ofertamos actualmente un programa muy completo y fiable
para el control integrado de plagas y enfermedades en cultivos de “frutas del
bosque”.
Syngenta Bioline лидеро инноваций
«Swirskiline», «Amblyline» и «Anderline» – вот формулы успеха компании Syngenta
Bioline в борьбе с белокрылкой, трипсом и паукообразными клещами, поражающими
зимние посадки перца. Препараты лучше приспособлены к низким температурам,
чем линия «Swirsky». «В этом и следующем сезоне мы представляем
много инновационных разработок: например, новую упаковку в форме «мини-пакетика»,
улучшенный контроль белокрылки и трипса огурцов, баклажанов, дынь и
арбузов», – сообщает представитель Syngenta Bioline в Испании и Португалии г-н
Федерико Гарсия. «Amblyline» (A.cucumeris) в мини-упаковке лучше справляется с
контролем трипса перцев и огурцов благодаря лучшей адаптации к низким температурам,
по сравнению с A.swirskii. Кроме того, по словам г-на Гарсии, готовится
выпуск новых насекомых-помощников для биоконтроля вредителей томатов в
качестве более надежной альтернативы уже существующим Eretmocerus mundus
и Nesidiocoris Tenuis. Благодаря «Аnderline» (против паукообразных клещей) компании
Syngenta Bioline удалось стать лидером среди поставщиков средств биоконтроля
для производства клубники. «Мы предлагаем наиболее полную и надежную
программу интегрированной борьбы с вредителями и болезнями лесных ягод»,
– сообщает г-н Гарсия.
eaSt euroPe/euroPa del Produce eSte
1

2
Produce
La revolución verde
EUROFRESH
DISTRIBUTION
Almería ha demostrado una vez más su gran capacidad de adaptación a la demanda europea de un
producto sin residuos.
El 100% de los cultivos de pimiento
se encuentran bajo control biológico
para esta campaña. “Los últimos
que no lo aplicaban finalmente ya
se arriesgarán” declaran de forma
unánime los principales grupos exportadores.
Cada empresa tiene un
equipo completo de técnicos exclusivamente
dedicados en seguir a
los productores con los protocolos
de certificación y control biológico.
Además, otros técnicos siguen los
productos todavía no certificados.
Crear más valor al producto
almeriense
Según Enrique de los Ríos, responsable
de la consultora B-ideas, urge
una nueva estrategia para valorar
la producción almeriense. “Nuestro
objetivo es captar más valor para
el producto almeriense” declara
Enrique, al considerar que no le faltan
triunfos: buena imagen andaluza
y española, origen europeo, producción
biológica ...
Tal estrategia pasa también por
una mejora de la comercialización.
Recientes estudios de mercado en
los principales destinos alemanes
y británicos demuestra el exceso
de competencia y consiguiente baja
de precios por competencia entre
empresas almerienses, mientras
no existe una competencia real en
el mercado. “Hay que eliminar esta
auto-competencia, demoledora!”
afirma Enrique.
Agroiris aúna
tres empresas más
El grupo formado por Agroiris, Mayba
y Ejidoluz espera un crecimiento del
20 % en el volumen de producción
para esta campaña, alcanzando los
1 8 millones de kilos.
Entre los proyectos de este grupo se
encuentra el de seguir ampliando
sus miembros de comercialización.
El mes de octubre comenzó a trabajar
de forma conjunta con la cooperativa
agrícola San Isidro, Casi,
cuyo producto estrella es el tomate.
De forma que ambas empresas ofrecerán
a sus clientes una gama más
amplia.
La lucha integrada ha renovado el
espíritu empresarial de Agroiris. Se
implementa para todo el cultivo de
pimiento, el producto más representativo
al suponer un 0% de la producción.
En melón, sandía, calabacín
y berenjena el control biológico
ya se ha introducido en un 0% de la
producción.
Agroiris se adapta constantemente
a las nuevas demandas de sus clientes
de toda Europa, Canadá, Rusia
y Estados Unidos. Pero el mercado
nacional también tiene una especial
importancia. El gerente de Agroiris,
Juan Antonio Díaz Planelles adelanta
que este año han puesto en marcha
un nuevo almacén en Adra que
trabajará entre 20 y 0 millones de
kilos para el mercado nacional.
Agrupaejido, más de 7000
análisis
El mayor grupo exportador almeriense
aplica drásticas medidas de control
para poder garantizar la seguridad
alimentaria de sus productos.
Cada parcela está obligatoriamente
analizada días antes de poder ser
recolectada. Posteriores controles
se repiten cada 1 días para cada
agricultor. Tales medidas llevarán a
Agrupaejido a realizar más de 000
análisis de residuos durante la pasada
campaña, para conseguir recuperar
totalmente la confianza de sus
clientes y consumidores. Más de 8
técnicos se dedican exclusivamente
a la aplicación de los protocolos de
Lucha Integrada y Global Gap.
Agrupaejido comercializa unas
180.000 toneladas, desde subastas
y centros de confección, con
venta en destino de la mitad de su
oferta. Mantiene una oferta equilibrada:
un % de pimiento, 20% de
pepino, 1 % de calabacín, 10% de
berenjena, 20% de sandía (fashion)
y otras hortalizas.
PePPer
Agroponiente Natural Produce
se consolida
El gerente de Agroponiente Natural
Produce, Antonio Escobar, confirma
la integración comercial de SAT
Euroberja desde esta temporada.
Aporta al grupo 000 toneladas de
pimientos y 000 de sandía, totalmente
bajo control biológico. Está
situada en la zona de Berja, considerada
con las mejores condiciones de
cultivo protegido y la más avanzada
en protección natural. Oferta además
una complementariedad con
la producción de la Mojoneras, con
casi un mes de precocidad (pimientos
desde el 1 de Septiembre). Sus
instalaciones incluyen 000m2 de
confección y 1000m2 de frío.
El grupo refuerza además sus ventas
en Europa del Este, gracias a
una estructura comercial establecida
en Rusia y Países Bálticos. Por
otro lado sus subastas aumentan la
venta en origen de producto confeccionado
y tipificado, principalmente
para clientes de España, Portugal y
Rusia.
Mabe, marca de prestigio
“Hemos aumentado toda nuestra
producción, por el reconocimiento
de la calidad de nuestros productos”
declara su gerente, Desiderio
Ventoso. Al contrario de la evolución
de la oferta almeriense, Mabe
confirma un crecimiento con dos
dígitos para 2008/2009, en torno
al 10%. Este incremento se hace
sobre todo con pimiento y pepino,
lo que demuestra la total confianza
de sus clientes en la marca Mabe.
98
OCTOBER
NOVEMBER
2 0 0 8
Suministra a mercados de toda
Europa, incluso Rusia y Europa del
Este. “Sabemos que nuestros productos
llegan hasta Liberia” informa
Desiderio. “Nuestra empresa
sigue marcando la diferencia en el
mercado, fundamentalmente con el
pimiento”. Pues sus socios cultivan
más de 00ha, siendo el 2% de
esta variedad.
Murgiverde, 100.000 toneladas
en destino
Murgiverde espera repetir sus buenos
resultados y alcanzar las 100.000
toneladas. Nacida en 200 de la
fusión de Agro-Murgi y Ejidoverde,
tiene como objetivo acercar al consumidor
productos hortofrutícolas
de calidad y saludables: oferta pimiento
con 0 millones de kilos, pepino
con un volumen similar, sandía
(20 millones), berenjena y calabacín
( millones cada), melón con (10 millones)
y tomate.
Murgiverde trata de servir al cliente
lo más directamente posible, a través
de las cadenas de supermercados.
Entre sus mercados destacan
Alemania, país que supone un 0%
del total, países nórdicos, Francia,
Inglaterra, Holanda, Bélgica, países
del este, Italia, Estados Unidos y
Canadá.
La producción integrada se ha adaptado
muy bien, pasando a ser obligatoria
para el pimiento, calabacín y
berenjena, mientras que para el pepino
ya se trabaja un porcentaje muy
alto. Eurep Gap, UNE 1 .000, BCR o
Nature´s Choice son algunas de las
certificaciones de calidad.

www.tomatoestoday.com
tyty:
big on satisfaction
The high quality cocktail tomato: uniform
clusters of fruits within the range
of g; good colour development and
long shelf life; appealing vine with a fresh
appearance; balanced combination of sugars
and acids leading to an excellent taste.
S&G, have more than professionals
around the world working and performing
research in order to bring back tasty,
traditional products that will satisfy
the entire food chain.
We can rely on S&G, because their passion
for innovation is a guarantee of the
highest quality.
Zurgena, 4
04738 Puebla de Vícar
Almería, España
Tel. +34 950 339 001
Fax +34 950 554 200
designed by © connecta 2008

Produce
Зеленая революция
Альмерия опять доказала способность адаптироваться к требованиям
рынка благодаря выращиванию овощей, не содержащих отходов.
Престиж продукции из
Альмерии
По словам представителя консалтинговой
компании B-ideas г-на Энрике Де-Лос-Риос,
необходима новая стратегия, чтобы поднять
престиж альмерийской продукции. «Наша
задача – повысить престиж продукции из
Альмерии», – сообщает г-н Де-Лос-Риос,
напоминая о достигнутых успехах: благоприятный
имидж Андалусии и Испании,
европейское производство, экологически
чистая продукция. Кроме того, реализация
этой стратегии благотворно скажется на
продажах. По данным недавних исследований
на основных рынках сбыта, в Германии
и Великобритании, наблюдается избыток
конкуренции и, соответственно, снижение
цен из-за конкуренции между альмерийскими
компаниями, в то время как реальной
рыночной конкуренции нет. «Необходимо
исключить эту нездоровую внутреннюю
конкуренции», – заявляет г-н Де-Лос-Риос.
К группе Agroiris присоединились
еще три компании
В предстоящем сезоне группа компаний
– Agroiris, Mayba и Ejidoluz – планируют увеличить
объем производства на 20%, до 168
млн. кг.
Одним из проектов является дальнейшее
расширение числа партнеров по сбыту.
Так, в октябре началось сотрудничество с
сельскохозяйственным кооперативом San
Isidro CASI, специализирующемся на производстве
томатов. Таким образом, компании
смогут предложить своим клиентам более
широкий ассортимент.
Применение технологий интегрированной
борьбы с вредителями и болезнями возродила
предпринимательский дух Agroiris.
PePPer
Сегодня интегрированные технологии
применяются на всех посадках перца, составляющего
40% общего производства.
Биоконтроль также применяется на 30%
посадок дынь, арбузов, кабачков и баклажанов.
Agroiris постоянно адаптируется к новым
требованиям своих клиентов по всей
Европе, в Канаде, России и США, Однако
внутренний рынок также занимает немаловажное
место в коммерческой стратегии
компании. Управляющий компании г-н Хуан-
Антонио Диас-Планельес сообщает, что в
этом году был запущено новое овощехранилище
в Адре, обладающее пропускной способностью
20–30 млн. кг и предназначенное
для обслуживания внутреннего рынка.
Продукция Agrupaejido успешно
прошла более 7 000 проб
Крупнейший экспортер из Альмерии применяет
кардинальные
меры по контролю за
пищевой безопасностью
своей продукции.
Каждый участок посадок
в обязательном порядке
подвергается анализу за
5 дней до сборки урожая.
В последствии контроль
повторяется каждые 15
дней. В результате принятых
мер в прошлом
сезоне в Agrupaejido
провели более 7 000
проб на остаточное
содержание химических
средств с целью
восстановить доверие
клиентов и потребителей
к своей продукции.
Более 8 специалистов
компании работают над
применением протоколов
по интегрированной
борьбе с вредителями
и болезнями, а также
протокола качества
GlobalGap.
Ежегодно Agrupaejido
реализует около 180
тыс. тонн, продавая
свою продукцию на 5
товарных биржах и в
3 производственных
центрах. При этом более
половины продаж
осуществляются в месте
назначения товара.
В сбалансированное
предложение компании
входит перец (35%), огурец
(20%), кабачок (15%),
баклажан (10%), арбуз
(20%) и другие овощи.
Agroponiente
Natural Produce
консолидирует
свои ресурсы
Управляющий компании
Agroponiente Natural
EUROFRESH
DISTRIBUTION
98
OCTOBER
NOVEMBER
2 0 0 8
Produce г-н Антонио Эскобар сообщил об
объединении с кооперативом SAT Euroberja,
объем производства которого составляет
5 тыс. тонн перцев и 3 тыс. тонн арбузов,
произведенных с применением методов
биоконтроля. Компания находится в зоне
Берха, признанной наиболее благоприятной
для защищенных посадок и обладающей
превосходными условиями для естественной
защиты растений. Кроме того, к общему
объему производства группы компаний
добавится раннее производство в зоне
Махонерас (сбор урожая перцев с 15 сентября).
Производственные помещения включают
3 000 кв.м. сборочных цехов и 1 000 кв.м.
холодильных установок.
Кроме того, в результате объединения укрепится
система сбыта в странах Восточной
Европы благодаря развитой торговой сети
в России и странах Балтики. С другой стороны,
на торговых биржах растут продажи
обработанной и типизированной продукции,
прежде всего, предназначенной для клиентов
в Испании, Португалии и России.
Престижная марка Mabe
«Мы еще больше увеличили объемы производства
благодаря высокому признанию,
которым пользуется наша продукция», – заявил
директор компании Mabe г-н Десидерио
Вентосо. В отличие от тенденций развития
альмерийского предложения в целом, Mabe
ожидает увеличение объемов производства
в предстоящем сезоне – около 10%. Прежде
всего, рост коснется производства перцев
и огурцов, что свидетельствует о полном
доверии клиентов к марке Mabe. Компания
поставляет продукцию на рынки европейских
стран, включая Россию и другие страны
Восточной Европы. «Мы знаем, что наша
продукция поставляется даже в Либерию»,
– сообщает г-н Вентосо. «Наша компания
остается лидером на рынке, и прежде всего
это касается перцев». Площадь посадок
группы компаний составляет 400 га, 62% из
которых отведены под перцы.
Murgiverde продает 100 000 тонн
продукции
Компания Murgiverde планирует повторить
успех прошлого сезона, сохранив объем
продаж на уровне 100 тыс. тонн. Murgiverde
была основана в 2005 г. в результате слияния
компаний Agro-Murgi и Ejidoverde. Одной
из задач компании является предложить
потребителю полезные для здоровья, высококачественные
овощи и фрукты: перцы
и огурцы (по 30 млн. кг), арбузы (20 млн. кг),
баклажаны и кабачки (по 5 млн. кг), дыни (10
млн. кг), а также томаты.
Murgiverde выстраивает сеть прямых поставок
через сети супермаркетов, чтобы доставить
свою продукцию потребителю, минуя
многочисленных посредников. Основными
рынками сбыта являются Германия (30%),
страны Северной Европы, Франция,
Великобритания, Голландия, Бельгия,
страны Восточной Европы, Италия, США и
Канада.
Успешно применяются технологии интегрированного
производства, а для некоторых
культур – в частности, для перцев, кабачков
и баклажанов – ее применение стало обязательным.
Кроме того, при производстве
огурцов она также находит все большее
применение. Продукция компании обладает
такими сертификатами качества, как Eurep
Gap, UNE 155.000, BCR и Nature’s Choice.

98
OCTOBER
NOVEMBER
2 0 0 8
uNited StateS
argeNtiNa
EUROFRESH
DISTRIBUTION arouNd the world
lemoN
The world lemon crop is estimated at 8 million tonnes (excluding
limes). The world trade in lemons is around 1. million tonnes. The
major growing countries are Argentina, Spain and Turkey, for lemons.
Mexico, Brazil and Peru are the main lime growers. China and
India also grow lemons and limes.
In California, a maturing technique called
‘curing’ gives a top-of-the-range lemon that
is synonymous with greater value added.
The method consists in storing the lemons
at a temperature of between 12.8 and 1 .
ºC with to 8 % relative humidity. This
improves the lemons’ resistance to transportinduced
deterioration. This ‘curing’ gives the
lemons a smoother, thinner skin and a more
uniform colour.
mexico aNd Brazil
There are two major limegrowing
countries: Mexico
grows 1.9 million tonnes and
Brazil 1 million. These two
countries supply the world
market, which is growing.
Indeed, their exports have
practically doubled in ten
years. The Unites States is
the top importing market in
the world and Mexico is its
main supplier. The secondlargest
market is Europe, with
80% Brazilian lime imports.
At 1. million tonnes, Argentina is the
top world grower of yellow lemons.
Traditionally geared to processing,
the Argentine lemon sector has also
been exporting fresh fruit to Northern
Hemisphere markets for some years
now. The lemon growing area is in the
north-west of the country, mainly in
the province of Tucuman. The crop
is made up of four main varieties:
Eureka, Limoneira, Lisbon and Genova.
Harvesting is spread out from May to
September. Exports start from March
onwards.
italy
SPaiN
A crop estimated at slightly over 1 million tonnes
places Spain as the second-ranking yellow lemon
growing country in the world. The orchards are
concentrated in the province of Murcia and the
south of Alicante province. The Fino or Primofiori
variety constitutes 0% of the orchards. Spain is the
top world exporter but is suffering from an overproduction
crisis at the moment. The fresh market
is in recession in Western Europe and Argentine
competition is making itself felt. The Spanish lemon
sector also encounters competition from Turkey on
the Eastern European markets.
In Italy, the lemon orchards cover
a little over 0,000 hectares. They
are located essentially in Sicily. The
varieties grown are Feminello and
Monachello. With a crop of slightly
more than 00,000 tonnes, Italy is not
in the top ranks of exporting countries.
It would seem that the profile of the
orchards (small production units) and
the production costs being too high
are penalizing this sector. The Italian
lemon sector is more geared to niche
strategies (organic, etc.).
iSrael
The Israeli lemon crop
is no more than 0,000
tonnes. Almost 90% are
sold for local consumption.
With Villafranca as
its main lemon variety,
Israel exports none or
very little. This variety
seems to be less appreciated
than others on the
European market.
euroPeaN uNioN
The highest per capita lemon consumption, 2.9
kg/year, is in the ‘old’ European Union (the EU-1 ).
In the 12 new member states it is only 1.9 kg/year.
In Russia the consumption per person is 1.
kg/year, in the USA it is 1.2 kg/year and in Japan,
0. kg/year. These figures give a better idea of
why the main lemon exporters, Spain, Turkey and
Argentina, are dependant on the EU market and its
fluctuations.
turkey
Turkey is now the world’s thirdbiggest
grower of yellow lemons
( 00,000 to 800,000 tonnes). It is
also one of the main movers on the
world market. 0% of the orchards
are in the south-east of the country,
in the Mersin area. The main variety
is Kütdiken ( 0% of the crop).
Interdonato is the early variety that
makes up 2 % of the crop.

techNology
EUROFRESH
DISTRIBUTION
Reduce environmental impact
Packaging more attuned to the environmental expectations of retailers and consumers
The time for discussion has passed.
If they want continuing growth,
packaging manufacturers must reduce
the environmental impact of
their products. As plastic is becoming
more and more expensive, many
are focusing on packaging made
from renewable and compostable
resources. PLA (polylactic acid) is
Affeldt
New bag for potatoes
Affeldt has launched a new type of film for packing
potatoes in vertical bags with an adapted version
of its M-Pack packing machine. The pack only has a
small netted window, the rest is made out of the film.
This means that the potatoes get less light and limits
evaporation.
Infia
Recycled PET
Infia has been working for some time with major retailers
on packaging that will cause less environmental
impact. The company now manufactures punnets
in recycled PET for the United Kingdom and PLA punnets.
It intends to pursue PLA punnet production in
spite of its higher cost and a few technical problems
with this material. Above all, however, it currently
aims to replace all the new polyethylene that it employs
with recycled polyethylene, for all its markets.
gradually being introduced and
other materials are also appearing
or seeing new developments, such
as cardboard, moulded pulp, sewn
wood, sugarcane or bamboo fibres,
etc. As regards plastics, manufacturers
are now turning to recycled plastics,
even if these are still difficult
to find. Efforts are also being made
to ensure that the different parts of
complex packaging materials can be
disposed of together, through composting
(no staples, etc.) or recycling
(same material for the tray and its
flow-pack film, for the net bag and
the film for its handle, and so on).
As biodegradable packaging is
bound to grow, the manufacturers
Dynaplast
Dynaplast’s multipurpose punnet
Dynaplast has launched the Agripack PAF 8, a 300-
400 g PET punnet that can be used with different
closing systems. It can be fitted with a lid with the
Agripack inside snap-on system. Its wide edges allow
it to be heat sealed. It can also be flow-packed.
Another advantage is that 8 of these punnets not
only fit into a 60 x 40 format but also into British boxes,
which have a shape that usually cannot take eight
punnets. It is available in various heights, and other
formats are under development. Another novelty
from Dynaplast is the PAF 15, an elongated thermosealable
punnet that can be packed 15 to a layer in
a 40 x 60 box.
NNZ
NNZ’s biodegradable packaging
Skywheel, from NNZ, is packaging
that has been specially developed for
organic produce. The tray is made of
cardboard and the flowpack bag is a
very glossy perforated PLA, so they
are both biodegradable. NNZ has also
launched a PLA bag for baby leaves.
The company has conducted research
with the University of Aarkus in Denmark
that shows that the shelf life of
baby leaves in a non-perforated PLA
bag is the same as in a non-perforated
BOPP (bi-oriented polypropylene)
one. Lastly, NNZ has launched a
pack targeted at consumers: a bag for
pieces of fruit that creates a vacuum
on blowing into a particular place in
the bag. This allows the pieces of fruit
to be kept for 6-7 hours without going
brown.
98
OCTOBER
NOVEMBER
2 0 0 8
are also now working on making
these materials more efficient and
more attractive. They are working on
shapes, on resistance to moisture
and shock absorption, on ventilation,
on longer fruit and vegetable
shelf life, on cookability, etc. The
range of colours is also growing and
deeper tones are now possible.
Fimat
Punnet made of cardboard laminated
with PLA
Fimat has presented a new PLA-laminated cardboard
punnet for fresh-cut salads, juicy fruits, etc. Because
of the PLA, it has all the advantages of plastic
but is completely biodegradable. The firm has also
launched a cardboard punnet which can be used in a
traditional or microwave oven thanks to a new gluing
method.

98
OCTOBER
NOVEMBER
2 0 0 8
EUROFRESH
DISTRIBUTION
Giro
Omega-Bag and compostable net
bags
Giro’s new Omega-Bag is a net tube with the ends
joined in a handle. It is easy to pick up and there are
no metal clips, making it easy to dispose of. The
company has been working for over five years on
biodegradable and compostable materials and now
offers 100% compostable films and knitted netting.
The nets are available in yellow, green, orange,
white, black or uncoloured and Girfilm comes in all
the usual widths and can be 8-colour printed. Giro
has also developed an invisible centring system
called Spot-Less. The spot that enables the packing
machine to centre the printed films is invisible, unlike
in most centring systems. This makes the bags
more attractive and gives very reliable scanning.
Omni-Pac
Omni-Pac has strong colours
Omni-Pac, which used only to offer its cellulose punnets
in soft colours, close to a natural hue, is now
presenting them in stronger tones. The aim is to improve
the presentation of the products at the point of
sale. Two colours are currently available, green and
violet, but others should follow.
El debate está abierto. Si se quieren seguir
desarrollando, los fabricantes de embalajes
deben reducir el impacto medioambiental de
los productos que proponen. El plástico, que es
por otro lado cada vez más costoso. Además,
se pone mucho el acento sobre los embalajes
de recursos renovables y compostables. El PLA
(ácido poliláctico) ocupa poco a poco lugar,
y otros materiales aparecen o se desarrollan,
como el cartón, la celulosa moldeada, la madera
cosida, las fibras de caña de azúcar o bambú…
En cuanto al plástico, los fabricantes se
vuelven hacia los plásticos reciclados, aunque
éstos siguen siendo aún difíciles de encontrar.
Se realizan también esfuerzos sobre los embalajes
complejos para que las distintas partes
del embalaje puedan ser eliminadas juntas,
por ausencia de clip metálico o reciclaje (mismo
material para la barquilla y la película flowpack
que le rodea, para la red y la película que
constituye el saco…). Los embalajes biodegradables
deben desarrollarse, y los fabricantes
trabajan también actualmente en convertirlos
más potentes y más atractivos. Se hacen esfuerzos
en las formas, sobre su resistencia a la
humedad y a los choques, sobre la ventilación,
por un período más largo de tiempo de vida de
las frutas y verduras o para la cocción… la gama
de colores se amplía también, con colores más
intensos.
Affeldt, nueva bolsita para patata
Affeldt lanza un nuevo tipo de película para el
acondicionamiento de las patatas en sacos verticales,
con una versión adaptada de su acondicionamiento
M-Pack. El embalaje implica solamente
una pequeña ventana en red, siendo el
resto en película. Las patatas reciben así menos
luz y se limita la evaporación.
Dynaplast, Barquilla polivalente
Dynaplast lanza Agripack PAF 8, una barquilla
en PET de 00- 00 gr. adaptada a los distintos
sistemas de cierre. Pueden equiparse de una
tapa, con el sistema de cierre interior Agripack.
Su borde amplio permite el termosellado. Y puede
ponerse bajo flow-pack. Otro dato de interés:
puede ser acondicionada por 8 en un paquete
0X 0 y también en cajas inglesas, cuya forma
no permite generalmente poner 8 barquillas.
Está disponible en varias alturas y otros formatos
deberían seguir. Otra novedad en Dynaplast:
el PAF 1 , una barquilla termosellada de forma
alargada, que permite acondicionarse por 1 en
un paquete 0X 0.
Fimat, Barquilla de cartón laminada
con PLA
Fimat presenta una nueva barquilla de cartón
laminada al PLA, adaptada a las ensaladas precortadas,
frutas jugosas… Con este laminado al
PLA, la barquilla presenta las ventajas del plástico,
siendo enteramente biodegradable. Lanza
también una barquilla de cartón que, gracias a
eaSt euroPe/euroPa techNology del eSte
Reducir el impacto en el medioambiente
Los embalajes responden mejor a las expectativas medioambientales
de los distribuidores y consumidores.
una nueva técnica de pegamento, puede utilizarse
en horno tradicional y en microondas.
Giro Oméga-Bag
El nuevo embalaje Oméga-Bag de Giro es una red
tubular cuyas extremidades forman un puño. No
hay clip metálico, lo que facilita su eliminación.
La sociedad, que trabaja desde hace más de
cinco años sobre los materiales biodegradables
y compostables, propone también red cosida y
película 100% compostables. Las redes están
disponibles amarillo, verde, rojo, naranja, blanca,
negra o natural y el Girfilm existe en todas
las anchuras habituales y puede imprimirse en
8 colores. Por fin, Giro desarrolla el sistema de
centrado invisible Spot-Less. A diferencia de la
mayoría de los sistemas de centrado, el punto
que permite el acondicionamiento de centrar
las películas impresas es invisible. Las bolsas
son más atractivas, con una gran fiabilidad de
lectura.
Infia, el PET reciclado
Desde hace algún tiempo, Infia trabaja con la
gran distribución en embalajes que permiten
reducir el impacto en el medio ambiente. La sociedad
ya fabrica barquillas en polietileno reciclado,
para Inglaterra, y barquillas en PLA. Y se
propone proseguir su producción de barquillas
en PLA, a pesar del coste más elevado de este
material y algunos problemas técnicos. Pero
sobre todo, prevé actualmente sustituir todo el
polietileno virgen que emplea por polietileno reciclado,
para todos sus mercados.
Embalaje biodegradable NNZ
Skywheel, de NNZ, es un embalaje especialmente
concebido para los productos bio. La barquilla
está hecha en cartón y la bolsita flow-pack en
PLA perforado muy brillante. El conjunto es así
biodegradable. NNZ lanza también una bolsita
en PLA para productos jóvenes. La sociedad llevó
a cabo investigaciones con la universidad de
Aarkus en Dinamarca, poniendo de manifiesto
que la duración de vida de los productos jóvenes
en una bolsita en PLA no perforada es la misma
que en una bolsita en BOPP (polipropileno biorientado)
no perforada. Por fin, NNZ lanza un
acondicionamiento destinado al consumidor:
una bolsita en la cual se pueden colocar pedazos
de frutas, al vacío. Los pedazos de frutas se
conservan así de a h sin oxidarse.
Omni-Pac, colores intensos
Mientras no proponían sino barquillas de celulosa
con colores suaves, próximos a la naturaleza,
la sociedad Omni-Pac presenta en la actualidad
barquillas con los colores más intensos.
Objetivo: mejorar la presentación de los productos
en almacén. De momento, dos colores están
disponibles: verde y violeta, y otros lo estarán
pronto.

8
techNology
Уменьшить влияние на окружающую среду
Современная упаковка отвечает экологическим требованиям дистрибьюторов и потребителей.
Сейчас уже нет места сомнениям: если
производители упаковки хотят развивать
производство, им необходимо снизить
вредное влияние на окружающую
среду предлагаемой ими продукции. К
тому же пластмасса растет в цене, и на
рынок выходят упаковки, сделанные из
материалов, подлежащих переработке
и утилизации. Наряду с PLA (полимолочной
кислотой) в дело идут и другие
материалы: картон, литая целлюлоза,
древесина, волокна бамбука и сахарного
тростника... Даже пластиковые упаковки
теперь делаются из вторсырья, хотя
это пока редкость. Также стараются
использовать такую упаковку, все части
которой впоследствии совместно
утилизуются (например, один и тот же
материал для производства поддона и
защитной пленки). В связи с развитием
биоупаковки (т.е. той, которая впоследствии
разлагается живыми организмами),
ее производители стараются сделать ее
более конкурентоспособной и привлекательной.
Это касается ее формы, влагоустойчивости,
противоударных свойств,
воздухопроницаемости, чтобы продлить
срок годности продуктов. Помимо этого,
цветовая гамма такой упаковки становится
все более насыщенной.
Giro Oméga-Bag – экологически
безвредные сетки
Новая упаковка Oméga-Bag компании
Giro – это сетка, концы которой образуют
ручку. Металлический зажим
отсутствует, что облегчает уничтоже-
ние упаковки после ее использования.
Компания уже пять лет работает над
производством органически утилизируемых
материалов и теперь может предложить
такие вязаные сетки и пленку. И
сетки, и пленки Girfilm разных цветов.
Наконец, компания Giro разрабатывает
систему «невидимого центра» Spot-Less.
Упаковка станет более надежной и более
привлекательной для покупателя.
Экологическая упаковка NNZ
Skywheel от компании NNZ – это специальная
упаковка, разработанная для
биопродуктов. Корзинка сделана из картона,
а защитная пленка перфорирована.
Таким образом, упаковка становится
экологически безвредной. NNZ также выпустила
пакеты для молодых побегов.
Компания совместно с университетом
Aarkus в Дании провела исследования,
показавшие, что срок годности молодых
побегов в неперфорированном пакете
из PLA такой же, как и в пакете из BOPP
(биологический неперфорированный полипропилен).
И наконец, NNZ выпустила
специальную упаковку для потребителя:
пакет, в который можно поместить
кусочки фруктов, и они не окислятся в
течение 6-7 часов.
Affeldt: новая упаковка для
картофеля
Компания Affeldt выпустила новый тип
пленки для хранения картофеля в больших
вертикальных мешках. В упаковке
есть только маленькое сетчатое окошко,
Citrosol AS saves more than 50%
of energy
The new generation of
Benito Orihuel
waxes Citrosol AS Line
presents excellent drying
and environmentally
friendly properties.
It is a low-temperature
drying wax that reduces
significantly drying
temperatures when
compared to conventional
waxes. The new
coating reduces significantly
the use of gas
oil consumption and
avoid possible quality
damages to the fruit
during the drying process and afterwards, increasing fruit shelflife.
While usually the drying process is made at 45ºC or higher
temperatures,with conventional waxes, Citrosol AS can be dried
usually between 26 and 37 ºC. The consumption of energy,gas-oil
in a majority of packinghouses, and green-house gases emissions
(CO2) is reduced from 52,5% to 100%. Introduced in late 2007,
Citrosol AS proves to have a successful comparative advantage.
“Various exporters and cooperatives already use exclusively our
new wax with tremendous satisfaction” declares Benito Orihuel,
Citrosol CEO. With a significantly lower drying temperature, the
use of Citrosol AS also avoids quality problems like rind heat
damage,and fruit dehydration and excessive fruit respiration.
а весь мешок из пленки. Таким образом,
в картофель не проникает свет, а также
уменьшается испарение.
Fimat, картонная корзинка, ламинированная
PLA
Компания Fimat представляет новую
картонную корзинку, ламинированную
PLA, предназначенную для срезанных
салатов и сочных фруктов... Благодаря
покрытию из РLA, корзинка обладает
преимуществами пластиковой упаковки,
будучи полностью экологически безвредной.
Кроме этого, компания начала
производство картонной упаковки, которую
благодаря использованию новой
технологии клея можно использовать в
духовке и микроволновой печи.
Omni-Pac, яркие цвета
Раньше эта компания выпускала только
упаковку из целлюлозы естественных
цветов, но теперь Omni-Pac представляет
коробки более насыщенных цветов.
Цель нововведения – привлечь покупателей
в магазинах. На данный момент в
производство поступили упаковки зеленого
и фиолетового цвета, но на очереди
и другие яркие цвета.
Infia переходит к утилизируемому
полиэтилену
Уже давно компания Infia поставляет
крупным сетям упаковку, позволяющую
уменьшить вредное влияние человека
на окружающую среду. Компания уже
производит для английских потреби-
Citrosol AS ahorra más del
50% de energía
La nueva generación de ceras Citrosol AS presentan
propiedades de secado excelentes a
la vez que no perjudiciales para el medio ambiente.
Es una cera de secado de baja temperatura
que reduce de manera significativa
la temperatura de secado cuando es comparada
a otras ceras convencionales. También
reduce el uso del cosumo de gasoil y evita
posibles daños a la fruta durante el proceso
de secado aumentando la vida del producto
una vez llega a los mostradores. Mientras
que el proceso de secado convencional precisa
unas temperaturas de ºC o superiores,
Citrosol AS usualmente puede secarse a temperaturas
entre los 2 º y º C. El consumo
de energia y emisiones de gases de efecto
invernadero (CO2) se reducen del 2, %
al 100%. Introducida a finales del 200 ,
Citrosol AS está demostrando tener grandes
ventajas competitivas. “Varios exportadores
ya usan de manera exclusiva nuestra cera
con tremenda satisfacción”, declara Benito
Orihuel, director general de Citrosol. Con una
temperatura de secado significantemente
más bajo, el uso de Citrosol AS evita problemas
de daños significativos como riesgos
de manchado de la piel por daños por calor,
deshidratación de la pulpa, e incrementos de
velocidad resperitoria del fruto.
EUROFRESH
DISTRIBUTION
телей корзинки из полиэтиленового
вторсырья, а также упаковки из PLA
(полимолочной кислоты). В настоящее
время Infia собирается продолжить производство
упаковки из этого материала,
несмотря на его возросшую стоимость
и некоторые технические проблемы,
связанные с производством из него. Но
в первую очередь, компания намерена
полностью перейти с использования
первичного полиэтилена на полиэтилен
из вторсырья.
Dynaplast, Barquette
polyvalente
Компания Dynaplast объявила о выпуске
Agripack PAF 8 – полиэтиленовом лотке
для продукции весом 300-400 г, адаптированном
для различных типов закрывания.
Его можно закрывать крышкой,
с помощью системы внутреннего закрытия
Agripack. Широкие края лотка
позволяют закрывать его термическим
путем, а также системой flow-pack. Кроме
того, эти лотки можно расфасовывать
не только по 8 штук в коробки размером
60X40, но и в английские коробки, форма
которых обычно не позволяет поместить
8 лотков. Компания предлагает
лотки разной высоты, а вскоре должны
появиться и другие инновационные
форматы упаковки. Другой продукт,
представленный компанией Dynaplast в
настоящее время - PAF 15, термозакрывающаяся
упаковка удлиненной формы,
пакуемая по 15 штук в коробку размером
40X60.
Citrosol AS экономит более
50% энергии
98
OCTOBER
NOVEMBER
2 0 0 8
Новое поколение восков компании Citrosol
AS обладает отличными свойствами высыхания
и безопасны для окружающей среды.
Речь идет о воске, высыхающем при значительно
более низких температурах, чем
обычные воски. Использование нового
воскового покрытия значительно снижает
расход горючего и исключает повреждение
фруктов во время и после процесса сушки,
таким образом, увеличивая срок годности
фруктов.
Если при использовании обычных восков
сушка происходит при температуре 45ºC
и выше, то воск Citrosol AS высыхает при
температуре 26–37ºC. При этом расход
энергоресурсов и горючего в большинстве
упаковочных центрах, а также выбросы парниковых
газов (CO2) уменьшаются на 52,5–
100%. Марка Citrosol AS вышла на рынок в
конце 2007 года и показала свое бесспорное
преимущество. «Многие экспортеры и производственные
кооперативы используют
исключительно нашу марку воска и очень
довольны результатом», – заявил генеральный
директор Citrosol г-н Бенито Ориуел.
Наряду со снижением расходов топлива,
сушка при низких температурах также позволяет
избежать таких проблем, как термическое
повреждение кожуры, дегидрация и
повышенная респирация фруктов.

80
marketiNg
A Breton tomato for
innovation and sustainability
The two leading brands, Saveol and Prince de Bretagne,
combine segmentation and cost saving in the supply chain
One French tomato in three is grown
in Brittany, where the two leading
organizations, Saveol and Prince de
Bretagne, pursue different strategies.
After a 2007 season with little joy, flavour
is back in the limelight for 2008.
Both of the top brands are going for
plenty of segmentation and innovation.
Prince de Bretagne innovations
The no.1 French tomato operator’s
family is growing. This Breton cooperative’s
140 growers are offering a
multitude of novelties in the tomato
range this year. In 2007, Prince de
Bretagne produced 85,000 tonnes of
tomatoes (70% vine, 25% loose and
5% speciality). 80% of its output is
grown for the French market and 20%
for export (Britain, Germany). The objective
for 2008 is to bring the specialist
varieties up to 10%, in response to
requests from both the multiples and
wholesalers, in order to increase the
range and rationalize the logistics.
“Segmentation will include two different
product lists to meet the demands
of the supermarkets and of the
wholesalers”, explained Emmanuel
Descloux, the group’s marketing chief.
This year Prince de Bretagne is offering
flowpacks: “It is a matter of protecting
the product. For consumers,
it is a guarantee of compliance with
the best conditions of hygiene, food
safety and keeping quality”. In their
mini versions, Prince de Bretagne tomatoes
are eaten like sweets: yellow
or red mini-cherry, mini San Marzano
and the ‘bonbonette’ tomato are presented
in individual tubs or snack
tubs, “the no-pounds snack!”, not forgetting
250 g and 125 g snack sachets
for adults and children. For wholesalers
there are small lidless baskets of
cherry tomatoes placed in a traditional
wooden tray. Prince de Bretagne’s big
stake for 2008 is the “Tastes of the
Past” box, offering a mixture of sev-
eral traditional varieties (Coeur de
boeuf, Cornue des Andes, Crimean
Black, Rose de Berne, Ananas, Coeur
de boeuf de Nice, Citron) and allowing
the consumer to choose the shapes
and colours.
Saveol has 22 varieties
Following its 15-year-long commitment
to vine tomatoes, Saveol (150
growers) is directing its segmentation
towards more flavour and colour. In
2007 Saveol produced 70,000 tonnes
of tomatoes, the majority (60%) speciality
types. The firm’s 22 different
varieties are mostly targeted at the
French market, which accounts for
80% of its sales. “We define our range
by 4 universes: basket of the day,
pleasure, traditional flavours and fitness
and vitality”, said Catherine Legal,
the head of marketing. A different
colour is assigned to each universe to
catch the consumer’s eye and make
the choice easier. The novelties being
EUROFRESH
DISTRIBUTION
98
OCTOBER
NOVEMBER
2 0 0 8
introduced by Savéol include mélimélo,
a mixture of 5 pigeon heart and
cherry tomato varieties in 4 colours
(red, yellow, orange and black), and
a ‘gourmet collection’ of 4 traditional
varieties (Coeur de Boeuf, Sicilian,
Crimean Black and Ananas tomatoes)
presented in straw in a 3 kg box. Saveol
is also committed to ‘health’ products,
very much in fashion nowadays,
offering the lycopene-rich Romanella
and Torino varieties. In 2007 Saveol
won an Ecotop award for its environmental
management. It redesigned all
its packaging in the spirit of sustainable
development. By optimising its
box sizes, lowering the height of the
cardboard boxes and reducing the
thickness of some packaging, the firm
reckons to save around 250 tonnes
of cardboard and 3 tonnes of plastic
a year. “We want to make Saveol a
benchmark brand for the market in
terms of innovation and sustainability”,
explained Catherine Legal.

98
OCTOBER
NOVEMBER
2 0 0 8
EUROFRESH
DISTRIBUTION
Un tomate bretón Innovación
con sostenibilidad
Ambas marcas leaders Saveol y Prince de Bretagne concilian
segmentación y ahorro en la cadena de suministro.
Un tomate francés de cada tres
es producido en Bretaña, siendo
Saveol y Prince de Bretagne sus dos
principales organizaciones pero
con estrategias distintas. Trás una
temporada 200 poco brillante, el
gusto vuelve a ser el gran protagonista
de la temporada 2008. Ambas
marcas leaders Saveol y Prince de
Bretagne apuestan por una larga
segmentación y la innovación.
Innovaciones Prince de Bretagne
Para el operador número 1 del tomate
francés, la familia aumenta. Los
1 0 productores de la cooperativa
bretona Prince de Bretagne, proponen
este año una multitud de novedades
en la sección de tomates. En
200 , Prince de Bretagne produjo
8 .000 toneladas de tomates ( 0
% en rama, 2 % de tomate a granel
y % de especialidades). El 80
% de la producción está destinado
al mercado francés y el 20 % a la
exportación (Inglaterra, Alemania).
El objetivo para 2008 es aumentar
hasta un 10 % en especialidades,
en respuesta a una petición tanto
de los distribuidores que de los
mayoristas, de forma a aumentar el
surtido y racionalizar la logística.
La segmentación englobará dos
ofertas diferentes con el fin de dar
respuesta a las demandas de los
supermercados y a los mayoristas
“ explica Emmanuel Descloux, responsable
de marketing del grupo.
Prince de Bretagne propone este
año unidades pre-empaquetadas
en flow pack “Se trata de una
protección del producto, para los
consumidores es una garantía de
que se han respetado las mejores
condiciones de higiene, de seguridad
y de conservación “. En versión
mini, el tomate Prince de Bretagne
se toma como una golosina: minicherry
amarillas o rojas con la mini
San Marzano y el tomate “bonbonettes”,
presentados en tarrinas
individuales o en tarrinas aperitivos
“ el aperitivo sin los kilos! “,
sin olvidar las bolsitas snacking de
2 0gr y 12 gr, para los adultos y
los niños. Se ofrece a los mayoristas
pequeñas cestas sin tapadera
de tomates cherry, envasados en
una caja tradicional de madera. La
gran apuesta 2008 de Prince de
Bretagne es la caja “sabores de
antaño” que propone una mezcla
de varias variedades tradicionales,
corazón de buey, Cornuda de los
Andes, Negra de Crimea, Rosa de
Berne, Tomate Ananas, corazón de
buey de Niza, Tomate Limón, dejando
al consumidor la elección de las
formas y de los colores.
Saveol con 22 variedades
Tras apostar por el tomate en rama
hace 1 años, Saveol (1 0 agricultores)
persigue su segmentación
hacía más gusto y color. En 200 ,
Saveol produjo 0.000T de tomates,
en su mayoría ( 0%) siendo especialidades.
Sus 22 diferentes variedades
se destinan principalmente
al mercado francés, que acapara
el 80 % de las ventas. “Definimos
nuestra oferta según universos,
cesta de día, placer, sabores tradicionales,
forma y vitalidad “, detalla
Catherine Legal, responsable de
marketing. Atribuyendo un color a
cada universo, de forma a llamar la
atención del consumidor y facilitar
sus elecciones. Entre sus novedades,
Savéol lanza méli-mélo, una
mezcla de variedades de corazones
de palomo y de tomates cherry
y colores, rojo, amarillo, naranja
y negro, y propone una “ colección
golosa “, variedades tradicionales,
corazón de buey, Siciliana,
Negra de Crimea y tomate ananas,
presentadas sobre paja en una caja
de kg. Saveol apuesta también
por los productos “salud”, muy
de moda actualmente, y propone
también “Romanella” y “Torino” ricos
en licopeno. En 200 , Saveol ha
sido premiado con el label Ecotop
por su gestión medioambiental.
Rediseñó el conjunto de sus embalajes,
con un espíritu de desarrollo
sostenible. Optimizando el tamaño
de las cajas, reduciendo la altura de
los cartones de embalaje y el espesor
de ciertos paquetes, estima
poder ahorrar unas 2 0 toneladas
de cartón y toneladas de plástico
al año. “Nuestra voluntad de situar
la marca Saveol como un referente
en el mercado en términos de innovación
y sostenibilidad” explica
Catherine Legal.
Один томат из трех, выращенных во
Франции, произведен в Бретани, где
лидирующими компаниями сектора
являются Saveol и Prince de Bretagne.
После сложного сезона 2007 г. приятно,
что возвращается вкус – главный герой
2008 года. Обе лидера - Saveol и Prince
de Bretagne – делают ставки на инновации
и сегментацию.
Новинки компании Prince de
Bretagne
Выросло число членов кооператива
Prince de Bretagne – оператора №1
французского рынка томатов. 140 бретонских
производителей, объединенных
под этой маркой, предлагают много
нового в секторе томатов. В 2007 г.
Prince de Bretagne произвел 85.000 тонн
томатов (70 % - ветка, 25 % навал, 5 %
- другое). 80 % продукции идет на местный
рынок, а 20 % - на экспорт в Англию
и Германию. Цель 2008 г. – довести до
10% специализированные томаты в ответ
на спрос со стороны и оптовиков,
и сетей. «Сегментация расширит наш
ассортимент, - объясняет Emmanuel
Descloux, ответственный за маркетинг.
- Prince de Bretagne теперь предлагает
товар, упакованный в пленку «flow
pack». Мы хотим защитить продукцию,
чтобы обеспечить потребителям лучшие
условия ее сохранности». “Se trata
de una protección del producto, para los
consumidores es una garantía de que se
han respetado las mejores condiciones de
higiene, de seguridad y de conservación
“. Маленькие томаты Prince de Bretagne
– красные или желтые мини-черри -
едят как диетическую закуску. Они выпускаются
в разных упаковках, по 250 и
125 г, для взрослых и детей. Еще одна
привлекательная новинка 2008 г. – ящик
«вкус старины». В нем смесь томатов
разных традиционных сортов: «бычье
81
eaSt euroPe/euroPa marketiNg del eSte
Бретонский томат: новинки
и традиции
Лидеры Бретани – торговые марки Saveol и Prince de Bretagne
– ведут разные стратегии
сердце», Cornuda de los Andes, Negra de
Crimea, Rosa de Berne, Tomate Ananas,
corazón de buey de Niza, Tomate Limón, и
у потребителя – выбор цвета и формы.
22 сорта Saveol
Сделав ставку 15 лет назад на томаты
на ветке, компания Saveol (150 производителей)
продолжает специализацию
сортов в пользу вкуса и цвета. В 2007 г.,
Saveol вырастила 70.000 тонн томатов,
большая часть которых (60%) – сегментированные
сорта. Эти 22 сорта предназначены
в основном для французского
рынка, куда идет 80% всей продукции
компании. «Наши томаты – это удовольствие,
новый и традиционный вкус,
жизненная сила и различные формы,
- уточняет Catherine Legal, ответственная
за маркетинг. – Мы разработали 4
линии, у каждой из них – свои цвет и
форма, привлекающие собственного
покупателя». Среди новинок Savéol
– «méli-mélo», смесь «сердца голубки»
и черри 4 цветов (красного, желтого,
оранжевого, черного). Компания также
выпустила «коллекцию сладкоежки»: 4
традиционных сорта («бычье сердце»,
Siciliana, Negra de Crimea и ананасный),
продающуюся в 3-кг упаковке, покрытой
соломой. Помимо этого, Saveol
предлагает модные томаты «здоровье»
- “Romanella” и “Torino”, богатые
ликопеном. В 2007 г. Saveol получила
награду Ecotop за бережное отношение
к окружающей среде. Сейчас компания
занимается обновлением дизайна
упаковок: оптимизируют размеры,
уменьшают высоту и толщину картона,
предполагая таким сэкономить 250 тонн
картона и 3 тонны пластика год. «Мы
бы хотели, чтобы марка Saveol ассоциировалась
на рынке с понятиями новаторства
и надежности», - объяснила
Catherine Legal.

A Worlwide
Tournout Tournou Tournout
VFF
International Summit for
Vegetables Fruits Flowers Marketing rketing
Vff is a global business platform for
European, Middle Eastern, Mediterranean,
African and Asian agro-businesses.
The geographical location of the trade fair – in the
middle of three continents - Europe, Asia, and Africa -
makes it an international magnet for growers to display ay
their produce to the international traders, and for
buyers to create new commercial contacts.
Vff provides a golden opportunity for farmers and
members of the fruits, vegetables, and owers trade to
present their products and services - from initial growth
to nal sale.
Exhibitors & Visitors
Importers and exporters of fresh produce, wholesalers and retailers, marketing chains, ower
auctions, dried vegetables and fruits producers, nuts and spices, fresh produce terminals,
shipment and cargo companies, manufacturers of sorting, washing and packaging machinery
and equipment, cooling and storage equipment, transportation and logistics.
Ocial Media Partner for Europe
Expand Your
Business with Us
Increase sales
volume
Establish direct
contacts with senior
buyers
Brand your produce
Exchange experience
with professional
traders
Market new products
effectively
Tel: +972- 8-6273838 Fax: +972-8-6230950
Email: ofce_1@mashov.net Internet site: www.mashov.net
14th-15th January 2009,
The Israel Trade Fairs & Conventions Center, Tel-Aviv, Israel

98
OCTOBER
NOVEMBER
2 0 0 8
EUROFRESH
DISTRIBUTION
New ProductS
Miffel, the Mediterranean Fruit and Vegetable exhibition,
and Sial, the International Agri-Food exhibition, were
held in France in October. The best fruit and vegetable
innovations of the year were rewarded as follows.
1St prize:
Terr’Loire
A range of vegetables (potatoes, carrots, beetroot,
pulses) cooked to the right point for eating in salads
or heating for 1 minute in a microwave. Presented in
a microwaveable tray with peel-off sealing film. Refrigerated
storage, 21-day eat-by date.
Honourable Mentions:
Tomate Jouno
Cherrybaby: selection of the best variety of cherry tomatoes
on the market (12 months a year, no chemical
insecticides) chosen for their taste, presented in natural
wood packaging.
Concept Fruits
Cueillette Descours: the
‘Descours harvest’ comprises
three cannily-researched
recipes that enhance
the crunchiness and unique,
delicate, fine taste
of chestnuts through the
subtle addition of 100%
natural ingredients.
2nd prize:
Rougeline
The Jadis basket contains 4 to 5 varieties of
heritage tomatoes, with the assortment changing
over the season according to the growing
periods.
Concept Distinction:
Perle du Sud
Fruit Box: the concept of this automatic dispenser
is the result of a study based on a
unique ready-to-eat fresh produce pack: Perle
du Sud’s Portions Fraîcheur or Freshness Portions.
A vending machine has been adapted to
dispense the pre-filled cups.
Concept Mention:
Creno / Rijk Zwaan
eaSt euroPe/euroPa marketiNg del eSte
3rd prize:
ID Fruits
Dipping fruit duo. Two lines launch the trend: apple/pineapple
or orange/apple, with red berry
sauce. Prepared fresh fruit pieces to skewer and
dip in the sauce.
RijkZwaan has developed a new generation of salad products and has chosen
Creno as its exclusive partner in France for the commercial launch of the Diabline
brand to the supermarket and catering sectors.
8

8
PotatoeS
EUROFRESH
DISTRIBUTION
Seed potato market: remarkable
evolution in varieties
Since 200 , the seed production surface area has been falling in the Netherlands
and Belgium, has tended to grow in France and Germany, compensating for the Dutch
and Belgian downturn (see figure).
The profitability of seed cultivation
is falling, as seed growers are having
to deal with higher production costs,
while markets are still on a roller
coaster from one year to another. The
Dutch are expecting the downward
trend to continue as it is increasingly
difficult to find suitable plots in view
of parasite pressure and increasingly
strict legislation (particularly concerning
cyst nematodes). France and
Germany, however, are putting their
large availability of plots to good use.
In Belgium, the sector is suffering from
the lack of protected varieties.
Variety range growing
Spunta and Bintje remain the dominant
varieties in the Netherlands, France
and Belgium. In Germany, on the
other hand, neither Spunta nor Bintje
accounts for even 1% of the surface
area! (See table.)
Spunta is essentially grown for export
to the Mediterranean basin, while Bintje
is the main potato variety supplying
the Belgian and Dutch processors.
Netherlands ( , 2 ha) Germany France (1 ,1 1 ha) Belgium (1, ha)
Spunta (11%)
Bintje ( %)
Agria ( %)
Desiree ( %)
Innovator ( %)
Nevertheless, Bintje is losing ground
(-23% in Belgium, -14% in the Netherlands
and France).
The early varieties with the largest
volumes multiplied are Première and
Anosta, being the earlies that the processors
use most. Amora (as early as
Première) is multiplied exclusively in
the Netherlands. After 5 years’ continuous
growth, it is covering a slightly
smaller surface area in 2008. Sinora
(another Dutch variety) is still making
progress and is now being multiplied
in France and Belgium as well. The
overall surface areas of Frieslander
and Fresco have stabilized since 2006,
after 3 years of continuous decline.
These are very marginal varieties in
Agria ( %)
Kuras ( %)
Marabel ( %)
Karlena ( %)
Cilena ( %)
Spunta ( %)
Bintje ( %)
Charlotte ( %)
Agata ( %)
Kaptah Vandel ( %)
Germany.
In medium-early types, Felsina has lost
2/3 of its surface area in 5 years. It has
partly been replaced by Miranda (multiplied
exclusively in the Netherlands).
Of the slightly later processing varieties,
the ones making strong progress
are above all Fontane and Innovator:
in 2008, Fontane is up by 32% in the
Netherlands and 4% in France. Taking
the Netherlands, France and Germany
together, Innovator covers over 1700
ha and Fontane has 1400 ha.
In medium-late cultivars, Asterix is falling
quite fast across the board (-13%
in France, -2% in the Netherlands). It
is being replaced in part by Markies
(+27% in France at 118 ha but -8% in
Bintje (2 %)
Spunta (1 %)
Kennebec (8%)
Lady Rosetta ( %)
Desiree ( %)
98
OCTOBER
NOVEMBER
2 0 0 8
the Netherlands at 398 ha).
For crisps, Saturna has lost half its
surface area between 2003 and 2008,
down from 1400 ha to 709 ha for the 4
countries as a whole. It has gradually
been replaced by Lady Claire (still advancing,
with over 750 ha in 2008, particularly
in France and Belgium).
Germany is a rather particular case as
far as seed production is concerned,
as only Agria has over 5% of the total
seed area. This means that a very wide
range of varieties is being multiplied.
As well as Agria, the top 10 cultivars
include Marabel, Cilena, Belana, Princess,
Gala and Solara for the fresh
market and also two starch varieties:
Kuras and Karlena.

98
OCTOBER
NOVEMBER
2 0 0 8
EUROFRESH
DISTRIBUTION
Planta: evolución notable
de la gama varietal
Desde 2006, las superficies de plantas están a la baja
en los Países Bajos y Bélgica. Por el contrario, tienden a
desarrollarse en Francia y Alemania, lo que compensa los
retrocesos holandeses y belgas (ver cifras).
La rentabilidad del cultivo de plantas
disminuye, los productores de plantas
deben hacer frente a una subida
de los costes de producción, mientras
que los mercados siguen siendo variables
de un año a otro. De la parte del
holandés, se espera que la tendencia
a la baja continúe ya que es cada vez
más difícil encontrar parcelas adecuadas
debido a la presión parasitaria y
a las legislaciones cada vez más estrictas
(sobre todo, con nematodos
a quistes). Francia y Alemania por el
contrario valoran su amplia disponibilidad
en parcelas. En Bélgica, el
sector sufre de la falta de variedades
protegidas.
La gama varietal se amplía
Spunta y Bintje siguen siendo las variedades
dominantes en los Países
Bajos, Francia y Bélgica. ¡En Alemania
por el contrario, ni Spunta ni Bintje
alcanza un 1% de las superficies! (ver
cuadro). Spunta se destina esencialmente
a la exportación de la cuenca
mediterránea, mientras que Bintje
constituye la principal variedad de patata
que abastece las industrias belgas
y holandesas de transformación.
Bintje pierde no obstante terreno (- un
2 % en Bélgica, - 1 % en los Países
Bajos y Francia).
En variedades tempranas, Première
y Anosta son las más numerosas, ya
que son también las variedades tempranas
más utilizadas por la industria
de transformación. Amora (tan precoz
como Première) se multiplica exclusivamente
en los Países Bajos. Tras
años de progresión continua, cubre
algo menos de superficies en 2008.
Sinora (variedad holandesa también)
sigue progresando y se multiplica
ahora también en Francia y Bélgica.
Frieslander y Fresco estabilizaron sus
superficies globales desde 200 , después
de años de reducción continua.
Son muy marginales en Alemania. En
variedades medio tempranas, Felsina
perdió 2/ de su superficie en
años. Fue sustituida parcialmente por
Miranda (exclusivamente multiplicada
en los Países Bajos). Entre las variedades
industriales un poco más tardías,
se encuentran sobre todo Fontane e
Innovator en fuerte progresión: en
2008, Fontane ganó un 2% en los
Países Bajos y un % en Francia. Para
el conjunto de los países (PB, F y D),
Innovator supera 1 00 Ha., y Fontane
1 00 Ha. En variedades medio tardías,
Asterix disminuye de forma rápida
(- un 1 % en Francia, - 2% en los
Países Bajos). Markies la sustituye
parcialmente (+ 2 % en Francia a 118
Ha., - 8% en los Países Bajos a 98
Ha.). Para las chips, Saturna perdió
la mitad de su superficie entre 200
y 2008, pasando de 1 00 Ha. a 09
Ha. para el conjunto de los países.
Poco a poco fue sustituida por Lady
Claire (siempre en progresión con
más de 0 Ha. en 2008, sobre todo
en Francia y Bélgica). Alemania sigue
siendo un país un poco particular en
cuanto a producción de plantas, puesto
que sólo Agria sobrepasa un % de
la superficie total de plantas. La gama
multiplicada es pues muy amplia.
Entre las 10 primeras variedades, además
de Agria se encuentran Marabel,
Cilena, Belana, Princess, Gala y Solara
para el mercado de los frescos, y también
las variedades de fabricación de
fécula Kuras y Karlena.
8
eaSt euroPe/euroPa del PotatoeS eSte
Питомники предлагают
больше сортов
С 2006 г. площадь картофельных питомников в Нидерландах
и Бельгии сокращается, а во Франции и Германии - увеличивается.
Рентабельность бизнеса посадок картофеля
под семена снижается из-за
повышения стоимости производства
и изменчивости рынка. Скорее всего,
сокращение площадей в Голландии
продолжится в связи с нехваткой земли
и ужесточением законов, касающихся
вредителей. Напротив, Франция и
Германия располагают достаточным
количеством подходящих земель. В
Бельгии же ощущается нехватка защищенных
сортов.
Сортовая гамма расширяется
Spunta и Bintje остаются главными сортами
в Голландии, Франции и Бельгии;
в Германии же доля этого сорта не составляет
даже 1% посадочных площадей!
Spunta в первую очередь разводится для
экспорта в страны Средиземноморского
бассейна, в то время как Bintje - основной
сорт в Бельгии и Нидерландах для
индустрии переработки картофеля. Тем
не менее, Bintje теряет свои позиции
(-23% в Бельгии, - 14 % в Голландии и
Франции).
Что касается ранних сортов, Première
и Anosta лидируют, т.к. их чаще всего
используют для переработки (среди
других ранних сортов). Amora разводится
только в Нидерландах. Sinora,
голландский сорт, теперь растет и в
Бельгии и Франции. Сокращение по-
садок Frieslander и Fresco после 3 лет
прекратилось, но в Германии они так и
не завоевали популярность.
Среднеранний сорт Felsina за 5 лет
потерял 2/3 площадей. Его частично
заменил сорт Miranda (разводимый исключительно
в Голландии).
Среднеспелые индустриальные сорта
Fontane и Innovator на пике популярности:
в 2008 г. посадки Fontane выросли на
32 % в Голландии и на 4 % во Франции. В
итоге в этих странах и Германии общая
площадь посадок этих сортов превысила
1700 га (Innovator) и 1400 га (Fontane).
Среди среднепоздних сортов особенно
заметен повсеместный спад производства
Asterix (-13 % во Франции, - 2
% в Голландии). Частично он вытеснен
сортом Markies (+ 27 % во Франции на
118 га, - 8 % в Голландии на 398 га).
Сорт Saturna, идущий на чипсы, с 2003
по 2008 г. потерял половину площадей,
занимая теперь в 4 странах всего 709
га. Его постепенно вытеснил сорт Lady
Claire, особенно во Франции и Бельгии.
Германия занимает особое место среди
стран, разводящих картофель на семена,
т.к. в ней очень много разных сортов,
и только Agria занимает площадь
больше 5%. В десятку лидеров еще
входят Marabel, Cilena, Belana, Princess,
Gala и Solara (для свежего потребления)
и Kuras и Karlena (для промышленного
получения крахмала).
AdvBartPotCompDRUK.indd 1 12-09-2008 18:08:35

8
PotatoeS
Crisis pushes
the potato industry
EUROFRESH
DISTRIBUTION
Budget crunch and increased home consumption stimulate potato consumption.
Potatoes are seen as more affordable
and as a healthy source of carbohydrates.
While the credit crunch
is forcing a reduction in meals out and
increasing the consumption of potatoes
in the home, healthy food and
pleasure at table remain the unequivocal
consumer choice criteria. They also
help the introduction of new varieties.
With the current trend of shortages in
farming inputs like irrigation, fuel and
fertilizers, looking for higher performing
and multiuse varieties remains on
the breeders’ list of major selection
criteria.
Bellini, new Holland Star
Bellini has become the biggest protected
variety multiplied by Stet Holland,
with about 10,000 tons of commercial
seed. Demand is good in Spain
and Bellini is pulling strongly in Sicilia
and Puglia as well. It is also getting
popular in North Africa and the Middle
East, from Morocco to Egypt, Syria,
Israel and Saudi Arabia. “We explain
Bellini’s success as due to its being
easy to growth and suitable for packing,
local markets and early exports”
declares Peter Tom, Stet Holland Director.
It has also proved a good alternative
for French fries.
The total seed multiplied by Stet Holland
will reach 40,000 tons, a 10%
increase on 2007. 57% by volume is
made up of protected varieties. Bellini,
Timate, Triplo, Ajiba and Donald are
the company’s main protected varieties
and Spunta and Desiree its main
free ones.
Elodie, the success of Elorn
Plants
The first variety introduced 10 years
ago by the Brittany group of growers
Elorn Plants, Elodie, remains their
top-selling exclusivity. It represents
8000 out of the 14,000 tons of seed
produced by the company shareholders
themselves. Elodie is a very early
variety, ideal for re-export programs to
all the European markets. It has been
introduced into more than 20 Mediterranean
and Middle Eastern countries.
Elorn Plants was created in 1996 by 5
young farmers who specialized in seed
potato multiplication.
Due to their considerable experience
and high investment in technology,
the young company quickly increased
its portfolio of premium type varieties
for the table market and industry.
Triomphe, for crisps as well as French
fries, is another promising new variety
launched since 2007. With a 22% dry
matter content, it has a 6 to 8 months’
storage capacity. Galante, for the firmskin
market, is noted for its nice clean
tuber with a beautiful skin and 25-55cm
size (also suitable for baby potatoes).
Europlant team
Europlant working worldwide
This leading German breeder trades
250,000 tons of seed and supplies
any major potato market around the
globe. “We are basically present in any
country growing potatoes” declares its
commercial director Jorg Renatus. Marabel,
Jelly, Agria, Laura and Bellarosa
are its best selling varieties, successful
in most Mediterranean and Middle
Eastern markets. Allians, Red Fantesy
and Anuschka are its newest promising
ones, also for table consumption.
Allianz is a new firm-cooking salad
type with an extremely good taste
combined with a very nice colour and
very good yields. It has already started
to be grown in Mediterranean markets
like Israel and Cyprus and is now being
cultivated for re-export programmes
in Germany, Belgium, Holland and
France. Anuschka is another new firm
Wouter Mutsaers, José Baltran, Peter Tom Wouter Mutsaers, José Baltran, Peter Tom
98
OCTOBER
NOVEMBER
2 0 0 8
cooking type and is already established
for re-export programmes from
Spain.
Red Fantasy is a very robust, easilygrown,
high yielding, red-skinned variety
with a very nice skin finish and
high resistance to phytophthora. It is
already successful in Holland, Portugal
and Spain.
Germicopa running new Chair
Ferme promotion campaign
The leading French breeder aims to
stimulate its ‘chair ferme’ (firm-fleshed)
portfolio of varieties with a new
marketing campaign to be launched
during the winter. With more than
38,000 tons of firm-fleshed varieties
multiplied, Germicopa remains the
clear leader of an estimated 80% of
the French market in this segment.
Charlotte (22,000 tons), Amandine

98
OCTOBER
NOVEMBER
2 0 0 8
EUROFRESH
DISTRIBUTION
(12,000) and Chérie (4,500) are the 3
stars of this segment, both in France
and abroad.
Local markets in the Middle East and
the Magreb are the other major market
areas for Germicopa, with Atlas
(10,000 t) and Pamela (new variety)
being growing successes, due to their
big sizes and high yield.
The processing industry has become
an important target for Germicopa over
the last 5 years, with Amyla becoming
the leading European variety for the
starch industry. The Brittany breeder
has also entered other processing segments
in the last 5 years with Daisy (For
French fries) and Sassy (for crisps).
HZPC, the global leader
The leading Dutch and world seed
potato enterprise keeps increasing its
seed potato volumes by a few points
every year. “We expect to do a bit more
again this season, due to our global
presence” declares the Managing
Director of HZPC. The group is established
in all the major international
markets, including South Africa, New
Zealand, China and India, either directly
or with monitored partners. Mondial
has become the largest HZPC variety
multiplied in South Africa, while Innovator
is growing strongly in Argentina.
Gérard Backx, Director of HZPC
Russia is supplied with both exported
seed and local multiplications.
HPZC has its own seed potato production,
mainly in The Netherlands and
France. From these countries, HZPC
exports to countries in Europe, North
Africa and the Middle East.
Horizon, friendly performance
The Higgins group, which markets
300,000 tons of potatoes, is mainly active
in supplying the processing industry,
as well as in breeding and selecting
new improved varieties. Horizon
is its promising new variety, showing
astonishing productivity for the second
year. German growers have seen
yields of 90 to 95 tons/ha with lower
water and fertilizer inputs. “We consider
Horizon very environmentally
friendly and a farmer’s favourite variety,
since a higher yield is obtained
with less water and fertilizer than with
other varieties” declares David Scott,
head of the seed potato department.
The variety has also performed well
in tests across Europe and in the demanding
environments of North Africa
and the Middle East.
Potato Masters, true innovations
The leading Belgian potato packer has
also become a licensee of Premium
segment varieties. 3 new varieties
were registered in 2007 and have been
G E R M I C O P A
8
eaSt euroPe/euroPa del PotatoeS eSte
multiplied as mini-tubers since 2008.
Miss Blush, Miss Mignonne and Miss
Andes were clearly distinguished during
the last Potato Europe exhibition in
France. Miss Blush is a very innovative
bicolour baby variety (30-50 mm), in
great demand for its true differentiation.
Miss Mignonne and Miss Andes
are both firm-fleshed baby varieties in
23-55mm sizes.
The Potato Masters group distributes
about 145,000 tons of potatoes,
mainly in Belgium, France and Spain. It
includes P.M. Belgium packing operations,
(60,000 tons), P.M. Rhône-Alpes
(35,000 t) and Distrifruits in Andalusia,
which handles 45,000 tons, both for
early export programs and for table
potato imports for the local market.
GERMICOPA S.A. • 1, allée Loeiz Herrieu • 29334 QUIMPER Cedex • FRANCE
Tél 33 (0) 2 98 10 01 00 • Fax 33 (0) 2 98 10 01 30 • www.germicopa.com
David Scott,
Alain Gérard
DESIGN © COPILOTE . 02 98 95 20 20 . PHOTOS : GERMICOPA , GERNOT STUDIO . 3468 . [ESPAGN.]

88
PotatoeS
EUROFRESH
DISTRIBUTION
La crisis económica beneficia a la industria de la patata
La crisis económica y el aumento del consumo doméstico han estimulado el consumo de patatas.
La patata se considera una fuente razonable
y saludable de hidratos de
carbono. De hecho, la crisis crediticia
ha obligado a reducir las salidas
a restaurantes y ha incrementado
el consumo de patatas en el hogar.
Además, la comida sana y el placer en
la mesa permiten la llegada de nuevos
criterios de selección del consumidor.
Esto ayuda a su vez, a la introducción
de nuevas variedades.
La tendencia a recortar las inversiones
en la producción agrícola, el regadío,
los combustibles y los abonos, hace
que los productores sigan buscando
mayores rendimientos y variedades
multiusos entre sus criterios de selección.
Bellini, la nueva estrella holandesa
Bellini se ha convertido en la variedad
más protegida de semillas múltiples
por Stet Holland. Actualmente comercializa
10.000 toneladas de semillas
múltiples. Con una gran demanda en
España, Bellini está pisando fuerte
en Sicilia y Puglia. Además, se está
haciendo popular en África del norte
y Oriente Medio desde Marruecos a
Egipto, Siria, Israel y Arabia Saudí.
“Creo que el éxito de Bellini reside en
la facilidad de cultivo y el empaquetado
rápido, los mercados locales y las
exportaciones tempranas”. Además,
es una buena alternativa a las patatas
fritas. En total, Stet Holland alcanzará
una producción de 0.000 toneladas
de semillas múltiples. Esto supone un
10% de crecimiento respecto al 200 .
El % del volumen que produce son
variedades protegidas. Bellini, Timate,
Triplo, Ajiba y Donlad son sus principales
variedades protegidas. Spunta y
Desiree son sus otras variedades.
Elodie, el éxito de Elorn Plants
Siendo la primera variedad introducida
hace diez años por el grupo de
productores bretones Elorn Plants,
Elodie continúa siendo su variedad
más vendida. Representa 8.000 de
las 1 .000 toneladas de semillas
producidas por sus cooperativistas
directamente. Elody es una variedad
temprana, ideal para reintroducir
programas a los mercados europeos.
Ha sido introducida en más de veinte
países del Mediterráneo y de Oriente
Medio. Cinco jóvenes granjeros especializados
en la producción de
semillas de patata crearon la empresa
Elorn Plants en 199 . Debido a su gran
experiencia e inversión en tecnología,
la joven compañía incrementó rápidamente
su catálogo de variedades
de primera calidad para el consumo
doméstico y la industria. Triomphe, de
patatas fritas, es otra nueva variedad
que promete tener éxito desde que fue
lanzada al mercado en el 200 . Con un
contenido del 22% de humedad, tiene
una capacidad de almacenamiento
de entre seis y ocho meses. Galante,
con una piel firme, es reconocida por
ser un tubérculo con una piel limpia
y estupenda con una talla de 2 a
centímetros.
Europlant, trabajando en todo
el mundo
Productor líder alemán con 2 0.000
toneladas de semillas comercializadas,
suministra el mercado más
importante de patatas del mundo.
“Estamos presentes en todos los
países donde se cultivan patatas”,
asegura Jorg Renatus, su director
comercial. Marabel, Jelly, Agria, Laura
y Bellarosa son sus variedades más
vendidas, con gran éxito en la mayoría
de mercados mediterráneos y de
Oriente Medio. Allians, Red Fantesy y
Anusckha son sus últimas variedades
más prometedoras para el consumo
doméstico. Allianz es un nuevo tipo de
patata para utilizar en ensalada, con
un sabor extremadamente jugoso, un
color muy atractivo y muy buen rendimiento.
Acaba de empezar a cultivarse
en zonas mediterráneas como Israel
y Chipre, y para los programas de
reimplantación en Alemania, Bélgica,
Holanda y Francia. Anuschhka es
otra variedad segura para cocinar y
ya está pensada para introducirse en
España. Red Fantasy ha tenido éxito
en Holanda, Portugal y en Iberia, es robusta
y fácil de cultivar, ofrece un gran
rendimiento, es una variedad de piel
roja y tiene una piel muy bien acabada
con alta resistencia a la Phytotfora.
Germicopa con la nueva
campaña de promoción Tierra
Firme / Chair Ferme
El productor líder francés estimula su
catálogo de variedades Chair Ferme
con una nueva campaña de marketing
que será lanzada el próximo invierno.
Con más de 8.000 toneladas de variedades
de piel firme multiplicadas,
Germicpa se sitúa como un claro líder
con aproximadamente el 80% del
mercado francés en esta área del mercado.
Charlotte (22.000 toneladas),
Amandine (12.000) y Chérie ( . 00)
son las más vendidas en este segmento,
tanto en Francia como en el extranjero.
Oriente Medio y los mercados locales
del Magreb son otros de los más
importantes para la empresa con las
variedades Atlas (10.000) y Pamela,
una nueva, consiguiendo gran éxito
gracias a su gran tamaño y óptimo
rendimiento.
La industria del procesado también se
ha convertido en un importante objetivo
para la empresa durante los últimos
cinco años, con la variedad Amyla
pasando a liderar la industria de la
fécula. El productor bretón también ha
introducido nuevas variedades en el
mercado del procesado en los últimos
cinco años con Daisy y Sassy para patatas
fritas.
HZPC, el líder global
El líder holandés y la empresa de
semilla de patata continúan incre-
98
OCTOBER
NOVEMBER
2 0 0 8
mentando sus volúmenes de semilla
comercializados varios puntos cada
año. “Esperamos mejorar esta temporada
debido a nuestra presencia
global”, asegura su director. El grupo
está asentado en los mercados internacionales
más importantes, incluyendo
Sudáfrica, Nueva Zelanda,
China e India, bien directamente, o a
través de socios de apoyo. Mondial
se ha convertido en la variedad multiplicada
más importante de HPZC en
Sudáfrica, mientras Innovador crece
fuertemente en Argentina. Rusia provee
ambos con exportaciones y multiplicaciones
locales.
HPZC cuenta con su propia producción
de semillas de patata, principalmente
en los Países Bajos y en Francia. Desde
estos países la empresa exporta a todos
los países de Europa, África del
Norte y Oriente Medio.
Potato Masters, innovaciones
de verdad
El líder belga en envasado de patata
también se ha convertido en promotor
de las variedades del segmento
Premium. En el 200 han registrado
tres nuevas variedades y han multiplicado
mini tubérculos en el 2008. Miss
Blush, Miss Mignnone y Miss Andes
se distinguieron en la pasada Feria de
la Patata en Francia. Miss Blush es una
variedad muy novedosa bicolor joven
( 0- 0 mm) muy demandada por su
diferenciación. Miss Mignonne y Miss
Andes son ambas de tierra firme (chair
ferme), variedades jóvenes de un tamaño
2 - mm.
El grupo Potato Masters distribuye
aproximadamente 1 .000 toneladas
de patatas, principalmente en
Bélgica, Francia y España. Incluye el
empaquetado P.M Belguim, ( 0.000
toneladas), P.M Rhone-Alpes ( .000)
y Distrifruits en Andalucía, que gestiona
.000 toneladas, tanto destinadas
a la exportación como al consumo doméstico
para el mercado local.

98
OCTOBER
NOVEMBER
2 0 0 8
EUROFRESH
DISTRIBUTION
Кризис дает толчок развитию картофельной индустрии
89
eaSt euroPe/euroPa del PotatoeS eSte
Бюджетный дефицит и рост потребления в домашних хозяйствах стимулируют потребление картофеля в целом.
Картофель считается полезным для здоровья,
доступным источником углеводов.
Финансовый кризис становится причиной
тому, что люди меньше питаются в
ресторанах и увеличивают потребление
картофеля в домашних условиях. Вместе
с тем, вкусная и полезная для здоровья
пища остается неизменным предпочтением
потребителей. Эти явления также
способствуют внедрению новых сортов.
В современных условиях сокращения
расходов на сельскохозяйственное производство
– как, например, на полив,
топливо и удобрения – селекционеры
продолжают работать над новыми сортами,
при этом основными критериями
становятся урожайность и универсальность
картофеля.
Беллини: новая голландская
звезда
Картофель Беллини является защищенным
сортом компании Stet Holland,
ежегодно размножающей 10 тыс. тонн
семенного картофеля. Спрос на этот
сорт довольно высок в Испании и стремительно
растет в Сицилии и Апулии.
Кроме того, сорт завоевывает популярность
в странах Северной Африки и
Ближнего Востока: от Марокко до Египта,
Сирии, Израиля и Саудовской Аравии.
«Успех Беллини объясняется легкостью
в выращивании и в фасовке. Он также
удобен для продаж на внутреннем рынке
и для раннего экспорта», – заявил
представитель компании. Кроме того, он
превосходно подходит для изготовления
картофеля фри.
Stet Holland планирует увеличить производство
семенного картофеля до 40
тыс. тонн, что на 10% больше чем в 2007
г. При этом 57% общего объема производства
представлены защищенными
сортами, в основном Беллини, Тимате,
Трипло, Ажиба и Дональд. Основными
свободными сортами являются Спунта
и Дезире.
Элоди приносит успех компании
Elorn Plants
Картофель Элоди – эксклюзивный сорт
британской группы компаний Elorn
Plants, появился на рынке 10 лет назад и
по-прежнему находится на первом месте
по объему продаж компании. На его долю
приходится 8 из 14 тыс. тонн семенного
картофеля, производимого участниками
группы компаний. Картофель Элоди является
очень ранним сортом, который
идеально подходит для экспорта во все
европейские страны. Сорт присутствует
на рынках более 20 стран Средиземного
моря и Ближнего Востока.
Компания Elorn Plants была создана в
1996 г. пятью молодыми фермерами,
специализирующимися на размножении
семенного картофеля. Благодаря большому
опыту работы и инвестициям в развитие
новых технологий, молодая компания
быстро увеличила свое предложение
сортов премиум-класса для домашнего и
промышленного употребления.
Картофель Триумф – новый сорт, пригодный
для изготовления картофеля
фри и чипсов – был запущен в 2007 г.
Клубни содержат 22% сухого вещества и
сохраняют хорошее качество в течение
6–8 месяцев хранения. Картофель Галант
занял прочные позиции среди сортов
картофеля с плотной кожурой благодаря
отличному внешнему виду и размерам
25–55 см.
Компания «Европлант»
работает во всем мире
Ведущее растительно-селекционное
предприятие «Европлант» осуществляет
поставки семенного картофеля на основные
мировые рынки. Объем продаж
составляет 250 тыс. тонн. «Мы поставляем
нашу продукцию практически во все
страны, занимающиеся выращиванием
картофеля», – сообщает коммерческий
директор компании г-н Йорг Ренатус.
Лидерами продаж являются такие сорта
картофеля, как Марабель, Джелли, Агриа,
Лаура и Беллароза. Наибольшим успехом
они пользуются в странах Средиземного
моря и Ближнего Востока.
Среди сортов продовольственного
картофеля стоит отметить новейшие,
перспективные сорта Альянс, Ред
Фентези и Аннушка. Альянс – новый,
высокоурожайный твердый столовый
сорт картофеля, имеет превосходные
вкусовые качества, приятный цвет кожуры.
Его выращивание уже началось
в Израиле и на Кипре для реэкспортирования
в Германию, Бельгию, Голландию
и Францию. Аннушка – еще один новый
сорт твердого столового картофеля
– производится по программе реэкспортирования
в Испании. Ред Фентези – сорт
столового картофеля с красной кожурой,
легок в выращивании, обладает высокой
урожайностью и устойчивостью к фитофторозу.
Сорт пользуется успехом в
Голландии, Португалии и Испании.
Компания Germicopa представляет
сорта твердого картофеля
Ведущее французское селекционное
предприятие Germicopa планирует запустить
зимой новую маркетинговую
кампанию с целью представить ассортимент
твердых сортов картофеля. Объем
производства семенного картофеля с
плотной кожурой составляет более 38
тыс. тонн, что позволяет компании оставаться
лидером, на долю которого приходится
80% французского рынка картофеля.
Ведущие позиции на внутреннем и
международном рынках занимают такие
сорта картофеля, как Шарлот (22 тыс.
тонн), Амандин (12 тыс. тонн) и Шери (4,5
тыс. тонн).
Другим крупным рынком сбыта компании
Germicopa являются страны Ближнего
Востока и Северной Африки: здесь популярностью
пользуются сорта Атлас
(10 тыс. тонн) и Памела (новый сорт)
благодаря клубням крупного размера и
высокой урожайности растений.
Важным направлением деятельности
компании за последние пять лет стало ее
участие в перерабатывающей промышленности:
картофель Амила стал ведущим
сортом для производства крахмала.
В других сегментах картофелеобрабатывающей
отрасли продукция французской
компании представлена сортами Дейзи
(для приготовления картофеля фри) и
Сесси (для чипсов).
Компания HZPC становится
мировым лидером
Ведущее голландское предприятие по
производству семенного картофеля
HZPC ежегодно увеличивает оборот. «В
этом году мы также рассчитываем на рост
объема производства благодаря присутствию
нашей компании на мировом
рынке», – заявил управляющий директор
HZPC. Компания имеет прямые представительства
или партнерские организации
на всех крупных рынках картофеля,
включая ЮАР, Новую Зеландию, Китай
и Индию. Сорт Мондиаль стал лидером
производства семенного картофеля в
ЮАР, в то время как Инноватор становится
все более популярным в Аргентине.
Картофельная отрасль России использует
семенной картофель, импортируемый
из других стран, а также собственного
размножения.
Собственное производство картофеля
компании HPZC находится в основном в
Нидерландах и Франции. Продукция этих
стран экспортируется в страны Европы,
Северной Африки и Ближнего Востока.
Экологичный картофель
Горизонт
Группа компаний Higgins имеет ежегодный
оборот 300 тыс. тонн картофеля и
в основном специализируется на поставках
для перерабатывающей отрасли,
а также занимается выращиванием и
выведением новых, улучшенных сортов
картофеля. Горизонт является новым,
перспективным сортом картофеля, уже
второй год подряд дающим поразительно
высокий урожай. Немецким производителям
удавалось собирать урожай
объемом 90–95 тонн/га при снижении расхода
воды и удобрений. «Горизонт очень
экологичный сорт, и фермеры любят его,
поскольку он позволяет собирать больший
урожай при меньшем расходе воды
и удобрений, чем обычные сорта картофеля»,
– заявил руководитель отдела
картофелеведения г-н Давид Скотт. Сорт
Горизонт прошел тестирование и показал
хорошие результаты во многих странах
Европы, а также в более требовательных
климатических условиях стран Северной
Африки и Ближнего Востока.
Potato Masters развивает
инновации
Ведущее бельгийское предприятие по
упаковке и реализации картофеля Potato
Masters разработало новые сорта картофеля
премиум-класса. В 2007 г. были
зарегистрированы 3 новых сорта, размножение
которых началось в 2008 г. Во
время последней выставки картофельной
отрасли во Франции были особо отмечены
сорта Мисс Блаш, Мисс Миньон и
Мисс Анды. Мисс Блаш – инновационный,
двухцветный сорт мелкого картофеля
(30–50 мм) пользуется высоким спросом
благодаря своей специфичности. Мисс
Миньон и Мисс Анды являются твердыми
сортами мелкого картофеля размером
23–55 мм. Компания Potato Masters реализует
около 145 тыс. тонн картофеля в
основном в Бельгии, Франции и Испании.
Из них на долю Potato Masters Belgium
приходится 60 тыс. тонн, Potato Masters
Rhône-Alpes – 35 тыс. тонн, а Distrifruits
из Андалусии – 45 тыс. тонн картофеля.
Участники группы компаний занимаются
экспортом скороспелого картофеля, а
также импортом других сортов продовольственного
картофеля.

90
PotatoeS
Terr’Loire, another step
towards
the quality
Terr’Loire confirms a
positive dynamics of its
potato sales. The sales
increased by 19 % in
terms of volume (23,000
tons in 2007) and by
27 % in value (12 million
Euros), which represents
around 40 %
of the cooperative`s turnover.
One third of the company`s
produce is exported to such
countries as Germany, Spain,
and Italy). “In 2007, we opened
a new pre-calibrating center
in Chécy, in order to maximize
the reactivity of the confection”
comments the Terr’Loire’s General
Manager, Brice Denis. The
range of Terr’Loire’s products is
based on specific and qualitative
potato varieties. Among
the Terr’Loire’s major varieties
are Manon (perfect for frying),
Noisette (perfect for baking
and mashing), as well as Gredine
(mini-size), and Belle de
Fontenay variety. For the following
season, the cooperative
plans to introduce to the
consumers its Coquine potato
variety, which is more resistant
to diseases, needs less treatment,
and could be considered
as environmentally friendly .
Terr’Loire двигается навстречу качеству
EUROFRESH
DISTRIBUTION
Terr’Loire, un paso más hacia la calidad
Terr’Loire confirma un buen dinamismo
para su actividad de patatas. Las ventas
progresaron un 19% en volumen
(2 .000 toneladas en 200 ) y 2 % en
valor (12M euros). Representa el 0%
de la facturación de la cooperativa.
Un tercio de ello se realiza en la exportación
(Alemania, España, Italia).
“En 200 , establecimos en Chécy un
centro de precalibraje para maximizar
de la reactividad de la confección” nos
comenta Brice Denis, Director General
delegado de Terr’Loire. La gama de pa-
Terr’Loire показывает хорошую динамику
роста продаж картофеля. Объём
продаж вырос на 19% (23 тыс. тонн в
2007 г.), а стоимость продаж – на 27% (12
млн. евро). Продажи картофеля составляют
40% товарооборота кооператива
Terr’Loire, при этом треть идет на экспорт
в Германию, Испанию и Италию.
«В 2007 г. в Шеси мы открыли центр
по прекалибровке, чтобы максимально
повысить реактивность производства»,
– сообщил генеральный директор
Terr’Loire г-н Брис Денис. Ассортимент
картофеля представлен сортами, об-
98
OCTOBER
NOVEMBER
2 0 0 8
tatas de Terr’Loire se basa en variedades
específicas y cualitativas. Manon
(especial para patatas fritas), Noisette
(para horno y puré) et Gredine (baby)
y Belle de Fontenay (variedad label
rouge, mercado de fresco) son las variedades
estrella de Terr’Loire. Para
la próxima temporada introducirá
“Coquine”. Se trata de una nueva variedad
con resistencia natural al mildiu:
se necesitan menos tratamientos,
por lo que es un paso más para el respecto
del medio ambiente.
ладающими высоким качеством и специальными
характеристиками. Manon
(специально для фритюра), Noisette
(для запеканок и пюре), Gredine (мелкий
картофель) и Belle de Fontenay (производство
по стандартам «Label Rouge»)
являются ведущими сортами Terr’Loire.
В предстоящем сезоне кооператив собирается
выпустить на рынок новый
сорт Coquine. Новый сорт устойчив к
милдью, что избавляет от необходимости
дополнительной обработки, а
это, в свою очередь, способствует сохранению
окружающей среды.

Melody
Agricultor
Melody se adapta a condiciones
extremas dando altas y fiables
producciones al ser muy resistente
a enfermedades fúngicas.
Embolsador
Melody tiene tubérculos con
muy buen lavado y excelente
formato para embolsar.
Consumidor
Melody tiene calidad culinaria tipo (BC).
C. Meijer B.V. Stationsweg 18a,
Apartado 1, 4416 ZG Kruiningen, Holanda.
Número teléfono: +31 113 394911 Fax: +31 113 394290
www.meijer-potato.com - info@meijer-potato.com

www.biofach.com
Nuremberg, Germany
19 – 22.2.2009
World Organic Trade Fair
Where organic people meet
Here you fi nd the best
organic food from all over
the world in one place!
• Unrivalled: Over 2,900 exhibitors* with the global
range of certifi ed organic products
• Pioneering: Best sellers, trends and innovations –
a fountain of youth for your range
• Full-bodied: The world‘s biggest organic wine
exhibition in a separate day-lit hall
• Popular: Experiences, facts and prospects – sound
planning thanks to accompanying congress
*(BioFach and Vivaness together)
Organizer
NürnbergMesse
Tel +49 (0) 9 11. 86 06-49 09
Fax +49 (0) 9 11. 86 06-49 08
visitorservice@nuernbergmesse.de
Admission for trade visitors only
Patron of BioFach
International Federation of Organic
Agriculture Movements
Join the party:
20 years of BioFach!
Wanted? Found!
www.ask-BioFach.de
Here you will fi nd all exhibitors and products!