produce - Eurofresh Distribution

12
marketS
EUROFRESH
DISTRIBUTION
Russia, a food market of $190 Billions
With yearly progress of 1 %, grocery distribution is one of the most dynamic sectors of the economy.
In 2007, this market has reached $190
billion, or $1330 per person. It is possible
that it will become the first market
by the year 2010.
Modern forms of food distribution
experience the biggest growth, exceeding
50% per year, and their market
share has reached 29% in 2007. With
such a pace, in 2010 the modern forms
of retail sector will reach 40% of the
total food market.
Traditional distribution forms have permanently
been making way to modern
ones, represented mostly by super-
and hypermarkets, regrouped in their
turn into larger and larger chains.
The open markets, after having been
the principal place of provision for a
long time, are now gradually yielding
their share. In 2007, new decrees of local
authorities on closing open markets
and more strict rules of registrations
for people from former CIS (like Azerbaijan),
traditional seller at the open
En 2007, este mercado alcanzó los
190 billones de dólares, o 1.330 dólares
por persona. Es posible que se
convierta en el primer mercado en el
2010. La modernización de la distribución
alimentaria sufrió el mayor crecimiento,
sobrepasando el 50% por año,
y el porcentaje de mercado alcanzó el
29% en 2007. A este ritmo, en 2010 la
modernización del sector detallista alcanzará
el 40% del total del mercado
alimentario.
Las distribuciones tradicionales han
dado paso de manera permanente a
las modernas, representadas en su
gran mayoría por super e hipermercados,
reagrupados para convertirse en
cadenas más y más grandes.
Los mercados al aire libre, después
de haber sido el principal lugar de
compra durante mucho tiempo, disminuyen
ahora gradualmente su número.
En 2007, el cierre de mercados al
aire libre por parte de las autoridades
locales y las legislaciones más estrictas
de los registros para personas de
antiguos CIS (como Azerbaiján), vendedores
tradicionales en mercados al
aire libre, influyó en esta disminución
de mercados. Las tiendas tradiciona-
markets, influenced this yielding.
Traditional groceries, vestiges of the
soviet ere, have stopped to correspond
to the demands of Russian, because
they do not introduce any innovations,
the choice is poor, and the service
usually slow. The customers of these
groceries are old people living nearby,
used to such a service and who cannot
go far from their homes.
Saint-Petersburg, modern
distribution
Distribution chains is a relatively
concept for Russia; therefore they
concentrate in zones with the best
roads infrastructure, logistics facilities
and the highest purchase ability.
At the federal level, the organized distribution
represents 15% of the market,
but its presence is more important in
the biggest urban centers, particularly
in Saint-Petersburg and Moscow (see
the scheme 1).
Rusia, un mercado de alimentos
de 190 billones de dólares
Con un progreso anual del 15%, la distribución en tiendas es uno
de los sectores más dinámicos de la economía.
les, vestigios de la era soviética, ya no
responden a las demandas de Rusia,
ya que no introducen ninguna innovación,
la elección es pobre y el servicio
suele ser lento. Los clientes de estas
tiendas son gente mayor que residen
cerca, acostumbrados a este servicio
y que no pueden ir a comprar lejos de
sus casas.
San Petersburgo, distribución
moderna
Las cadenas de distribución son un
concepto relativamente nuevo en Rusia;
además se concentran en zonas
donde las infraestructuras de carreteras
son mejores, con servicios logísticos
y con mayor capacidad de compra.
A nivel federal, la distribución organizada
representa el 15% del mercado,
pero esta presencia es más importante
en los grandes centros urbanos,
particularmente en San Petersburgo y
Moscú (ver Esquema 1).
La concentración de la distribución organizada
en San Petersburgo muestra
una situación local favorable explicada
por su posición geográfica y su estatus
del principal puerto de Rusia para productos
importados.
The concentration of the organized
distribution in Saint-Petersburg shows
favorable local situation explaining by
Saint-Petersburg Moscow Other Urban centers
В 2007 г. объем продовольственного
рынка России достиг 190 млрд. долл.,
или 1 330 долл. на душу населения.
Вполне возможно, что к 2010 г. рынок
продовольствия выйдет на первое
место. Современные формы дистрибуции
продовольственных товаров
переживают значительный рост, превышающий
50% ежегодно, а доля на
рынке в 2007 г. составила 29%. При
условии сохранения этой тенденции
к 2010 г. доля современных форм розничной
торговли на продовольственном
рынке достигнет 40%.
Традиционные формы дистрибуции
постепенно уступают место современным
методам, в основном представленным
супер- и гипермаркетами,
которые, в свою очередь, образуют все
более крупные сети. Рынки, долгое
время являвшиеся основным местом
приобретения продовольствия, постепенно
сдают свои позиции. В 2007
г. были приняты постановления местного
правительства о закрытии рынков,
а также меры по ужесточению
регистрации по месту пребывания
граждан из СНГ, традиционно являющихся
продавцами на рынке, – все
это способствовало постепенной потере
значимости местных рынков.
Традиционные продовольственные
Retail Chains Others
Россия: продовольственный рынок
объемом 190 млрд. долларов
Дистрибуция продовольственных товаров является одним из наиболее
динамично развивающихся секторов российской экономи-
ки, рост которого составляет 15% ежегодно.
98
OCTOBER
NOVEMBER
2 0 0 8
its geographic position and its status
of the main Russian port for imported
products.
2008 market share of the Russian Retail Chains
магазины, наследники советского
периода, перестали отвечать требованиям
современной России, поскольку
оказались неспособны перенять инновации
и отличаются бедным выбором
и медленным обслуживанием.
Их клиентами являются живущие
неподалеку пожилые люди, которые
привыкли к такому обслуживанию и
не могут ходить за покупками далеко
от дома.
Санкт-Петербург: современная
дистрибуция
Дистрибуторские сети – относительно
новое явление в России, в основном
они концентрируются в регионах
с хорошо развитой инфраструктурой
дорог, логистической поддержкой и
более высокой покупательной способностью
жителей. Организованная
дистрибуция имеет 15% долю на
рынке федерального уровня, при этом
ее присутствие наиболее заметно в
крупнейших городах: прежде всего, в
Москве и Санкт-Петербурге (см. рис.
1). Сосредоточение дистрибуторских
сетей в Санкт-Петербурге объясняется
благоприятным географическим
положением города, имеющего статус
основного российского порта импортно-экспортных
операций.