produce - Eurofresh Distribution
produce - Eurofresh Distribution
produce - Eurofresh Distribution
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
98<br />
OCTOBER<br />
NOVEMBER<br />
2 0 0 8<br />
EUROFRESH<br />
DISTRIBUTION<br />
В фокусе Средиземноморья – Альмерия<br />
Более половины продукции производится с применением методов биоконтроля.<br />
Технологии биоконтроля уже успешно применяются в<br />
Альмерии в производстве овощных культур общей площадью<br />
11 400 га. По оценкам Правительства Андалусии, в<br />
предстоящем сезоне площадь таких посадок увеличится<br />
до 19 тыс. га, (67% рост) и ожидается собрать урожай объемом<br />
1,7 млн. тонн, что составит более половины общего<br />
производства овощей в Альмерии.<br />
В результате успешного применения биоконтроля в прошлом<br />
сезоне увеличилась площадь посадок перцев и выросла<br />
коммерческая стоимость продукции. Объем производства<br />
перца все еще не достигло показателей 2006 года,<br />
в то время как наблюдается рост производства томатов,<br />
особенно поздних и экологически чистых посадок общей<br />
площадью 400 га. Профсоюз экспортеров из Альмерии<br />
Coexphal стал основным двигателем применения биоконтроля<br />
в регионе благодаря проведению обширной программы<br />
профессиональной подготовки и регулярной оценке<br />
посадок. «Нам все еще предстоит много сделать, чтобы<br />
добиться нулевого уровня остаточных веществ в нашей<br />
продукции, однако мы уже близки к этому в отношении<br />
отходов инсектицидов», – заявил директор программы г-н<br />
Ян Ван Дер Блом. Сотрудничество с исследовательскими<br />
центрами также дало хорошие результаты: например,<br />
развитие нового микробиологического продукта против<br />
Spodoptera exígua, одного из основных вредителя перцев.<br />
Coexphal сотрудничает с альмерийской компанией по<br />
развитию средств биоконтроля Biocolor, целью которой<br />
является производство новых препаратов, а также проведение<br />
других исследований, например, применения периферийных<br />
растений в качестве защитного барьера против<br />
обсеменения.<br />
PePPer<br />
Рынок поставок насекомых-помощников Альмерии вышел<br />
на лидерские позиции во всем мире, при этом стоимость<br />
продаж составляет 30 млн. евро. В новом сезоне<br />
методы биоконтроля применяются практически на всей<br />
площади посадок перцев (7,5 тыс. га), а также в 30% посадок<br />
томатов (8,5 тыс. га) и 40% других зимних культур (около<br />
9,5 тыс. га огурцов, баклажанов и кабачков). Испания<br />
ЗНАК КАЧЕСТВА AENOR<br />
«Применение средств биоконтроля»<br />
Уже более 17 лет Испанская ассоциация<br />
нормализации и сертификации (AENOR)<br />
работает совместно с пищевой отраслью<br />
по разработке стандартов безопасности<br />
продуктов для здоровья населения, что<br />
в свою очередь является стратегическим<br />
сектором испанской экономики. В каталоге<br />
AENOR имеется более 400 нормативов, в<br />
соответствии с которыми было выдано<br />
более 1 600 сертификатов предприятиям,<br />
работающим в пищевой отрасли.<br />
Одним из недавно принятых AENOR<br />
нормативов стал сертификат «Применение<br />
средств биоконтроля», в основе которого<br />
лежит протокол UNE 155000: 2008, а также<br />
целая группа специальных нормативов<br />
UNE 155400. Последние устанавливают<br />
стандарты гарантии качества, которым<br />
должна отвечать плодовоовощная<br />
продукция в таких областях, как методы<br />
борьбы с вредителями, подготовка персонала,<br />
гигиенические требования, защита<br />
eaSt euroPe/euroPa del Produce eSte<br />
окружающей среды, а также управление<br />
качеством. Новый протокол качества<br />
был создан по требованию предприятий<br />
производственно-торгового сектора,<br />
состоящих в Испанской федерации объединений<br />
производителей и экспортеров<br />
плодовоовощной и цветочной продукции<br />
(FEPEX), с тем, чтобы сертифицировать<br />
и дифференцировать товары,<br />
производимые с применением методов<br />
контроля вредителей с помощью хищных<br />
насекомых-помощников, что значительно<br />
снижает использование фитосанитарных<br />
средств. Протокол устанавливает методы<br />
биологического контроля (использование<br />
насекомых-хищников) в зависимости<br />
от культуры и вредителей. Серия<br />
нормативов соответствует современной<br />
тенденции на международном рынке по<br />
предъявлению требований к плодоовощной<br />
продукции в отношении содержания<br />
остаточного количества фитосанитарных<br />
занимает лидирующее положение в Европе по объемам<br />
производства с применением методов биоконтроля и по<br />
объему продаж на этом рынке (40 млн. евро), превышая<br />
соответствующие показатели других стран Европы в совокупности.<br />
Кроме того, испанские компании занимаются<br />
распространением методов биоконтроля в других странах<br />
Средиземноморья – в Марокко, Египте и Турции.<br />
средств. Выдаваемый сертификат свидетельствует<br />
о том, что на предприятии<br />
введена прозрачная система отслеживания<br />
качества продукции на каждом этапе<br />
производства.<br />
Максимальное доверие<br />
С тех пор, как в 1997 г. был разработан<br />
первый норматив UNE 155000, знак качества<br />
AENOR всегда являлся максимальной<br />
гарантией пищевой безопасности, а также<br />
непрерывного контроля и выполнения<br />
предъявляемых требований со стороны<br />
сертифицированных производителей.<br />
Норматив UNE 155000:2008 соответствует<br />
международному протоколу GLOBALGAP<br />
(EUREPGAP), IFA V 3.0 и нормативам<br />
серии UNE 155400:2008, которые также<br />
соответствуют техническим протоколам<br />
интегрированного производства правительства<br />
Андалусии.<br />
9
Change language