produce - Eurofresh Distribution

Produce
EUROFRESH
DISTRIBUTION
The vine tomato shows a rising
tendency
It’s affecting the sales of other tomato varieties such as Big Beef and cherry.
According to the TNS data from October
2007 to October 2008, the British
points of purchase commercialized a
total of 245,786 tons of tomato for a
value of 585.6 million of pounds, registering
a slight 5 % increase in value
compared to the previous year. During
the previous 4 years, the British
consumption tendency has registered
an increase in vine tomato sector,
which in 2007/08 campaign reached
an increase of 10% in both value and
volume, compared to the +12 % and
+11 % respectively in 2006/07. As for
the sales of round long life and cherry
tomato varieties, here was registered a
decreasing tendency.
Thus, the vine tomato with a market
share of 26 % occupies the second position
of the British top tomato variety
chart, pushing down cherry variety to
the third place with 19 %. In spite of
the slight decrease, the round tomato
confirms its leading position on the
British market with a quota of 48 %,
El tomate en rama sigue subiendo
A costa de otros tipos como el tomate común de ensalada
y, especialmente, el cherry.
Los establecimientos (incluyendo
supermercados y también de otro
tipo) británicos han absorbido en
el último año –según datos TNS, de
octubre de 200 a octubre de 2008-
un total de 2 . 8 toneladas de
tomates por un valor de 8 , millones
de libras, con apenas un % de
aumento en valor, con respecto a los
12 meses anteriores. La tendencia
del consumo es clara en los últimos
años hacía un incremento del tomate
en rama, que en este ejercicio
ha subido un 10% tanto en volumen
como en valor (+12% y +11% en
200 /0 ). En cambio bajan las ventas
de tomate redondo de larga vida
y el cherry.
De este modo, el tomate en rama
con una cuota de mercado del 2 %
ha superado ya ampliamente al cherry,
pasando a tercera posición con
un 19%. A pesar del descenso, el
tomate redondo sigue siendo el más
vendido en el mercado británico, con
una cuota del 8%, casi la mitad del
total de tomates consumidos.
Concretamente, el tomate común de
larga vida ha caído durante el mismo
which is almost half of the total volumes
consumed.
Concretely, the long life tomato variety
has fallen by -2 % in volume (-7 % in
2006/07), though its total turnover has
increased by 4 % (+6 % in 2006/07).
The consumption of cherry tomato variety
has lowered by -8 % in volume (-5
% in 2006/07) and by -4 % in value (-5
% in 2006/07), due to the increasing
popularity of vine tomato variety.
Among other categories that similarly
to the vine variety continue increasing
their market share, are such varieties
as plum and Big Beef, which increased
their consumption volumes by +17 %
and +13 %, and their value by +12 %
and +11 % respectively.
Channels of distribution
Around 82 % of the British purchases
of tomato are registered in supermarkets,
though the discount points of
purchase have significantly established
their position during the previ-
periodo un -2% en volumen (- %
en 200 /0 ), aunque su facturación
total ha aumentado un % (+ % en
200 /0 ). Por su parte, las compras
de cherry han bajado un -8% en volumen
(- % en 200 /0 ) y un - % en
valor (- %), lo que supone la categoría
que más se está viendo afectado
por la subida del tipo rama.
Otras categorías que como el rama
siguen arañando cuota de mercado,
son el pera y el tipo ensalada, que
han incrementado su consumo en un
+1 % y +1 %, respectivamente, en
volumen y un +12% y +11% en valor.
Canales de venta
El 82% de las compras británicas
de tomates se hacen en supermercados,
aunque los establecimientos
discount están incrementando notablemente
sus ventas en los últimos
años, nada menos que un +19% en
el periodo 200 /08 y un + 8% si
nos fijamos en la facturación total.
Actualmente su cuota de mercado
en tomate es del 9, %. Las fruterías
y tiendas tradicionales cuentan con
una cuota del , %.
ous years, increasing their sales by +19
% in 2007/08 by +38 % in terms of the
turnover. Nowadays, discount points
of purchase register a market share of
Согласно исследованиям компании TNS,
проведенным с октября 2007 по октябрь
2008, В Британии было продано 245,786
т томатов на сумму 585.6 миллионов
фунтов, что на 5% больше, чем в предыдущем
году. Последние 4 года растет
потребление томатов на ветке; в сезон
2007/08 рост составил 10% как по объему,
так и в денежном выражении. Сегмент же
круглых и «черри» томатов имеет устойчивую
тенденцию к снижению спроса.
Таким образом, томаты на ветке с долей
рынка 26 % заняли второе место в
Британии, потеснив «черри» (19% рынка).
Круглые томаты продолжают занимать
лидирующую позицию (48% от всех
потребляемых томатов). Среди других
растущих категорий остаются «сливка»
и «бычье сердце», чье потребление выросло
по объему на 17 % и 13 %, а по стоимости
- на 12 % и 11 % соответственно.
Каналы сбыта
Около 82 % покупок томатов в Британии
делается в супермаркетах, а также в дискаунтерах,
укрепивших свои позиции,
где объем продаж в 2007/08 г. вырос на
19 %, оборот – на 38%. Теперь покупки в
дискаунтерах составляют 9.4 % от всех
покупаемых томатов, а покупки в киосках
и традиционных магазинах – только
3.7 %.
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OCTOBER
NOVEMBER
2 0 0 8
9.4 % in tomato segment, while on the
shares of fruit stands and traditional
shops fall just 3.7 %.
Consumption of tomato in the United Kingdom
(2007-2008)
Volume
Value
tomatoeS
Source: TNS, daTa To ocTober
«Продажи кистевых томатов
продолжают расти»
Устойчивый рост потребления томатов на ветке влияет
на продажи томатов других сортов