「志在創業– 設計與創意工業」2009課程 - Hong Kong Design Centre

and slideshows of old
Wanchai. When diners
enjoy their meals, they
also revisit Wanchai’s past,
traveling back in time to
see sailors mingle by the
Wanchai waterfront with Susie
Wong and other bar girls in the
background.
It appears that there is a long future
ahead for OVO and its Wanchai story.
OVO 在 短 短 十 年 之 內 , 由 一 間 僅 400 呎 小 型
傢 俬 店 , 發 展 成 擁 有 傢 俬 店 、 花 店 和 餐 廳 的 多 元 化
集 團 。 它 的 成 功 和 落 戶 灣 仔 , 與 其 注 重 文 化 歷 史 不
無 關 係 。 其 創 辦 人 也 與 灣 仔 結 下 深 厚 情 緣 。
灣 仔 一 帶 傢 俬 店 林 立 , 是 不 少 居 住 香 港 島 的 中 產 及
外 籍 人 士 添 置 傢 具 的 地 方 。OVO 創 辦 人 馬 文 龍 2000
年 與 三 名 朋 友 由 灣 仔 秀 華 坊 一 間 僅 400 呎 傢 俬 店 OVO
Home 做 起 , 當 時 地 方 雖 小 , 但 前 有 店 面 和 花 園 , 後
有 他 們 的 設 計 小 天 地 。 開 業 之 初 ,OVO Home 已 將
自 己 定 位 為 「 傢 俬 顧 問 」, 推 出 原 創 傢 俬 , 提 供 傢
俬 訂 造 服 務 。 隨 着 業 務 發 展 ,OVO 先 後 遷 往 星 街 的
600 呎 店 舖 和 現 時 位 於 皇 后 大 道 東 的 10,000 呎 店 舖 。
香 港 家 庭 地 方 狹 小 , 但 馬 文 龍 與 他 的 朋 友 希 望 大 家
仍 能 享 受 生 活 , 因 此 致 力 設 計 美 觀 而 實 用 的 傢 俬 。
他 們 又 透 過 中 西 合 璧 設 計 , 帶 出 香 港 特 色 。「 我 們
營 造 本 地 特 色 , 希 望 大 眾 , 尤 其 是 居 住 香 港 區 的 外
國 人 , 對 香 港 生 活 品 味 有 美 好 印 象 。」 他 們 又 特 別
設 計 一 些 長 青 款 式 傢 俬 , 並 提 供 售 後 服 務 , 希 望 顧
客 將 傢 俬 留 給 下 一 代 , 鼓 勵 環 保 。
為 了 設 計 優 質 傢 俬 , 馬 文 龍 會 將 生 活 感 受 、 外 遊 所
見 所 聞 , 融 入 設 計 中 ,「 日 間 我 可 能 經 常 在 外 , 或
者 出 差 , 晚 上 才 回 公 司 工 作 , 別 人 放 工 ,
我 才 開 工 。 我 還 記 得 在 星 街 600 呎 店 舖 的 日
子 , 有 些 時 侯 凌 晨 兩 三 點 仍 然 埋 頭 苦 幹 ,
繪 畫 草 圖 , 曾 有 途 人 敲 門 問 我 為 何 仍 未 下
班 。 」 這 些 簡 單 問 候 , 令 馬 文 龍 很 感 溫
暖 。
2005 年 , 當 OVO Home 在 市 場 站 穩 陣 腳 , 馬
文 龍 和 伙 伴 便 以 OVO 品 牌 在 灣 仔 跨 界 別 發
展 , 先 是 開 設 花 店 ,2008 年 又 增 設 標 榜 活
力 和 寫 意 休 閒 的 傢 俬 店 OVO Studio, 以 及 集
藝 術 、 文 化 於 一 身 的 餐 廳 OVO Logue (「 祇
月 」)。 這 四 間 店 舖 均 與 生 活 品 味 相 關 ,
讓 客 人 透 過 視 、 聽 、 觸 、 嗅 、 味 等 不 同 感
官 , 享 受 生 活 , 保 持 OVO 一 貫 方 針 。OVO 現
時 七 成 客 戶 是 外 籍 人 士 , 其 餘 為 香 港 人 。
OVO 能 夠 成 為 一 個 多 元 化 集 團 , 找 到 合 適 店
舖 是 關 鍵 之 一 。OVO 每 間 店 舖 都 擁 有 高 樓
底 , 份 外 適 宜 擺 放 傢 俬 和 裝 飾 品 , 使 客 人 逛
得 舒 適 。 其 中 OVO Logue 座 落 的 地 方 , 更 獲
香 港 古 物 古 蹟 辦 事 處 建 議 評 為 「 二 級 歷 史 建
築 」, 可 遇 不 可 求 。
OVO Logue 前 身 , 是 建 於 1888 年 的 和 昌 大 押
建 築 。 馬 文 龍 說 :「 市 建 局 喜 歡 OVO Home
的 概 念 , 邀 請 我 們 提 交 ( 活 化 歷 史 建 築 ) 建
議 書 , 希 望 我 們 設 計 出 能 代 表 香 港 文 化 的
方 案 。」 最 後 OVO 成 功 取 得 上 址 經 營 權 。 馬
文 龍 特 意 保 留 了 以 前 的 木 樓 梯 、 夾 萬 、 部 份
招 牌 和 窗 框 , 餐 廳 根 據 舊 有 建 築 特 點 作 出 相
應 修 整 和 裝 飾 , 配 襯 不 同 音 樂 和 播 放 舊 灣 仔
照 片 , 令 顧 客 在 品 嚐 佳 餚 的 同 時 , 回 憶 灣 仔
歷 史 , 儼 然 回 到 當 年 水 兵 、 碼 頭 、 蘇 絲 黃 年
代 。 而 OVO 也 將 繼 續 和 灣 仔 一 起 成 長 。
Book Recommended by Thomas Ma 馬 文 龍 推 介 的 書
釋 聖 嚴 著 《 是 非 要 溫 柔 》 天 下 雜 誌 出 版
Discussions (Excerpt)
How do you divide the works among the four
partners
Two of the partners focus on design, the other
two on production and marketing. I studied Hotel
Management and now am responsible for production and
material sourcing. Dan, who majored in interior design at the
Hong Kong Polytechnic University, is doing most of the design
work. OVO has a comprehensive organisation structure, which
includes departments in administration, human resources,
accounting, design, purchasing, marketing, operation and
sales. Our design stresses originality. Besides designing
products with our own brand, we also purchase furniture,
artworks and accessories created by internationally acclaimed
designers.
Can you talk about your furniture design process
It takes one year to complete the design of a furniture
collection, during which there are many steps involved. We’ll
start with a concept, then follow with sketches. Out of the
30 or more sketches, we’ll choose the ones that can meet
material and manufacturability requirements for further
computer modeling and prototype making. The finished
prototype will be tested for sitting comfort to determine
corrections and adjustments. After completion of the final
products, the collection will be named and pictures will be
taken to produce product specifications and catalogues
for further promotion. The marketing department will
write up press releases for the media and organise product
announcement events to highlight the design concepts and
materials used in the collection.
討 論 環 節 ( 節 錄 部 份 內 容 )
你 們 四 名 合 夥 人 如 何 分 工
當 中 兩 人 主 力 做 設 計 , 兩 人 負 責 生 產
及 市 場 推 廣 。 我 修 讀 酒 店 管 理 , 現 在
負 責 生 產 傢 俬 及 挑 選 用 料 ,Dan 在 香
港 理 工 大 學 室 內 設 計 系 畢 業 , 他 比 較
多 負 責 設 計 工 作 。 O V O 擁 有 完 整 架
構 , 包 括 行 政 、 人 事 、 會 計 、 設 計 、
採 購 、 市 場 、 物 流 及 營 業 部 門 。 我 們
設 計 著 意 原 創 , 設 計 部 門 設 計 自 家 品
牌 , 而 採 購 部 門 則 搜 羅 國 際 品 牌 或 外
國 設 計 師 傢 俬 、 藝 術 品 和 擺 設 等 。
可 否 談 談 你 們 設 計 傢 俬 的 過 程
設 計 一 個 傢 俬 系 列 連 生 產 需 要 一 年 時
間 , 過 程 涉 及 多 重 功 夫 。 我 們 首 先 想
好 一 個 概 念 , 然 後 畫 草 圖 , 可 能 會 畫
3 0 多 張 , 再 慢 慢 篩 選 , 期 間 會 考 慮
所 需 用 料 , 能 否 生 產 等 問 題 。 篩 選 過
後 , 我 們 會 做 電 腦 設 計 圖 和 首 辦 , 然
後 試 用 , 再 作 出 修 改 或 調 整 。 製 作 成
品 後 , 我 們 會 為 產 品 命 名 和 拍 照 、 做
產 品 規 格 表 、 產 品 目 錄 , 以 及 宣 傳 推
廣 等 。 市 場 部 會 撰 寫 新 聞 稿 , 發 送 給
傳 媒 , 舉 行 產 品 發 佈 會 , 介 紹 產 品 設
計 概 念 , 用 料 等 資 料 。
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