Agosto 2015, Argentina 157MATE<strong>RIA</strong>LES Y MÉTODOSEl experimento se realizó en la Estación ExperimentalAgropecuaria INTA Pergamino, (33º 57’ S, 60º 33’ O y 64m snm), sobre un suelo Argiudol típico (franco-limoso),serie Pergamino, capacidad de uso III ew; clima templadohúmedo, temperatura media de 16,5 ºC y precipitaciónmedia de 975 mm. Las características químicas del suelo(0-20 cm) al inicio fueron: pH=5,9 (potenciométrico, agua1:2,5); MO=3,1% (combustión húmeda Walkley y Black) yP=17,8 ppm (Bray y Kurtz 1). Las condiciones climáticasdurante todo el período experimental fueron de menoreslluvias y de mayor número de heladas con respecto al promediohistórico (tabla 1).Se utilizó un diseño experimental en bloques completosal azar con dos repeticiones. Los tratamientos fueron: 1)nabo forrajero puro (Nf) y 2) nabo forrajero asociado conavena (Nf+A) en líneas intercaladas. La implantación serealizó el 11 de mayo del 2011 en siembra directa y en líneasdistanciadas a 17,5 cm. El cultivo antecesor fue moha(Setaria italica L.) para heno. No se aplicaron fertilizantesy no fue necesario controlar malezas, enfermedades niplagas. La densidad de siembra para Nf fue de 200 semillasviables (SV).m -2 (poder germinativo (PG): 98%, pureza:99,9% y peso de 1.000 semillas: 3,5 g). En la mezcla(Nf+Av) las densidades fueron de 100 SV.m -2 de Nf y 100SV.m -2 de avena (PG: 92%, pureza: 92,1% y peso de las1.000 semillas: 30 g). Cada una de las 4 unidades experimentales(variable entre 0,5 y 1 ha) se subdividió en 3franjas, las cuales se pastorearon semanalmente. Adicionalmente,se sembró una parcela de avena pura (Ap) con200 SV.m -2 como cultivo de referencia con la misma semillaque la utilizada en la mezcla (Nf+A), subdividida tambiénen 3 franjas. Se dispuso de parcelas adyacentes en ambostratamientos para colocar los animales cuando fueranecesario. Antes y después de cada pastoreo se midiódisponibilidad de forraje en 6 muestras de 0,5 m 2 en cadauna de 3 franjas de cada unidad experimental y se realizóla composición botánica con 500 g conformado a partir delas 6 muestras. También se tomó una alícuota de 250 g delmaterial de campo y se secó en estufa durante 48 h a 60 °Cpara estimar el porcentaje de materia seca (MS). Al iniciodel período 1 y al final del período 3 del experimento setomaron muestras de nabo forrajero que fueron analizadasdeterminándose fibra detergente neutro (FDN) según VanSoest et al. (1991), proteína bruta (PB; Kjeldahl) y digestibilidadin vitro de la materia seca (DIVMS; Van Soest, 1994).Por tratamiento se emplearon 4 animales “fijos” de laraza Aberdeen Angus, con un peso vivo (PV) inicial de 296± 26 kg. Se dispuso de animales volantes para alcanzaruna similar asignación forrajera entre tratamientos, equivalentecomo mínimo al 5% del PV animal/día. Los animales“fijos” fueron pesados al inicio (PVi) y al final (PVf)de cada período estudiado. Para ello, permanecieron sinagua de bebida, desde las 16.00 h hasta las 9.00 h del díasiguiente, cuando fueron pesados. La ganancia diaria depeso vivo (GDPV) fue calculada en cada período estudiado((PVf-PVi)/período evaluado en días). Previo al período experimentalhubo un tiempo de acostumbramiento, duranteel cual los animales permanecieron 7 días en la 1. a franja decada tratamiento. En el período 1 permanecieron durante 7días en la franja 2 y 14 días en la franja 3. Se evaluaron 3períodos (del 16/8 al 6/9, del 6/9 al 4/10 y del 4/10 al 21/10;figura 1). Se analizaron estadísticamente los períodos 1Mes Abr May Jun Jul Ago Set OctPrecipitaciones (mm) 75 (97) 36,5 (58) 24 (37) 15 (36) 2 (39) 35,9 (55) 76 (104)Nº heladas 0 (0,2) 3 (2,1) 6 (5,2) 14 (7,4) 13 (5,4) 2 (2,0) 0 (0,2)Nº heladas agronómicas 1 (2,2) 9 (7,4) 14 (12,4) 22 (16,2) 19 (13,6) 9 (7,4) 4 (1,7)Tabla 1. Condiciones climáticas en un experimento de evaluación de nabo forrajero bajo pastoreo. Año 2011.Entre paréntesis valores históricos. Agrometeorológica INTA Pergamino.10/816/8 6/9 4/10 21/10Período 1 Período 2 Período 3AcostumbramientoNabo---------------NaboNabo + AvenaNabo + AvenaNabo + AvenaFigura 1. Períodos de pastoreo de nabo forrajero y nabo forrajero + avena.BERTÍN, O.D. 1 ; CAMARASA, J.N. 1 ; SCHENEITER, J.O. 1 ; ZUVILIVIA, J.P. 2
158ARTÍCULOS <strong>RIA</strong> / Vol. 41 / N.º 2y 3. En el período 2 los animales permanecieron solo enel tratamiento Nf+A y en el cultivo de referencia de avenapura.Los datos se analizaron con un modelo estadístico linealpara un diseño en bloques completos al azar con 2 repeticionescon el programa estadístico InfoStat (Di Rienzo etal., 2010). Se consideraron diferencias estadísticamentesignificativas entre tratamientos o tendencias cuando laposibilidad del error tipo I fue menor al 5% o entre el 5 y10%, respectivamente.RESULTADOS Y DISCUSIÓNEl nabo forrajero, tanto al inicio como al final del experimento,presentó altos valores de PB y DIVMS y bajos contenidosde FDN (tabla 2) lo cual coincide con valores dePB (%) FDN (%) DIVMS (%)Inicio 21 19,1 85,7Final 16,1 28,7 92,7Tabla 2. Características de calidad de forraje al inicio y final de unexperimento de evaluación de nabo forrajero bajo pastoreo.*Fuente: Laboratorio Regional CRBAN INTA.la bibliografía (Koch y Karakaya, 1998; Ayres y Clements,2002; Barry, 2013).La disponibilidad promedio de forraje antes de cadapastoreo fue elevada en el período 1 con respecto a losposteriores y sin diferencias (P>0,10) entre tratamientos(2.590 ± 350 kg MS.ha -1 ; tabla 3). El cultivo de Ap presentóuna alta disponibilidad promedio en el período 1 (3.850 kgNabo Nabo + Avena P = EEM 1Período 1Disponibilidad entrada (kg MS.ha -1 ) 2.820 2.360 0,45 350Remanente de salida (kg MS.ha -1 ) 1.760 1. 671 0,82 244CA (animales.ha -1 .periodo -1 ) 7,3 5,4 0,42 0,1CA (kg.ha -1 .período -1 ) 2.409 1.690 0,04 108GDPV (kg.animal -1 .día -1 ) 1,22 1,3 0,63 0,1Producción de carne (kg.ha -1 .período -1 ) 188 147 0,25 18Período 2Disponibilidad entrada (kg MS.ha -1 ) --- 1.493Remanente de salida (kg MS.ha -1 ) --- 610CA (animales.ha -1 .periodo -1 ) --- 4CA (kg.ha -1 .período -1 ) --- 1.372GDPV (kg.animal -1 .día -1 ) --- 1,5Producción de carne (kg.ha -1 .período -1 ) --- 177Período 3Disponibilidad entrada (kg MS.ha -1 ) 1.250 1.100 0,54 145Remanente de salida (kg MS.ha -1 ) 584 492 0,76 185CA (animales.ha -1 .periodo -1 ) 6,1 4 0,06 0,37CA (kg.ha -1 .período -1 ) 2.286 1.536 0,07 150GDPV (kg.animal -1 .día -1 ) 0,97 1,13 0,67 0,22Producción de carne (kg.ha -1 .período -1 ) 100 79 0,55 19,5Carga promedio y producción total de carne (período 1 + 2 + 3)Disponibilidad entrada (kg MS.ha -1 ) 1.357 1.651 0,39 189Remanente de salida (kg MS.ha -1 ) 989 881 0,71 175CA (animales.ha -1 ) 6,7 4,5
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