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Lutter contre les mauvaises herbes,
les insectes et les champignons tout en protégeant
l’environnement, c’est possible !
Un trésor de santé
Posséder un jardin, produire ses propres
légumes, pouvoir offrir à sa famille ou à
ses amis des légumes frais, savoureux,
sains,de haute qualité nutritive,apporte
beaucoup de joies et de satisfactions.
Mais la nature, même lorsqu’elle est
domestiquée, est parfois cruelle. Mauvaises
herbes, insectes, champignons et
autres ravageurs peuvent anéantir des
mois d’efforts et d’espérance.
Les jardineries et la plupart des supermarchés
proposent dans leurs rayons
toute une panoplie de produits phytosanitaires
qui permettent de protéger
efficacement jardin ou potager. Ces
produits,comme tout produit chimique,
ne sont toutefois pas anodins, ont des
impacts certains sur la santé humaine et
sur la pollution de l’air,des sols et de l’eau.
Il est donc impératif de limiter les risques
pour vous-même et pour l’environnement
lors de leur utilisation.
L’objectif de ces pages est de vous y
aider et de vous convaincre que la plus
savoureuse des carottes n’est pas nécessairement
la plus belle d’aspect.
Ne la laissez
pas tomber,
elle est si fragile !
Elle ? La nappe phréatique
rhénane, la plus importante
réserve d’eau souterraine
d’Europe dont
l’Alsace a la chance d’avoir
sous ses pieds la partie
amont. Une capacité de
stockage estimée entre
40 et 60 milliards le
mètre cube d’eau, soit
l’équivalent du débit
moyen annuel du Rhin !
On peut parier sans risque
que notre région ne manquera
jamais d’eau. Le problème est de
savoir de quelle eau nous allons disposer
demain. D’ores et déjà, près du tiers
de la surface de la nappe phréatique n’est
plus utilisable pour la consommation
humaine sans traitement.
Gare aux
idées reçues
Qui dit pollution, pense irrémédiablement
industrie et agriculture. Un
raccourci un peu facile. Inexact surtout.
Savez-vous par exemple que le million
d’hectares de pelouses, de potagers et
de jardins d’agrément du territoire
national ne représente ni plus ni moins
que la moitié des superficies ensemencées
en maïs ? Et comme la quasi-totalité
des personnes possédant un jardin
utilise au moins un produit de traitement,
que 13 % en utilisent plus que six, que la
plupart fertilise à l’excès leur parcelle,
jusqu’à trois fois les besoins réels
des plantes cultivées, on comprendra
l’impact positif sur notre environnement
que peut avoir un jardinage en bon père
de famille.
Le saviez-vous ?
Le seuil de potabilité de l’eau est fixé
à 0,1 microgramme par litre. En déversant
5 gouttes de substance active
dans une piscine olympique (50 m x
25 m x 2 m),cette norme est largement
dépassée.
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