Kräuterkunde
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Fenchel, Foeniculum vulgare<br />
Beschreibung<br />
Wurzel daumendick, spindelförmig, außen<br />
blaßgelb, innen weißlich, Stengel 1 - 2 m hoch,<br />
bläulichgrün, gestreift. Blätter abwechselnd,<br />
langgestielt, sehr zusammengesetzt, gefiedert,<br />
Fiederblättchen zweiteilig mit linienförmigen<br />
Lappen, Blüten gelb in gipfelständigen<br />
vielstrahligen Doldentrauben. 5 grünlichweiße<br />
Kronenblätter, Samen grünlich, halbmondförmig,<br />
ihr Geruch angenehm gewürzhaft, Geschmack<br />
süßlich.<br />
Blütezeit<br />
Kulturpflanze, blüht im Hochsommer<br />
gebräuchliche Pflanzenteile<br />
Samenkerne<br />
Wirkung und Anwendung<br />
Fenchel hat eine schleimlösende, und<br />
krampfstillende Wirkung. Er findet Verwendung<br />
als Brust- und Hustentee, bei Magenschwäche<br />
und besonders als Beruhigungsmittel für kleine<br />
Kinder.<br />
Zubereitung des Tees<br />
Heißer Aufguß: 1 Teelöffel frisch gequetschter<br />
Fenchelsamen mit einer Tasse kochendem<br />
Wasser übergießen, abgedeckt 5 Minuten ziehen<br />
lassen. Mehrmals täglich 1-2 Tassen trinken. Bei Verwendung für Kinder kann man die<br />
gleiche Menge auch mit Milch kurz aufkochen.
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