Kräuterkunde

Kräuterkunde
Augentrost, Euphrasia officinalis
Beschreibung
Der aufrechte Stengel dieser zierlichen Pflanze ist
kaum 15 cm hoch, Blätter eiförmig, meist
jederseits fünfzähnig, Kelch vierzähnig oder
vierspaltig. Die Kronen rachenförmig, die
Oberlippe zweilappig, die untere dreispaltig mit
ausgerandeten Zipfeln, die Blüte weiß und
blaßviolett, der Schlund gelb; Geschmack
schwach-gewürzhaft, salzig.
Blütezeit
Juli - September
gebräuchliche Pflanzenteile
die ganze blühende Pflanze
Sammelzeit
am Beginn der Blütezeit.
Wirkung und Anwendung
In der Hauptsache findet Augentrost äußerliche
Anwendung bei Entzündungen der Augen oder
bei Augenschwäche. Aber auch innerlich wird er
als Tee verwendet, und zwar als lösendes und
linderndes Mittel bei Husten und Halsschmerzen.
Zubereitung
1 Teelöffel voll mit einer Tasse Wasser aufkochen und warm oder kalt zu Umschlägen
verwenden. Bei innerlicher Anwendung schluckweise trinken.

Baldrian, Valeriana officinalis
Beschreibung
Der Wurzelstock ist kurz, fast abgebissen,
höckrig, mit sehr vielen strohhalmdicken
graugelben Wurzelfasern besetzt, außen bräunlich,
innen weiß, Stengel bis 1,5 m hoch, walzrund
gefurcht, röhrig. Blätter sämtlich gefiedert, die
wurzelständigen sehr langgestielt. die
stengelständigen gegenüberstehend. Blättchen
lanzettförmig sägezähnig, Blüten weißlich in
gipfelständigen, rispenartigen Doldentrauben,
Krone trichterförmig, fünfspaltig. Geruch der
frischen Wurzel sehr durchdringend, Wurzelpulver
erregt Niesen, Geschmack aromatisch, hinterher
bitterlich.
Blütezeit
Juni - Juli
gebräuchliche Pflanzenteile
Wurzel
Sammelzeit
Frühling und Herbst
Wirkung und Anwendung
Baldrian ist das beliebteste Mittel bei
Nervenschwäche, Herzklopfen und Schlaflosigkeit. Er hat eine beruhigende und
krampfstillende Wirkung und wird daher auch bei Magenkrämpfen und
Darmbeschwerden verwendet.
Zubereitung des Tees:
2 Teelöffel der zerkleinerten Wurzel mit einer Tasse Wasser heiß aufgießen und 10
Minuten abgedeckt ziehen lassen, abseihen. Ungesüßt täglich eine Tasse voll am Abend
trinken.

Beifuß, Artemisia vulgaris
Beschreibung
Wurzel kegelförmig, etwas runzlig, mit vielfältigen,
gelblich- weißen langen Fasern, außen braun,
innen weiß. Stengel oft dunkelrot, ästig, 0,5 - 1,5 m
hoch, Blätter oberhalb grün und kahl, unterhalb
weißfilzig, die wurzelständigen mit herzförmigen
Zähnen. Eiförmige, fast kuglige Blütenköpfchen
mit gelblichen oder rötlichen Blütchen.
Blütezeit
Juli - September
gebräuchliche Pflanzenteile
Wurzel
Sammelzeit
im Spätherbst
Wirkung und Anwendung
Beifußwurzel ist als Extrakt oder Pulver ein gutes
und berühmtes Heilmittel bei Epilepsie. Es wirkt
auf das Zentralnervensystem anregend, ist
außerdem harn- und schweißtreibend.
Zubereitung
Wurzelpulver wird vor dem erwarteten Anfall tee- bid eßlöffelweise in heißem Malzkaffee
oder Schokolade gegeben.

Birke, Betula alba; Zwergbirke, Betula nana
Beschreibung
Die weiße Birke ist ein mächtiger Baum, dessen
Stamm und älteren Zweige eine ablösende,
glänzend weiße Rindenschicht tragen. Blätter
umgekehrt- herzförmig mit gesägtem Rande,
anfangs klebrig und schwach behaart, später kahl,
in eine lange Spitze auslaufend. Die
Blütenkätzchen sind bräunliche, hängende Ähren.
Viel wirksamer ist arzneilich die grönländische
Zwergbirke unserer Knieholzregion, mit
pfenniggroßen, fast runden Blättern, die kaum
höher als 50 cm wird.
Blütezeit
April - Mai
gebräuchliche Pflanzenteile
Blätter
Sammelzeit
Mai
Wirkung und Anwendung
Birkenblätter finden Verwendung als
harntreibendes Mittel bei Nierenleiden und
Wassersucht, aber auch zur Blutreinigung sowie
bei Gicht und Rheuma. Bemerkenswert ist, daß
trotz der harntreibenden Wirkung keine Nierenreizung eintritt.
Zubereitung des Tees:
2 Eßlöffel grob geschnittene Birkenblätter mit einer Tasse kochenden Wassers
übergießen und 10 Minuten ziehen lassen. Täglich eine Tasse voll trinken. Es muß
zusätzlich viel getrunken werden.

Brennessel, Urtica dioica und Urtica urens
Beschreibung
Krautartige Pflanzen. Die Brennessel bis 1,5 m
Höhe, ausdauernd. Die Blätter sind länglich
herzförmig, spitz, mit grobgesägten Rändern, die
Blüten stehen in ästigen, hängenden Trauben,
grün und unansehnlich. Die ganzen Pflanzen
sind beleidet mit Drüsenhaaren.
Blütezeit
Juni - August
gebräuchliche Pflantenteile
das blühende Kraut
Sammelzeit
Mai - Juni
Wirkung und Anwendung
Brennesselkraut ist ein beliebtes
Blutreinigungsmittel; es findet allgemein zu
Frühjahrs- und Blutreinigungskuren
Verwendung. Wegen seiner harntreibenden
Wirkung ist es auch bei Blasen- und Nierentees
gebräuchlich. Außerdem wird es bei
rheumatischen Beschwerden eingesetzt.
Zubereitung des Tees
2 Teelöffel geschnittenes Brennesselkraut oder Brennesselblätter mit 1 Tasse kochendem
Wasser übergießen, 10 Minuten ziehen lassen, dann abseihen. Mehrmals täglich 1 Tasse
trinken. Es sollte auf eine ausreichende Flüssigkeitszufuhr geachtet werden.

Brombeere, Rubis fruticosus
Beschreibung
5eckiger, leicht filziger, aufrechter Stengel mit
zurückgekrümmten Stacheln. 3-5zählige,
unten weißfilzige, eiförmige Blätter. Kelch
und Krone fünfblättrig, Blüten weiß und
rosenrot, in zusammengesetzten Rispen;
schwarzbraune, glänzende, kugelförmige
Beeren.
Blütezeit
Mai - September
gebräuchliche Pflanzenteile
Blätter
Sammelzeit
Mai - Juni
Wirkung und Anwendung
Die Früchte der Brombeere sind ein gutes
Mittel gegen Hunger, aber auch die Blätter
finden eine Verwendung: Sie werden wegen
ihres Gerbstoffgehaltes bei Durchfall als
zusammenziehendes Mittel, aber auch bei
sonstigen Magen- und Darmstörungen
verwendet. Als Genußmittel (Ersatz für
Schwarzen Tee) kann man sie zusammen mit Himbeerblättern zubereiten.
Zubereitung des Tees
Abkochung: Bei Magen- und Darmstörungen 1 Teelöffel voll Brombeerblätter mit einer
Tasse Wasser etwa 10 Minuten kochen; tagsüber ungesüßt 2-3 Tassen trinken.
Heißer Aufguß: Als Genußmittel einen Teelöffel voll mit einer Tasse kochenden Wassers
überbrühen und 10 Minuten ziehen lassen.

Faulbaum, Rhamnus frangula
Beschreibung
2 - 3 m hoher Strauch, Rinde der jüngeren
Zweige außen graubraun, auf der inneren
Seite orangegelb, frisch von höchst
widerlichem Geruch und scharf bitterem
Geschmack. Zweige gegenständig, oft
dornig endigend. Blätter gegenständig,
eiförmig, zugespitzt, feinkerbig gesägt,
beiderseits mit drei bogig aufstrebenden
Rippen, meist kahl und wenig behaart,
Blüten zweihäusig, unvollständig, 5zählig,
Krone grünlichweiß, Frucht schwarz.
Blütezeit
Juni - September
gebräuchliche Pflanzenteile
Rinde
Sammelzeit
Februar - März
Wirkung und Anwendung
Faulbaum- oder Frangularinde ist ein mild
abführendes Mittel. Es sollte jedoch nicht
länger als 1-2 Wochen verwendet werden
(Kaliummangel).
Zubereitung des Tees
Kalter Auszug: 1 Teelöffel Faulbaumrinde mit einer Tasse kaltem Wasser übergießen und
12 h ziehen lassen, dann durch ein Teesieb abseihen. Abends vor dem Schlafengehen 1
Tasse ohne Zucker trinken.
Tee: 1 Teelöffel Faulbaumrinde mit einer Tasse kochendem Wasser übergießen, 10-15
Minuten ziehen lassen, dann abseihen.

Fenchel, Foeniculum vulgare
Beschreibung
Wurzel daumendick, spindelförmig, außen
blaßgelb, innen weißlich, Stengel 1 - 2 m hoch,
bläulichgrün, gestreift. Blätter abwechselnd,
langgestielt, sehr zusammengesetzt, gefiedert,
Fiederblättchen zweiteilig mit linienförmigen
Lappen, Blüten gelb in gipfelständigen
vielstrahligen Doldentrauben. 5 grünlichweiße
Kronenblätter, Samen grünlich, halbmondförmig,
ihr Geruch angenehm gewürzhaft, Geschmack
süßlich.
Blütezeit
Kulturpflanze, blüht im Hochsommer
gebräuchliche Pflanzenteile
Samenkerne
Wirkung und Anwendung
Fenchel hat eine schleimlösende, und
krampfstillende Wirkung. Er findet Verwendung
als Brust- und Hustentee, bei Magenschwäche
und besonders als Beruhigungsmittel für kleine
Kinder.
Zubereitung des Tees
Heißer Aufguß: 1 Teelöffel frisch gequetschter
Fenchelsamen mit einer Tasse kochendem
Wasser übergießen, abgedeckt 5 Minuten ziehen
lassen. Mehrmals täglich 1-2 Tassen trinken. Bei Verwendung für Kinder kann man die
gleiche Menge auch mit Milch kurz aufkochen.

Goldrute, Solidago virgaurea
Beschreibung
Wurzel steigt schief herab, etwas
kriechend, Stengel 0,5 - 1 m hoch,
gerade, aufrecht, mehrere Stengel aus
einer Wurzel, schwach behaart, innen
markig. Blätter zerstreut, kahl
sägezähnig, länglich-oval, Blattstiel
herablaufend, Blütenköpfchen an den
Ästen in beblätterten Trauben, lebhaft
gelb. 10 zungenförmige Randblüten,
viele dichte, Köpfchen bildende,
röhrenförmige Scheibenblüten.
Blütezeit
Juli - September
gebräuchliche Pflanzenteile
Blütter und Kraut
Sammelzeit
Mai - Juni
Wirkung und Anwendung
Die Droge hat eine stark
harntreibende Wirkung. Innerlich wird
sie gegen Rheumatismus und als
Blasen- und Nierentee und bei
Steinleiden getrunken. Goldrute soll
gegen Magenkrämpfe helfen und
leicht fiebersenkend wirken.
Zubereitung des Tees
2 Teelöffel feingeschnittenes
Goldrutenkraut mit einer Tasse Wasser überbrühen oder mit einer Tasse kaltem Wasser
ansetzen und kurz aufkochen; 10 Minuten ziehen lassen, abseihen. Mehrmals täglich 1
Tasse trinken. Es müssen mindestens 2 Liter Flüssigkeit (insgesamt) pro Tag getrunken
werden.

Hirtentäschel, Capsella bursa- pastoris
Beschreibung
Einjähriges Kraut mit spindeliger Wurzel und
grundständigen, schrotsägefiederspaltigen
Blättern, die Stengelblätter länglich
lanzettförmig, stengelumfassend, der bis 0,5 m
hohe Stengel mit sparrigen dünnen Ästen. Die
kleinen weißen Kreuzblüten bilden eine später
stark verlängerte Traube, die Frucht eine
verkehrt-dreieckige Schote.
Blütezeit
fast das ganze Jahr hindurch
gebräuchliche Pflanzenteile
das blühende Kraut
Sammelzeit
jederzeit
Wirkung und Anwendung
Wegen ihrer zusammenziehenden, blutstillenden
Wirkung wird die Droge gegen Blutungen aller
Art äußerlich angewendet. Von innerlicher
Anwendung wird abgeraten.
Zubereitung
Heißer Aufguß: 1 Eßlöffel voll mit einer Tasse
kochendem Wasser überbrühen, nach etwa 15
Minuten abseihen. Der erkaltete Aufguß kann zu
Umschlägen verwendet werden. Bei Nasenbluten den erkalteten Aufguß in die Nase
einziehen.

Holunder, Sambucus nigra
Beschreibung
Baum von 3 - 6 m Höhe, meist strauchartiges
Aussehen, Rinde aschfarben, runzlig, Holz weiß mit
starken Markröhren, Blätter dunkelgrün,
gegenüberstehend, gefiedert, Blättchen eiförmig,
am Rande sägezähnig, gegenüberstehend. Blüten
zahlreich in großen, dichten, tellerförmigen
Trugdolden, gelblichweiß, fünfteilig. Frucht
schwarzviolette Beere. Geruch der frischen Blüten
aromatisch, etwas betäubend, Geschmack
schleimig, bitter.
Blütezeit
Mai - Juni
gebräuchliche Pflanzenteile
Blüten
Sammelzeit
Mai
Wirkung und Anwendung
Holunderblüten wirken durch das darin enthaltene
ätherische Öl anregend auf die Schweißdrüsen. Sie
werden verwendet als schweißtreibendes, harntreibendes und blutreinigendes Mittel,
besonders bei Erkältungskrankheiten, Fieber oder Grippe, wo ein Schweißausbruch
gewollt ist.
Der aus reifen Holunderbeeren gepreßte Saft ist sehr vitaminreich und ein gutes Mittel
gegen Grippe und Erkältungen. Allerdings muß er unbedingt abgekocht werden.
Zubereitung des Tees
Heißer Aufguß: 1 Eßlöffel voll Holunderblüten mit einer Tasse Wasser aufbrühen und 15
Minuten ziehen lassen. Man trinkt täglich bis zu 5 Tassen heiß und mit Kandis oder
Honig gesüßt.

Huflattich, Tussilago farfara
Beschreibung
Aus dem tiefgehenden Wurzelstock
erscheinen im März einfache beschuppte,
weißlich-wollige, einköpfige, bis 10 cm
hohe Blütenstiele, welche leuchtendgelbe
Köpfchen tragen. Randblüten
zungenförmig, zahlreich, Scheibenblüten
röhrenförmig. Nach dem Blühen
erscheinen grundständige, herzförmige,
grobgesägte, oft sehr kleine Blätter, die an
der Unterseite weißfilzig sind. Blätter
geruchlos von etwas schleimigen
Geschmack.
Blütezeit
März - Mai
gebräuchliche Pflanzenteile
Blüten und junge Blätter
Sammelzeit
März, Juni
Wirkung und Anwendung
Huflattichblätter als Bestandteil des
Brusttees finden Verwendung bei
Erkrankungen der Atmungsorgane,
Husten, Heiserkeit und Verschleimung.
Auch bei Entzündungen der Mund- und
Rachenschleimhaut sowie oberflächlichen
Hautentzündungen hilft Huflattich. Er sollte jedoch nicht in der Schwangerschaft und
Stillzeit oder bei Kindern angewendet werden.
Zubereitung des Tees
1-2 Teelöffel kleingeschnittener Huflattichblätter mit 1 Tasse Wasser heiß aufgießen, 5
Minuten ziehen lassen, durchseihen und mit Honig süßen. Täglich bis zu 2 Tassen
möglichst heiß trinken.

Johanniskraut, Hypericum perforatum
Beschreibung
Stengel zweikantig, fest, Blätter länglicheiförmig,
stumpf, dicht punktiert, die der Äste
schmäler, Kelchblätter lanzettig zugespitzt,
Blätter der Blumenkrone goldgelb, oft mit
schwarzen Drüsen. 5 Kronenblätter, zahlreiche
Staubgefäße in Büscheln. Gesamthöhe bis 0,5
m. Geruch balsamisch-harzig, Geschmack
bitterlich.
Blütezeit
Juni - September
gebräuchliche Pflanzenteile
Blüten und junge Blätter
Sammelzeit
Mai - Juni
Wirkung und Anwendung
Johanniskraut findet Verwendung bei leichten
depressiven Störungen, Angst und nervöser
Unruhe sowie gegen Bettnässen kleiner Kinder.
Zubereitung des Tees
1 Teelöffel feingeschnittenes Johanniskraut mit
einer Tasse kochendem Wasser aufgießen,
abgedeckt 10 Minuten ziehen lassen, abseihen.
Schwach gesüßt morgens und abends eine
Tasse warm trinken, gegen Bettnässen am frühen Nachmittag geben.

Kamille, Chamomilla recutita
Beschreibung
Mehrere Stengel von 0,25 bis 0,5 m Höhe, ästig,
Blätter dunkelgrün, abwechselnd sitzend, die oberen
einfach, die unteren doppelt gefiedert, mit
fadenformige Lappen. Blüten mit gipfelständigen,
weißstrahligen Köpfchen sitzen in einer aus grünen,
sich dachziegelartig deckenden Blättern gebildeten
Hülle, Strahlenblüten weiß, Scheibenblüten gelbgrünlich,
Blütenboden innen hohl. Geruch
durchdringend, angenehm aromatisch, Geschmack
lieblich.
Blütezeit
Juni - Juli
gebräuchliche Pflanzenteile
Blüten
Sammelzeit
während der ganzen Blütezeit
Wirkung und Anwendung
Kamille ist das beliebteste Volksheilmittel mit den verschiedensten
Anwendungsgebieten, sowohl innerlich als auch äußerlich zu Umschlägen und Bädern,
z.B. bei Verletzungen. Die äußerliche Wirkung ist desinfizierend, erweichend und
schmerzlindernd. Innerlich wirkt sie in der Hauptsache schweißtreibend, erwärmend,
krampfstillend, vor allem bei entzündlichen Erkrankungen des Magen-Darm-Traktes,
und entzündungshemmend, u.a. bei Entzündungen der Haut und Schleimhaut. Auch bei
Erkältungskrankheiten kann Kamille helfen, z.B. durch Inhalation der Dämpfe. Diese
Anwendungen gelten außer für die Echte Kamille auch für die Römische Kamille
(Anthemis nobilis).
Zubereitung
Heißer Aufguß: 1 Eßlöffel voll Kamillenblüten mit einer Tasse siedendem Wasser
übergießen und 5-10 Minuten bedeckt ziehen lassen.
Als Aufguß für Umschläge wird die doppelte Menge Kamillenblüten verwendet, man läßt
15 Minuten ziehen. Für Bäder werden 50 Gramm Blüten in 1 Liter Wasser aufgekocht, 15
Minuten bedeckt stehengelassen, abgeseiht und ins Bad gegeben.

Klette, Arctium tomentosum / lappa / minus
Beschreibung
Die Wurzel ist lang und mit wenig
Wurzelhaaren versehen, mit außen
schwärzlicher und nach innen weißlicher und
ganz nach innen gegen das Holz hin ins
Bräunliche übergehender Rinde, mit dickem,
löchrigem, weißlichem Holze ohne Geruch
und von bittersüßlich-scharfem Geschmack.
Man verwendet sowohl die Wurzel der wolligen
wie die der kleinen Klette. Die Blütenköpfe
sind rötlich, selten weiß, aus vielen
röhrenförmigen Scheibenblüten gebildet und
in einem Becher scharf zahniger, schuppiger,
widerhakiger Blättchen steckend. Die Blätter
der Kletten sind groß und hart, länglich, aber
oft von großer Ausdehnung.
Blütezeit
Juli - August
gebräuchliche Pflanzenteile
Wurzel
Sammelzeit
kurz vor der Blüte im Mai
Wirkung und Anwendung
Klettenwurzel wurde früher bei Magenbeschwerden, als harntreibendes Mittel sowie
äußerlich bei Hautkrankheiten verordnet. Es soll eine blutreinigende Wirkung haben
und auch gegen Rheumatismus und Gicht verwendet werden.
Zubereitung des Tees
Heißer Aufguß: 1 Teelöffel gehackter Klettenwurzel mit einer Tasse Wasser überbrühen,
5-10 Minuten ziehen lassen; täglich 1-2 Tassen trinken.

Knoblauch, Allium sativum
Beschreibung
Aus der weißen, länglichen, spitzen Zwiebel, die
eine Menge weißer Nebenzwiebeln trägt, sprießt
ein langer Stengel bis 40 cm Höhe, mit spitzen
ungestielten Blättern, und ein Blütenstand mit
vielen rötlich-violetten Blüten. Am Blütenstand
zahlreiche Brutzwiebelchen.
Blütezeit
Juli - August
gebräuchliche Pflanzenteile
Zwiebel
Sammelzeit
im Herbst nach Abwelken des Krautes
Wirkung und Anwendung
Das im Knoblauch enthaltene Allicin hat eine
antibiotische Wirksamkeit, der günstige Einfluß
bei Arterienverkalkung und hohem Blutdruck
wird dem Alliin zugeschrieben (nur in frischen
Zwiebeln, da es zu dem Allicin abgebaut wird).
Der geruchsintensive Bestandteil ist das Allicin.
Knoblauch wirkt auch appetitanregend,
verdauungsfördernd und blähungstreibend und
wird bei infektiösen Erkrankungen des Verdauungsapparates verordnet. Es wurde ein
günstiger Einfluß auf Blutfettwerte sowie auf altersbedingte Gefäßveränderungen
festgestellt. Knoblauch kann hier auch vorbeugend wirksam werden. Die Blutgerinnung
soll durch Knoblauch geringfügig gehemmt werden. Er spielt in der Herzinfarkt-
Prophylaxe daher eine relativ große Rolle.
Zubereitung
Die Knoblauchzwiebel, bzw. einzelne Knollen, wird meist nicht als Tee, sondern in
Essen verwendet, dem es einen scharfen und würzigen Geschmack und besonderen
Geruch verleiht.

Linde, Tilia cordata
Beschreibung
Große Bäume mit schiefherzförmigen Blättern,
abfallenden Nebenblättern und langgestielten,
durch ein großes ganzrandiges Nebenblatt
verzierten Trugdolden. Der Kelch ist fünfteilig, die
5 Blumenblätter gelblich-grün und sehr
wohlriechend.
Blütezeit
Juni - August
gebräuchliche Pflanzenteile
Blüten
Sammelzeit
in der Hochblüte
Halsschmerzen zu empfehlen.
Wirkung und Anwendung
Lindenblüten gehören zu den bekanntesten
Hausmitteln. Die schweißtreibende und
krampflösende Wirkung machen sie zu einem
beliebten Helfer bei mit Fieber verbundenen
Krankheitszuständen, z.B. Grippe. Sie werden oft
auch als Genußmittel getrunken. Wegen ihres
Schleimstoffgehaltes sind sie auch bei Husten und
Zubereitung des Tees
Heißer Aufguß: 1 Eßlöffel voll mit einer Tasse Wasser aufbrühen und 15 Minuten ziehen
lassen. 2-3 Tassen, mit Kandis oder Honig gesüßt, tagsüber möglichst warm trinken.

Löwenzahn, Taraxum officinale
Beschreibung
Ausdauernde dicke, spindelförmige Wurzel, kahle,
lanzettige, buchtig-tiefeingeschnittene,
schrotsägeförmige grundständige Blätter, hoher
kahler Blütenschaft und gelbe Blütenköpfe. Ganze
Pflanze in allen Teilen stark milchend. Geschmack
der Blätter und des Saftes rein-bitter.
Blütezeit
März - Mai
gebräuchliche Pflanzenteile
Wurzel, Blätter, Blütenstiele
Sammelzeit
Mai
Wirkung und Anwendung
Löwenzahn wirkt blutreinigend und
drüsenanregend, er findet daher vielfach zu
Blutreinigungskuren im Frühjahr Anwendung.
Weiterhin ist die Wirkung schwach abführend,
harntreibend und appetitanregend. Löwenzahn
sollte nicht bei Magengeschwüren oder Gallenproblemen verwendet werden. Der Salat ist
sehr vitaminreich.
Zubereitung
Heißer Aufguß: 2 Teelöffel kleingeschnittener Löwenzahnblätter mit einer Tasse Wasser
überbrühen und 5 Minuten ziehen lassen, morgens und abends 1/2 Tasse voll trinken.
Abkochung: 1 Teelöffel feingeschnittene Löwenzahnwurzel mit Kraut mit einer Tasse
kaltem Wasser ansetzen, kurz aufkochen, 10 Minuten ziehen lassen, abseihen. Bis zu
drei Tassen täglich trinken.
Pflanzenpreßsaft:
1-3 Eßlöffel der frischen Pflanze auspressen, von dem Preßsaft mehrmals täglich einen
Eßlöffel nehmen.
Salat:
Die im Frühjahr noch frischen Blätter pflücken, waschen und roh, alleine oder gemischt
mit anderem Salat, verzehren, gut als Vorspeise.

Pfefferminze, Mentha piperita
Beschreibung
Stengel bräunlich-grau, bis 1 m hoch, viereckig, ästig,
feinhaarig. Blätter gegenüberstehend gestielt, länglicheiförmig,
zugespitzt, scharfgesägt, oben glatt, dunkelgrün,
unten blaßgrün, feinbehaart. Blüten rotviolett in
gipfelständigen Quirlen, Krone röhrig, am Rand viellappig.
Geruch angenehm durchdringend, Geschmack
kampferartig, erst brennend, dann anhaltend kühlend.
Blütezeit
Juli - August
gebräuchliche Pflanzenteile
blühendes Kraut
Sammelzeit
Juli
Wirkung und Anwendung
Die Pfefferminze ist eins der wichtigsten Heilkräuter mit
umfassender Wirkungsweise; in erster Linie belebend und magenstärkend, hat die Droge
auch eine vorzügliche Wirkung bei allen Erkrankungen der Verdauungsapparates,
Magen, Darm, Leber, Galle und Nieren. Pfefferminze hat krampfstillende und leicht
beruhigende Wirkung. Wegen des erfrischenden Geschmacks und der wohltuenden
Wirkung wird die Droge auch als Genußmittel getrunken und als Zusatz zu den
verschiedensten Teemischungen verwendet.
Pfefferminzöl hat zusätzlich zu den schon erwähnten Heilwirkungen bei Erkrankungen
des Magen-Darm-Trakts und der Galle positive Wirkung auf Katharre der Atemwege und
Schleimhautentzündungen im Mund- und Rachenbereich. Äußerlich angewendet kann
es durch die kühlende Wirkung bei Kopf-, Muskel- und Nervenschmerzen helfen. Bei
Gallensteinen, Gallenblasenentzündungen und schweren Leberschäden sollten keine
Pfefferminzöle eingenommen werden. Bei Säuglingen und Kleinkindern sollten
pfefferminzölhaltige Zubereitungen nicht im Bereich des Gesichts, speziell der Nase,
angewendet werden.
Zubereitung
Heißer Aufguß: 1 Eßlöffel Pfefferminzblätter (gerne auch frische!) mit einer Tasse
kochendem Wasser überbrühen und mindestens 10 Minuten in einem bedeckten Gefäß
ziehen lassen; tagsüber bis zu 4 Tassen warm trinken.
Inhalat: 3-4 Tropfen Pfefferminzöl in heißes Wasser geben und die Dämpfe einatmen.
Äußere Anwendung: Einige Tropfen in die betroffenen Hautpartien einreiben.

Ringelblume, Calendula officinalis
Beschreibung
Eingebürgerte Pflanze mit aufrechtem, bis
0,5 m hohem Stengel, ästig, schwach
gefurcht, Blätter länglich, blaßgrün,
abwechselnd sitzend, zerstreut, weißhaarig,
stengelumfassend, die unteren umgekehrt
eirund, spatelförmig, schwach gezähnt, die
oberen lanzettförmig, spitz. Scheibenblüten
der großen strahlenden Blumen dunkelgelb,
Randblüten strahlend pomeranzengelb, auch
in anderen Farben variierend. Geruch stark,
unangenehm, Geschmack bitterlich salzig.
Blütezeit
August - November
gebräuchliche Pflanzenteile
Blüten und junge Blätter
Sammelzeit
Herbst
Wirkung und Anwendung
Innerlich wirken Ringelblumen mild
abführend und krampflösend. Bedeutsamer
ist die äußerliche Anwendung zur Reinigung
verschmutzter Wunden und zur Förderung
des Heilungsprozesses bei Geschwüren und
Wunden sowie Entzündungen im Mund- und Rachenraum.
Zubereitung des Tees
Heißer Aufguß: 2 Teelöffel Ringelblumenblüten mit einer Tasse kochendem Wasser
überbrühen und 10 Minuten in einem bedeckten Gefäß ziehen lassen, abseihen. Mit dem
warmen Aufguß mehrmals täglich spülen oder gurgeln.

Salbei, Salvia triloba u. a.
Beschreibung
Strauch von 0,5 m Höhe, Stengel ästig, holzig,
weißfilzig, Blätter gegenständig, lanzettförmig,
runzlig, graulich-grün, Blüten in Ähren an der
Spitze der Zweige, violett und blau an
wenigblütigen Quirlen. Geruch des frischen
Krautes kampferartig, stark aromatisch.
Blütezeit
Juli - August
gebräuchliche Pflanzenteile
Blätter der zweijährigen Pflanze
Sammelzeit
Mai - Juni
Wirkung und Anwendung
Salbei wird bei allen Enzündungen des Mundes,
Rachens und Halses als desinfizierendes
Gurgelmittel verwendet. Bekannt ist auch die
schweißhemmende Wirkung z.B. bei zu starkem
Nachtschweiß. Diese tritt sowohl bei innerer
Anwendung als auch äußerlich durch
Abreibungen oder Bäder auf. Innerlich hilft
Salbei bei Magen- und Darmstörungen. Die
Volksmedizin sagt dem Salbei auch Wirkung bei Leber- und Nierenleiden nach. In der
Schwangerschaft sollte Salbei nicht als Arzneimittel eingenommen werden.
Zubereitung
Heißer Aufguß:1 Teelöffel zerkleinerter Salbeiblätter mit einer Tasse kochendem Wasser
aufbrühen und 10 Minuten in einem abgedeckten Gefäß ziehen lassen, abseihen. Bei
Verdauungsproblemen vor den Mahlzeiten eine Tasse trinken.
Äußerlich: Zum Gurgeln/Mundspülen 2,5 g Droge (Heißen Aufguß bereiten) oder 2-3
Tropfen ätherischen Öles oder 5 g alkoholischer Aufguß auf ein Glas Wasser geben und
mehrmals täglich gurgeln. Der unverdünnte alkoholische Auszug kann auch direkt auf
die entzündeten Schleimhautpartien aufgetragen werden.

Schachtelhalm, Equisetum arvense
Beschreibung
Wurzelstock schwarz, gegliedert, bis Metertiefe
eindringend. Im März erscheinen die einfachen,
glatten, gefiederten, fleischfarbigen, dickeren
Stengel, welche an den Gliedern große, braune,
acht- bis zwölfspaltige Scheiden und am Gipfel
eine walzige Fruchtröhre besitzen, die mit
staubförmigen, grünen Keimkörnern gefüllt ist.
Im Sommer erscheinen dünnere grüne,
unfruchtbare Stengel, längsgestreift, mit dünnen
quirlförmigen, einfachen und scharf vierkantigen
Ästen. Die Stengel schmecken salzig.
Blütezeit
März - April
gebräuchliche Pflanzenteile
die unfruchtbaren grünen Stengel
Sammelzeit
Juni - September
Wirkung und Anwendung
Die Wirkung von Schachtelhalm beruht auf dem
hohen Gehalt an Kieselsäure (ca. 10 %). Schachtelhalm wird wegen seiner harntreibenden
Wirkung bei Schwellungen verwendet, nicht jedoch bei Ödemen aufgrund
eingeschränkter Herz- und Nierentätigkeit. Auch zur Durchspülungstherapie bei
bakteriellen und entzündlichen Erkrankungen der ableitenden Harnwege und
vorbeugend bei Nierengrieß wird Schachtelhalm empfohlen. Es sollte dabei viel
Flüssigkeit getrunken werden. Äußerlich hat Schachtelhalm eine
entzündungshemmende Wirkung bei schlecht heilenden Wunden. Der hohe Kieselsäure-
Gehalt führt auch dazu, daß die Pflanze ein gutes Scheuermittel ist. Daher wird er auch
Zinnkraut genannt.
Zubereitung des Tees
2 Teelöffel zerkleinertes Schachtelhalmkraut mit einer Tasse kochendem Wasser
aufgießen, 15 Minuten ziehen lassen, durch ein Teesieb abseihen. Mehrmals täglich eine
Tasse trinken.

Schafgarbe, Achillie millefolium
Beschreibung
Stengel bis 1 m hoch, eckig. Blätter weichhaarig,
die wurzelständigen gestielt, gefiedert, die
stengelständigen abwechselnd doppelt
fiederspaltig, mit linienförmigen, stachelspitzigen
Lappen, Blütenköpfchen weiß und rötlich, in
gipfelständigen, beblätterten Doldentrauben,
zahlreichen zungenförmigen, dreizähnigen
Strahlenblüten mit glockenförmiger, am Rande
fünflappiger Krone. Geruch aromatisch.
Geschmack bitterlich scharf, etwas
zusammenziehend.
Blütezeit
Juni - Oktober
gebräuchliche Pflanzenteile
Blüten und Zweigspitzen
Sammelzeit
Juni - Oktober
Wirkung und Anwendung
Als altbekanntes Hausmittel wird Schafgarbe bei Appetitlosigkeit, allen
Verdauungsstörungen und bei Magen- und Darmkatarrh verwendet. Äußerlich helfen
Schafgarben-Sitzbäder bei Unterbauchbeschwerden der Frau, die mit schmerzhaften
Krämpfen im Beckenbereich einhergehen, feucht-warme Scharfgabentee-Wickel lindern
bei chronischen Lebererkrankungen unangenehme Druck- und Völlegefühle im rechten
Oberbauch.
Zubereitung
Tee: 1 Teelöffel Schafgarbenkraut oder Blüten mit einer Tasse kochendem Wasser
aufbrühen, 5 Minuten abgedeckt ziehen lassen, abseihen. Bis zu 3 Tassen tagsüber
trinken.
Badezusatz:
Für das Sitzbad: 100 g Schafgarbenkraut auf 20 l Wasser.

Schlüsselblume, Primula veris, Primula
elatior
Beschreibung
Die Blätter stehen dicht über der Wurzel,
sind wellenförmig, gekerbt und runzlig, die
Blütenstiele weichhaarig. Die in
übergebogenen Dolden stehenden Blüten
haben einen etwas aufgetriebenen,
fünfzipfligen, grünen Kelch und
wohlriechende, dunkelgelbe Blumenkronen
mit fünf ausgebreiteten Randlappen. Geruch
angenehm honigartig.
Blütezeit
April - Mai
gebräuchliche Pflanzenteile
Blüten
Sammelzeit
April - Mai
Wirkung und Anwendung
Schlüsselblumenblüten wirken
nervenberuhigend und schleimlösend.
Neben ihrer hauptsächlichen Verwendung in
Hustentees werden sie auch gegen Gicht gebraucht.
Zubereitung des Tees
Heißer Aufguß: 1-2 Teelöffel Blüten, am besten in Kombination mit anderen
schleimlösenden Kräutern, mit 1 Tasse Wasser kochend überbrühen, nach 5 Minuten
abseihen; Mehrmals täglich eine Tasse trinken. Beim Selbersammeln bitte nur die Blüten
mitnehmen, die Pflanze ist selten!

Spitzwegerich, Plantago lanceolata
Beschreibung
Die Blätter liegen rosettenförmig und nach der
Blüte ausgerichtet am Boden, sind lang-lanzettig,
weichhaarig, ungestielt, Blattstiele eckig. Die
Blütchen stehen dicht in kurzen, kahlen Ähren,
Blumenkrone röhrenförmig, häutig, unbedeutend,
Staubfäden weiß mit herzförmigen Staubbeuteln.
Blütezeit
Juni - September
gebräuchliche Pflanzenteile
ganze Pflanze
Sammelzeit
Mai - Juni
Wirkung und Anwendung
Spitzwegerich ist ein schleimlösendes und
hustenlinderndes Mittel bei allen
Erkältungserscheinungen. Die Anwendung ist
besonders bei Kindern zu empfehlen, es gibt z.B.
einen Sirup mit Spitzwegerich. Wegen des
Gerbstoffgehaltes wirkt es appetitanregend.
Spitzwegerich hilft bei Entzündungen im Mund- und Rachenraum und äußerlich bei
leichten entzündlichen Erkrankungen der Haut, da er Bakterien abtötet.
Zubereitung
Heißer Aufguß: 2 Teelöffel Spitzwegerichkraut mit einer Tasse kochendem Wasser
aufbrühen und 5 Minuten ziehen lassen; täglich bis 3 Tassen mit Kandis reichlich gesüßt
schluckweise trinken.
Frischpflanzensaft:
Die frischen Spitzwegerichblätter abspülen, auspressen und von dem Preßsaft 3x täglich
1-2 Eßlöffel einnehmen.

Tausendgüldenkraut, Centaurium erythraea / minus
Beschreibung
Stengel aufrecht, bis 30 cm hoch, viereckig, nach
oben gabelförmig. Blätter sitzend, ganzrandig,
gegenüberstehend. oval, dreirippig, am Stengel
herablaufend. Blüten rot in gabelständigen
gebüschelten Doldentrauben. Kelch fünfeckig,
länglich, Krone rosenrot, trichterförmig, fünfteilig.
Geschmack scharf-bitter.
Blütezeit
Juli - August
gebräuchliche Pflanzenteile
blühendes Kraut
Sammelzeit
Juni - Juli
Wirkung und Anwendung
Als typische Bitterdroge findet Tausendgüldenkraut
als appetitanregendes Magenmittel überall
Verwendung. Die magenstärkende Wirkung ist der
des Enzians ähnlich.
Zubereitung
Tee: 2 Teelöffel feingeschnittenes
Tausendgüldenkraut mit einer Tasse kochendem
Wasser aufgießen, 5 Minuten ziehen lassen. Vor den
Mahlzeiten eine Tasse trinken. Meist wird
Tausendgüldenkraut mit einer anderen Bitterdroge kombiniert.
Kalter Auszug: 1 Teelöffel voll mit einer Tasse Wasser 6-8 Stunden kalt ausziehen lassen;
vor den Mahlzeiten eßlöffelweise nehmen.

Thymian, Thymus vulgaris
Beschreibung
Alte eingebürgerte Gartenpflanze, Stengel
aufrecht, ästig, graulich-feinbehaart, schmale,
am Rande zurückgerollte Blätter, aus deren
Achseln wieder kleine Blattbüschel treten;
Blüten in kleinen Quirlen in den Blattachseln
und Büscheln, rötlich, ähnlich dem Quendel,
aromatisch riechend.
Blütezeit
Juli - August
gebräuchliche Pflanzenteile
blühendes Kraut
Sammelzeit
in der Blüte
Wirkung und Anwendung
Die würzig riechenden Thymianblätter
wirken bei Bronchitis und Keuchhusten.
Durch den hohen Gehalt an ätherischen Ölen
haben sie eine krampflösende,
schmerzlindernde und beruhigende Wirkung.
Äußerlich verwendet man sie zu
Kräuterkissen bei Geschwulsten und Quetschungen.
Zubereitung des Tees
Tee: 2 Teelöffel Thymian mit einer Tasse kochendem Wasser aufgießen, 5 Minuten
abgedeckt ziehen lassen, abseihen. Mehrmals täglich eine Tasse trinken.
Abkochung: 1 Teelöffel voll wird mit einer Tasse Wasser aufgekocht, 10 Minuten ziehen
lassen. Einige Tassen voll tagsüber, mit Kandis reichlich gesüßt, teelöffelweise nehmen.

Wacholder, Juniperus communis
Beschreibung
Strauch oder Baum von 1 - 5 m Höhe,
immergrün, vielästig, kahl. Rinde
schwarzgrau oder rötlich-braun, runzlig,
Holz weiß, gegen den Kern hin
gelblichrot, fest, harzig, zähe. Blätter: zu
drei stehende Nadeln, bläulich-blaugrün,
Blüten zweihäusig in Kätzchen;
blauschwarze Früchte, bedürfen zur Reife
zwei Jahre. Geschmack gewürzhaft,
süßlich-bitter.
Blütezeit
April - Mai
gebräuchliche Pflanzenteile
Beeren
Wirkung und Anwendung
Wacholderbeeren sind ein bekanntes
blutreinigendes, wassertreibendes,
verdauungsstärkendes Magenmittel. Sie
werden gegen entzündliche Erkrankungen
der ableitenden Harnwege als Blasentee,
aber auch bei Ödemen angewendet.
Während der Durchspülungstherapie
sollten mindestens 2 Liter Flüssigkeit am
Tag getrunken werden. In der
Volksmedizin verwendet man
Wacholderbeeren gegen rheumatische Erkrankungen und Gicht. Bei längerdauernder
Anwendung oder Überdosierung können Nierenschäden auftreten. Daher sollte die
Dauer der Anwendung auf maximal 6 Wochen begrenzt sein. Wacholder sollte nicht bei
entzündlichen Nierenerkrankungen sowie in der Schwangerschaft angewendet werden.
Zubereitung des Tees
Heißer Aufguß: 1 Teelöffel angequetschte Wacholderbeeren mit 1 Tasse Wasser
aufbrühen, 5 Minuten abgedeckt ziehen lassen, abgießen. 3x täglich eine Tasse trinken.

Walnuß, Juglans regia
Beschreibung
Unser schönster Baum, völlig eingebürgert,
mit spiralig gestellten, gefiederten Blättern
und Nebenblättern. Blättchen in der 7-Zahl,
länglich-eiförmig, schön duftend. Männliche
Blüten in langen Kätzchen, weibliche in 1 - 5
zusammenstehend. Der Saft der grünen
fleischigen Schalen färbt stark braun.
Blütezeit
April - Juni
gebräuchliche Pflanzenteile
Blätter
Sammelzeit
April - Juni
Wirkung und Anwendung
Walnußblätter gehören zu den
Blutreinigungsmitteln. Auch bei Gicht
werden sie in der Volksheilkunde verwendet.
Äußerlich lindern Walnußblätter
oberflächliche Entzündungen der Haut und
Skrofulose.
Zubereitung
Heißer Aufguß: 1 Teelöffel voll
Walnußblätter mit einer Tasse Wasser überbrühen und 10 Minuten ziehen lassen; täglich
bis zu 2 Tassen trinken.
Abkochung: 2 Teelöffel Walnußblätter mit einer Tasse Wasser kalt ansetzen,
anschließend aufkochen und abseihen. Diese Abkochung wird nur äußerlich zu
Umschlägen oder als Zusatz zu Teilbädern verordnet.