Ausgabe26-Berlin 24
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
„Hey, Toubabu, Red Snapper (Wels) heute € 6“, wird mir zugerufen...<br />
Ich gehe desinteressiert weiter; Isatou weiß, dass ich diesen<br />
Fisch mag, und schimpft pro forma... Es wird verhandelt.<br />
Für 4,50 € kauft sie dann dieses 2-Kilo-Exemplar. Eine andere<br />
Frau bietet an, diesen pfannenfertig zuzubereiten. 50 Cent sei<br />
es drum! Wir sind als Duo enttarnt. Ich grinse und freue mich<br />
kindisch!<br />
Wieder im Örtchen Brufut angekommen, „schnell“ noch über den<br />
Markt, um die Zutaten für das heutige „YASSA“ zu besorgen:<br />
Pfeffer, Senf, Tomatenmark, gambisches grobes Meersalz, Zwiebel,<br />
Essig, Cassava/Maniok, Bittertomate, Karotten, Palmöl und<br />
den unverzichtbaren JUMBO (Maggiwürfel) sowie Reis.<br />
Eine kleine Menge des Gemüsemix muss reichen, elementar<br />
sind Reis und Soße! Wasser aus dem Brunnen, Streichhölzer,<br />
Zeitungspapier und Brennholz müssen her. Oma legt Adja-baby<br />
ab, holt einen Holzscheit aus der Ecke. Es wird gewedelt, es<br />
raucht und rußt.
Change language