Pi 30 agosto 2017

salute I clienti fai-da-te si credono espertissimi e comprano in internet
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è più facile grazie alle vitamine (per esempio la
vitamina C aiuta ad assimilare il ferro)”.
Posseggono entrambi la stessa priorità?
“Diciamo che ogni persona ha le sue esigenze
fisiologiche, di natura medica (dovute a patologie
certificate), alcune correlate allo stile di vita
(se si pratica, per esempio, molta attività fisica)
o a condizioni fisiologiche dovute a cambiamenti
di stagione. In ognuno di questi casi può essere
raccomandato un diverso tipo di integratore.
L’assunzione dipende sempre da eventuali
carenze del paziente”.
A proposito degli integratori multavitaminici,
è meglio scegliere talvolta quelli con
una sola vitamina?
“Gli integratori multivitaminici contengono più
vitamine, mentre gli altri contengono una sola
vitamina. Ci sono pareri discordanti riguardanti
entrambe le tipologie. Quelli multivitaminici
vengono consigliati per di più agli sportivi, quelli
vitaminici, chiaramente a chi ha determinate
carenze di quella specifica vitamina”.
Gli integratori proteici servono davvero o
possiamo aiutarci solo con la dieta?
“Gli integratori proteici vengono utilizzati per
aggiungere massa muscolare quando si pratica
attività fisica intensa come ad esempio il bodybuilding.
In questo caso non ci sono solo quelli
proteici, ma pure gli integratori amminoacidici
che, essendo la componente organica basilare di
cui sono composte le proteine, sono più facilmente
digeribili e quindi rapidamente utilizzabili
dal nostro organismo rispetto alle proteine.
Comunque, è sempre consigliato un corretto
regime alimentare. Bisogna però considerare
che carne e legumi, pur apportadno un contenuto
elevato di proteine, implicano un’assimilazione
più lenta di amminoacidi da parte dell’organismo.
Ecco perché in queste particolari attività
sportive viene preferito l’ utilizzo di integratori
amminoacidici”.
dei tessuti; calcio, per la costituzione delle ossa
del feto; vitamina C per la formazione del collagene,
utile alla pelle del feto e per le donne
fumatrici per prevenire eventuali patologie polmonari
da parte del nascituro; vitamina E per la
prevenzione dell’anemia da parte della partoriente;
vitamina B per la formazione dei globuli
rossi; omega 3, per sviluppo neurale del bambino
e per il cuore sottoposto a sforzo durante il
parto della futura madre; vitamina A (presente
in due forme: retinolo che serve per la vista, per
le ossa e per le difese immunitarie; betacarotene,
potente antiossidante, per la prevenzione del
cancro). Devono comunque essere prescritti dal
medico sotto stesura di certificazione medica”.
Esistono effetti collaterali di integratori
alimentari e quali?
“Innanzitutto voglio sottolineare che ogni macro
e micronutriente ha una biodisponibilità nell’organismo,
cioè la quantità in percentuale, grammi
o milligrammi di cui abbiamo bisogno, al di
sopra di queste concentrazioni o al di sotto di
esse ci sono delle conseguenze, così avviene
anche per gli integratori. Quindi è sempre consigliabile
affidarsi al medico di famiglia o allo
specialista per sapere in che dosaggio utilizzare
tali prodotti. Gli effetti collaterali devono essere
sempre specificati e sono vari, dipende dalla
tipologia dell’integratore, dal dosaggio e dalla
fisiologia che è individuale del paziente”.
CLELIA MOSCARIELLO
Quali integratori consiglierebbe alle
donne in stato di gravidanza?
“Quelli maggiormente consigliabili sono: acido
folico o vitamina B9, per la prevenzione di eventuali
malformazioni del tubo neurale del nascituro;
ferro, importantissimo per l’ossigenazione
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