Preview Nghiên cứu chế tạo hạt chitosan cấu trúc xốp - ứng dụng làm vật liệu hấp phụ

www.twitter.com/daykemquynhon
https://plus.google.com/+DạyKèmQuyNhơn
Đồ án tốt nghiệp
www.facebook.com/daykem.quynhon
www.daykemquynhon.blogspot.com
www.daykemquynhon.ucoz.com
MailBox : nguyenthanhtuteacher@hotmail.com
Độ deacetyl (DD).[6]
Hình 2.7: Phổ IR của Chitin (A) và Chitosan (B).
Một trong những chỉ số quan trọng của chitosan là độ deacetyl hoá (DD) hoặc độ
acetyl hoá (DA = 100 – DD). Chitosan có độ DD khác nhau dẫn đến sự khác nhau về
khối lượng phân tử, độ nhớt, khả năng hoà tan trong acid,...
Hiện nay có nhiều phương pháp để xác định DD và sau đây là những phương
pháp phổ biến nhất.
Phương pháp xác định phổ hồng ngoại:
Khi khảo sát phổ IR của chitin và chitosan, các nhà nghiên cứu nhận thấy dao
động hấp thu của nhóm –OH không phụ thuộc vào DD trong khi ở nhóm amide(I) có
hiện tượng này. Từ đó các nhà nghiên cứu đưa ra nhiều công thức thực nghiệm tính
DD của sản phẩm. Các công thức này khá lặp lại về kết quả và phù hợp với kết quả
của phương pháp chuẩn độ keo.
Trong đó:
DD = 100 – (A1655/A3450)X115
A 1655 : diện tích phần phổ hấp thu do dao động của nhóm amide (I)
A 3450 : diện tích phần phổ hấp thu do dao động của nhóm –OH
115: hệ số thực nghiệm
DIỄN ĐÀN TOÁN - LÍ - HÓA 1000B TRẦN HƯNG ĐẠO TP.QUY NHƠN
Hoặc: DD = 100 x (1 – A 1655 /A 3450 /1,33)
Diễn đàn hỗ trợ giáo dục : Đ/C 1000B Trần Hưng Đạo Tp Quy Nhơn
Người sáng lập : Nguyễn Thanh Tuấn - Chủ quản tài nguyên : Nguyễn Thanh Tú
Ngoài ra trong một số tài liệu khác, người ta cũng đề cập đến công thức sau:
DD = 97,67 – 26,486 x (A1655/A3450)
GVHD: TS. Trần Quang Ngọc Trang 15
Giới thiệu trích đoạn bởi GV. Nguyễn Thanh Tú
www.facebook.com/daykemquynhonofficial
www.facebook.com/boiduonghoahocquynhonofficial