Trích ly hợp chất curcuminoid trong củ nghệ vàng và tạo hệ liposome từ dịch chiết này (2017)
https://app.box.com/s/i50xe4te6lb33efa7xmhvizquktqrjnz
https://app.box.com/s/i50xe4te6lb33efa7xmhvizquktqrjnz
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
https://twitter.com/daykemquynhon<br />
plus.google.com/+DạyKèmQuyNhơn<br />
www.facebook.com/daykem.quynhon<br />
https://daykemquynhon.blogspot.com<br />
Luận văn tốt nghiệp CNKTHH<br />
CBHD: TS. Lương Huỳnh Vủ Thanh<br />
http://daykemquynhon.ucoz.com<br />
Nơi bồi dưỡng kiến thức Toán - Lý - Hóa cho học sinh cấp 2+3 /<br />
Diễn Đàn Toán - Lý - Hóa Quy Nhơn 1000B Trần Hưng Đạo Tp.Quy Nhơn Tỉnh Bình Định<br />
Dựa <strong>và</strong>o hình 4-8, nhận thấy việc lựa chọn tướng dầu rất quan trọng, nó ảnh<br />
hưởng đến <s<strong>trong</strong>>chất</s<strong>trong</strong>> lượng <strong>củ</strong>a <strong>hệ</strong> nhũ thu được, cụ thể khi sử dụng dầu khoáng sẽ thu<br />
được <strong>hệ</strong> <strong>liposome</strong> có MV-D50 <strong>và</strong> MV đạt giá trị nhỏ nhất <strong>và</strong> khi sử dụng dầu olive sẽ<br />
thu được <strong>hệ</strong> <strong>liposome</strong> có MV-D50 <strong>và</strong> MV đạt giá trị lớn nhất.<br />
Ba loại dầu khảo sát là dầu khoáng (para), dầu dừa <strong>và</strong> dầu olive là các loại dầu<br />
có bản <s<strong>trong</strong>>chất</s<strong>trong</strong>> khác nhau. Dầu khoáng có thành phần chủ yếu là các ankan, dầu dừa chứa<br />
khoảng 47% acid lauric <strong>và</strong> các acid béo no khác như myristic, palmictic còn dầu olive<br />
chủ yếu là acid béo không no, chứa <strong>từ</strong> 55-83% acid oleic.<br />
Các loại dầu được cấu thành bởi các acid có mạch dài sẽ không tốt cho quá trình<br />
<strong>tạo</strong> <strong>hệ</strong> do tốn nhiều <s<strong>trong</strong>>chất</s<strong>trong</strong>> nhũ hoá để bẻ cong bề mặt pha dầu, mặt khác khi <strong>trong</strong> quá<br />
trình đồng hoá dầu sẽ cản trở <strong>và</strong> chiếm không gian phân bố <strong>củ</strong>a các <strong>liposome</strong> <strong>tạo</strong><br />
thành trước đó vì vậy dầu olive có thành phần chủ yếu là acid oleic (C18) khi <strong>tạo</strong> <strong>hệ</strong><br />
sẽ có kích thước hạt lớn hơn so với dầu dừa có thành phần chủ yếu là acid lauric (C12)<br />
<strong>và</strong> dầu khoáng (C15) mặt khác do dầu khoáng có thành phần là các ankan mạch dài<br />
có khả năng hoà tan tốt các thành phần không tan <strong>trong</strong> nước như <s<strong>trong</strong>>curcuminoid</s<strong>trong</strong>>,<br />
lecithin giúp <strong>tạo</strong> <strong>hệ</strong> có kích thước hạt nhỏ <strong>và</strong> phân bố kích thước hạt đồng đều hơn so<br />
với dầu olive <strong>và</strong> dầu dừa.<br />
4.3.5. Khảo sát ảnh hưởng <strong>củ</strong>a hàm lượng dầu<br />
Kết quả đo DLSL: Phụ lục 2<br />
Nhận xét <strong>và</strong> bàn luận<br />
Ghi chú:<br />
Bảng 4-6: Kết quả khảo sát ảnh hưởng <strong>củ</strong>a hàm lượng dầu<br />
Hàm lượng dầu MV (m) D50 (m) MV – D50 (m)<br />
0,5 1,96 0,06 1,66 0,04 0,30 0,02<br />
1 1,91 0,03 1,67 0,04 0,24 0,01<br />
1,5 1,85 0,03 1,57 0,03 0,28 0,01<br />
2 1,80 0,04 1,45 0,02 0,35 0,02<br />
2,5 1,79 0,07 1,45 0,07 0,34 0,01<br />
MV: Kích cỡ hạt trung bình theo thể tích<br />
D 50: Kích cỡ hạt chiếm 50% <strong>trong</strong> <strong>hệ</strong><br />
DIỄN ĐÀN TOÁN - LÝ - HÓA 1000B TRẦN HƯNG ĐẠO TP.QUY NHƠN<br />
MV – D 50: Độ chênh lệch giữa MV <strong>và</strong> D 50<br />
Kết quả <strong>trong</strong> bảng 4-6 là giá trị trung bình qua các lần thí nghiệm<br />
MỌI YÊU CẦU GỬI VỀ HỘP MAIL DAYKEMQUYNHONBUSINESS@GMAIL.COM<br />
HOTLINE : +84905779594 (MOBILE/ZALO)<br />
https://daykemquynhonofficial.wordpress.com/blog/<br />
DẠY KÈM QUY NHƠN OFFICIAL ST> : Đ/C 1000B TRẦN HƯNG ĐẠO TP.QUY NHƠN<br />
SVTH: Nguyễn Văn Sáng 38<br />
Đóng góp PDF bởi GV. Nguyễn Thanh Tú<br />
www.facebook.com/daykemquynhonofficial<br />
www.facebook.com/boiduonghoahocquynhonofficial
Change language