Vorschau LVBuch FS2020
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Wussten Sie, dass der Blumenkohl tatsächlich eine Blume ist?<br />
Seine weißen, engen Röschen entfalten sich<br />
mit der Zeit zu richtigen Blüten.<br />
Kathy Kordalis liebt leichtes, entspanntes<br />
Essen. Inspiriert durch ihre<br />
griechische Familie, bei der sie von<br />
Olivenhainen, Obstbäumen, Lavendel,<br />
Bienenstöcken und Schafen umgeben<br />
war, wuchs sie in Sydney auf – somit bringt sie<br />
gerne die australische Küche mit dem mediterranen<br />
Flair aus Griechenland zusammen. Seit ihrem Studium<br />
an der Leiths Cookery School lebt sie in London und<br />
arbeitet als Foodstylistin.<br />
4 | KOCHEN / BACKEN
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