Raport z rynku hotelarskiego i gastronomicznego 2020

Raport z rynku HoReCa 2020
12
www.e-hotelarz.pl; www.e-restauracja.com
będzie jeszcze więcej. Na lata 2021-2023 planowanych jest
(było) kolejnych ok. 15 hoteli z ponad 3,3 tys. pokoi. Tylko na
bliskiej Woli ogłoszono w ub.r. plany otwarcia 448-pokojowego
Royal Tulip w inwestycji Unique Tower i 267-pokojowego Radisson
Red w kompleksie Liberty Tower. W pobliżu przy ul. Waliców
W latach 2018-2020 na warszawski
rynek weszło i wchodzi ponad 25 hoteli
i aparthoteli z blisko 5 tys. pokoi. A w
przygotowaniu na lata 2021-2023 było
kolejnych 15 z 3,3 tys. pokoi. Na rynek,
na którym w 2017 r. było ok. 13 tys.
pokoi. Tymczasem warszawski rynek
jako pierwszy padł ofiarą koronawirusa
planowany jest ok. 350-pokojowy Puro Hotel, a przy ul. Towarowej
Moxy z 263 pokojami. Czyli łącznie z combo Crowne Plaza – HIE
i NYX tylko w tej okolicy (NYX formalnie też przynależy już do
Woli, chociaż jest po drugiej stronie dworca, Marriotta
i InterContinentala) planowanych na różnych etapie
realizacji jest siedem hoteli z ponad 2,5 tys. pokoi.
Oczywiście plany otwarć części z nich przesuną się
zapewne na dalszą przyszłość, ale mowa jest tylko o mniej
lub bardziej oficjalnie potwierdzonych hotelach, natomiast
jest jeszcze kilka, o których planach informacje jeszcze
nie ujrzały światła dziennego.
Powstają i otwarte mają zostać w 2021 r. m.in.
Occidental ze 150 pokojami hiszpańskiej sieci Barcelo
przy kompleksie Elektrownia Powiśle, aparthotel
Staybrige Suites ze 190 pokojami sieci IHG na
Ursynowie, Focus Premium na Służewcu z 238 pokojami
i Autograph Collection sieci Marriott na Starym
Mieście z ok. 100 pokojami. W dalszych planach są
m.in. 217-pokojowy Holiday Inn przy Dworcu
Zachodnim, 260-pokojowy AC by Marriott w jego
sąsiedztwie, 320-pokojowe combo Mercure – ibis na
Bielanach, niezależny hotel Port Praski z ok. 120 pokojami
czy ok. 500-pokojowy kompleks pod sieciową
marką na Woli przy targach EXPO XXI oraz combo
Residence Inn – Moxy, a także Holiday Inn na Służewcu
i hotele na bliskiej Woli. Na miejscu Sangate Airport
Hotelu, który ma pójść do wyburzenia, planowane jest
wybudowanie ok. 300-pokojowego combo pod dwiema
sieciowymi markami ekonomicznymi.
Oczywiście, poza tym, że część tych projektów
zostanie odłożona w czasie, to część pewnie nie
powstanie, bo wszystkie założenia opierały się na
wzroście rynku, nawet przy tak dużej podaży. Tylko
paradoksalnie czy nie paradoksalnie pierwszą ofiarą
koronawirusa w hotelarstwie padły najlepsze i największe
hotele sieciowe na najlepszym rynku, jakim jest
rynek warszawski. Bo rynek ten żyje z klienta konferencyjnego
i korporacyjnego, a marzec i kwiecień to
pierwsze miesiące roku, w których na poważnie odczuwają
tego klienta w swoich budżetach (o czym świadczy
choćby przytoczona wcześniej rozmowa z dyrektorem
jednego z takich hoteli). A o powrót tego
klienta będzie trudniej niż o klienta indywidualnego.
KRAKÓW. Kraków jest drugim najlepszym rynkiem w Polsce, obok
warszawskiego – a w 2019 r. był nawet najlepszym. RevPAR wyniósł
238,6 zł i wzrósł o 2 proc. Ale poza tym, że są to dwa najlepsze rynki,
to różni je wszystko – od historii po model rozwoju rynku hotelarskiego.
W Krakowie np. średnia cena spadła o ok. 1 proc. do 314,5 zł.,
ale za to wzrosło obłożenie o 2 p.p. do blisko 76 proc. – najwyższe
z polskich miast. Co pokazuje, że obłożenie w Krakowie (wydawało
się) będzie zawsze. Oczywiście do czasu koronawirusa – bo krakowski
rynek, jak każdy inny, też został wyczyszczony z gości.
Tylko że Kraków to blisko 200 skategoryzowanych hoteli,
w większości niewielkich 30-60-pokojowych obiektów niezależnych
ze średniego segmentu. Podczas gdy Warszawa to głównie
duże sieciowe hotele wyższych kategorii z ponad 300 pokojami.
Ale dzięki takiej charakterystyce Kraków ma też większe szanse
szybciej wrócić do normalności, bo prędzej wrócą indywidualni
turyści do małych hoteli niż „korporaci” i klienci konferencyjni do
dużych sieciowych obiektów. A tych w Krakowie nie ma tak dużo
– Sheraton Grand, Radisson Blu, Holiday Inn, Vienna House
Andel’s, hotele Accoru, Hilton Garden Inn, Park Inn by Radisson
i B&B Hotel przy centrum kongresowym ICE Kraków. A to ze
względu na to, że trudno jest otworzyć tam w dogodnej, lokalizacji
duży hotel sieciowy, bo nie ma działek pod nie, a jak są to
naprawdę drogie (ostatnio Orbis kupował niewielką, kilkusetme-
NAJWIĘKSZE HOTELE I APARTHOTELE
OTWIERANE W 2020 R.
NAZWA MIASTO POKOJE
NYX Warszawa-Centrum 331
Cukrownia Żnin Żnin 318
Radisson Blu Sopot 220
Zalewski Mrzeżyno 220
Holiday Inn Express* Warszawa-Wola 218
Mercure Warszawa-Ursus 214
Crowne Plaza* Warszawa-Wola 212
Radisson Kołobrzeg 209
Hampton by Hilton Warszawa-Ochota 167
Holiday Inn Express Warszawa-Służewiec 167
Arche Hotel Piła 159
Hampton by Hilton Łódź 149
Nosalowy Park Zakopane 139
Grano Gdańsk 136
Courtyard by
Szczecin 134
Marriott**
Moxy** Szczecin 121
Nobu-Rialto Warszawa-Centrum 120
Pieniny Grand Szczawnica 119
Sopotarium Medical Spa Sopot 110
ibis Styles*** Nowy Targ 106
Hampton by Hilton Olsztyn 105
Radisson Szklarska Poręba 104
Hampton by Hilton Swarzędz 105
Tulip Residence Warszawa 98
*w combo Crowne Plaza – Holiday Inn Express
**w combo Courtyard by Marriott – Moxy
***hotel został już otwarty