Hotel Guide 2022
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
1. KARNELUND KROG & RUM<br />
Gislöv, Skåne<br />
I Gislöv på Österlen finner du Karnelund.<br />
Förr i tiden inhyste huvudbyggnaden<br />
den välkända lanthandeln.<br />
Under 2000-talet byggdes den om till<br />
restaurang.Den gamla byggnaden har nu<br />
återfått sitt gamla namn. Ägarna har hittat<br />
förutsättningarna för att skapa en Krog &<br />
Rum så som de vill ha det och som man<br />
tror att också gästerna vill ha det.<br />
Krogens menyer baseras på det bästa av<br />
de fina råvaror som finns i riklig mängd<br />
på Österlen. Vårens och försommarens<br />
primörer, nässlor, sparris, nypotatis serverat<br />
med skaldjur, fisk och kött från lokala<br />
gårdar och frukter från lokala odlingar.<br />
Man kan säga att det här hotellet erbjuder<br />
ett lite personligare och ett mer indiviuellt<br />
boende. Med minst lika fräscha och<br />
omsorgsfullt inredda rum som i vilket finhotell<br />
som helst. Kombinationen kallas<br />
därför ”Krog & Rum”.<br />
There is an old Swedish farming village<br />
located right in the middle of<br />
a crossroads where four roads intersect.<br />
This is where you will find Karnelund<br />
Krog & Rum. The main building used to<br />
house a country store, as well as a telegraph<br />
and petrol station. In the 2000s,<br />
the building was rebuilt as a restaurant.<br />
The owners have discovered a way to create<br />
“an inn with rooms” – exactly like<br />
they wanted it, and precisely how they<br />
thought guests would appreciate it.<br />
The inn’s menus are based on the finest<br />
ingredients, which are abundant in the<br />
local area. The inn describes its food philosophy<br />
as “modern classic”.<br />
You could say that this hotel offers you<br />
accommodation that is a little more personal<br />
and distinctive.<br />
Karnelund Krog & Rum<br />
(GPS Lati: 55.507004, Long: 14.296498)<br />
Gislingavägen 2, 272 92 Simrishamn,<br />
Sweden<br />
Phone: +46 414 250 10<br />
E-mail: info@karnelund.se<br />
Website: www.karnelund.se<br />
Logi: 13 rum, totalt 26 bäddar<br />
Konferens: 1 rum för upp till 18 gäster<br />
Restaurang: 47 personer<br />
Ägare: Peter Walter och Jan Flodin<br />
Övrigt: ”Sveriges bästa bord” och<br />
i ”White <strong>Guide</strong>”.<br />
Accommodation: 13 rooms, for a total of 26 beds<br />
Conference facilities: One room for up to 18 guests<br />
Restaurant: 47 seats<br />
Owned by: Peter Walter and Jan Flodin<br />
Other information: Ranked in White guide and<br />
in the food guide ”Sveriges bästa bord”.<br />
13