Hotel Guide 2022
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
BUUSTAMONS FJÄLLGÅRD<br />
Buustamon 142, 837 98 Åre, Phone: +46 (0)647-531 75, E-mail: restaurang@buusta.se<br />
ECO BY STRANDNÄRA<br />
Dansbanevägen 3, Stora Frö, 386 60 Mörbylånga, Phone: +46 (0)485-366 00, E-mail: info@strandnara.com<br />
Öppettider / Opening hours:<br />
Dec-Apr dagl. 11:00-15:00, Ti-Lö 18:00-23:00<br />
Jul-Aug v28-32 On-Lö 14:00-23:00<br />
Aug-Okt v33-41 Fr-Lö 14:00-23:00<br />
Alltid öppet för grupper >20 personer/<br />
Dec-Apr daily 11am-3pm, Tu-Sa 6pm-11pm<br />
Jul-Aug We-Sa 2pm-11pm<br />
Sep-Oct Fr-Sa 2pm-11pm<br />
Always open for groups >20 people<br />
Lunch: à la carte 11:00-15:00/<br />
à la carte 11am-3pm<br />
Middag / Dinner: 18:00-23:00 / 6pm-11pm<br />
Lunch drop in, kvällstid krävs bordsbokning/<br />
Lunch drop in, evening requires pre-order<br />
Kapacitet / Capacity:<br />
Inomhus / Indoor: 180 personer/people<br />
Utomhus / Outdoor: 100 personer / people<br />
Festvåning / Ballroom: 120 pers. / people<br />
Kökets inriktning / Kind of food: Jämtländskt och eget lagligt bränneri/<br />
Jämtland inspired food and private legal distillery.<br />
Köksmästare/ Head chef: Lovisa Björkenstam<br />
Övrigt / Other: White <strong>Guide</strong>, “Sweden´s Best Ski Boutique <strong>Hotel</strong>” at the<br />
World Ski Awards 2018. Sommelier: Lotta Florin.<br />
Öppettider / Opening hours:<br />
See www.strandnara.com<br />
Middag / Dinner: Ja/Yes<br />
Förbokning krävs / Pre-order required<br />
Kapacitet / Capacity:<br />
Inomhus / Indoor:<br />
36 personer/people<br />
Övrigt: Listad i White <strong>Guide</strong> &<br />
360°Eat <strong>Guide</strong> <strong>Hotel</strong><br />
Facebook:<br />
www.facebook.com/strandnara/<br />
Instagram: @ecobystrandnara<br />
Köksmästare / Master Chef:<br />
Mikael Anerhaf<br />
Kökets inriktning / Kind of food:<br />
Hållbarhet i fokus. KRAV-certifierad på högsta nivå, enbart ekologiska<br />
råvaror. Egna ekologiska mikroodlingar.<br />
BYKROGEN ÖSTERSLÖV (Bykrogen)<br />
Arkelstorpsvägen 79, 291 94, Kristianstad, Phone: +46 (0)44-226000, E-mail: info@bykrogen.nu<br />
Öppettider / Opening hours<br />
Varje dag–Året runt / Every Day All year<br />
round. Mån–sön frukost. Söndagsöppet<br />
endast vid gåsmiddag & julbord/Mon- Sun<br />
breakfast. Sunday open only for<br />
Goosedinner and Christmastable.<br />
See homepage for opening hours for<br />
lunch and dinner www.bykrogen.nu<br />
Ring och boka/Booking by phone<br />
Förbokning krävs / Pre-order required<br />
Kapacitet / Capacity:<br />
Inomhus / Indoor: 120 personer/people<br />
Utomhus / Outdoor: 40 personer / people<br />
Festvåning / Ballroom: 80 pers/ people<br />
Köksmästare / Head chef: Björn Palm.<br />
Sommelierer: Philip Roslund<br />
& Fredrik Larsson.<br />
Kökets inriktning / Kind of food: Råvaror från bygden/locally produces<br />
commodities, á la carte och avsmakningsmenyer/tasting menu. Matlagningsaktivitet<br />
med Bykrogens kockar/Cooking activity with Bykrogen chef’s.<br />
HUSBY SÄTERI<br />
Husby Säteri, 614 90 Söderköping, Phone +46 121-347 00, E-mail: info@husbysateri.se<br />
Öppettider / Opening hours:<br />
Året runt/All year round.<br />
Lunch: Ja / Yes<br />
Förbokning/ Prebooking required<br />
Middag / Dinner: Ja/Yes. A la carte<br />
sommartid/a la carte summertime.<br />
Förbokning/Prebooking.<br />
Kapacitet / Capacity: Inomhus/indoor<br />
140 p, sommartid 600 p i lada/<br />
summertime 600 p in a barn.<br />
Kökets inriktning / Kind of food:<br />
Modernt kök med närodlade råvaror<br />
efter säsong/Modern touch with locally<br />
produced commodities<br />
Övrigt / Other:<br />
Köksmästare Jonas Frisäter<br />
GARPENBERGS SLOTT<br />
Herrgårdsvägen 123, 776 98 Garpenberg, Phone: +46 (0)225-222 07, E-mail: info@garpebergsslott.se<br />
Öppettider / Opening hours:<br />
Öppet året om på förfrågan/<br />
Open All year, on inquiry<br />
Middag/dinner: Ja/Yes<br />
Kapacitet / Capacity:<br />
Inomhus /Indoor: 90 personer / people<br />
Utomhus / Outdoor: 100 personer/people<br />
Festvåning/Ballroom: 80 pers. / people<br />
Kökets inriktning / Kind of food:<br />
Lokal / franskinspirerad, hållbar/<br />
Sustainable, local ingredients with<br />
french inspired touch<br />
Köksmästare Head Chef: Denís Leroux, erkänd från flera exklusiva berömda<br />
restauranger i Frankrike och Schweiz. / Denís Leroux, C.V. includes<br />
several exclusive and renowned restaurants in France and Switzerland.<br />
HÖGBY SPA & KONFERENS<br />
Högby Spa & Konferens, 590 28 Borensberg, Phone: +46 (0)72 060 45 60, E-mail:info@hogbygard.se<br />
Öppettider / Opening hours:<br />
Året runt / All year round<br />
Lunch: Ingår i en del av våra paket/<br />
Included in some of our packages<br />
Middag / Dinner: förbokas eller ingår<br />
i vår spaweekend / pre-order or included in<br />
our spa weekend<br />
Förbokning krävs / Pre-order required<br />
Kapacitet / Capacity:<br />
Inomhus / Indoor: 60 personer/people<br />
Kökets inriktning / Kind of food:<br />
Vällagad mat producerad av bra matvaror/ Well made food produced with<br />
good groceries. Köksmästare/Head chef: Emma Andersson och Niklas Kanskär.<br />
52<br />
53
Change language