Bones pràctiques del sector alimentari - Cedem - Ajuntament de ...

5. Oportunitats del Sector___
En general
- La diferenciació del producte, en quan a que es tracta d’un producte precuinat però 100% natural i amb
un alt nivell de qualitat, fa que hi hagi molta clientela potencial a nivell de consumidor final que encara no
ha descobert aquests productes. Es tracta de productes que contenen valors que cada cop són més
apreciats per la societat actual.
- Aquests aspectes diferenciadors: producte natural i de qualitat, també són clau per poder arribar a un
altre tipus de clients potencials: hostaleria i restauració, ja que pot encaixar en determinats productes que
vulguin oferir.
Possibilitats de cooperació empresarial
Portar a terme projectes de col·laboració amb altres empreses és interessant i pot aportar sinèrgies entre
les empreses participants.
Actualment estan portant a terme projectes de producció conjunta amb altres empreses alimentàries com:
fer productes esterilitzats i cuinar un tipus de carn procedent d’una raça autòctona de bestiar.
Amb vendes conjuntes també hi han participat , amb productes com olis, vins i caves.
De cara a un futur immediat, a part dels projectes en el quals ja hi col·laboren, un bon projecte de
col·laboració en el qual hi estan treballant amb il·lusió, seria el fet de treballar conjuntament amb una
empresa que pogués fer productes similars als seus, és a dir, plats precuinats de qualitat i naturals, però
complementaris, com per exemple una empresa especialista en peix.
21