Bones pràctiques del sector alimentari - Cedem - Ajuntament de ...

More documents

Recommendations

Info

2) 2008: s’encarrega un estudi d’arquitectura de marques. El diagnòstic va determinar que Roqueta seria un bon nom per identificar el model de negoci familiar i com a resultat es va crear Roqueta Origen. 3) 2008-2009: es va fer un estudi complementari a l’anterior, un estudi de “Naming” corporatiu i pels cellers. 4) 2009 :A continuació es van fer els canvis societaris corresponents, ja que la unificació va significar també una unificació societària. 5) 2009: es va fer una redefinició de l’equip comercial i tècnic, adaptant-lo a la nova situació. c.Punts Forts 1) Les persones: l’equip tenia ganes de buscar millores i d’adaptar la imatge de l’empresa. 2) Voluntat i capacitat per créixer: l’experiència i el coneixement acumulats feien pensar que el model per créixer podia funcionar. 3) El nom de Roqueta, ja que era una família reconeguda dins el món de vi. 4) El fet de ser una empresa familiar amb una implicació molt forta per part de la direcció. 5) El suport econòmic, doncs era una empresa que tenia un grau d’autofinançament alt i per tant tenien un marge econòmic per emprendre nous projectes. d.Obstacles 1) La por a fer el canvi de nom de la societat, ja que portaven molts anys amb el mateix nom i tenien el sentiment de que al canvi era com renunciar a l’empresa que els havia costat molts anys d’aconseguir. Els resultats de l’estudi van ser decisius per perdre aquesta por i poder enfocar el canvi. 2) La necessitat de canviar el perfil de l’equip comercial. Era complicat fer-ho, però era necessari fer un equip comercial especialitzat en la venda de vi de qualitat. Es va poder superar donant al personal comercial una formació específica, i transformant l’estructura de l’equip comercial. Es va contractar un enòleg expert i coneixedor de la zona vinícola per cadascuna de les noves divisions. Es tractava de fer una política de prioritzar marques amb una bona comunicació externa. 3) Canvi en l’organització administrativa, doncs s’havia de crear un departament administratiu únic que donés servei a totes les empreses. Poder posar-ho en marxa va suposar molt d’esforç i moltes hores de dedicació. 3.Resultats de la Innovació / del canvi___ a.Com es va viure la Innovació/ Canvi a l’empresa i com ho valora actualment 1) Amb implicació per part del personal, que va trobar el canvi gratificant perquè ho veien com un procés natural. Es va entendre com una evolució lògica de l’empresa. 2) Amb la il·lusió d’aconseguir els resultats esperats. 3) Hi va haver una transmissió dels sentiments de la família cap als treballadors de l’empresa. 28
.Quins canvis organitzatius o productius va comportar 1) Canvi informàtic: el sistema de facturació es va haver de fer nou, també es va crear una comptabilitat analítica per saber els guanys de cada empresa i el sistema de control de gestió va passar a ser més sofisticat. 2) Transformació de l’equip tècnic i comercial: es tractava de crear el model Roqueta Origen, amb 4 cellers amb molta identitat i personalitat . Cada celler havia de tenir un equip d’enòlegs molt definit i diferenciat per donar personalitat al projecte. L’enòleg coneix la terra i la gent, i així pot donar personalitat al projecte, diferenciant-se en el mercat. 3) serveis compartits, com el departament de Marketing. 4) La logística i facturació centralitzada ara s’aprofita millor per totes les bodegues del grup. Des de la plataforma d’Avinyó es distribueix tot el vi. c.Com es va finançar el canvi/ Innovació Amb autofinançament principalment, i amb subvencions d’ACC1Ó per al reforç de marques de projecció internacional. d.Avantatge competitiu aconseguit La diferenciació dins el mercat és l’avantatge competitiu més important. L’empresa és més incisiva en el mercat. Les possibilitats d’èxit per arribar als clients és més alta. També hi ha uns beneficis del Holding a nivell de grup, ja que al ser un grup es dóna més entitat de cara a la relació amb la gran distribució. . e. Resultats comercials La nova marca del grup familiar ha tingut molt bona rebuda en general. A nivell internacional han pogut arribar a 5 països més des de que tenen la nova marca. Respecte al mercat nacional com a mínim s’han pogut mantenir les vendes , de moment, tot i la crisi econòmica actual. Els nous cellers: Lafou i Pago de Montal estan aconseguit també unes vendes molt bones, gràcies al nou model. 4.Valoració del canvi___ Errors Deixar lloc a la improvisació. Els canvis administratius i societaris necessaris per tirar endavant el nou model, els farien amb més planificació i anticipació. Encerts 1) Fer l’estudi d’arquitectura de marques. 2) Haver implantat el nou model durant la crisi, ja que si els resultats són bons en els moments actuals, ho poden ser millors després de la crisi. També ha donat una imatge de dinamisme en uns moments complicats. 29
Page 1: Innovació, Reorientació, Creixeme
Page 4 and 5: ÍNDEX 3 INTRODUCCIÓ 4 ÍNDEX 5 AG
Page 6 and 7: 1.Principal element de canvi/innova
Page 8 and 9: 4.Valoració del canvi___ Errors Ma
Page 12 and 13: e. Resultats comercials - La Intern
Page 14 and 15: 2.Necessitat de la Innovació / del
Page 16 and 17: 4.Valoració del canvi___ a. Errors
Page 20 and 21: 3.Resultats de la Innovació / del
Page 22 and 23: Empresa Pujol Escayola SL, Producte
Page 24 and 25: c.Punts Forts 1- La humilitat, la t
Page 26 and 27: Empresa Roqueta Origen SA, La motiv
Page 30: 5. Oportunitats del Sector___ En ge

Bones pràctiques del sector alimentari - Cedem - Ajuntament de ...

You also want an ePaper? Increase the reach of your titles

Delete template?

Save as template?