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Método. Ordenamiento de actividades a desarrollar para lograr un determinado fin.
Mitosis. División de la célula en la que, previa duplicación del material genético, cada célula hija recibe una
dotación completa de cromosomas.
Módulo. Agrupación de contenidos relacionados entre sí, que son suficientes para desarrollar conocimientos,
habilidades y destrezas en un área específica.
Módulo. Tiende a la formación del estudiante libre, creativo, participativo, responsable, crítico y con capacidad
de resolver situaciones problemáticas que le impone la realidad.
Muestra. Espécimen que representa las características de un todo.
NOM. Norma Oficial Mexicana.
NTCL. Norma Técnica de Competencia Laboral.
Parásito. Organismo que vive a expensas del hospedero, del cual obtiene protección y sustento. Vive en el
interior o sobre la superficie del individuo que lo alberga.
Perfil de egreso. Es el conjunto de habilidades, destrezas y valores actitudinales que deben poseer los alumnos
al egresar.
Perfil de ingreso. Se refiere a las competencias mínimas necesarias que debe poseer el estudiante al inscribirse
a la carrera.
Planta de rendimiento. Área provista de equipo apropiado para la industrialización de animales muertos en
corrales, de canales, vísceras, huesos decomisados y sangre, no aptos para consumo humano.
Planta industrializadora. Establecimiento que procesa e industrializa las partes comestibles de los animales
hasta transformarlas en productos alimenticios.
Planta refrigeradora o almacén frigorífico. Almacenes y bodegas con temperaturas de refrigeración o
congelación para conservar y almacenar las canales y demás derivados comestibles de los animales.
Polen. Célula sexual masculina de las flores.
Polinización. Traslado de polen de las anteras a los estigmas de las flores para el proceso de fecundación.
Productividad. Es la relación entre la producción obtenida y el costo de inversión.
Productos alimenticios cárnicos. Preparado que se obtiene de la carne y/o sus derivados, destinados a la
alimentación humana.
Propagar. Multiplicar por generación u otra vía de reproducción.
Propósito general del módulo. Definir la orientación general del módulo dentro del plan de estudios.
Prueba. Procedimiento para identificar un constituyente, descubrir cambios de una función o establecer la
naturaleza verdadera de un trastorno.
Resultados de aprendizaje. Es la demostración de las competencias logradas.
Sanidad. Conjunto de estrategias utilizadas en la prevención de procesos infecciosos.
Sitio de inserción. Área laboral en la que un egresado se puede emplear.
Submódulo. Integración de contenidos específicos e independientes dentro de un módulo y que tienen
relación intramodular.
Sustentable. Es el aprovechamiento de los recursos naturales de una manera racional, sin comprometer las
necesidades de las generaciones futuras.
Trayectoria. Lugar geométrico de las sucesivas posiciones de los módulos, como unidades integrales de
aprendizaje interdependiente e independiente para lograr un perfil de egreso con competencias específicas.
TÉCNICO AGROPECUARIO