Ver/Abrir - Pirhua - Universidad de Piura

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cuando es tomado con leche puede contribuir a nuestra ingesta diaria de ciertos
nutrientes.
En sí mismo, el té no contiene calorías. Sin embargo, cuando se añade leche, como es
usual es países como Inglaterra, India y Francia, puede proveer un número
determinado de vitaminas y minerales. La tabla 1.1 lista los nutrientes presentes en 3
tazas de té con leche semi descremada.
Además de los nutrientes descritos en la tabla 1.1, el té provee el 70% de nuestra
ingesta diaria de flúor, el cual se necesita para evitar la mineralización de los huesos
y para proteger a los dientes de las caries.
Aparte de contribuir a la ingestión de fluidos y de actuar como un antioxidante, el
consumo diario de 3 a 4 tazas de té con leche, puede proveer ciertas vitaminas y
minerales, ayudando así a mantener una buena salud.
Tabla 1.1.- Información de nutrientes
NUTRIENTES 3 Cantidad dada
por 3 tazas de
té sólo.*
Minerales:
Calcio
Zinc
Potasio
Manganeso
Vitaminas:
Tiamina (B1)
Riboflavina (B2)
Vitamina (B6)
Ácido fólico
Niacina
Pantotenato
Vitamina B12
Trazas
Trazas
97 mg
0.8 mg
-
Trazas
57 µg
-
Trazas
Trazas
0.57 mg
Trazas
Aprox. 0
Porcentaje de
ingesta diaria de
nutrientes dada por
té sólo. **
-
-
3%
-
-
5% (Mujeres), 4%
(Hombres)
-
-
4% (Mujeres), 3%
(Hombres)
-
-
Porcentaje de ingesta
diaria de nutrientes dada
por sólo la leche en 3
tazas de té. ***
15%
5% (Mujeres), 4%
(Hombres)
4%
-
5% (Mujeres), 4%
(Hombres)
15% (Mujeres), 13%
(Hombres)
5% (Mujeres), 4%
(Hombres)
3%
1% (Mujeres), 1%
(Hombres)
-
24%
Valor nutricional de 3 tazas de té y la leche presente en 3 tazas de té.
Cantidad total dada por 3
tazas de té* con leche semi
descremada.
108 mg
0.36 mg
232 mg
0.8 mg
36 µg
219 µg
54 µg
5.4 µg
0.66 mg
0.3 mg
0.36 µg
*1 taza = 190 mL ** Basado en el consumo recomendado para personas con edades
entre 19 y 50 años. ***Porción de leche en una taza = 30 mL