Personal no docente - Ambientum

5.2. GOLPES CON MATERIALES
Las puertas de vaivén típicas en cocinas
deben tener un “ojo de buey” para ver si hay
alguien detrás al abrirla y cada una de las
hojas debe utilizarse en un solo sentido.
Son frecuentes los choques o golpes originados por la falta de orden y planificación de
las áreas de trabajo. Es muy importante eliminar las cosas innecesarias y situar las
necesarias en el lugar que les corresponde. Puede conseguirse un lugar más seguro de
trabajo aplicando, entre otras, las siguientes recomendaciones:
Deje los pasillos despejados. Los carros de elementos de limpieza o los carros
portabandejas en la zona del comedor escolar no deben dejarse nunca en las
zonas de paso.
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