Untitled - Barranquilla Capital Americana de la Cultura 2013

Carnes a la Parrilla / Zona Norte
La Bonga del Sinú
Un pedacito de la sabana cordobesa en Barranquilla
Dirección:
Teléfonos:
Correo electrónico:
Horario de atención:
La Bonga del Sinú nació hace más
de 20 años en la ciudad de Montería.
Surgido como una institución familiar
que buscaba fomentar la cultura
gastronómica costeña, tuvo éxito desde
sus inicios por la excelente calidad de
sus productos de comida típica costeña
y su especialidad en carnes a la brasa. A
medida que fue conociéndose entre los
amigos y allegados de sus propietarios,
así como entre los clientes propios de la
región y los foráneos, se convirtió en una
exigencia la extensión de sus servicios
a otras regiones del país. Es así como
en 1999 se abrió un punto de venta en
la ciudad de Barranquilla, en un local
situado en el Centro Comercial Aranjuez,
dando inicio así a su creciente expansión
en el territorio nacional.
En la capital del Atlántico, La Bonga
del Sinú funciona hoy día en unas
instalaciones modernas, que fueron
recientemente remodeladas para
ofrecer a sus clientes un ambiente de
mayor comodidad y confort.
Este restaurante es un pedacito de la
sabana cordobesa en Barranquilla. Un
sitio que seduce no sólo por su elegancia
sino por la evocación de las costumbres
de esa subregión de la Costa Caribe, lo
Calle 82 No. 53 - 10 L 27
(57) (5) 3785068 - (57) (5) 3585035
bonga82@labongadelsinu.co
11:30 a.m - 11 p.m.
que se aprecia en llamativos detalles,
como lámparas tejidas a mano por
los indígenas zenúes en caña flecha
(material con el que se elabora el
célebre sombrero vueltiao, el símbolo
de Colombia a nivel internacional); un
mural de palabras típicas costeñas;
cuadros y músicas que recuerdan los
ambientes sabaneros.
Dotado con un salón comedor
con capacidad para albergar a 84
comensales, La Bonga del Sinú es una
opción excelente para ir a disfrutar lo
mejor de la parrilla monteriana, con una
deliciosa entrada de tajadas con suero
tipo costeño, platos como pescado a
la brasa bañado en salsa de ajo, bife
chorizo, pincho de langostinos, un lomo
ancho tipo exportación, costillas de
cordero, cortes de lomo fino y punta
de anca; hamburguesas hechas con
una excelente mezcla de carne de
lomo fino y punta de anca; mote de
queso; sopa de pollo a la monteriana;
enyucao caliente con helado; dulce
de coco, jugo de corozo, aromática
de frutas; deliciosos cocteles tropicales
como margarita de maracuyá y martini
de corozo, entre otras muchas exquisitas
variedades.
La Bonga del Sinú was born more than 20 years ago in the city of Montería, as a family
institution that sought to promote the coastal gastronomic cuisine. In 1991 it opened its
venue in Barranquilla, giving then birth to its growing expansion in the national territory.
This restaurant is a little piece of Cordoba’s savanna in the capital of the Atlántico, where
it now days counts with modern facilities that offer a highly comfortable environment and
whose decoration is filled with typical details of the Córdoba department.
Equipped with a dining room that accommodates 84 customers, La Bonga del Sinú is
an excellent option when it comes to enjoying the best of the grill from Montería with a
delicious fried plantain slices with suero appetizer, entrees such as grilled fish in garlic
sauce, bife chorizo, prawn brochette, export quality prime loin, pork ribs, diverse steak cuts,
hot enyucao with ice cream, coconut candy, corozo juice; and delicious cocktails such as
passion fruit margarita, corozo martini, among various other exquisite options.