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ANTOLOGÍA MODULO 2 COMPONENTE PROFESIONAL (SAETA)
Sistemas de refrigeración independientes en cada uno de los
compartimentos existentes.
2.2.3 PRODUCCION DE PLÁNTULAS DE HORTALIZA EN INVERNADERO
En los cultivos hortícolas es indispensable utilizar plantas con cepellón para
evitar tantos retrasos, como problemas de adaptación o paralización de su
desarrollo vegetativo en la horticultura el uso de este tipo de plantas permite
también el ahorro de semillas, las cuales son en su mayoría importadas.
Por otra parte, se ha observado que en especies de cucurbitáceas (pepino,
melón, calabaza y sandia) manifiestan deficiencias cuando se establecen con
raíz desnuda, en cambio cuando se trasplantan con cepellón su adaptación y
desarrollo son muy buenos.
El producir plántulas en invernadero permite brindarles protección de las
condiciones ambientales adversas, las plagas y enfermedades de los cultivos
se pueden controlar con más facilidad y eficiencia además, su desarrollo se
puede manejar por medio de fertilizantes.
2.2.3.1 SELECCIÓN DE VARIEDADES
Al iniciar la producción de plántulas de diferentes cultivos hortícola debe
definirse la variedad por sembrar que, en gran parte, depende de los resultados
obtenidos en los experimentos de evaluación de variedades, uso comercial de
producto hortícola y tipo de mercado de cada productor.
En tomate se puede encontrar variedades de fruto gordo, para cosecha en
verde o pinto el tipo saladette se destina para consumo fresco industrial, estos
pueden ser de crecimiento determinado o indeterminado en chiles se utilizan
variedades que difieren en el color del fruto a cosecha, puede ser verde, rojo y
amarillo su forma puede cambiar de bloccky a lamuyo la berenjena el color del
fruto puede ser púrpura o negro y su forma es alargada o redonda.
2.2.3.2. PROGRAMA DE SIEMBRA
La producción de plántulas se debe basar en datos reales y planeados a futuro,
con una secuencia de actividades parea optimizar insumos (semilla, tierra,
vermiculita y charolas). de este a forma se elabora un programa de siembra que
debe contener los siguientes datos: de cultivo, etapa, tipo de riego, lote de
siembra, número de hectárea, fecha de siembra, distancia entre surco y plantas,
así como la posible fecha de planteo y las hectáreas programadas por día.
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