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Diagnóstico de la Producción de Suero en las Empresas Productoras de Lácteos del Estado de Guanajuato No. NOMBRE Eduardo Farfán 780 / Col. Eucaliptos / 36660 Irapuato, Gto. México Tel. (462) 6.25.40.76 e- mail: macaco@terra.com 411 PÁGINA 68 Producción Diaria reportada de Suero Dulce. Subzona 1 Sur 95 69 Producción Diaria reportada de Suero dulce. Comparativo entre Municipios. Subzona 1 Sur 95 70 Días de producción de suero dulce. Subzona 1 Sur 97 71 Días de producción de suero dulce. Comparativo entre Municipios. Subzona 1 Sur 97 72 Producción Mensual de suero dulce. Subzona 1 Sur 98 73 Producción Mensual de suero dulce. Comparativo entre Municipios. Subzona 1 Sur. 99 74 Producción Promedio Diaria de suero dulce. Subzona 1 Sur 99 75 Producción Promedio Diaria de suero dulce. Comparativo entre Municipios. Subzona 1 Sur 100 76 Producción Diaria reportada de Suero dulce. Subzona 2 Centro 101 77 Producción Diaria reportada de Suero dulce. Comparativo entre Municipios. Subzona 2 Centro 101 78 Días de producción de suero dulce. Subzona 2 Centro 103 79 Días de producción de suero dulce. Comparativo entre Municipios. Subzona 2 Centro 103 80 Producción Mensual de suero dulce. Subzona 2 Centro 104 81 Producción Mensual de suero dulce. Comparativo entre Municipios. Subzona 2 Centro 104 82 Producción Promedio Diaria de suero dulce. Subzona 2 Centro 105 83 Producción Promedio Diaria de suero dulce. Comparativo entre Municipios. Subzona 2 Centro 105 84 Producción Diaria reportada de Suero dulce. Subzona 3 Norte 106 85 Producción Diaria reportada de Suero dulce. Comparativo entre Municipios. Subzona 3 Norte 107 86 Días de producción de suero dulce. Subzona 3 Norte 108 87 Días de producción de suero dulce. Comparativo entre Municipios. Subzona 3 Norte 109 88 Producción Mensual de suero dulce. Subzona 3 Norte 109 89 Producción Mensual de suero dulce. Comparativo entre Municipios. Subzona 3 Norte 110 90 Producción Promedio Diaria de suero dulce. Subzona 3 Norte 111 91 Producción Promedio Diaria de suero dulce. Comparativo entre Municipios. Subzona 3 Norte 111 92 Temperatura del Suero Ácido. Subzona 1 Sur 129 93 Temperatura del Suero Ácido. Subzona 2 Centro 129 94 Temperatura del Suero Ácido. Subzona 3 Norte 130 95 Temperatura del Suero Ácido. Comparativo entre Municipios. Subzona 1 Sur 130 96 Temperatura del Suero Ácido. Comparativo entre Municipios. Subzona 2 Centro 131 97 Temperatura del Suero Ácido. Comparativo entre Municipios. Subzona 3 Norte 132 98 Temperatura del Suero Ácido. Comparativo entre Subzonas 133
Diagnóstico de la Producción de Suero en las Empresas Productoras de Lácteos del Estado de Guanajuato No. NOMBRE Eduardo Farfán 780 / Col. Eucaliptos / 36660 Irapuato, Gto. México Tel. (462) 6.25.40.76 e- mail: macaco@terra.com 412 PÁGINA 99 pH del Suero Ácido. Subzona 1 Sur 134 100 pH del Suero Ácido. Subzona 2 Centro 134 101 pH del Suero Ácido. Subzona 3 Norte 135 102 pH del Suero Ácido. Comparativo entre Municipios. Subzona 1 Sur 135 103 pH del Suero Ácido. Comparativo entre Municipios. Subzona 2 Centro 136 104 pH del Suero Ácido. Comparativo entre Municipios. Subzona 3 Norte 137 105 pH del Suero Ácido. Comparativo entre Subzonas 138 106 Grasas Totales en el Suero Ácido. Subzona 1 Sur 139 107 Grasas Totales en el Suero Ácido. Subzona 2 Centro 139 108 Grasas Totales en el Suero Ácido. Subzona 3 Norte 140 109 Grasas Totales en el Suero Ácido. Comparativo entre Municipios. Subzona 1 Sur 140 110 Grasas Totales en el Suero Ácido. Comparativo entre Municipios. Subzona 2 Centro 111 Grasas Totales en el Suero Ácido. Comparativo entre Municipios. Subzona 3 Norte 141 112 Grasas Totales en el Suero Ácido. Comparativo entre Subzonas 142 113 Carbohidratos en el Suero Ácido. Subzona 1 Sur 143 114 Carbohidratos en el Suero Ácido. Subzona 2 Centro 144 115 Carbohidratos en el Suero Ácido. Subzona 3 Norte 144 116 Carbohidratos en el Suero Ácido. Comparativo entre Municipios. Subzona 1 Sur 145 117 Carbohidratos en el Suero Ácido. Comparativo entre Municipios. Subzona 2 Centro 145 118 Carbohidratos en el Suero Ácido. Comparativo entre Municipios. Subzona 3 Norte 146 119 Carbohidratos en el Suero Ácido. Comparativo entre Subzonas 146 120 Proteínas en el Suero Ácido. Subzona 1 Sur 148 121 Proteínas en el Suero Ácido. Subzona 2 Centro 148 122 Proteínas en el Suero Ácido. Subzona 3 Norte 149 123 Proteínas en el Suero Ácido. Comparativo entre Municipios. Subzona 1 Sur 149 124 Proteínas en el Suero Ácido. Comparativo entre Municipios. Subzona 2 Centro 150 125 Proteínas en el Suero Ácido. Comparativo entre Municipios. Subzona 3 Norte 150 126 Proteínas en el Suero Ácido. Comparativo entre Subzonas 151 127 Sólidos Totales Minerales (Cenizas) en el Suero Ácido. Subzona 1 Sur 152 128 Sólidos Totales Minerales (Cenizas) en el Suero Ácido. Subzona 2 Centro 152 129 Sólidos Totales Minerales (Cenizas) en el Suero Ácido. Subzona 3 Norte 153 130 Sólidos Totales Minerales (Cenizas) en el Suero Ácido. Comparativo entre Municipios. Subzona 1 Sur 153 131 Sólidos Totales Minerales (Cenizas) en el Suero Ácido. Comparativo entre Municipios. Subzona 2 Centro 154 132 Sólidos Totales Minerales (Cenizas) en el Suero Ácido. Comparativo entre Municipios. Subzona 3 Norte 133 Sólidos Totales Minerales (Cenizas) en el Suero Ácido. Comparativo entre Subzonas 141 154 155
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