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Diagnóstico de la Producción de Suero en las Empresas Productoras de Lácteos del Estado de Guanajuato
En la Subzona 3 tenemos un comportamiento peculiar, debido a que existen 15 empresas,
número mayor de empresas que en la subzona 1, que tiene solamente 13, pero en la Subzona 2 la
mayoría de las empresas son Micro, a excepción de una , “Lácteos Jalpa”, que es considerada Pequeña.
En el Gráfico No. 12 podemos observar este pico claramente.
No. EMPLEADOS
Gráfico No. 12. Número de Empleados en las Empresas de la Subzona 3 Norte
90
80
70
60
50
40
30
20
10
0
9
Villalpando
4
Patlán
5 2 4
7
1
Silao
Vaqueiro
Castro
Gutiérrez
NÚMERO DE EMPLEADOS
SUBZONA 3 NORTE
Eduardo Farfán 780 / Col. Eucaliptos / 36660 Irapuato, Gto. México
Tel. (462) 6.25.40.76 e- mail: macaco@terra.com 44
La Imperial
16
Mena
Comparando entre municipios de esta Subzona 3 Norte, tenemos que en Purísima de Bustos es
donde se encuentra el número mayor de empleados con un total de 4 empresas, es seguido por León
con 52 empleados y 4 empresas también y por último Silao con 7 empresas y 32 empleados.
25
Alimentos
Fer
En el Gráfico No. 13 podemos apreciar esta comparación.
8
Sta. Rita
3
Bermúdez
80
Jalpa
8
Del Real
9
Padiher
7
Sary