0,02 - BVS Minsa - Ministerio de Salud
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2.2 INFORMACION SOBRE ALIMENTOS AUTOCTONOS<br />
CODo NOMBRE DESCRIPCION<br />
581. Aska,<br />
582. Ascka,<br />
585.<br />
586.<br />
587.<br />
588.<br />
589.<br />
590.<br />
591.<br />
592.<br />
593.<br />
594.<br />
Ziqui-zapa<br />
Hiwicto negro<br />
Hiwicto marfil oscuro<br />
Kara ceniza ó kala<br />
Kara color pajizo<br />
Llipta sara<br />
Llipta sara<br />
Caza ó Parka<br />
Frijol <strong>de</strong> Iberia<br />
Gigante rojo, pulpa fresca<br />
seca<br />
cáscara <strong>de</strong>l grano<br />
595. Gigante rojo, cáscara fresca <strong>de</strong>l grano<br />
596. Hemico leguminoso<br />
597. Paliar <strong>de</strong>l río Manú<br />
598. Poroto <strong>de</strong> cwnbasa<br />
599. Llampun Cjana "Cjana-Cjana<br />
600. Tomate <strong>de</strong> palito<br />
601. Zapallito<br />
6<strong>02</strong>. L.JUpUHV aVl11ca<br />
crustáceo al estado natural, proce<strong>de</strong>nte <strong>de</strong> IhlnrlU'hn<br />
crustáceo sometido a /'nrf'11lJ7<br />
nroce(/ente <strong>de</strong> San Martín.<br />
cereal <strong>de</strong> Puno.<br />
cereal proce<strong>de</strong>nte <strong>de</strong> PUllO.<br />
cereal proce<strong>de</strong>nte <strong>de</strong> Puno.<br />
cereal proce<strong>de</strong>nte <strong>de</strong> Puno.<br />
nrnrorfonfLJ lte<br />
variedad <strong>de</strong> maíz, proce<strong>de</strong>nte <strong>de</strong>l mercado <strong>de</strong> Ayacucho.<br />
variedad <strong>de</strong> maíz, muestra obtenida en el mercado <strong>de</strong> Ayacucho<br />
pero en otro puesto <strong>de</strong> venta.<br />
leguminosa consumida en las regiones <strong>de</strong> Piura e lea.<br />
leguminosa.<br />
lef!ummosa proce<strong>de</strong>nte <strong>de</strong>l<br />
lef!Um1110sa <strong>de</strong>l<br />
leguminosa proce<strong>de</strong>nte <strong>de</strong>l Cuzco.<br />
leguminosa proce<strong>de</strong>nte <strong>de</strong>l Cuzco.<br />
leguminosa proce<strong>de</strong>nte <strong>de</strong>l Cuzco.<br />
proce<strong>de</strong>nte <strong>de</strong> Madre <strong>de</strong> Dios.<br />
leguminosa proce<strong>de</strong>nte <strong>de</strong> lquitos.<br />
hojas consumidas en Uruhamba, Cuzco.<br />
ptrJce<strong>de</strong>nte <strong>de</strong>l<br />
variedad amarilla.<br />
51<br />
a la china.
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