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España ve perder superficie de pepita
21 de octubre de 2010
La superficie de manzana y pera ha disminuido en los últimos 4 años en casi hectáreas, pero la producción y los rendimientos
han aumentado. Cataluña lidera la superficie de cultivo con cerca del 40 por ciento. Sigue la estela Aragón con un 24 por ciento,
ya muy lejos Castilla- León y Asturias con un 15 por ciento respectivamente, esta última destinada a la fabricación de sidra.
La manzana es una fruta que llama
la atención en los mercados porque se
puede encontrar casi todo el año en
unas magníficas condiciones de calidad
y lista para ser consumida. Esta realidad,
en parte, es gracias a las buenas prácticas
de manipulación y conservación
del alimento que existen hoy en día.
Pese a estas buenas condiciones,
la superficie de esta fruta viene disminuyendo
desde finales de la década de
los 90, de tal forma que dicha superficie
de ha reducido en casi 10.000 hectáreas.
En la actualidad la extensión de
manzana contempla las 33.362 hectáreas
por 29.216 hectáreas de pera.
Este descenso no es extrapolable a
(Expresado en hectáreas). Fuente: MARM:
la producción, ya que en el mismo período
los rendimientos han aumentado de
una forma importante, como consecuen-
Superficie de fruta de pepita por provincias.
cia de que las plantaciones que se han
mantenido han sido las que obtienen
mayores resultados. Además, los programas
de reconversión varietal de fruta
de pepita, que se ha llevado a cabo en
las diferentes regiones productoras, ha
permitido rejuvenecer las plantaciones
y dar paso a nuevas variedades.
Cataluña
La manzana es uno de los pilares
básicos junto con la pera de la hortofruticultura
catalana. La superficie de manzana
alcanzó las 10.868 hectáreas en