Productos y servicios que forman parte de la vida - Saria Bio ...

puede provocar un “alegre sonido
despertador”, otras había cubos junto
al contenedor que también era necesario
vaciar o encontrábamos sacos
con envases que recoger.
Y en los contenedores, ¿qué hay?
Todo lo que sobra de la comida o de
la cocina. En los restaurantes sobre
todo restos de comida, desechos, alimentos
putrefactos y en ocasiones
aceites usados. En las cadenas de
supermercados verduras y carnes
separados, alimentos envasados
caducados, artículos descongelados.
Un mezcla variopinta. Pero nada que
pudiese ser consumido.
Antes, hasta el fin de 2006, de esta
“materia“ en Alemania se producía
algo muy al gusto de los cerdos:
excelente comida para ellos. Tal y
como se había venido haciendo
desde hace siglos en las granjas.
Desde 2006 y de acuerdo a la normativa
europea todo debe ser higienizado
y, a continuación, transformado
en biogás en las instalaciones
de fermentación, el cual será transformado
en energía térmica y eléctrica
en las plantas de calefacción
urbana. Los restos de la fermentación
son un excelente abono.
Alrededor de las 11.30, Strotbaum y
yo volvimos a la planta. Aquí, los
contenedores deben ser descargados
y llevados a los dispositivos basculantes
para ser vaciados. Los contenedores
ya vacíos pasan por un tren
de lavado, donde son lavados a 65ºC
y finalmente desinfectados. Strotmann
retorna el camión a la rampa
de carga y llena el camión de los
contenedores correspondientes para
el segundo viaje.
Sólo puedo decir una cosa: admiro el
trabajo realizado. cma
Willy Strotmann,
conductor de la sede
ReFood de Münster,
recogiendo contenedores
de desechos de
comidas
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