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INGREDIENTES Huevos al estilo del carnicero 675 g Filetes de ternera. 5 ml De cada uno: sal, azúcar, albahaca, oregano, tomillo, chile en polvo. 2,5 g De cada uno: Cebolla en polvo, ajo en polvo, paprika, semillas de cilantro. 1,2 g De cada uno: Pimienta blanca, Pimienta negra, Pimiento de callena. 45 ml 75 g 14 g 64 g 250 ml 60 ml 80 ml 12 PREPARACION Aceite de oliva. Champiñones en rodajas. Mantequilla. Cebollas verdes picadas. Demi-Glase. Jerez. Crema entera. Huevos. Cortar el filete en rodajas muy finas. Mezclar las hierbas y las especias, espolvorear el filete. Calentar el aceite bien caliente en una sartén. Freír la carne. Sacarla y conservarla caliente. Agregar los champiñones a la sartén con la mantequilla. Freír hasta que se ablanden. Agregar la cebolla, el Demi- Glas, el Jerez y la crema. Bajar el fuego y cocer a fuego lento por cinco minutos. Mientras las salsas se cuecen a fuego lento, cocer lo huevos. Poner el filete en platos de servir. Poner el huevo encima. Cubrir con salsa. Servir muy caliente. PARA SEIS PERSONAS.
Como lograr que tu pareja no te sea infiel A nadie le gustaría descubrir que su pareja le es infiel, sin embargo, más de uno es un verdadero experto a la hora de generar el caldo de cultivo justo para empujar a su media naranja a la tentación. Te contamos como evitarlo: ¿Crees que la infidelidad se puede perdonar o que determina el fin de la pareja? Sin duda lo deseable en una relación de pareja es que ni seas ni te sea infiel. Claro que es fácil decirlo, pero ¿Sabes como lograrlo? La regla de oro es: evita los celos. El primer error es manifestar celos desmedidos. Lo único que lograrás es que tu media naranja confirme que es capaz de ir por la vida rompiendo corazones. No menosprecies a los amigos de tu pareja, sólo la empujarás a que intente profundizar esa relación que tanto te molesta para demostrarte que esa persona que tu desestimas es mejor de lo que piensas y...quién dice que de tanto ahondar en la amistad no termine en algo peligrosamente íntimo. No expongas frente a tu pareja que alguien te parece realmente atractivo/a. Sólo lograrás que tu media naranja haga lo mismo y finalmente clave los ojos en una persona que realmente valga la pena conocer. No le comentes las relaciones extramatrimoniales de tus compañeros/as de trabajo. Quién te dice que tu pareja no se vea tentada a imitar todo lo que le han contado. No tortures a tu pareja diciéndole lo que harías si lo "pescas" siendo infiel. Sin notarlo estarás dando por sentado que el desliz puede ocurrir. No olvides nunca ese dicho que asegura: "ojo por ojo, diente por diente". Ten presente que si decides ser infiel, tu pareja puede tomar el toro por los cuernos y vendrá la represalia. No descuides ciertos detalles como recordar las fechas de aniversario. Todos apreciamos ese tipo de gestos y sin duda fortalecen el vínculo. Si tu pareja elogia reiteradamente las virtudes de otro, analiza si eres capaz de igualar a esa persona . Ten presente que en este tipo de comentario generalmente "te recuerda" lo que quisiera encontrar en ti. Si notas que tu par e j a e s t á m á s guapo/a que de costumbre, no cometas el error de preguntarle para quién se arregla. Da por sentado que es para ti y evítale la culpa que le generaría tu comentario fuera de lugar. No dejes de decirle a tu pareja que te sientes muy feliz por lo que habéis conseguido juntos. Planifica con tu pareja a largo plazo. Eso reafirma el vínculo, generando seguridad y confianza. Escucha a tu pareja, el diálogo suele ser el mejor camino para salvar diferencias y mejorar la relación.
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