Informe de Sostenibilidad 2010 - Alpina

138 ~ Nuestros compromisos con la sostenibilidad ~
Fundación Alpina
La Fundación Alpina desarrolla sus
programas en el campo de la Seguridad
Alimentaria y Nutricional
(SAN) y busca a través de los proyectos
que está ejecutando:
• Construir soluciones sostenibles a
problemáticas específicas de las comunidades
involucradas.
• Sistematizar conocimientos y aprendizajes,
en modelos replicables.
• Contribuir a la formulación y diseño
de mejores políticas públicas.
En ese orden de ideas, en 2010 se
destacaron los siguientes proyectos:
Proyecto “Cruderos”, en
alianza con la Secretaría de
Desarrollo Económico de
Bogotá D.C. y el Sena.
El proyecto nos ha permitido:
• Contar con 375.000 beneficiarios
indirectos entre productores, comercializadores
y consumidores.
• Investigar, desarrollar y proponer
alternativas tecnológicas, logísticas
y organizacionales que permitirían la
reconversión a leche pasteurizada de
productores y comercializadores de
leche cruda en Bogotá.
• Desarrollar un nuevo producto:
leche pasteurizada semihomogenizada,
que conserva los atributos que
los consumidores le dan a la leche
cruda y que puede ser distribuida a
granel.
• Desarrollar modelos de negocio
para los diferentes actores de la cadena:
(i) productores de leche, (ii)
enfriadores y (iii) jarreadores.
• Desarrollar propuestas y modelos
de educación alimentaria a los consumidores
de leche cruda en Bogotá.
• Generar un modelo replicable para
otras regiones del país.
• Convertir a la Fundación en referente
para las decisiones de política
pública sobre la materia.
Proyecto “Sopó: Territorio
de Educación Nutricional”,
en alianza con la Alcaldía
Municipal
El proyecto nos ha permitido:
• Trabajar, constantemente, con población
de cuatro veredas rurales y
una periurbana.
• Realizar 36 talleres con 790 personas
de la zona rural de Sopó.
• Producir cinco videos didácticos
de cocina presentados en talleres
y en canal comunitario (20 emisiones),
cuatro programas radiales
transmitidos por la emisora local (8
horas) y desarrollo de cuatro cartillas
de uso en el hogar.
• Elaborar un documento diagnóstico
sobre prácticas alimentarias en
hogares de Sopó.
Proyecto de pequeños
productores de leche,
indígenas, afrocolombianos
y campesinos en el
departamento del Cauca en
alianza con Alpina, OXFAM,
Gobernación del Cauca y
Sena.
El proyecto nos ha permitido:
• Desarrollar metodologías para la
instalación de buenas prácticas en
pequeños productores de leche, proveedores
de Alpina.
• Desarrollar metodologías y tecnologías
apropiadas para el manejo
de tanques comunitarios de enfriamiento
de leche y control de calidad.
• Acceder a créditos en condiciones
Finagro y a instrumentos de fomento
como el Incentivo a la Capitalización
Rural (ICR) y el Fondo Agropecuario
de Garantías (FAG).
• Generar un modelo replicable para
otras regiones del país.
Proyecto de desarrollo de la
cadena ovino-caprina con
las comunidades Wayuu (La
Guajira), en alianza con el
departamento de La Guajira,
Sena, Chevron, Cerrejón.
El proyecto nos ha permitido:
• Identificar las prácticas de cría, levante,
sacrificio y comercialización
que prevalecen y formular un catálogo
de buenas prácticas.
• Poner en marcha una estrategia de
difusión y educación.
• Desarrollar e implementar un modelo
de granjas demostrativas articuladas
a los internados y centros
etnoeducativos.
• Incorporar a las comunidades
Wayuu y su actividad de cría y levante
de ovinos y caprinos en la agenda
de competitividad de La Guajira.
• Controlar, bajo la coordinación
del equipo humano del proyecto, la
crisis sanitaria que por presencia de
“carbunco” en la población ovinocaprina
se presentó en La Guajira.
Proyecto Entretiempo
en alianza con la Alcaldía
de Entrerríos y la Oficina
de Asesoría de Paz de la
Gobernación de Antioquia.
El proyecto nos ha permitido:
• Vincular a cerca de 285 niños entre 5
y 16 años con sus respectivas familias,
mediante 51 talleres formativos, prácticas
de fútbol y talleres con padres.
• Implementar y desarrollar la metodología
de “fútbol calle” para trabajar
valores y competencias ciudadanas,
así como la apropiación de hábitos
de vida saludable.
• Realizar asesorías psicológicas individuales
y visitas familiares.
• Generar espacios de integración a
nivel familiar y comunitario y entre
Alpinistas y la comunidad, a través
de actividades como intercambios
deportivos, paseos, comparsas y minitorneos.
~ Nuestros compromisos con la sostenibilidad ~ 139
Niños del municipio de Entrerríos, donde
hemos desarrollado el Proyecto Entretiempo,
liderado por la Fundación Alpina, para
responder a las necesidades de esta comunidad
con actividades en su tiempo libre.
INFORME ANUAL DE SOSTENIBILIDAD DE ALPINA 2010 EN BLANCO Y NEGRO
INFORME ANUAL DE SOSTENIBILIDAD DE ALPINA 2010 EN BLANCO Y NEGRO