Informe de Sostenibilidad 2010 - Alpina

50 ~ Nuestra Organización ~
~ Nuestra Organización ~ 51
5.7.
Nuestra gestión
Certificaciones
Obtuvimos la renovación de las diferentes
certificaciones del sistema de
gestión de las plantas, con lo cual la
situación de certificaciones es la siguiente:
La auditoría de certificación de ISO
9001 para la planta de Machachi no
se pudo realizar en diciembre por dificultades
internas del ente certificador.
Se llevará a cabo en enero de 2011.
La migración del Sistema de Gestión
de Seguridad para cumplir con los
nuevos BASC-CTPAT: 2008 para las
plantas de Sopó, Facatativá, Caloto
y Chinchiná se realizó exitosamente.
Los nuevos requisitos consisten
en ampliar la gestión de la seguridad
hasta los proveedores, y en tener un
mayor control en el manejo de la correspondencia
física recibida.
El porcentaje de producción cubierto
por la certificación ISO 9001
aumentó debido a la obtención de
dicho certificado por parte de la
planta de Popayán. Pero el indicador
para la Norma ISO 14.001 disminuyó
porque las dos plantas certificadas
(Faca y Caloto) tuvieron una
reducción en su producción.
En cuanto a la certificación HACCP,
el porcentaje de producción cubierto
aumentó debido a la certificación de
la planta de Caloto. Ver gráfica Porcentaje
de la producción cubierta por certificaciones
de entes externos
Sistemas de Gestión
Sistema de Gestión de
Cumplimiento
Durante el año 2010 implementamos
el Sistema de Gestión de Cumplimiento
mediante el cual nuestra
Organización busca definir un marco
de referencia, a través del cual se asegure
que los negocios se desarrollan
cumpliendo la regulación externa
aplicable, los reglamentos, políticas
y/o procedimientos internos y los lineamientos
éticos establecidos en el
Código de Conducta Empresarial.
Los frentes de trabajo definidos
por nuestra Compañía para aplicar
el Sistema de Gestión de Cumplimiento
son:
• Societario (*).
• Laboral (*).
• Cambiario (*).
• Propiedad intelectual (*).
• Comercio exterior.
• Comercial.
• Ambiental.
• Tributario y contable.
• Seguridad alimentaria.
(*) En el año 2010 definimos matrices de
cumplimiento externo para los frentes
indicados y para los procesos a través de
los cuales se gestionan.
El Sistema de Gestión de Cumplimiento
fortalece la gestión de riesgo
y de control interno de nuestra
Compañía, logrando:
• Protección de la imagen y reputación.
• Protección de recursos económicos.
• Mayor transparencia y claridad en la
relación con los grupos de interés.
• Fortalecimiento en la alineación
de los procesos y las personas con
los objetivos estratégicos.
Riesgo operacional
Durante el año 2010 efectuamos evaluaciones
y actualizaciones de riesgo
operacional sobre los principales
procesos de la cadena de valor: 24
en Colombia, 4 en Venezuela y 4 en
Ecuador. Con este avance tenemos
una cobertura acumulada de procesos
del 64% en Colombia, del 9% en
Venezuela y del 8% en Ecuador.
En el marco de las
auditorías BASC
(Business Alliance for
Secure Commerce)
efectuadas a nuestra
Compañía durante
2010 sobre los procesos
de comercio exterior,
se reconoció como
una fortaleza la
existencia del Sistema
de Administración de
Riesgos y el esquema
de Autocontrol,
lo que muestra
nuestra alineación y
compromiso con la
excelencia y con la
adopción de prácticas
líderes en esta materia.
INFORME ANUAL DE SOSTENIBILIDAD DE ALPINA 2010 EN BLANCO Y NEGRO
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