Informe de Sostenibilidad 2010 - Alpina

16 ~ Nuestro desempeño ~
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Asunto Retos 2010+
EVOLUCIÓN 2010
Asunto Retos 2010+
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Producción
Sistemas de gestión
ambiental
Energía secundaria
Ampliar nuestras
capacidades, a través de
la puesta en marcha de las
operaciones en la planta de
Entrerríos, cumpliendo así
con el objetivo estratégico
de descentralización.
Ampliar el alcance de
nuestra gestión ambiental a
los centros de distribución
regional (CDR) y el
sistema comercial,
mediante la capacitación
y la implementación
de una herramienta de
seguimiento a la gestión
metodológicamente
similar al IAP (Índice
Ambiental de Plantas) para
los CDR.
Continuar con la
evaluación del proyecto de
aprovechamiento de biogás
de la PTAR de Sopó, para
obtener energía renovable
que supla la demanda de
energía eléctrica y de vapor
de la PTAR y la energía
eléctrica del edificio
corporativo.
En junio de 2010 inició operación la Planta de Entrerríos; en promedio mes
produjo 1.256 de toneladas, con pico de producción en el mes de octubre de
1.734 toneladas, fabricando principalmente Yogo Yogo en bolsa y vaso, Bon
Yurt, Yogurt, Kumis Alpina y Gelatina Boggy.
Durante los próximos años ampliaremos el alcance de nuestra gestión, dentro
del marco del plan ambiental corporativo, enfocando la gestión en el
mejor uso de recursos energéticos y culturización hacia el ahorro de agua y
adecuada segregación de residuos sólidos.
Durante el año 2010 evaluamos el proyecto de aprovechamiento del biogás
en la Planta de Tratamiento de Aguas Residuales (PTAR) de Sopó. Como
conclusión de los estudios realizados, el biogás cumple con los requisitos
necesarios en cantidad y calidad para poder ser aprovechado como biocombustible
en calderas. Para 2011 se proyecta la ejecución del proyecto una vez
sean apropiados los recursos económicos requeridos.
Almacenamiento
planta Caloto
(continuación)
Impacto en la
comunidad vecina
Impacto en la
comunidad vecina
Implementar las fases
finales del Programa Buen
Vecino en las comunidades
aledañas a las plantas Sopó,
Facatativá, Chinchiná,
Caloto y Popayán.
Implementar el Programa
de Voluntariado.
c. Desconexión de los cargadores de las baterías de los equipos de montacargas
y carretillas de 10pm a 6am.
d. Recepción de vehículos de 6am a 4pm, operando solo con el 25% de la luz
instalada y para la ubicación solo prenden las luces de las calles correspondientes
a lo materiales recibidos.
Es importante tener en cuenta que estamos en un proceso de revisión de
cuáles deberían ser los planes de optimización de energía para el resto de
bodegas de materiales.
En Sopó trabajamos junto con el sector privado, la Alcaldía, ONG y la Red
Juntos, en desarrollar estrategias que permitan acabar con la pobreza extrema
en el municipio, así como en el desarrollo de iniciativas para aumentar la
atención de calidad en la primera infancia.
En Chinchiná trabajamos bajo el marco de alianzas público privadas, orientadas
por la GTZ para desarrollar frentes de trabajo que promuevan el mejoramiento
de la calidad de vida de los habitantes y comunidades vecinas.
En Entrerríos, la Fundación Alpina ha liderado un fuerte involucramiento
con la comunidad para garantizar que nuestra presencia no solo signifique
progreso económico, sino que realmente cumplamos con nuestro propósito
de generar prosperidad colectiva.
Con el Programa de Voluntariado corporativo logramos realizar 12 actividades
y beneficiar a 32 familias con las actividades de “Un Techo para mi País”
y de donación de plantas de mora, y 147 niños apadrinados mediante aporte
por nómina y voluntariado de tiempo.
Emisiones
Evaluar la huella de
carbono directa de nuestras
operaciones industriales y
comerciales, incluyendo la
huella de carbono indirecta
relacionada con la gestión
del transporte tercerizado,
tanto primario, como
secundario, para
promover mejoramiento
continuo en aspectos que
contribuyan a la solución
del calentamiento global.
En 2010 iniciamos el desarrollo del convenio interinstitucional con el Cecodes
y la Escuela Colombiana de Ingeniería para la medición de la huella
de carbono a través de la metodología de ciclo de vida, para dos de nuestros
productos de mayor volumen de ventas. El desarrollo de este convenio será
un reto importante a desarrollar para 2011.
Posconsumo
Definir un plan de
acción a cinco años para
implementar empaques
amigables con el medio
ambiente y educación del
consumidor.
Durante el año 2010 no evaluamos nuevos proyectos de empaques amigables
con el medio ambiente; sin embargo, se planteó en el marco de la estrategia
ambiental corporativa, la evaluación de por lo menos tres proyectos
para los próximos años.
Almacenamiento
planta Caloto
Reducir los gastos por
ahorro de energía, a partir
del nuevo modelo de
abastecimiento de insumos
hacia la planta.
Desarrollamos un plan para disminuir el consumo de energía en la planta de
Caloto que abarco varios frentes:
a. Concienciación de los operarios sobre los beneficios de apagar las luces
de las calles de la bodega que no están siendo utilizadas.
b. Establecimiento del horario de separación de materiales de 6am a 10am.
Alpinistas en la zona de
empaque en la planta de
Entrerríos, Antioquia.