Untitled - Besana Portal Agrario

Sostenibilidad de la Producción de Olivar en Andalucía
suelo, en este caso suelos poco desarrollados de Sierra frente a suelos más desarrollados en
Campiña, reaccionan de forma diferente ante el deterioro de alguna de sus propiedades como
la estabilidad de agregados. Un segundo aspecto es que, al menos en la situación estudiada
en la Figura 7B, las propiedades de suelo consideradas parecen alcanzar un valor aproximadamente
estable a partir de cierta intensidad de erosión. Esto sugiere que el suelo de los olivares
estudiados tiene una gran capacidad de recuperación manteniendo unas características
relativamente buenas a medida que va perdiendo profundidad. Lamentablemente muchos de
los trabajos disponibles en Andalucía sobre degradación de suelo y erosión en olivar corresponden
a sistemas de manejo poco intensivos como el mostrado, por lo que es no es posible
determinar si los olivares manejados de manera más intensiva y sometidos a pérdidas de
suelo similares a las mostradas en la Figura 7B presentan una recuperación similar. Otros
trabajos consultados [28, 29] sugieren que esa puede ser una característica general y que,
salvo situaciones de erosión extrema, se está minando progresivamente el suelo en el que se
cultiva el olivar.
La mayor parte de la información experimental disponible corresponde a estudios a escala
de ladera, mientras que la disponible a escala de finca o de de pequeñas cuencas hidrológicas
en olivar es mucho menor. La Tabla 3 resume resultados experimentales preliminares obtenidos
en algunas cuencas experimentales que incluyen olivar en Andalucía.
Tabla 3: Tabla resumen de ensayos de medida de pérdida de sedimento a escala de pequeña
cuenca agrícola en olivar. CES quiere decir coeficiente de entrega de sedimento.
Cuenca [fuente] Extensión Pendiente Perdida suelo CES experimental
ha media % t ha -1 año -1 %
Puente Genil 6.1 15 0.65 N.D.
[31 y Taguas com. Personal]
La Conchuela [30] 8 9 4.3 18.8
Aunque estos resultados deben extrapolarse con mucha cautela debido a lo limitado de los
mismos, es evidente que las pérdidas medias de suelo a escala de cuenca hidrológica son
mucho menores que las estudiadas a escala de ladera. Esto es una situación frecuente debido
a la sedimentación parcial indicada antes. Para caracterizar este depósito parcial se introdujo
el índice de coeficiente de entrega de sedimento, que es la fracción de la pérdida de suelo
que llega al cauce donde se afora. El coeficiente de entrega del sedimento suele disminuir
al aumentar la superficie de la cuenca considerada. Para conocer con más detalle la magnitud
de la pérdida de suelo a escala de cuenca y el destino del suelo perdido en las zonas de
mayor pendiente es necesario recurrir al uso de modelos de simulación. La Tabla 4 muestra
los resultados de trabajos con modelos de simulación de la erosión hídrica en dos cuencas
similares, en un caso la misma, a las de la Tabla 3.
54