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Sostenibilidad de la Producción de Olivar en Andalucía
las piedras levantadas por las labores. Para aumentar su eficacia se han de observar criterios
similares a los recomendados para las cubiertas [54]. Una variante que se propuso inicialmente
para mantener abiertos los horizontes poco permeables del suelo, como el fragipan
[55] en zonas llanas, es el llamado malhojo vertical (vertical mulch) muy apreciado por incrementar
la recarga y con ella el almacenamiento de agua en el suelo [56] que ha sido aplicado
con éxito como medida de conservación en cultivos en ladera. Mediante un apero
sencillo [57] se insertan residuos agrícolas como pacas de paja de forma vertical en la ladera
facilitando la retención de agua, que posteriormente se infiltra, y del sedimento con excelentes
resultados [58]. Esta medida, que se conoce también como malhojo de rendija o
ranura ( slot mulch). es frecuentemente usada para recuperar árboles en jardines o entornos
urbanos con dificultades de respiración en su sistema radical.
3.3.2. Medidas basadas en la manipulación del suelo
Por la elevada consolidación del suelo debido al tráfico que normalmente soporta el olivar y
las pendientes en las que suele situarse, las técnicas de laboreo reducido o laboreo mínimo
en olivar, orientadas a reducir la intensidad del laboreo, son poco efectivas en reducir las pérdidas
de agua y suelo si no van acompañadas de medias agronómicas que aumenten la cobertura
del suelo. Una alternativa dentro de esta categoría de medidas es la manipulación
del suelo para reducir la velocidad de la escorrentía y aumentar la infiltración. Esto se puede
lograr labrando siguiendo curvas de nivel, Figura 19, lo que obliga al agua de escorrentía a
seguir un camino con mucha menor pendiente.
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