Los cuidados informales a un enfermo de Alzheimer - Obra Social ...

Módulo 2. Cuidados básicos domiciliarios al enfermo de Alzheimer u otras demencias
— Ha perdido el reflejo de la deglución, por lo que se atraganta con
facilidad.
— No le gusta el sabor o la presentación de la comida.
¿Qué se puede hacer para evitar los problemas descritos a la hora de
comer
— Proporcionar un ambiente tranquilo evitando el exceso de ruidos.
Se le puede poner música relajante al objeto de que asocie la música
con la hora de la comida.
— Darle a utilizar cubiertos adaptados o especiales (ergonómicos: tienen
el mango grueso, etc.). De esta manera le será más fácil usarlos.
— Establecer unos horarios organizando las horas de la comida como
una rutina: que coma siempre en el mismo lugar, a la misma hora,
con su babero, sirviéndole los platos cuando ha finalizado el anterior,
etc.
— Utilizar platos y cubiertos de material irrompible, fáciles de coger
o manejar.
— No obligarle nunca a comer, hablándole con tranquilidad y sin distraerle
para que se concentre en el acto de comer.
— Proporcionarle líquidos abundantes, entre los más recomendables
están el agua, los zumos o la leche, evitando el alcohol y las bebidas
estimulantes como café, té o colas.
— Llevar un control de los líquidos que toma, ya que en ocasiones se
olvida de que tiene que beber. Debemos vigilar que la temperatura
de las bebidas sea la adecuada (ni muy fría ni muy caliente), aumentando
la toma de líquidos en el verano debido al calor y la sudoración.
Las bebidas alcohólicas (incluidas el vino) deben evitarse
en todo momento.
— Realizar los menús equilibrados y variados, teniendo en cuenta sus
gustos y preferencias anteriores. Sobre todo cuando se niegan a comer
o comen muy poco.
— Cuando comen a menudo (porque se olvidan de que han comido y van
una y otra vez a la nevera), tener alimentos de bajo poder calórico,
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