You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
El menjar<br />
escombraries fa treure<br />
males notes<br />
De sobres és conegut el vincle entre menjar<br />
escombraries i obesitat infantil, però ara un estudi<br />
realitzat a la Universitat de l'Estat d'Ohio apunta<br />
que també afecta el rendiment escolar. Com ha<br />
explicat la directora de la investigació, Kelly Purtell,<br />
els investigadors han descomptat altres factors que<br />
poden coincidir amb una dieta de mala qualitat -<br />
passar massa hores davant de la televisió, la<br />
situació socioeconòmica de la família, la manca<br />
d'exercici físic o diverses circumstàncies del col·legi<br />
i el veïnat-, però el resultat segueix sent concloent.<br />
En concret, després de fer un seguiment a 11.740 estudiants de tot Estats Units, van observar que els<br />
nens que consumien habitualment menjar escombraries a cinquè de primària -amb deu o onze anys-,<br />
tres cursos després treien unes notes en lectura, matemàtiques i ciències un 20 % pitjors que els seus<br />
companys millor alimentats. A més, en analitzar les dades, els experts van descobrir que els alumnes que<br />
incloïen moderadament el menjar ràpid en la seva dieta -entre una i tres vegades a la setmana- només<br />
flaquejaven pel que fa als nens que no la provaven en una matèria: les matemàtiques.<br />
La possible explicació és que aquest tipus<br />
d'alimentació és pobra en nutrients com el<br />
ferro, que ajuda al desenvolupament<br />
cognitiu, i incorpora massa greixos i sucre,<br />
les quals afecten negativament la<br />
memòria i la facultat d'aprenentatge.<br />
28
Change language