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“Alimentos y Salud.
Retos y Soluciones para la Industria de Alimentos”
Mayo 23 y 24 de 2013
La Asociación Colombiana de Ciencia y Tecnología de
Alimentos, ACTA, ha considerado de vital importancia para
la industria de alimentos del país efectuar el Simposio
Internacional de Ingredientes y Aditivos para la Industria
de Alimentos (SINIA 2013) con la temática específica:
“Alimentos y Salud. Retos y Soluciones para la Industria
de Alimentos” que se celebrará el 23 y el 24 de Mayo en
Bogotá.
SINIA 2013 está estructurado de tal manera que se
cubrirán diferentes aspectos y estrategias a los que se
refiere la Ley 1355 de 2009 (ley de Obesidad), presentando
los retos y algunas de las soluciones que la industria tiene
a su alcance para no sólo cumplir con la Ley, sino para
ofrecer nuevas alternativas a los consumidores tanto en
el país como en los mercados internacionales.
Este enfoque hace que SINA 2013 se convierta en el
evento adecuado para que todas las personas, entidades
gubernamentales y universidades relacionadas con
el Sector Agroalimentario del país estén totalmente
actualizados y preparados para afrontar los retos que en
el sector de la alimentación está enfrentando Colombia.
SINIA 2013, contará con la participación de científicos y expertos reconocidos internacionalmente en el
campo de la nutrición y desarrollo de alimentos y cubrirá los principales aspectos relacionados con los
ingredientes y aditivos para la Industria de Alimentos: Ingredientes desarrollados para la reducción de sal
en alimentos, para la reducción de calorías en alimentos, sustitutos de grasas, fortificación de alimentos
y casos de Responsabilidad Empresarial relacionados con acciones llevadas a cabo para promover una
alimentación balanceada, sana y saludable por parte de empresas de los diferentes sectores de alimentos
tanto nacionales como multinacionales.
Asociación Colombiana de Ciencia
y Tecnología de Alimentos / www.acta.org.co
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