1 Sistematización de la Experiencia del Fomento de ... - MASRENACE

Antecedentes
La apicultura en Nicaragua ha sido practicada
por décadas usando técnicas tradicionales. Sus
productos abarcan el área nutricional, medicinal
y cosmética.
A menudo la apicultura representa un complemento
a las actividades agropecuarias de los pequeños
productores y productoras rurales y genera ingresos
que les permiten mejorar sus condiciones de vida.
En los últimos años el desarrollo de la apicultura
en el país ha sido impulsado por instituciones
gubernamentales, no gubernamentales y empresas
privadas que identificaron el potencial de Nicaragua
de convertirse en uno de los mayores productores de miel en el mundo, que ya es líder en
Centroamérica.
En Nicaragua la apicultura está concentrada en zonas del norte, occidente y suroeste.
El Suroeste del país contempla la conservación del recurso forestal trópico seco de la Región Sur
del Pacífico, constituyendo un albergue de especies únicas de la flora y fauna. Con el objetivo
de conservar estos recursos naturales e incrementar los ingresos de pequeños productores y
productoras, la Cooperación Alemana Deutsche Gesellschaft für Internationale Zusammenarbeit
GIZ (antes de 2011: GTZ) a través de su programa MASRENACE ha asesorado al Ministerio
Agropecuario y Forestal (MAGFOR) en la implementación del “Fomento de la Cadena de Valor
de Miel en el Suroeste”. Este proceso inició en 2008 y representa una inversión coordinada
entre pequeños y pequeñas productores, organismos, instituciones y empresas privadas.
Con la realización del primer taller de fomento de cadena de valor de miel de la región
Suroeste, realizada en diciembre 2008, comienza también la sistematización de información
en la cadena.
4
Sistematización de la experiencia del Fomento de la Cadena de Valor de Miel de Suroeste