1 Sistematización de la Experiencia del Fomento de ... - MASRENACE

4 - Descripción y reflexión crítica del proceso
la del facilitador, asesor y Comité Directivo. La planificación, el monitoreo y la evaluación de
las actividades elaboradas de manera conjunta en el taller anual de la cadena es la tarea
principal del Comité Directivo que cada año iba realizándose mejor. La planificación anual fue
constantemente más realista respecto a la operatividad y el financiamiento de las actividades
para que los actores asumieran sus compromisos con mayor intensidad. La fecha de los talleres
fue acordada con las instituciones con el fin de poder integrar las actividades elaboradas en su
propio POA institucional u organizacional.
La búsqueda de aliados de la cadena es muy importante tanto organizaciones gubernamentales y
no gubernamentales (ver también eje organizacional) como empresas privadas. La participación
de la empresa Ingemann S.A. en el segundo taller anual de la cadena de miel fue el inicio de
un proceso de colaboración que formalmente se estableció en agosto 2010 con la firma del
contrato Public Private Patnership (PPP) sobre el monto de U$ 63.000. El objetivo del PPP es
beneficiar a los apicultores de Ometepe y Chacocente con la venta de su miel a un mercado
internacional, garantizándoles un precio al por mayor. El PPP contiene el mejoramiento de la
infraestructura apícola con colmenas, fortalecimiento de las capacidades técnicas apícolas, la
certificación orgánica y la promoción de la miel en mercados internacionales. Sin embargo el
proceso de negociación con la empresa se caracterizó por dificultades respecto a la cantidad
de la miel que los apicultores debían vender a Ingemann. Mientras la empresa demandó
el 100% de la miel producida, los apicultores querían reservar un 20% para poder atender
al mercado local, lo que finalmente fue establecido como acuerdo. A pesar de que el PPP
fue presentado ante el Comité Directivo los productores perciben que no fueron tomados en
cuenta en la formulación del proyecto, creando, al inicio, desconfianza de parte de ellos hacia
la empresa.
La experiencia con Ingemann fortaleció a los productores de valorar sus propias necesidades
y capacidades reconociendo que su producto tiene todas las características para el mercado
de exportación.
En el marco de la cadena de valor se divulgó toda la documentación de las reuniones, talleres
y estudios realizados. Se garantizaba la publicidad de la intervención buscando continuamente
espacios de publicidad en ferias, congresos y talleres. A través de los contactos de MASRENACE
se realizó un reportaje sobre la cadena de valor de miel publicada en la prensa nacional
(http://www.elnuevodiario.com.ni/especiales/94215).
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Sistematización de la experiencia del Fomento de la Cadena de Valor de Miel de Suroeste