Consenso sobre bebidas para el deportista. Composición ... - Femede

ARCHIVOS DE MEDICINA DEL DEPORTEPALACIOS GIL-ANTUÑANO, Net al,Nivel de evidencia– Ia: La evidencia proviene de meta-análisis deensayos controlados, aleatorios, bien diseñados.– Ib: La evidencia proviene de, al menos, unensayo controlado aleatorio.– IIa: La evidencia proviene de, al menos, unestudio controlado bien diseñado, no aleatorio.– IIb: La evidencia proviene de, al menos, unestudio no completamente experimental,bien diseñado, como los estudios de cohortes.Se refiere a la situación en la que laaplicación de una intervención está fuera delcontrol de los investigadores, pero su efectopuede evaluarse.– III: La evidencia proviene de estudios descriptivosno experimentales bien diseñados,como los estudios comparativos, estudiosde correlación o estudios de casos y controles.– IV: La evidencia proviene de documentos uopiniones de comités de expertos o experienciasclínicas de autoridades de prestigio o losestudios de series de casos.RECOMENDACIONES GENERALESRecomendación 1Es muy importante que la persona que practiqueuna actividad deportiva esté adecuadamentehidratada durante todo el día, es decir, antes, durantey después del esfuerzo físico que realice. Lahidratación durante la actividad física es incompletaen muchos deportes por las característicasdel esfuerzo y las pérdidas sudorales. En estoscasos hay que intentar optimizar la hidrataciónlo máximo posible.Recomendación 2Las bebidas para deportistas utilizadas durantelos entrenamientos o en la propia competicióndeben tener un nivel calórico de entre 80kcal/1000 ml y 350 kcal/1000 ml, de las cuales,al menos el 75% debe provenir de una mezclade carbohidratos de alta carga glucémica comoglucosa, sacarosa, maltodextrinas y fructosa. Lasdiferencias de rango se establecen en función delas características del deporte, de las condicionesambientales y de la propia individualidad deldeportista (tolerancia, etc.).Recomendación 3Las bebidas para deportistas utilizadas durantelos entrenamientos o en la propia competicióndeben tener un contenido de ión sodio en el rangode 20 mmol/l (460 mg/l) y 50 mmol/l (1.150mg/l) en función del calor, intensidad y duracióndel esfuerzo realizado. La osmolalidad de dichasbebidas debe estar comprendida entre 200-330mOsm/ kg de agua no debiendo sobrepasar enningún caso los 400 mOsm/ kg de agua.Recomendación 4Las bebidas de reposición, utilizadas despuésdel entrenamiento o la competición, deben tenerun contenido calórico entre 300 kcal/1.000 ml y350 kcal/1.000 ml, de las cuales al menos el 75%deben provenir de una mezcla de carbohidratosde alta carga glucémica como glucosa, sacarosa,maltodextrinas y fructosa.Recomendación 5Las bebidas para deportistas utilizadas para elpostesfuerzo inmediato deben tener un contenidode ión sodio en el rango de 40 mmol/l (920 mg/l) y50 mmol/l (1.150 mg/l). Asimismo, deben aportarión potasio en el rango de 2-6 mmol/l. La osmolalidadde dichas bebidas debe estar comprendidaentre 200-330 mOsm/ kg de agua, sin que se debansobrepasar los 400 mOsm/ kg de agua.254A M D