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vacacionales; erogaciones para actividades deportivasy recreativas; gastos por concepto de pasajes,viáticos y alimentación; además de todosaquellos gastos reembolsables al trabajador.Prestaciones sociales, total de. Son los pagos,tanto contractuales como extracontractuales, querealizó la unidad económica a los trabajadores,como una remuneración adicional a los sueldos ysalarios, ya sea en dinero o en especie, considerandolas contribuciones patronales a los regímenesde seguridad social (IMSS, ISSSTE, INFONAVIT);así como: servicio médico privado, despensas, primasde seguros al personal, servicios educativos,ayudas para estudio y guarderías.Remuneraciones. Son los pagos y aportacionesen dinero y especie que realizó la unidad económicaantes de cualquier deducción, destinados aretribuir el trabajo ordinario y extraordinario delpersonal dependiente de la razón social, tanto enforma de sueldos y prestaciones sociales comoen utilidades distribuidas al personal, ya sea quese calculen sobre la base de una jornada de trabajoo por la cantidad de trabajo desarrollado(destajo).Salarios a pescadores y acuicultores. Son lospagos que realizó la unidad pesquera o acuícolapara retribuir el trabajo ordinario y extraordinariodel personal dependiente de la razón social,antes de cualquier deducción retenida por losempleadores (Impuesto sobre la renta o sobreel producto del trabajo), las aportaciones delos trabajadores a los regímenes de seguridadsocial (IMSS, ISSSTE, INFONAVIT) y las cuotassindicales. Incluye: aguinaldos; comisiones sobreventas que complementan el sueldo base;primas vacacionales; bonifi caciones; incentivos ybonos de productividad. Excluye: los gastos enpasajes y viáticos, alimentación y en general losgastos reembolsables al trabajador; los pagos alpersonal que no depende de la unidad pesquerao acuícola y que cobra exclusivamente por honorarios,comisiones o igualas; y los pagos que launidad realizó a otra razón social por el suministrode personal.Salarios a técnicos. Son los pagos que realizóla unidad pesquera o acuícola a los socios cooperativistaso personal asalariado que trabajarondirectamente en las labores de captura, extraccióno acuicultura, y que recibieron regularmenteun salario o participación por ello, por ejemplo:patrones, motoristas, profesionistas y personaltécnico acuícola.Salarios al personal de apoyo. Son los pagosque realizaron las unidades pesqueras o acuícolas,a los socios cooperativistas o personal asalariadoque trabajaron en la unidad económicacubriendo como mínimo una tercera parte de lajornada laboral y recibieron regularmente un salarioo participación por desempeñar labores delimpieza, descarga de pescado, reparación deembarcaciones, mantenimiento, almacenaje, etcétera.Salarios y sueldos, total de. Son los pagosque realizó la unidad económica para retribuirel trabajo ordinario y extraordinario del personaldependiente de la razón social (que realizaronactividades de producción de bienes, servicios,de administración, contable y de dirección),antes de cualquier deducción retenida por losempleadores (Impuesto sobre la renta o sobreel producto del trabajo), las aportaciones delos trabajadores a los regímenes de seguridadsocial (IMSS, ISSSTE, INFONAVIT) y las cuotassindicales. Incluye: aguinaldos; comisiones sobreventas que complementan el sueldo base; primasvacacionales; bonifi caciones; incentivos y bonosde productividad. Excluye: los gastos en pasajesy viáticos, alimentación y en general los gastosreembolsables al trabajador; los pagos al personalque no depende de la unidad económica y quecobra exclusivamente por honorarios, comisioneso igualas; y los pagos que se realizaron a otrarazón social por el suministro de personal.Sueldos pagados a los empleados administrativos.Son los pagos que realizó la unidadeconómica para retribuir el trabajo ordinario yextraordinario de los empleados administrativos,contables y de dirección dependientes de la razónsocial, antes de cualquier deducción retenidapor los empleadores (Impuesto sobre la renta osobre el producto del trabajo), las aportacionesde los trabajadores a los regímenes de seguridadsocial (IMSS, ISSSTE, INFONAVIT) y las cuotassindicales. Incluye: aguinaldos; comisiones sobreventas que complementan el sueldo base; primas35INEGI. Metodología para las Actividades de Pesca y Acuicultura Animal. Censos Económicos 2004
INEGI. Metodología para las Actividades de Pesca y Acuicultura Animal. Censos Económicos 2004vacacionales; bonifi caciones; incentivos y bonosde productividad. Excluye: los gastos en pasajesy viáticos, alimentación y en general los gastosreembolsables al trabajador; los pagos al personalque no depende de la unidad económica y quecobra exclusivamente por honorarios, comisioneso igualas; y los pagos que la unidad realizó a otrarazón social por el suministro de personal.Utilidades repartidas a los trabajadores. Sonlos pagos en efectivo que la unidad económicadistribuyó entre el personal dependiente de larazón social, antes de cualquier deducción, porconcepto de utilidades conforme a la legislaciónlaboral o las cláusulas de los contratos colectivosde trabajo o convenios entre patrones y trabajadores,cualquiera que sea el ejercicio al que correspondan.VALOR DE LA PRODUCCIÓNActivos fijos producidos para uso propio. Sonlos bienes muebles e inmuebles que produjo launidad económica durante el año de referenciapara ser utilizados por la propia unidad con unfi n productivo, por ejemplo: la fabricación de mobiliarioy equipo de trabajo, aun cuando dichosbienes no se hayan terminado en el transcursodel año. Incluye: las mejoras, reformas mayoresy renovaciones de importancia que modifi can laproductividad o vida útil de los bienes muebles.Excluye: los gastos por reparación y mantenimientocorriente.Valoración de la producción de activos fi jos parauso propio. Se determina tomando en cuenta elcosto de la mano de obra, los materiales y demásgastos imputables a la ejecución de dichostrabajos.Producción pesquera o acuícola a precio deplaya, pie de granja o primera mano, valor dela. Es el importe de todas las especies que capturó,extrajo o cultivó la unidad económica duranteel año de referencia, hayan sido vendidas o no.Incluye: los pagos en especie a los participantesen la actividad, así como los desechos y rezagos,tales como: cabezas, vísceras, aletas, fauna deacompañamiento, etcétera.36VARIABLES CALCULADASConsumo intermedio. Es el importe de losbienes y servicios consumidos por la unidadeconómica para el desarrollo de sus actividades,tanto los materiales que se integraron físicamentea los productos obtenidos (bienes y servicios)como todos aquellos que proporcionaron lascondiciones propicias para llevar a cabo la producción.Incluye: los gastos por contratación deservicios de vigilancia, intendencia, jardinería;pagos a terceros por servicios de reparacióny mantenimiento corriente; los gastos por lareparación de activos fi jos para uso propio;y aquellos para mejorar las condiciones detrabajo. Excluye: mercancías compradas para sureventa.Valoración a precios comprador. Se define comoel monto que el comprador paga, excluido el IVA,por la adquisición de un bien o un servicio en elmomento y lugar requeridos por él. Incluye: cualquiergasto de transporte pagado separadamentepara proveerse del mismo en el momento y lugarrequeridos.Formación bruta de capital fijo. Es el valor delos activos fi jos comprados por la unidad económica(hayan sido nacionales o importados, nuevoso usados), menos el valor de las ventas deactivos fi jos realizadas. Incluye: como parte delas compras de activos fi jos, el valor de las renovaciones,mejoras y reformas mayores realizadasa los activos fi jos que prolongaron su vida útil enmás de un año o aumentaron su productividad; ylos activos fi jos producidos por la unidad económicapara uso propio.Inversión total. Es la adición en las posesionesde bienes de producción, insumos y productos,que realizaron las unidades económicas en bienesde producción (activos fi jos) y en inventarios(variación de existencias totales). Se obtiene sumandoa la formación bruta de capital fi jo la variaciónde existencias.Otros componentes de la producción bruta total.Es el valor de los componentes de la producciónbruta total que no se presentan de maneraexplícita, como los ingresos por el suministro de
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