Numero 39 - Pronaca

Ensalada de arrozcon pollo5 porciones 40 minutosCosto por porción $0,66Calorías porporción: 415• 2 tazas de arroz Gustadina• 1 filete de pechuga Mr. Pollopicado• 2 cucharadas de mayonesaGustadina• 1 lata de fréjol rojo Gustadina de425 g, drenada• 1 tomate riñón Hortana, picado ysin semillas• ¼ de taza de cebolla perlaHortana, picada• 10 hojas de lechuga criollaHortana• ¼ de taza de pimiento verdeHortana, picado• Sal, pimienta y comino al gusto• Cocine el arroz como decostumbre y deje enfriar. • Cortelos filetes de pechuga en cubospequeños, sazónelos con sal,pimienta, comino y dórelos enaceite caliente. • Mezcle el fréjolcon tomate, cebolla y pimiento.Incorpore el pollo, arroz, mayonesay mezcle. • Rectifique sal,pimienta y rellene las hojas delechuga con esta mezcla.Sándwich francés4 porciones 15 minutosCosto por porción $0,59Calorías porporción: 362• 8 rebanadas de pan blanco• 8 rebanadas de jamón Fritz• 4 rebanadas de queso holandés• 2 cucharadas de mostazaGustadina• 2 cucharadas de mayonesaGustadina• 2 huevos Indaves• ½ taza de leche• Sal, pimienta al gusto• Bata los huevos con sal,pimienta y leche, reserve.• Mezcle la mayonesa conla mostaza y unte en lospanes, acomode el jamón,el queso, tape y pase porel huevo, dórelo por amboslados en una sartén calientey sirva con una ensaladaCésar Hortana.15Chuletas de pavo en salsade maracuyá y miel6 porciones 20 minutosCosto por porción $0,89Calorías porporción: 137• 1 bandeja de chuletas depierna Mr. Pavo• 1 taza de jugo demaracuyá• 1 cucharadita de salsa desoya Gustadina• 1 cucharada de miel deabeja• 1 cucharada de azúcarmorena• ¼ de taza de ron• 1 cucharada de cebollínpicado• Sal y pimienta al gusto• Salpimiente las chuletas de pavo ydórelas en una sartén caliente, retírelasy reserve. • A la misma sartén incorporeel ron y deje evaporar el alcohol, añadael jugo de maracuyá, la miel de abeja, elazúcar morena, salsa de soya Gustadinay deje reducir hasta que espese a fuegomedio. • Incorpore el cebollín, rectifiquesal, pimienta e incorpore las chuletas aesta preparación para que se calienten yse mojen con la salsa.• Sirva.