IdentificaciÃ³n bioquÃmica de los bacilos Gram-negativos CapÃtulo 9

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Pruebas bioquímicasMotilidad:• La motilidad de las bacterias es consecuencia de la presencia de flagelos.• El movimiento se puede observar en cultivos frescos utilizando un microscopiode luz compuesto.• La motilidad debe distinguirse del movimiento Browniano debido a lascorrientes en la preparación.• Se puede hacer en medios de cultivo conteniendo agar al
Pruebas bioquímicasReducción de nitrato y nitrito:• Se detecta una respiración anaerobia en la que usa nitrato como aceptor final deelectrones.• Los nitratos se reducen a nitritos mediante una reductasa de nitrato y en algunasbacterias, los nitritos se reducen a productos gaseosos (N 2 y N 2 O) mediantereductasa de nitrito.• Se inoculan medios conteniendo nitrato potásico y el nitrito se detectaañadiendo alfanalfilamina y ácido sulfanílico produciéndose un color rojo.• Para saber si el nitrato se redujo a gas:• Tubo Durham.• Añadir zinc en polvo, color rojo indica presencia de nitrato.21
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