IdentificaciÃ³n bioquÃmica de los bacilos Gram-negativos CapÃtulo 9

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Pruebas bioquímicasUtilización de hidratos de carbono:• Fermentación de lactosa: glucosa + galactosa:• galactoside permeasa – enzima trasportadora• galactosidasa – hidrolisa lactosa• Se utiliza la glucosa mediante glucólisis (Figura 9.1)• Bacterias congalactosidasa solamente son fermentadores lentos.• El uso de los carbohidratos puede ser mediante oxidación (aeróbicamente) ofermentación (anaeróbicamente).• MacConkey4
Pruebas bioquímicasPrueba de oxidación – fermentación (OF):• Se usa para diferenciar la familia Enterobacteriaceae (fermentadores) de lospseudomonads y organismos similares (no fermentadores).• Contiene 1% de carbohidratos y 0.2% de peptonas.• Indicador azul de bromotimol (Figura 9.2):• Verde – medio sin inocular• Amarillo – medio ácido• Azul – medio alcalino• Se inoculan dos tubos:• Aeróbico• Anaeróbico – se cubre con aceite mineral5
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IdentificaciÃ³n bioquÃ­mica de los bacilos Gram-negativos CapÃ­tulo 9

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