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artículo destacado() ((I N T E S T I N A L health:3Figura 1.Los pollos de reproductorasinmunizadas con la vacunacontra enteritis necróticatuvieron una incidencia muchomenor de esta enfermedad quela progenie de las gallinas novacunadas.Figura 2.En comparación con los pollos delas reproductoras no vacunadas,la mortalidad fue significativamenteinferior en la progenie delas gallinas inmunizadas con lavacuna contra enteritis necrótica.Figura 3.Pollos progenie de reproductorasinmunizadas con la vacuna contraenteritis necrótica. Los pollostambién se vacunaron contra lacoccidiosis y se engordaron sinantibióticos, presentando unaincidencia mucho menor deenteritis necrótica que lostestigos.Figura 1GrupovacunandoGrupotestigoFigura 2Vacuna(100%) – totalEstándar –totalLineal(estándar – total)Lineal (vacuna(100%) – totalFigura 3Parvada 3Parvada 46 parvadascon ENIncidencia de enteritis necrótica en la progenie de reproductorasvacunadas y no vacunadasno. des aves Mortalidad (%)incidencia (%)100908070605040302010015141312111098765432101009080706050403020100671005010032 52 65S E M A N A S D E E D A DMortalidad total7.24%(5.3 - 13.87)5.67%(3.88 - 8.91)0 2 4 6 8 10 12 14 16 18 20 22S E M A N A S (29/8 - 30/1)Progenie de gallinas vacunadasParvadas 3 y 4 vs. historia de 6 parvadas con enteritis necróticaS I N A N T I B I Ó T I C O S29561 5 10 15 20 25 30 35 4025E D A D ( D Í A S )
INFORMEESPECIALI N T E S T I N A LH E A LT H2 0 0 7crítico de 2 a 3 semanas, prolongándoseasimismo hasta la cuarta semana.Los números de mortalidad total de losdos grupos fueron particularmentesorprendentes, pues se observó una diferenciade 1.57% entre los pollos de lasreproductoras vacunadas y los hijos delas aves no vacunadas (Figura 2).La experiencia canadienseLos primeros resultados de campo seconfirmaron mediante una prueba realizadaen una granja de pollo de engorde enCanadá, donde se producen aves Ross 708.Este avicultor administró una dieta a basede trigo, típica de las prácticas canadienses,pero asociada con un mayor riesgo deenteritis necrótica, junto con una dosisestándar de bacitracina de 110 mg/kg. Lasaves también se inmunizaron con la vacunacontra la coccidiosis.Antes de la prueba, seis parvadas previashabían presentado ya brotes severos deenteritis necrótica con dos elevacionesabruptas en la mortalidad, aproximadamentea los 19 y a los 27 días de edad. Esteavicultor canadiense también había venidoobservando disminuciones significativasen la ganancia de peso, de acuerdo con elDr. Lang. “Esta granja estaba sufriendograndes pérdidas económicas, parvadatras parvada”.Después de administrar la vacuna a laspollas de reemplazo, la primera parvada deengorde presentó una reducción significativaen la incidencia de enteritis necróticay no se observó ninguno de los picos demortalidad que se habían presentado conanterioridad.Se redujo la dosis de bacitracinaA continuación, el administrador de lagranja decidió reducir a la mitad la dosisde bacitracina (55 mg/kg). “Una vez mástuvieron éxito”, dijo Lang. “En esta ocasióntampoco se presentaron las elevacionesrepentinas en la mortalidad”. Sólo un pollode las gallinas vacunadas presentó unarespuesta positiva ante la prueba realizadapara detectar la presencia de enteritisnecrótica.Animado por los resultados, el encargadode la granja decidió hacer la prueba deeliminar completamente la bacitracina desu régimen por lo que vacunó a los polloscon Coccivac-B pero no les administróantibióticos.“Incluso con la dieta a base de trigo y conel riesgo elevado de enteritis necrótica,encontramos que la nueva vacuna contra laenteritis necrótica funcionó muy bien”,dijo el orador. “La ganancia de peso fuecomparable al estándar de la Ross 708 yya no se volvieron a presentar las pérdidaseconómicas que la granja había venidoobservando (Figura 3)”.De acuerdo con Lang, la vacuna es unavaliosa herramienta para producirpollos de engorde saludables, de maneracosteable.“Estamos muy seguros –con base en estosextensos estudios– de que esta nuevavacuna produce inmunidad en las reproductoras,misma que es trasferida a laprogenie como inmunidad materna. Es unabuena manera de que los avicultores seaseguren de que la enteritis necrótica nointerfiera con el buen desempeño de suspollos”, explicó.() ((26
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