MANEJO POSTCOSECHA DE FRUTAS Y HORTALIZAS
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4.1 1 ¿ Qué elementos se deben integrar en un empaque?<br />
Ji3 La relación precio y el producto.<br />
3 Los imperativos comerciales, legales,<br />
técnicos, estéticos y económicos<br />
4.1.1. 1 IMPERATIVOS COMERCIALES:<br />
Características del producto.<br />
Conocimiento del mercado y de la competencia.<br />
Perfil de la clientela que se pretende ganar.<br />
Selección del o los materiales.<br />
Estudio de los formatos estándar (lo personalizado cuesta caro).<br />
Limitaciones de los medios de producción del fabricante.<br />
Exigencias de mantenimiento y de colocación.<br />
Estudio de la forma del empaque.<br />
Estudio de los decorados de los diversos empaques - unitario,<br />
agrupado- cuyo resultado será el numero de colores y los<br />
procedimientos de impresión.
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