INTRO MARZO-ABRIL 2017

Como parte de nuestro crecimiento y de la búsqueda
de consolidarnos, decidimos crear un parador
turístico, que a la fecha cumplió ya cinco
años de mucho trabajo, pero también de muchas
satisfacciones. En el parador ofrecemos nuestras
variedades de mezcal, de cremas, pero además
ofrecemos a quienes nos visitan una barra
de degustaciones, además de comida tradicional
en nuestro restaurante. Igualmente, tenemos
otros productos que complementan nuestra oferta,
como artesanía de barro negro, ropa típica, tapetes
de Teotitlán… hasta plantas.
Al respecto de las artesanías, trabajamos de cerca
con los artesanos pero en un esquema de comercio
justo, pues nos dejan sus productos y los
vendemos al precio que ellos nos dan. Nos parece
un buen modo de apoyar a las comunidades
y pues en el caso de nosotros el beneficio tal
vez no se refleja en lo económico pero sí en la relación
de confianza que hemos logrado establecer
con ellos. Igualmente, nos hemos esforzado
por establecer una relación de confianza con el
personal que nos apoya en el parador, pues es
gente muy profesional y con una enorme vocación
de servicio; es una plantilla que poco a poco
hemos integrado hasta lograr un equipo excelente
de personas. Muchas de ellas ya tienen mucho
tiempo con nosotros, por lo menos veinte años;
son personas que han estado prácticamente desde
el principio, así que la relación con ellos ya es
mucho más cercana.
Y creo que la atmósfera que esto genera se refleja
en la atención a nuestros clientes y ellos lo perciben.
Hay un ambiente de bienvenida, de familia.
Tenemos la gran fortuna de que hay personas
que nos visitan y regresan una y otra vez, y que
incluso nos han dicho que vuelven porque los hacemos
sentir como en su casa. Eso es algo muy
satisfactorio y es importantísimo para nosotros, y
son las cosas que uno guarda con mucho cariño
y para siempre.
El parador cuenta con sanitarios, amplio estacionamiento,
e incluso contamos con regaderas, por
si quieren refrescarse. Particularmente, un proyecto
que estamos desarrollando es programar
para este próximo mes de julio presentaciones de
la Guelaguetza, por si algunos de nuestros visitantes
ya no pudieron entrar al Auditorio del Cerro
del Fortín, pueden disfrutar la música, las danzas
y la alegría de la Guelaguetza en el Parador
Don Agave.
Invitamos a todos a visitarnos. Estamos a menos
de quince minutos de la ciudad de Oaxaca, pasando
El Tule, en la entrada de Teotitlán del Valle.
El acceso es fácil porque estamos muy cerca de
la rotonda. Ésta es su casa, los esperamos con
los brazos abiertos.
Parador Don Agave
Carretera Oaxaca-Istmo, Km 26.5, entrada a
Teotitlán del Valle. • www.mezcaldonagave.com
INTRO / MARZO 21