REVISTA BER FEBRERO 2018

REVISTA BOADILLA EN RED
LOS DIEZ MEJORES
4. Viña Pomal Vinos Singulares Graciano
2012. Su nombre ya es toda una declaración de principios:
singularidad y elaboración con la escasa graciano que está cada
vez más presente en el viñedo riojano. La variedad tiene
fama de dar el toque de gracia y tradicionalmente contribuye
al potencial de envejecimiento. Aquí, exhibe carácter balsámico
con recuerdos de especias y un fondo frutal equilibrado.
5. Gran Reserva 890 2004. Muchas razones para atesorar
este tinto. Fue la primera vez que el graciano participó en
la mezcla, en esta cosecha calificada como “Excelente”. Clásico
pero no antiguo, es una lección de armonía. Tardó años en salir
y, llegado en el momento en que mejor se comporta sensorialmente,
ha sido visto y no visto. Un reencuentro con la verdadera
clase y estilo riojano.
6. Calvario 2011. Elaborado con tempranillo, garnacha y
graciano, este tinto es una prueba de que la originalidad es
posible en el muy trillado mundo de los riojas. Es muy importante
abrir la botella con tiempo para no llevarse a error y quedar
decepcionado; demuestra que es un peso pesado si se le permite
expresarse. Necesita más botella, pero ya se le ven maneras
de gran valía.
7. Mauro VS 2012. Un tinto intenso, concentrado, con fruta
a raudales que no hace más que presagiar lo grandioso que
estará dentro de unos años más. En este punto está aún un poco
cerrado y marcado por la madera, pero el paso del tiempo le
permitirá conjugar el verbo armonizar con elegancia para alcanzar
cotas de altura innegable. Un vino magnífico que no puede
ir más que hacía arriba.
8. Grans Muralles 2014. Hay que hacer un alto para
rendirle admiración. ¿Cómo es posible que emocione como lo
hace, añada tras añada? El fenómeno se repite y el carácter del
vino se impone a modas, estilos y situaciones. El milagro: el suelo
de licorella del viñedo y el uso de variedades autóctonas recuperadas,
junto con las más conocidas de monastrell, garnacha y
cariñena.
9. Pago de los Capellanes 2010 Parcela El
Picón. Una cuidadísima elaboración de una uva proveniente
de viñas centenarias de la parcela de dos hectáreas de El Picón
es la materia prima para este tinto del que se obtienen solo
3.000 botellas. La producción de uva está por debajo de 3.000
kg/Ha lo que da idea de la edad y la rigurosa selección. Es un
resultado excepcional de expresión y elegancia
.
10. Barón de Chirel 2010 reserva. ¿Qué no se ha dicho
ya de los grandes Riscales? Es un nombre que no solo es historia
de Rioja, del vino, y de los grandes cambios habidos en el
sector en lo alto de la pirámide de la calidad, sino ejemplo de
elegancia. Éste hace derroche de presencia y estilo. El 2010 es
expresivo, de clásico porte riojano con la coquetería y frescura
de un moderno hipster sin aristas.
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