Hage clic aquí para descargar Naturland Novedades Internacionales

Segunda Conferencia Mundial en Apicultura orgánica:
Una semana para las abejas, para el medioambiente y para la sociedad
En la Conferencia participaron 500 personas
Entre el 19 y el 25 de marzo de 2012, la ciudad de San Cristó-
bal de las Casas, Chiapas, México, ofreció una maravillosa pla-
taforma para la realización de la segunda Conferencia Mundial
en Apicultura orgánica, evento que se realiza cada dos años.
la Conferencia fue organizada por Naturland, FiBl, y Ecosur, y
contó con el apoyo de diversas organizaciones y asociaciones
orgánicas de México. El evento rebasó todas las expectativas,
contando con la participación de 70 organizaciones de apicultores.
Asistieron aproximadamente 500 personas, procedentes
de diferentes países de América, Europa, África y Asia.
Durante los tres primeros días, se realizaron varios eventos de
capacitación. Los representantes de Naturland Manfred Fürst
y Peter Gänz los cuales también son apicultores en su tiempo
libre, junto con varios apicultores orgánicos y otros expertos en
apicultura, presentaron ponencias referidas a las regulaciones
vigentes en apicultura orgánica, a los requisitos de higiene para
la producción y procesamiento de la miel, y otros temas como la
apicultura biodinámica y la implementación de proyectos sociales
en cooperativas de apicultores.
A nivel práctico, se visitó a los apicultores de las cooperativas
Maya Vinic y Mieles del Sur, organizaciones muy comprometidas
con los principios de la apicultura orgánica. Estos pequeños
apicultores indígenas mostraron sus prácticas apícolas, compartiendo
sus costumbres y tradiciones. Con aproximadamente 200
INFORMACIÓN TÉCNICA
Debate en plenaria sobre el tema de la manipulación genética
participantes en los cursos, éstos fueron
días de intenso intercambio de experiencias y opiniones.
La Conferencia misma se realizó durante los siguientes tres días,
en un complejo colonial del centro histórico de la ciudad. Se abrió
el evento con un rezo tradicional por parte de un grupo de apicultores
orgánicos Maya-Tsotsiles. Luego siguieron las palabras
de bienvenida al comité organizador (Naturland, FiBL y Ecosur)
a cargo de Pedro Álvarez-Icaza (CONABIO –Comisión Nacional
para el Conocimiento y Uso de la Biovidersidad) y Gilles Ratia
(Apimondia). A continuación se presentaron 60 ponencias sobre
diversos temas de la apicultura orgánica como por ejemplo el
manejo de la unidad de producción, salud de las abejas y calidad
de la miel. Las presentaciones se intercalaron con interesantes
sesiones de video, presentando por ejemplo experiencias de
apicultura en manglares y en regiones cafetaleras, o el manejo de
abejas nativas (meliponicultura).
Un tema central de la Conferencia fue la amenaza que los cultivos
Naturland Novedades Internacionales No. 28 – I, 2012
11